Консультация «Тема "Здоровей-ка. Продукты питания". Чтение художественной литературы в старшей группе».

Консультация для воспитателей

«Тема "Здоровей-ка. Продукты питания".

Чтение художественной литературы в старшей группе».

Художественная литература играет большую роль в развитии речи детей. «Нам дан во владение самый богатый, меткий, могучий и поистине волшебный русский язык», — писал Константин Георгиевич Паустовский.

Лексическая тема «Продукты питания». Перед нами стоит задача обогатить знания детей о полезных и вредных для здоровья продуктах питания, показать зависимость здоровья человека от правильного питания, расширить словарь детей по теме.

Расскажем детям, что такое продукты питания, читая стихотворение Валентины Ивановны Мирясовой «Продукты в холодильнике».

Воспитываем уважение детей к хлебу с помощью рассказа Бориса Александровича Алмазова «Горбушка», рекомендованного для чтения программой «От рождения до школы»; стихотворений Ольги Стратонович «Хлеб»; Дмитрия Попова «Хлеб уважайте!»; Виолетты Пальчинскайте «Хлеб», в переводе с литовского Георгия Павловича Герасимова, рекомендованного для чтения программой «Детство».

О том, как ценен хлеб для разных народов поведают народные песенки: английская «Дуйте, дуйте, ветры», в пересказе Самуила Яковлевича Маршака; шведская «Отличные пшеничные», в переводе Ирины Петровны Токмаковой; немецкая «На мельнице», в переводе Виктора Викторова.

Поддерживаем интерес детей к молочным продуктам, читая стихотворение Алана Милн «Баллада о королевском бутерброде», в переводе с английского Самуила Яковлевича Маршака, рекомендованное для чтения программой «От рождения до школы».

О том, как из продуктов питания готовят разные блюда расскажут стихотворения Натальи Алексеевны Мигуновой «Мамина помощница»; Сильвы Барунаковны Капутикян «Мы сварили плов», в переводе с армянского Ирины Петровны Токмаковой.

Во время приёма пищи напоминаем детям русские народные пословицы «Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной», «Хороша каша, да мала чаша», «Кашу маслом не испортишь», «Щи да каша – пища наша».

О вредных для здоровья продуктах нам поможет рассказать стихотворение Галины Парусниковой «Зубик».

Развиваем у детей чувство юмора, читая стихотворение Овсея Овсеевича Дриз «Горячий привет», в переводе с еврейского Феликса Адольфовича Дектор, рекомендованного для чтения программой «Развитие»; литовскую песенку «Гречку мыли», в обработке Юрия Дмитриевича Григорьева, рекомендованную для чтения программами «От рождения до школы», «Детство».

Обогащаем словарь детей образными выражениями, рассказывая русскую народную сказку «Кот-воркот», в обработке Михаила Александровича Булатова, рекомендованную для чтения программой «Детство»; норвежскую народную сказка «Пирог», в переводе М. Абрамовой.

Многие художественные произведения несут не только познавательную информацию, но и обладают воспитательным потенциалом. Например, корейская народная сказка «Как барсук и куница судились», в обработке Нисона Александровича Ходза, рекомендованная для чтения программой «Детство». Сказка воспитывает отрицательное отношение детей к жадности.

Поддерживаем интерес детей к скороговоркам. Разучите скороговорку «Саша шустро сушит сушки. Саша высушил штук шесть. И смешно спешат старушки, сушек Сашиных поесть», для закрепления умения детей отчётливо произносить сходные по артикуляции и звучанию согласные звуки "с" и "ш".

Выбор, уважаемые педагоги, за вами. Правильно подобранное произведение, вовремя прочитанное, оказывает огромное влияние на детей, расширяет их кругозор, обогащает речь детей, приобщает к элементарным общепринятым нормам и правилам взаимоотношения.

Примерный список литературы для чтения детям 5 – 6 лет.

Тема «Продукты питания».

Сказки

1. Русская народная сказка «Кот-воркот». В обработке М. А. Булатова.

2. Корейская сказка «Как барсук и куница судились». В обработке Н. А. Ходза.

3. Норвежская народная сказка «Пирог». Перевод М. Абрамовой

Рассказ

1. Алмазов Б. А. «Горбушка».

Стихотворения

1. Дриз О. О. «Горячий привет». Перевёл с еврейского Ф. А. Дектор.

2. Капутикян С. Б. «Мы сварили плов». Перевела с армянского И. П. Токмакова.

3. Мигунова Н. А. «Мамина помощница».

4. Милн А. А. «Баллада о королевском бутерброде». Перевёл С. Я. Маршак.

5. Мирясова В. И. «Продукты в холодильнике».

6. Пальчинскайте В. «Хлеб». Перевёл с литовского Г. П. Герасимов.

7. Парусникова Г. «Зубик».

8. Попов Д. «Хлеб уважайте!»

9. Стратонович О. «Хлеб».

Малые формы фольклора

1. Английская песенка «Дуйте, дуйте, ветры». Пересказал С. Я. Маршак.

2. Литовская песенка «Гречку мыли». В обработке Ю. Д. Григорьева.

3. Немецкая песенка «На мельнице». Перевёл с немецкого В. Викторов.

4. Шведская народная поэзия «Отличные пшеничные». Перевела И. П. Токмакова.

5. Русские народные пословицы о каше.

6. Скороговорка «Сушки».

Примечание. Текст произведений некоторых авторов в более раннем издательстве не всегда совпадает с современным вариантом.

Сказки

Русская народная сказка «Кот-воркот».

В обработке Михаила Александровича Булатова.

Задачи. Поддерживать интерес детей к русскому языку и русским народным сказкам. Познакомить с русской народной сказкой «Кот-воркот», помочь детям понять её смысл. Развивать умение внимательно и заинтересованно слушать сказку. Обращать внимание детей на образные выражения в тексте.

Чтение.

— Дети, нам дан во владение самый богатый, меткий, могучий и поистине волшебный русский язык. То, кто внимательно слушает русские народные сказки, найдёт много новых, интересных слов. Это и имена сказочных героев, и описания их внешности. Дети, сядем рядком, да послушаем ладком.

В доме кот–воркот живёт,

Котик песенку поёт

Мяу, мяу! Мау, мя-а! —

Нет красивее меня.

Кот–воркот чуть свет встаёт,

Носик, ротик лапкой трёт.

Мяу, мяу! Мау, мя-а! —

Аккуратней нет меня.

— Дети, это присказка, не сказка, сказка будет впереди! Да не простая сказка, а русская народная. Сказка называется «Кот-воркот».

На лесной опушке, в маленькой избушке, жили – были старик и старушка. Не было у них ни коровы, ни свиньи, никакой скотинки, а был один кот. Кот–воркот, Котофей Котофеевич. И был тот кот жадный да вороватый: то сметанку слижет, то масло съест, то молочко выпьет. Наестся, напьётся, ляжет в уголок, лапкой гладит животок, да все – «мяу» да «мяу», да все – «мало» да «мало», «мне бы оладушков да блинков, мне бы масленых пирогов».

Старичок терпел, терпел, да не вытерпел: взял кота, отнёс в лес, да и бросил. «Живи, Кот Котофеич, как хочешь, иди, Кот Котофеич, куда знаешь». А Кот Котофеич в мох зарылся, хвостом закрылся, да и спит себе.

День прошёл – Котофеичу есть захотелось. А в лесу ни сметанки, ни молока, ни блинков, ни пирогов, ничегошеньки нет. Беда! Эх ты, Котя-коток – пустой животок! Пошёл котик по лесу – спина дугой, хвост трубой, усы щёточкой. А навстречу ему Лиса Патрикеевна: — Ах-ти мне, да ох-ти мне. Да ты кто таков, из каких краёв? Спина дугой, хвост трубой, усы щёточкой?

