Консультация для родителей.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «детский сад общеразвивающего вида № 110».

Подготовила:

Дрожжинова А. В.

г. Воронеж

Цель: закрепить навыки культуры поведения за столом: прямо сидеть, не класть локти на стол, бесшумно пить и пережёвывать пищу, правильно пользоваться ножом, вилкой, салфеткой.

Вопросу питания в дошкольном учреждении следует уделять серьёзное внимание. Воспитать у детей привычку есть разнообразную пищу - дело достаточно трудное, но выполнимое. При оформлении ребёнка в детский сад необходимо побеседовать с его родителями о питании ребёнка дома:

- выяснить какой у него аппетит;

- ест ли он разнообразную пищу или у него избирательное отношение к ней;

- приучен ли питаться самостоятельно или его надо кормить.

Если у ребёнка проблемы с едой, то важно выяснить причины плохого аппетита, а они могут быть разными. Ребёнок ест без аппетита после большой физической нагрузки или сильных переживаний, например обиды или огорчения. Всё это вызывает общее утомление, и даже переутомление, с которым организм ребёнка не справляется. Причинами плохого аппетита могут быть и наличие разных заболеваний, повышенная возбудимость, недостаточная деятельность слюнных желез, глисты, увеличенные миндалины. Питание таких детей осуществляется по рекомендациям врача. В процессе беседы с родителями можно предложить памятку по организации питания детей:

- ребёнка надо кормить в строго установленное время;

- давать только то, что полагается по возрасту;

- кормить детей надо спокойно, терпеливо, давая возможность хорошо прожёвывать пищу;

- ни в коем случае не кормить ребёнка насильно;

- не отвлекать от еды чтением или игрой, не применять поощрение за съеденное, угроз и наказаний за не съеденное. 

Надо поощрять:

- желание ребёнка есть самостоятельно;

- стремление ребёнка участвовать в сервировке и уборке стола.

Надо приучать детей:

- перед едой тщательно мыть руки; жевать пищу с закрытым ртом;

- есть только за столом;

- правильно пользоваться ложкой, вилкой, ножом;

- вставая из-за стола, проверить своё место, достаточно ли оно чисто, при необходимости самостоятельно убрать его;

- окончив еду, поблагодарить тех, кто её приготовил, сервировал стол.

Закладывая в детях привычку есть разную пищу, взрослым следует набраться терпения, так как положительное отношение у детей к еде формируется очень долго, особенно если в семье и детском саду нет единых взглядов на этот счёт. 

Последнее время в дошкольные учреждения поступают дети, у которых не воспитано правильное отношение к еде. Важно именно в это время создать ему условия для приёма пищи; продумать расположение столов, соответствующую сервировку, подачу блюд; определиться в поведении воспитателя и его помощника. Целесообразно столы ставить так, чтобы дети во время еды видели глаза сверстников. На чистом столе должны находиться общие предметы, необходимые детям во время еды: солонка, хлебница, салфетница с салфетками, по возможности ваза с цветами. Во время приёма пищи следует разрешать детям при необходимости обращаться к взрослым и сверстникам, а дома - к родителям. При этом не следует одёргивать детей, делать им замечания. Иногда возникает ситуация, когда ребёнок внезапно отказывается от еды. В этом случае надо разобраться в причине отказа, а при необходимости обратиться к медицинскому персоналу. Заставлять ребёнка есть без аппетита не желательно. Тем детям, которые дома привыкли есть одно блюдо, надо обязательно давать неполную норму первого или второго блюда, постепенно приучая их к нужной норме в еде. Детей, у которых не сформирован навык самостоятельного приёма пищи, надо покормить, при этом предоставить возможность проявлять самостоятельность - не забывая при этом поощрять. Во время приёма пищи педагогу целесообразно находиться за столом вместе с детьми, поскольку своим примером взрослые воспитывают положительные отношения к любой еде. Такой подход положительно влияет на ребят особенно в раннем возрасте.

Приучая малыша к новому блюду, рекомендуется подавать ребёнку не весь его объем, а немного, при этом обязательно показывая что его порция поменьше. Детям, которые с трудом глотают пищу, надо позволить запивать её компотом, киселём, соком или просто тёплой водой. Тогда они охотно едят. 

Прежде всего, следует обеспечить постоянное, без всяких исключений, выполнение установленных гигиенических правил ребёнком. Ему объясняют их значение. Но не менее важно помочь ребёнку, особенно на первых порах правильно освоить нужный навык. Например, прежде чем начать мытье рук, надо закатать рукава, хорошо намылить руки. Вымыв тщательно, смыть мыло, взять своё полотенце и насухо вытереть руки. Не следует торопить малыша если он сосредоточенно повторяет одно и то же действие. Тем более не следует выполнять это действие за него. Осваивая навык, ребёнок обычно стремиться многократно выполнить определённое движение. Постепенно он приучается все более самостоятельно и быстро справляться с поставленной задачей. Взрослый только напоминает или спрашивает, не забыл ли ребёнок сделать то или другое, а в дальнейшем предоставляет ему почти полную самостоятельность. Но проверять, правильно ли ребёнок выполнил данную ему работу, приходится на протяжении всего дошкольного возраста. 

Хорошо сформированные действия выполняются ребёнком легко и быстро, по собственной инициативе без напоминаний. Если он и забудет о каком либо из них, то малейшего намёка или напоминания оказывается достаточно, чтобы он исправил свою ошибку. Но если у ребёнка своевременно не сформированы соответствующие навыки, то выполнение их требует от него больших усилий.
Не следует принуждать ребёнка к еде. Необходимо помнить, что каждый человек рождается на свет с присущим только ему правильно функционирующим механизмом чувства голода, которое показывает когда и сколько следует есть. Вмешательство в деятельность этого тонкого устройства может вызвать серьёзные эмоциональные трудности в развитии ребёнка, которые, возможно, будут проявляться в течении всей жизни.

В каждой семье за столом свои порядки. Правил должно быть немного, чтобы дети могли их запомнить.