А кот спину выгнул, раз-другой фыркнул, усы растопорщил:

— Кто я таков? Из сибирских лесов – Котофей Котофеич.

— Пойдём, миленький Котофей Котофеич, ко мне, лисоньке, в гости.

— Пойдём.

Привела его лисонька к своему крыльцу, к своему дворцу. Да давай угощать. Она ему дичинки, она ему ветчинки да воробушка.

А он: «Мяу да мяу!»

А он: — Мало да мало, мне бы оладушков да блинков, мне бы масленых пирогов!

Вот лиса и говорит:

— Кот Котофеич, да как же тебя такого жадного да разборчивого досыта накормить?

Пойду-ка я у соседей помощи просить. Побежала лиса по лесу. Шубка шёлковая, хвост золотой, глаз огневой – ах, хороша лисичка–сестричка! А навстречу ей волк:

— Здравствуй, кумушка-лисонька, куда бежишь, за чем спешишь, об чём хлопочешь?

— Ой, не спрашивай, не задерживай, волк–куманёк, мне недосуг.

А волк ей: — Скажи, кумушка, что надобно, может, я помогу.

— Ах, волк–куманёк, приехал ко мне любименький браток из дальних краёв, из сибирских лесов – Котофей Котофеич.

— А нельзя ли, кумушка, посмотреть на него?

— Можно, волчище, серый бочище, только он сильно сердитый. К нему без подарка не подходи – шкуру сдерёт.

— А я, кумушка, ему барана притащу.

— Барана ему маловато. Ну да ладно. Я за тебя, куманёк, похлопочу, может, он к тебе и выйдет.

И побежала лисонька дальше. Шубка шёлковая, хвост золотой глаз огневой – ах, хороша лисичка–сестричка! А навстречу ей медведь:

— Здравствуй, лисонька, здравствуй, кумушка, здравствуй, красавица! Ты куда бежишь, за чем спешишь, о чём хлопочешь?

— Ой, не спрашивай, не задерживай, Михайло Михайлович, мне недосуг.

— Скажи, кумушка, что надобно, может, я помогу.

— Ах, Михайло Михайлович! Приехал ко мне любименький браток из дальних краёв, из сибирских лесов – Котофей Котофеич.

— А нельзя ли, кумушка, посмотреть на него?

— Ой, Мишенька, Кот Котофеич у меня сердитый: кто не понравится, сейчас съест. К нему без подарка и не подходи.

— Я ему быка принесу.

— То-то! Только ты, Мишенька, быка под сосну, сам на сосну, не кряхти, тихохонько сиди. А то он тебя съест.

Лиса хвостиком махнула и была такова.

Ну вот, на другой день волк да медведь и притащили к лисонькиному дому подарки – барана да быка. Сложили подарки под сосну да давай спорить.

— Ступай, волчище, серый хвостище, зови лису с братом, — медведь говорит, а сам дрожит, кота боится.

А волк ему: — Нет, Мишенька, иди сам, ты побольше да потолще, тебя труднее съесть.

Друг за дружку прячутся, идти не хотят. Откуда ни возьмись, бежит заяц-зайчишка, коротенький хвостишка. А Мишка на него: — Стой.

Стал зайчишка. Сам дрожит, зубами стучит, хвостиком подрагивает.

— Ступай, зайчишка, коротенький хвостишка, к Лисе Патрикеевне. Скажи, что мы их с братом поджидаем.

Зайка и побежал. А волк–волчище скулит, дрожит:

— Михайло Михайлович, я маленький, спрячь меня!

Ну, Мишка его в кусты и спрятал. А сам на сосну залез, на самую маковку. Вот лиса двери раскрыла, на порог ступила и кричит:

— Собирайтесь, звери лесные, малые и большие, посмотрите, каков из сибирских лесов Котофей Котофеич!

Да и вышел Кот Котофеич: спина дугой, хвост трубой, усы щёточкой. Увидел его медведь и шепчет волку: — Тьфу какой зверишка – маленький, поганенький!

А кот увидел мясо, да как прыгнет, как начнёт мясо рвать!

— Мяу да мяу, мало да мало, мне бы оладушков да блинков, мне бы масленых пирогов!

Медведь так и затрясся от страха:

— Ой, беда! Мал да силен, силен да жаден – быка ему мало. Как бы меня не съел!

Сидит Мишка, дрожит, всю сосну качает. Хочется и волку на диковинного зверя взглянуть. Зашевелился под листьями, а кот думает – мышь. Как бросится, ка-ак прыгнет, когти выпустил – прямо волку в нос!

Волк – бежать. Кот волка увидал, испугался, да прыг на сосну. Все выше, выше забирается. А на сосне медведь. «Беда, — думает, — волка съел, до меня добирается!»

Задрожал, ослабел, да как брякнется с дерева, все бока отбил. Наутёк пустился. А лиса хвостом вертит, им вслед кричит:

— А вот он вам задаст, вот он вас съест! Погодите-ка, подождите-ка!

Ну с той поры все звери стали кота бояться. Стали ему дань носить. Кто – дичинки, кто – ветчинки, кто – оладушков, кто – масленых пирогов. Принесут, под сосну положат – да бежать. Ох, хорошо зажил серый коток, лисичкин браток, из сибирских лесов Кот Котофеич, что спина дугой, хвост трубой, усы щёточкой.

Вот и сказка вся, больше плесть нельзя. Сказке конец, а мне берёзовый ларец. В ларце плошки да ложки, губные гармошки: петь-плясать да поживать, нашу сказочку похваливать.

— Вот и сказки конец, а кто слушал молодец. Дети, внимание ваше проверяю, на вопросы ответить предлагаю.

Вопросы к детям.

• Дети, как этой в сказке зовут кота?

— Кот–воркот, Котофей Котофеевич.

• У каких животных в сказке есть собственные имена?

— Лиса –Лиса Патрикеевна, медведь – Михайло Михайлович.

• Дети, опишите внешность кота, как в сказке сказано?

— Да и вышел Кот Котофеич: спина дугой, хвост трубой, усы щёточкой.

• А что сказано в сказке о лисе, какая лиса?

— Шубка шёлковая, хвост золотой, глаз огневой – ах, хороша лисичка–сестричка!

• А как часто называют в сказках волка?

— Волчище, серый бочище.

• Дети, как образно назван заяц?

— Зайчишка, коротенький хвостишка.

• Как вы думаете, почему выгнали старики кота из дома?

— Был тот кот жадный да вороватый: то сметанку слижет, то масло съест, то молочко выпьет. Наестся, напьётся, ляжет в уголок, лапкой гладит животок, да все – «мяу» да «мяу», да все – «мало» да «мало», «мне бы оладушков да блинков, мне бы масленых пирогов».

• Лиса, что кота в гости пригласила, тоже поняла, что он много ест. Что придумала лиса, чтобы прокормить кота?

— Ну с той поры все звери стали кота бояться. Стали ему дань носить. Кто – дичинки, кто – ветчинки, кто – оладушков, кто – масленых пирогов.

• Дети, жалко вам лесных зверей?

— Лесных зверей не жалко. Они по глупости своей поверили, что кот сильный да грозный.

• Дети, кто помнит, концовку сказки?

— Вот и сказка вся, больше плесть нельзя. Сказке конец, а мне берёзовый ларец. В ларце плошки да ложки, губные гармошки: петь-плясать да поживать, нашу сказочку похваливать.

Примечание. Данное произведение рекомендовано для чтения программой «Детство».

Норвежская народная сказка «Пирог».

Перевод М. Абрамовой.

Задачи. Познакомить детей с норвежской народной сказкой «Пирог». Формировать умение находить сходство в народных сказках разных стран. Обращать внимание детей на выразительные средства языка.

Материал к деятельности. Политическая карта мира.

Чтение.

— Дети, на нашей Земле живут разные народы, говорят на разных языках, а вот сказки разных народов похожи. Послушайте, пожалуйста, внимательно норвежскую народную сказку. Норвегия – это страна в Северной Европе.

Педагог показывает Норвегию на карте.

— Норвежскую сказку на русский язык перевели да нам рассказали. Сказка называется «Пирог».

Жила-была женщина, и было у неё семеро детей, мал мала меньше. Вот как-то раз решила она побаловать их: взяла пригоршню муки, свежего молока, масла, яиц и замесила тесто. Положило тесто на сковородку. Сковородку поставила на огонь. Стал пирог поджариваться, и так вкусно запахло, что все семеро ребят прибежали и ну просить:

— Матушка, дай пирожка! — говорит один.

— Матушка, дорогая, дай пирожка! — пристаёт другой.

— Матушка, дорогая, милая, дай пирожка! — хнычет третий.

— Матушка, дорогая, милая, родненькая, дай пирожка! — просит четвёртый.

— Матушка, дорогая, милая, родненькая, расхорошая, дай пирожка! — ноет пятый.

— Матушка, дорогая, милая, родненькая, расхорошая, распрекрасная, дай пирожка! — умоляет шестой.

— Матушка, дорогая, милая, родненькая, расхорошая, распрекрасная, золотая, дай пирожка! — вопит седьмой.

— Подождите, детки, — говорит мать. — Вот испечётся пирог, станет пышным да румяным – разрежу его на части, всем вам дам по куску и дедушку не забуду.

Как услышал это пирог, испугался.

«Ну, — думает, — конец мне пришёл! Надо бежать отсюда, покуда цел».

Хотел он со сковороды спрыгнуть, да не удалось, только на другой бок упал. Пропёкся ещё немного, собрался с силами, скок на пол – да и к двери! День был жаркий, дверь стояла открытой – он на крылечко, оттуда вниз по ступенькам и покатился, как колесо, прямо по дороге.

Бросилась женщина за ним следом, со сковородой в одной руке и с поварёшкой в другой, дети – за ней, а сзади дедушка заковылял.

— Эй! Подожди-ка! Стой! Лови его! Держи! — кричали все наперебой.

Но пирог всё катился и катился, и вскоре был уже так далеко, что и видно его не стало.

Так катился он, пока не повстречал человека.

— Добрый день, пирог! — сказал человек.

— Добрый день, человек-дровосек! — ответил пирог.

— Милый пирог, не катись так быстро, подожди немножко – дай я тебя съем! — говорит человек.

А пирог ему в ответ: — Убежал я от хозяйки-хлопотуньи, от деда-непоседы, от семерых крикунов и от тебя, человек-дровосек, тоже убегу! — И покатился дальше.

Навстречу ему курица.

— Добрый день, пирог! — сказала курица.

— Добрый день, курица-умница! — ответил пирог.

— Милый пирог, не катись так быстро, подожди немножко – дай я тебя съем! — говорит курица.

А пирог ей в ответ: — Убежал я от хозяйки-хлопотуньи, от деда-непоседы, от семерых крикунов, от человека-дровосека и от тебя, курица-умница, тоже убегу! — и снова покатился, как колесо, по дороге.

Тут повстречал он петуха.

— Добрый день, пирог! — сказал петух.

— Добрый день, петушок-гребешок! — ответил пирог.

— Милый пирог, не катись так быстро, подожди немножко – дай я тебя съем! — говорит петух.

— Убежал я от хозяйки-хлопотуньи, от деда-непоседы, от семерых крикунов, от человека-дровосека, от курицы-умницы и от тебя, петушка-гребешка, тоже убегу! — сказал пирог и покатился ещё быстрее.

Так катился он долго-долго, пока не повстречал утку.

— Добрый день, пирог! — сказала утка.

— Добрый день, утка-малютка! — ответил пирог.

— Милый пирог, не катись так быстро, подожди немножко – дай я тебя съем! — говорит утка.

— Убежал я от хозяйки-хлопотуньи, от деда-непоседы, от семерых крикунов, от человека-дровосека, от курицы-умницы, от петушка- гребешка и от тебя, утка-малютка, тоже убегу! — сказал пирог и покатился дальше.

Долго-долго катился он, смотрит – навстречу ему гусыня.

— Добрый день, пирог! — сказала гусыня.

— Добрый день, гусыня-разиня, — ответил пирог.

— Милый пирог, не катись так быстро, подожди немножко – дай я тебя съем! — говорит гусыня.

— Убежал я от хозяйки-хлопотуньи, от деда-непоседы, от семерых крикунов, от человека-дровосека, от курицы-умницы, от петушка- гребешка, от утки-малютки и от тебя, гусыня-разиня, тоже убегу! — сказал пирог и покатился прочь.

Так снова катился он долго-долго, пока не встретил гусака.

— Добрый день, пирог! — сказал гусак.

— Добрый день, гусак-простак! — ответил пирог.

— Милый пирог, не катись так быстро, подожди немножко – дай я тебя съем! — говорит гусак.

А пирог опять в ответ:

— Убежал я от хозяйки-хлопотуньи, от деда-непоседы, от семерых крикунов, от человека-дровосека, от курицы-умницы, от петушка-гребешка, от утки-малютки, от гусыни-разини и от тебя, гусак-простак, тоже убегу! — и покатился ещё быстрее.

Снова долго-долго катился он, а навстречу ему – свинья.

— Добрый день, пирог! — сказала свинья.

— Добрый день, свинка-щетинка! — ответил пирог и собрался было покатиться дальше, но тут свинья сказала:

— Подожди немножко, дай полюбоваться на тебя. Не торопись, скоро лес... Пойдём через лес вдвоём – не так страшно будет.

Вот пошли они дальше вдвоём. Шли, шли и дошли до ручья. Свинье ничего не стоило переплыть через ручей, а пирог не мог сам перебраться на другой берег.

— Садись ко мне на пятачок, — говорит свинья, — я тебя перенесу. А то промокнешь – всю красоту свою потеряешь!

Послушался пирог – и скок свинье на пятачок! А та – ам-ам! – и проглотила его.

Пирога не стало, и сказке тут конец.

— Вот и сказки конец, а кто слушал молодец. Дети, к разговору приглашаю, мнение ваше услышать желаю.

Вопросы к детям.

• Какую русскую народную сказку вам напомнила сказка «Пирог»?

— Норвежская сказка «Пирог» и русская сказка «Колобок» – похожи.

• Чем похожи эти сказки?

— В этих сказках сбегает хлебное изделие: Пирог и Колобок. Встречают разных животных, а в конце погибают.

• Дети, вы обратили внимание, какое интересное начало у сказки «Пирог»?

— Стал пирог поджариваться, и так вкусно запахло, что все семеро ребят прибежали и ну просить:

— Матушка, дай пирожка! — говорит один.

— Матушка, дорогая, дай пирожка! — пристаёт другой.

— Матушка, дорогая, милая, дай пирожка! — хнычет третий.

— Матушка, дорогая, милая, родненькая, дай пирожка! — просит четвёртый.

— Матушка, дорогая, милая, родненькая, расхорошая, дай пирожка! — ноет пятый.

— Матушка, дорогая, милая, родненькая, расхорошая, распрекрасная, дай пирожка! — умоляет шестой.

— Матушка, дорогая, милая, родненькая, расхорошая, распрекрасная, золотая, дай пирожка! — вопит седьмой.

• Семеро ребят по-разному просят у мамы пирог. Один говорит, другой пристаёт, третий хнычет, четвёртый просит, пятый ноет, шестой умоляет, седьмой вопит. Дети, как вы думаете, почему?

— Так слова в сказке нам показали, что у сыновей разные характеры. Кто-то требовал, а кто-то просил, кто-то капризничал, а кто-то злился. Но все сыновья, обращаясь к маме, называли её ласково.

• Дети, какие ласковые слова придумали сыновья для мамы?

— Матушка, дорогая, милая, родненькая, расхорошая, распрекрасная, золотая.

— Дети, богат и разнообразен русский язык. Разные слова запоминайте, образно говорит не забывайте.

Корейская народная сказка

«Как барсук и куница судились».

В обработке Нисона Александровича Ходза.

Задачи. Познакомить детей с корейской народной сказкой «Как барсук и куница судились». Формировать умение находить сходство и различие в народных сказках разных стран. Воспитывать отрицательное отношение детей к жадности.

Материал к деятельности. Политическая карта мира.

Чтение.

— Дети, на нашей Земле живут разные народы, говорят на разных языках, а вот сказки разных народов похожи. Послушайте, пожалуйста, внимательно корейскую народную сказку. Корея – это страна на юге нашего материка, в Восточной Азии.

Педагог показывает Корею на карте.

— Сказка называется «Как барсук и куница судились».

Однажды барсук и куница бежали по лесной тропинке и увидели кусок мяса. Подбежали они к своей находке.

— Я нашёл кусок мяса! — кричит барсук.

— Нет, это я нашла кусок мяса! — кричит на весь лес куница.

Барсук своё:

— Это я нашёл! Нечего зря спорить!

Куница своё:

— Я первая увидела!

Так они спорили-спорили, чуть не разодрались.

Тогда барсук сказал:

— Пойдём к судье. Пусть судья нас рассудит.

А судьёй в этом лесу была лиса.

Выслушала лиса барсука и куницу, подумала немного и говорит:

— Спор ваш рассудит не трудно. Дайте-ка мне сюда вашу находку.

Отдали спорщики судье кусок мяса. Лиса опять немного подумала, а потом сказала:

— Мясо принадлежит вам обоим. Надо этот кусок разделить на две равные части. Одну часть пусть возьмёт себе барсук, другую – куница.

С этими словами лиса разорвала кусок на две части.

— Это несправедливо, — заскулил барсук. — У куницы кусок больше.

— Мы сейчас эту беду исправим, — сказала хитрая лиса и быстро откусила от доли куницы изрядную часть мяса.

— Теперь у барсука кусок больше, — закричала куница. — Это несправедливо!

— Ничего, мы и эту беду исправим! Я люблю, чтобы всё было по справедливости.

Сказав так, лиса опять откусила кусок мяса, только уже от доли барсука.

Теперь оказалось, что у куницы остался кусок больше, чем у барсука. Но лиса не растерялась и откусила от куска куницы.

И так она выравнивала кусок до тех пор, пока от находки ничего не осталось.

Видно, правду говорят умные люди: жадные да неуступчивые всегда в убытке бывают.

— Вот и сказки конец, а кто слушал молодец. Дети, к разговору приглашаю, мнение ваше услышать желаю.

Вопросы к детям.

• Дети, какую сказку вам напомнила сказка «Как барсук и куница судились»?

— Корейская сказка «Как барсук и куница судились» и венгерская сказка «Два жадных медвежонка» – похожи.

• Чем похожи эти сказки?

— В этих сказках сказочные герои находят продукт питания и не могут его поделить. Лиса здесь и там обманывает героев сказки. Сказка «Два жадных медвежонка» заканчивается словами: Так-то вот бывает с теми, кто жадничает.

• Дети, кто помнит концовку сказки «Как барсук и куница судились»?

— Видно, правду говорят умные люди: жадные да неуступчивые всегда в убытке бывают.

— Дети, народы Земли разные, говорят на разных языках, а осуждают одно и то же: жадность.

Примечание. Данное произведение рекомендовано для чтения программой «Детство».

Рассказ

Борис Александрович Алмазов

«Горбушка».

Задачи. Познакомить детей с рассказом Бориса Александровича Алмазова «Горбушка». Формировать умение детей внимательно и заинтересованно слушать рассказ. Поощрять попытки детей высказывать свою точку зрения, согласие или несогласие с ответом товарища. Воспитывать бережное отношение детей к хлебу.

Чтение.

— Дети, послушайте, пожалуйста, внимательно рассказ Бориса Александровича Алмазова «Горбушка».

Гришка, из нашей средней группы, принёс в детский сад пластмассовую трубочку. Посвистел в неё, а потом стал плеваться из неё пластилиновыми шариками. Плевался исподтишка, чтобы воспитательница – Инна Константиновна – ничего не видела.

Я дежурил в столовой. Суп разносить трудно, но я разнёс все тарелки хорошо. Стал раскладывать хлеб на хлебницы. Тут все ребята подошли. Пришёл и Гришка со своей трубочкой. Он как дунет в меня! Пластилиновый шарик попал мне прямо в лоб и отскочил в мою тарелку с супом. Гришка захохотал, и ребята захихикали.

Мне так обидно стало. Я старался, дежурил, а он мне в лоб, и все смеются! В руке у меня была горбушка. Я себе её оставил, я горбушки люблю. От обиды я запустил этой горбушкой в Гришку. Горбушка от его головы отскочила и покатилась по полу.

В столовой сразу стало тихо. Инна Константиновна посмотрела на меня, покраснела, прошла через столовую, подняла горбушку, сдула с неё пыль и положила на край стола.

— Вечером, — сказала она, — Когда все, после полдника, пойдут гулять, ты, Серёжа, останешься в группе. Подумай над тем, что сделал. Ты приходишь в детский сад один, но завтра приходи с папой.

Когда я пришёл домой, папа уже вернулся с работы.

— Ну как дела? — спросил он.

— Нормально, — ответил я и поспешил к своим игрушкам.

— Если нормально, то почему некоторые в шапке в комнату входят; явившись с улицы, не моют руки?

Действительно, я и шапки не снял, и руки не помыл.

— Давай-ка, — сказал папа, — рассказывай, что у тебя стряслось.

—Инна Константиновна несправедливо наказывает! Гришка же мне первый в лоб шариком попал. Я в него горбушкой потом…

— Горбушкой?

— Ну да, от круглого хлеба. Гришка первый, а наказали меня!

Папа очень расстроился. Сел на диван, опустил голову.

— За что тебя наказали? — спросил он.

— Чтобы не дрался! Но ведь Гришка первый начал!

— Так!.. — сказал папа. — Ну-ка, принеси мою папку. Она в столе лежит, в нижнем ящике.

Папа её очень редко достаёт. Там папины почётные грамоты, фотографии. Папа достал конверт из пожелтевшей бумаги.

— Ты никогда не задумывался, почему у тебя нет ни бабушки, ни дедушки?

— Задумывался, — сказал я. — У некоторых ребят по два дедушки и по две бабушки, а у меня никого…

— А почему их нет? — спросил папа.

— Они погибли на войне.

— Да, — сказал папа. Он достал узенькую полоску бумаги. — «Извещение», – прочитал он, и я увидел, как у папы задрожал подбородок: — «Проявив мужество и героизм в составе морского десанта, пал смертью храбрых…» – это один твой дедушка. Мой отец. А вот это: «Скончался от ран…» – это второй дедушка, мамин папа.

— А бабушки?

— Они умерли в блокаду. Фашисты окружили наш город. Начался голод. Ленинград остался совсем без продовольствия.

— И без хлеба?

— На день выдавали такой кусочек, какой ты съедаешь за обедом.

— И всё?

— И всё… Да и хлеб-то был с мякиной да с хвоей… Блокадный…

Папа достал фотографию. — Ну, — сказал он, — найди меня.

Но все ребята–школьники были ужасно худые и похожи между собой, как братья. У всех были усталые лица и печальные глаза.

—Вот я, — папа показал на мальчика во втором ряду. — А вот – мама.

Я бы её никогда не узнал.

— Это наш детский дом. Нас не успели вывезти, и мы всю блокаду были в Ленинграде. Иногда к нам приходили солдаты или моряки. Приносили хлеб. Мама наша была совсем маленькая и радовалась: «Хлебушко! Хлебушко!» А мы, ребята постарше, понимали, что это бойцы отдали нам свой дневной паёк и на морозе в окопах сидят совсем голодные…

Я обхватил папу руками и закричал: — Папочка! Накажи меня как хочешь!

— Что ты! Что ты!.. Ты только пойми, сынок, хлеб – не просто еда… А ты его на пол…

— Я больше никогда не буду! — прошептал я.

— Я знаю, — сказал папа.

— Дети, к разговору приглашаю, мнение ваше услышать желаю. Как вы думаете, почему хлеб не просто еда?

Педагог подбадривает детей.

— А ты, … (имя ребёнка), как считаешь! Нам важно знать, что думает каждый человек.

Педагог выслушивает высказывания всех детей, поощряет детей, которые внимательно выслушивают мнение товарищей. Подводит итог сказанному.

— Дети, хлеб уважайте, никогда его не бросайте! Хлеб – наш кормилец, здоровье оберегает, энергией и силой наполняет.

Примечание. Данное произведение рекомендовано для чтения программой «От рождения до школы».

Дмитрий Попов

«Хлеб уважайте!»

Что на земле дороже хлеба?

Какой алмаз сравнится с ним?

В нём – запах пашни, нежность неба.

И жизнь вся, вскормленная им.

Дороже всякого богатства

Растущий в поле колосок.

И нет страшнее святотатства,

Чем хлеба брошенный кусок!

Стихотворения

Разговор «Хлеб – кормилец».

Задачи. Показать значение хлеба для здоровья человека. Формировать потребность детей в правильном питании. Продолжать развивать речь как средство общения. Поощрять попытки детей высказывать свою точку зрения, согласие или несогласие с ответом товарища. Развивать умение соблюдать этику общения. Воспитывать чуткость детей к художественному слову, уважение детей к хлебу.

Чтение.

— Дети, сядем рядком, да поговорим ладком. Как вы думаете, почему хлеб называют кормильцем?

Педагог подбадривает детей.

— Не стесняйся своего мнения! Нам важно знать, что думает каждый из вас.

Доброжелательно останавливает детей, которые пытаются перебить рассказ товарища.

— Не перебивай, пожалуйста, товарища. Уважай мнение товарища.

Педагог выслушивает высказывания всех детей. Подводит итог сказанному.

— Дети, послушайте, пожалуйста, стихотворение. Я думаю это стихотворение отвечает на наш вопрос.

Ольга Стратонович

«Хлеб».

Прожить не трудно без котлет, Кисель не часто нужен, Но плохо, если хлеба нет В обед, на завтрак, в ужин. Он – царь еды, хоть скромен вид. От древности доныне Средь блюд различных хлеб стоит В почёте посредине. Ему десятки тысяч лет. Веками бились люди, Пока не стал таким наш хлеб, Каким лежит на блюде.

Его найдёшь ты на столе У римлян и у грека, В войну, в годину лютых бед, Спасал хлеб человека. И ныне кормит хлеб людей – Врачей, солдат, рабочих. И этот дар земли своей Должны беречь мы очень!

— Русская народная пословица гласит: Хлеб да вода – здоровая еда. Хлеб – наш кормилец, здоровье оберегает, энергией и силой наполняет. Дети, в начале и в конце обеда, для здоровья, съешьте кусочек хлеба.

Виолетта Пальчинскайте «Хлеб». Перевёл с литовского Георгий Павлович Герасимов. Даже стены тут приятно Пахнут хлебом ароматным: Много дружных пекарей Хлеб пекут здесь на заре. А потом его – В машины И развозят в магазины. Вот откуда к нам на стол Тёплый, вкусный хлеб Пришёл! Примечание. Данное произведение рекомендовано для чтения программой «Детство».	Наталья Алексеевна Мигунова «Мамина помощница». Из пшеничной, чудесной муки, Мы решили испечь пироги. В этом мамочке я помогу, Через сито просею муку. Чтоб пирог получился воздушный, Хорошо замесить тесто нужно. А начинку потом приготовим Из капусты да сладкой моркови... Пироги получились на славу! Здесь с капустой, с морковкою – справа. Угощайтесь, друзья, пирожками! Напекли мы для вас с мамой сами!
	Овсей Овсеевич Дриз «Горячий привет». Перевёл с еврейского Феликс Адольфович Дектор. Прислала мне тётя Печенья, Конфет, Варежки, Шарф И горячий привет. Вот варежки, Шарф И конфеты С печеньем... Где же привет? Я ищу с нетерпеньем. И с чем он: С грибами? С капустой? С вареньем? Наверное, мама Привет этот прячет, Чтобы остыл: Видно, очень горячий. Примечание. Данное произведение рекомендовано для чтения программой «Развитие».
Сильва Барунаковна Капутикян «Мы сварили плов». Перевела с армянского Ирина Петровна Токмакова. На столе сегодня плов. Плов хвалить – не надо слов. Вкусен – что и говорить! А легко ль его сварить? Рис варить – плита нужна, Рис помыть – вода нужна, Перебрать – терпение, Чтоб кипел – кипение, Чтоб мешать – старание, Чтоб не сжечь – внимание. Надо перчить и солить. Надо масла не забыть. Вкусный плов! Отличный плов! Все за стол – Обед готов!

Алан Александр Милн

«Баллада о королевском бутерброде».

Перевёл с английского Самуил Яковлевич Маршак.

Задачи. Расширять знания детей о поэтах. Формировать умение внимательно и заинтересованно слушать стихотворение. Закреплять представления детей о пользе для здоровья молочных продуктов. Развивать потребность в правильном питании.

Чтение.

— Дети, вы знаете сказку о Винни Пухе?

— Её написал английский писатель и поэт Алан Александр Милн. Алан Милн написал много интересных сказок на английском языке. Но не все дети знают английский язык. Наш русский писатель и поэт Самуил Яковлевич Маршак перевёл на русский язык английскую сказку Алана Милна «Баллада о королевском бутерброде». Дети, баллада – это интересная история. А что такое бутерброд?

— Дети, бутерброд – это ломтик хлеба, на который кладут разные продукты. Жил да был один король, который любил бутерброд с маслом. И вот какая история произошла с королём.

1. Король, Его величество, Просил её величество, Чтобы её величество Спросила у молочницы: Нельзя ль доставить масла На завтрак королю. Придворная молочница Сказала: — Разумеется, Скажу, Скажу Корове Покуда я не сплю! Придворная молочница Пошла к своей корове. И говорит корове, Лежащей на полу: — Велели их величества Известное количество Отборнейшего масла Доставить к их столу! Ленивая корова ответила спросонья: — Скажите их величествам, Что нынче очень многие Двуногие, безрогие Предпочитают мармелад, А также пастилу!

2. Придворная молочница Сказала: — Вы подумайте! — И тут же королеве Представила доклад: — Сто раз прошу прощения За это предложение. Но если вы намажете На тонкий ломтик хлеба Фруктовый мармелад, – Король, его величество, Наверно, будет рад! Тотчас же королева Пошла к его величеству И, будто, между прочим, Сказала невпопад: — Ах да, мой друг, по поводу Обещанного масла… Хотите ли попробовать На завтрак мармелад? Король ответил: — Глупости! — Король сказал: — О, боже мой! — Король вздохнул: — О, Господи! — И снова лёг в кровать.

3. — Ещё никто, — сказал он, — — Никто меня на свете Не называл капризным… Просил я только масла На завтрак мне подать! На это королева сказала: —- Ну, конечно! — И тут же приказала Молочницу позвать. Придворная молочница Сказала: — Ну, конечно! — И тут же побежала В коровий хлев опять. Придворная корова Спросила: — В чём же дело? Я ничего дурного Сказать вам не хотела. Возьмите простокваши, И молока для каши, И сливочного масла Могу вам тоже дать!

4. Придворная молочница Сказала: — Благодарствуйте! — И масло на подносе Послала королю. Король воскликнул: — Масло! Отличнейшее масло! Прекраснейшее масло! Я так его люблю! — Никто, никто, — сказал он, И вылез из кровати. — Никто, никто, — сказал он, Спускаясь вниз в халате. — Никто, никто, — сказал он, Намылив руки мылом, — Никто, никто, — сказал он, Съезжая по перилам, — Никто не скажет, будто я Тиран и сумасброд, За то, что к чаю я люблю Хороший бутерброд!

— Дети, к разговору приглашаю, внимание ваше проверяю.

Вопросы к детям.

• Дети, что попросил король на завтрак?

Король,

Его величество,

Просил её величество,

Чтобы её величество

Спросила у молочницы:

Нельзя ль доставить масла

На завтрак королю.

• Как вы думаете, почему король отказался от мармелада?

— Сливочное масло сбивают из молока. Молочные продукты полезней для здоровья, чем сладости.

• Что предложила придворная корова молочнице?

Возьмите простокваши,

И молока для каши,

И сливочного масла

Могу вам тоже дать! —

• Дети, назовите, какие молочные продукты вы знаете?

— Дети, молочные продукты кости укрепляют, здоровье наше охраняют! Масло свежее, коровье, кушайте, дети, для здоровья!

Примечание. Данное произведение рекомендовано для чтения программой «От рождения до школы».

Валентина Ивановна Мирясова

«Продукты в холодильнике».

Рыбу, мясо, сок и фрукты –

Называем мы «продукты»,
Молоко и творожок,
И крупу, и пирожок,
Что едим мы и что пьём –

Всё продуктами зовём.
В холодильнике у нас
Есть продукты про запас:
Масло, творог, молоко –

Сохранятся в нём легко.

Разговор «Молочные продукты».

Задачи. Развивать потребность детей в правильном питании. Продолжать развивать речь как средство общения. Поощрять попытки детей высказывать свою точку зрения, согласие или несогласие с ответом товарища. Развивать умение соблюдать этику общения. Воспитывать чуткость детей к художественному слову.

Разговор.

— Дети, сядем рядком, да поговорим ладком. Как вы думаете, почему так говорят: Молочные продукты кости укрепляют, здоровье наше охраняют!?

Педагог подбадривает детей.

— А ты, … (имя ребёнка), что думаешь! Согласен или не согласен с мнением товарищей.

Доброжелательно останавливает детей, которые пытаются перебить рассказ товарища.

— Уважай суждения товарища! Каждый человек имеет право на своё мнение.

Педагог выслушивает высказывания всех детей, поощряя попытки высказывать свою точку зрения, согласие или несогласие с ответом товарища. Подводит итог сказанному.

С детства пью я молоко,

В нём и сила, и тепло!

Ведь оно волшебное,

Доброе, полезное!

С ним расту я по часам

И совет хороший дам –

Вместо пепси, лимонада

Молоко пить чаще надо!

Молоко всем помогает:

Зубы, десны укрепляет!

Чувствуешь себя легко,

Если пьёшь ты молоко!

Разговор «Почему болят зубы?»

Задачи. Расширять представления детей о факторах, разрушающих здоровье. Продолжать развивать речь как средство общения. Поощрять попытки детей высказывать свою точку зрения, согласие или несогласие с ответом товарища. Развивать умение соблюдать этику общения. Воспитывать чуткость детей к художественному слову.

Разговор.

— Дети, сядем рядком, да поговорим ладком. Послушайте, пожалуйста, стихотворение.

Галина Парусникова

«Зубик».

Съела много я конфет –

Разболелся зуб в ответ!

Повели меня к врачу –

Рот закрыла, и молчу...

Ну а дома снова – плач!

Тут поможет только врач!

— Дети, как вы думаете, почему так говорят: От сладких конфет зубы могут заболеть?

Педагог подбадривает детей.

— Не стесняйся своего мнения! Нам важно знать, что думает каждый из вас.

Доброжелательно останавливает детей, которые пытаются перебить рассказ товарища.

— Не перебивай, пожалуйста, товарища. Уважай мнение товарища.

Педагог выслушивает высказывания всех детей. Подводит итог сказанному.

— Дети, взрослых послушайте, конфет много не кушайте. Зубки оберегайте, о здоровье своём не забывайте.

Малые формы фольклора

Задача. Поддерживать интерес детей к устному народному творчеству разных народов.

Английская песенка «Дуйте, дуйте, ветры». Пересказал Самуил Яковлевич Маршак. Дуйте, Дуйте, Ветры, В поле, Чтобы мельницы Мололи, Чтобы завтра Из муки Испекли нам Пирожки.	Шведская народная поэзия «Отличные пшеничные». Перевела Ирина Петровна Токмакова. Мы печём пшеничные Пироги отличные. Кто придёт к нам пробовать Пироги пшеничные? Мама, папа, брат, сестра, Пёс лохматый со двора. И другие, все кто может, Пусть приходят с ними тоже. Тесто замесили мы, Сахар не забыли мы, Пироги пшеничные В печку посадили мы. Печка весело горит, Наша мама говорит. — Крошки, что останутся, Воробью достанутся.
Немецкая песенка «На мельнице». Перевёл с немецкого Виктор Викторов. Погляди – в мешках томится Золотистая пшеница. Ветер дует день и ночь, Хочет мельнице помочь. Станет всё зерно мукою, Потечёт мука рекою. Испекут нам из муки Булки, плюшки, пирожки.
	Литовская песенка «Гречку мыли». В обработке Юрия Дмитриевича Григорьева Гречку мыли, гречку мяли, Мышку по воду послали По мосту-мосточку, Жёлтому песочку.   Проплутала долго – Испугалась волка. Заблудилась, слезы градом, А колодец рядом Примечание. Данное произведение рекомендовано для чтения программами «От рождения до школы», «Детство».

“Скороговорка – это специально подобранная фраза с трудно выговариваемым подбором звуков, быстро произносимая шуточная поговорка или прибаутка”.

Занимательная игра

«В краю Скороговория».

«Сушки».

Задачи. Поддерживать интерес к скороговоркам, желание детей их запоминать. Закреплять умение отчётливо произносить сходные по артикуляции и звучанию согласные звуки "с" и "ш". Отрабатывать интонационную выразительность речи детей. Упражнять в передаче ритмического рисунка слов. Развивать память детей.

Игра.

1 этап. Знакомство со скороговоркой.

— Дети, в край Скороговория приглашаю, с новой скороговоркой познакомить обещаю.

Педагог читает скороговорку медленно, чётко проговаривая все звуки.

Саша шустро сушит сушки.

Саша высушил штук шесть.

И смешно спешат старушки,

Сушек Сашиных поесть.

— Дети, Саша шустро что делает?

Педагог контролирует, чтобы дети отвечали на вопрос полным предложением, не переставляя слова, логическим ударением выделяя нужное слово. При необходимости педагог показывает пример.

— Саша шустро сушит сушки. Дети, Саша высушил штук сколько?

— Саша высушил штук шесть. Дети, и смешно спешат кто?

— И смешно спешат старушки. Дети, почему спешат старушки?

— Сушек Сашиных поесть.

— Отлично! Дети, кто самостоятельно прочитает скороговорку.

Саша шустро сушит сушки.

Саша высушил штук шесть.

И смешно спешат старушки,

Сушек Сашиных поесть.

Желающие дети читают скороговорку. Педагог контролирует, чтобы дети чётко произносили звуки "с" и "ш".

— Чудесно, дети! Скороговорку запоминали, чётко читали.

Вторник. Школа актёрского мастерства.

Педагог читает скороговорку.

Саша шустро сушит сушки.

Саша высушил штук шесть.

И смешно спешат старушки,

Сушек Сашиных поесть.

— Дети, открываем Школу актёрского мастерства. Мы произнесём скороговорку с разной интонацией. Один актёр таинственно расскажет: Саша шустро сушит сушки. Саша высушил штук шесть. А другой радостно сообщит: И смешно спешат старушки, сушек Сашиных поесть.

— Дети, кто хочет выступить на сцене?

Педагог приглашает на сцену поочерёдно детей парами.

— Актёры, не забывайте, скороговорку нужно произносить, чётко проговаривая все слова.

Педагог контролирует, чтобы дети чётко произносили звуки "с" и "ш".

— Прекрасно, дети! Скороговорку запоминали, как актёры читали.

Среда. Ритмический рисунок.

Педагог читает скороговорку.

Саша шустро сушит сушки.

Саша высушил штук шесть.

И смешно спешат старушки,

Сушек Сашиных поесть.

— Дети, познакомимся с ритмом скороговорки. Мы произносим скороговорку и с помощью ладоней измеряем ритм скороговорки. Дети, не забывайте, скороговорку нужно произносить чётко, проговаривая все слова.

Педагог произносит скороговорку медленно по слогам, чётко проговаривая все звуки, и одновременно прохлопывает ритм скороговорки (слог-хлопок), делая паузу после каждого слова. Предлагает желающим детям прочитать скороговорку, прохлопывая ритм. Педагог контролирует, чтобы дети чётко произносили все звуки и поддерживали ритм. Затем педагог повторяет скороговорку, ускоряя ритм. Дети произносят скороговорку вместе с педагогом.

— Восхитительно, дети! Ритм скороговорки поймали, чётко повторяли.

Четверг. Конкурс чтецов.

Педагог читает скороговорку.

Саша шустро сушит сушки.

Саша высушил штук шесть.

И смешно спешат старушки,

Сушек Сашиных поесть.

— Дети, «Конкурс чтецов» открываю, скороговорку повторить предлагаю. Не забывайте дети, скороговорку произносим, чётко проговаривая все слова. Начинаю я.

Педагог произносит скороговорку. Все дети по очереди читают скороговорку. Педагог контролирует, чтобы дети чётко произносили все слова.

— Потрясающе, дети! Скороговорку быстро читали, чётко слова сказали.

Пятница. Игра «Раз, два, три, быстро повтори».

— Дети, игру «Раз, два, три…» начинаем, скороговорку быстро повторяем. Вот так.

Саша шустро сушит сушки.

Саша высушил штук шесть.

И смешно спешат старушки,

Сушек Сашиных поесть.

Педагог произносит скороговорку в быстром темпе.

Раз, два, три! Раз, два, три!

Скороговорку быстро, чётко повтори!

Желающие дети читают скороговорку. Педагог контролирует, чтобы дети чётко произносили все слова.

— Замечательно, дети! Скороговорку быстро повторяли, слова не потеряли.

Примечание. Скороговорку повторяют два раза в день.

Совет педагогу. Если ребёнок стесняется при всех повторять скороговорку, с ним педагог повторяет скороговорку индивидуально.

Русские народные пословицы о каше

— Дети, послушайте, пожалуйста, русские народные пословицы о каше.

• Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной.

• Хороша каша, да мала чаша.

• Кашу маслом не испортишь.

• Щи да каша – пища наша.

Исследование

«Дегустация каши».

(Проводится во время завтрака).

Задачи. Поддерживать интерес детей к пище, предлагаемой в детском саду. Формировать умение определять качество продуктов, основываясь на сенсорных ощущениях. Развивать восприятие детей.

Исследование.

— Дети, вы знаете, кто такие дегустаторы?

— Дегустаторы проводят дегустацию. Дегустация – это изучение и оценка различных блюд. Сначала дегустаторы зрительно исследуют блюдо. Потом оценивает аромат блюда. Затем изучают вкусовые качества блюда.

— Сегодня мы будем дегустировать кашу. Дети, как вы думаете, из чего готовят каши?

— Каша – это блюдо из крупы, сваренной на молоке. В кашу добавляют соль, сахар и масло. Дети, какие крупы вы знаете?

— Каша из манки. Какая каша? … Манная каша.

— Каша из пшена … Пшённая каша.

— Каша из гречки… Гречневая каша.

— Каша из риса… Рисовая каша.

— Каша из овса… Овсяная каша.

Педагог приглашает детей за накрытые столы.

— Дегустаторы, приступаем к исследованию. Внимательно посмотрите на кашу. По вашему мнению, из какой крупы сварена наша каша?

Дети делятся своими впечатлениями.

Педагог называет кашу и рассказывает из какой крупы сварена каша.

— Дегустаторы, что вы скажите об аромате каши?

Дети вдыхают аромат каши и делятся своими впечатлениями.

— Дегустаторы, попробуйте, пожалуйста, нашу кашу и расскажите о своих вкусовых ощущениях.

Дети пробуют одну–две ложки каши и делятся своими впечатлениями.

Педагог выслушивает мнение всех детей, даже отрицательные.

— Дети, подведём итог дегустации каши Большинство дегустаторов оценили кашу положительно. Все каши очень полезны для здоровья человека. Дети, молочная каша – сила наша. Кашу кушайте с утра, здоровы будете тогда. Каши нас энергией заряжают, словно батарейки подключают. Кто кашу не ест, потеряет к играм интерес.

Исследование «Вкус пищи».

Задачи. Помочь детям выявить значение языка в определение вкуса продуктов. Развивать вкусовое восприятие детей. Поддерживать интерес к исследовательской деятельности. Воспитывать бережное отношение к своему здоровью.

Материалы к деятельности. Наборы продуктов (горьких, сладких, кислых, солёных) на разных тарелках, закрыты салфеткой, ложки. Картина «Вкусовые зоны языка».

Исследование.

— Дети, у человека есть пять важных органов, которые помогают ему изучать окружающий мир. Предлагаю провести эксперимент «Вкус пищи». Как вы думаете, какая часть тела, поможет нам узнать вкус пищи?

— Язык нам помогает, вкус пищи сообщает. У меня на тарелке под салфеткой лежать продукты с разным вкусом. Вы закрываете глаза и открываете рот. Я кладу пищу в ваш рот, а вы определяете вкус. Дети, кто желает участвовать в эксперименте?

Педагог приглашает ребёнка, желающего принять участие в эксперименте.

— Внимание! Пищу сразу не глотай, на языке её покатай. Вкус пищи определи, о вкусе нам расскажи.

Ребёнок закрывает глаза, педагог кладёт ему в рот одноразовыми ложками маленькие кусочки пищи. Ребёнок, не открывая глаза, описывает свои ощущения. Затем педагог этому же ребёнку кладёт в рот другой кусочек пищи, контрастный по вкусу. Предпочтительно дать ребёнку сначала горький, кислый или солёный продукт, а затем сладкий. Ребёнок, не открывая глаза, описывает свои ощущения. Педагог уточняет.

— Какой вкус этой пищи?

— Дети, язык нам помогает, вкус пищи определяет.

Эксперимент повторяется со всеми желающими детьми.

Сначала педагог предлагает продукты, горькие, кислые и солёные.

Дети по своему выбору берут продукт и определяют вкус.

Затем педагог предлагает продукты со сладким вкусом.

— Вкус у пищи разнообразен. Напомните, мне что бывает кислым?

— Кислые лимон и квашенная капуста, кефир и клюква. А что бывает солёным?

— Солёные огурцы и помидоры, рыба и сыр. Дети, что бывает горьким?

— Горькие лук и чеснок, перец и аджика. Дети, что бывает сладким?

— Сладкие конфеты и ягоды, мёд и фрукты. Дети, а вы знаете, что язык по-разному ощущает вкус. Посмотрите, пожалуйста, на эту картинку.

Педагог обращает внимание детей на картину «Вкусовые зоны языка».

— Это схема вкусовых предпочтений языка. Внизу кончик языка, вверху основание. Дети, где мы чувствуем лучше всего сладкий вкус, основанием языка, боковыми частями или кончиком языка?

— Сладость кончик языка определяет. А горький вкус?

— Горький вкус язык основанием определяет. Что определяет кислый и солёный вкус?

— Кислый и солёный вкус боковыми частями язык узнаёт, нам информацию передаёт. Дети, как вы думаете куда лучше положить горькую таблетку, чтобы не так сильно чувствовать её вкус?

— На кончик языка горькое положите, горечь немного смягчите. Дети, что мы узнали о языке?

Язык нам помогает,

Вкус пищи определяет.

Язык свой, дети, оберегайте,

Что попало в рот не толкайте.

Беседа

«Режим и питание».

Задачи. Поддерживать интерес детей к пище, предлагаемой в детском саду. Показать значение режима в правильном питании. Развивать потребность детей в правильном питании. Формировать умение детей поддерживать беседу, задавать и отвечать на вопросы, не отклоняясь от темы. детей. Воспитывать желание заботится о своём здоровье.

Беседа.

— Утром – завтрак, днём – обед и полдник, вечером – ужин. Дети, к разговору приглашаю, подумать предлагаю: почему люди едят несколько раз в день?

— Очень полезно есть понемногу, но часто, тогда пища будет разнообразной. Дети, что в детском саду мы кушаем на завтрак?

— Завтрак – утром. Завтрак заряжает нас энергией на весь день, поэтому мы едим молочные каши, пьём кофе. Дети, что мы кушаем в обед?

— Обед – днём. Мы с вами играли, гуляли, и нам нужно восстановить силы и потерянную энергию. На первое салаты и супы, богатые витаминами они. Второе блюдо – мясное или рыбное с гарниром. Вторые блюда основные – обмен веществ убыстряют, кровь улучшают, быстро расти помогают. Третье блюдо в обед – компот или кисель, богатые витаминами. Дети, как вы считаете, почему после обеда надо полежать, а лучше поспать?

— Чтобы съеденная еда не пропала зря, нужны покой и тишина. Тишина чудо совершает, пищу в строительный материал превращает. Когда дети засыпают, то немножко подрастают. После сончаса подзарядка телу нужна. Дети, что мы пьём в полдник?

— Молочные продукты поддержат нас после дневного сна, наполнят энергией для новых игр. Дети, а что мы кушаем на ужин?

— Ужин – вечером. Ужин должен быть лёгким. Нельзя наедаться сильно на ночь. Русская народная пословица гласит: Ужин не нужен, был бы обед.

Правило знать ты должен одно:

Надо съесть всё, что на завтрак дано!

С другом обед раздели ты, дружок

И будет полезная пища впрок!

Ужин обильный не нужен никак

Пусть наедается на ночь твой враг!

— Дети, что бы вы хотели ещё узнать о правильном питании?

Педагог отвечает на вопросы детей, предлагает задать вопрос малоактивным детям. На вопросы детей отвечает не только педагог, но и желающие дети. Педагог контролирует, чтобы вопросы и ответы были строго по теме, дети соблюдали этику общения, не перебивали друг друга.

— Спасибо, дети! Вы умные и любознательные собеседники. Мне приятно было с вами беседовать.

Игровая ситуация

«Пекарня».

Задачи. Расширять словарь детей. Продолжать упражнять детей в согласовании слов в предложении.

Игровой материал: волшебный цветок (флажок).

Игра.

— Дети, в пекарню играем, пироги да пирожки изготовляем. Вы пекари, а я покупатель. Покупателю интересно, что внутри пирожка спрятано, какая начинка. А начинка у нас сегодня разная. Например, с чем у вас пироги? – Пироги у нас с мясом, рыбой, яблоками, капустой. Чем больше вы назовёте начинки для пирога, тем больше выбор у покупателя.

Педагог поочерёдно подаёт цветок детям, задавая вопрос. Дети отвечают на вопрос и возвращают цветок педагогу. Педагог контролирует, чтобы дети отвечали полным предложением, называли не менее пяти названий начинок, чётко и правильно произносили окончание существительных в творительном падеже.

Лексический материал.

С чем у вас пирожки? …

С чем у вас пончики? …

С чем у вас булочки? …

С чем у вас ватрушки? …

С чем у вас слойки? …

С чем у вас лепёшки? …

С чем у вас круассаны? …

С чем у вас пицца? …

С чем у вас блины? …

С чем у вас сдоба? …

С чем у вас штрудель? …

С чем у вас шанежки? …

— Спасибо, пекари! Изделия презентовали, много начинок назвали.

Источники художественных произведений

1. Алмазов Б. А. «Матросская лента». Москва, «Малыш», 1985 г.

2. Даль В. И. «Пословицы русского народа». Москва, Университетская типография, 1862г.

3. Дриз О. «Семицветная страна». Москва, «Детская литература», 1975 г.

4. Милн А. А. «Королевский бутерброд». Москва, «Детская литература», 1965 г.

5. Маршак С.Я. «Плывёт, плывёт кораблик». Английские детские песенки. Москва, Детгиз, 1956 г.

6. Норвежская народная сказка «Пирог». Москва, Детгиз, 1959 г.

7. Русская народная сказка «Кот-воркот». Москва, Детгиз, 1948 г.

8. Сборник «Корейские сказки». Хабаровск, Хабаровское книжное издательство, 1954 г.

9. Сборник «Мой дом». Москва, «Детская литература», 1979 г.

10. Сборник «Тили-бом! Тили-бом!» Песенки и потешки народов СССР. Москва, «Малыш», 1987 г.

11. Сборник «Умелый портной». Немецкие народные детские песенки. Москва, Детгиз, 1960 г.

12. Сборник «Отличные пшеничные». Москва, «Малыш», 1988 г.