Контрольная работа по дисциплине "Экономика торговли"

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ «РОСТОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ СЕРВИСА»

(ГБПОУ РО «РТТС»)

Код и направление специальности

38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

Преподаватель общепрофессионального и профессионального циклов

____________ _________________

(подпись)

«_____»_______________ 20__ г.

Ростов-на-Дону

20__

СОДЕРЖАНИЕ

Контрольная работа №1

Классификация предприятий торговли.

Стратегии экономического поведения предприятий

Цель работы: изучить классификацию предприятий торговли, охарактеризовать стратегии экономического поведения для предприятий

Порядок и задания для выполнения работы:

1. Дать определение понятиям: «Торговля», «Розничная торговля», «Оптовая торговля», «Общественное питание»;

2. Представить классификацию предприятий торговли: по формам собственности; видам торговли; специализации торговой деятельности; способу организации торговой деятельности; виду торгового объекта; формам торгового обслуживания покупателей. Результаты оформить в виде таблицы 1.1 – Классификация предприятий торговли.

Таблица 1.1 – Классификация предприятий торговли

1. Дать определение понятиям «Внутренняя среда предприятия», «Внешняя среда предприятия», «Внешняя макросреда», «Внешняя микросреда»;

2. Охарактеризовать варианты стратегического развития предприятия: «Без изменений», «Внутренний рост», «Внешний рост» и «Упадок»;

3. Изучить инструменты выбора стратегии экономического поведения предприятия, а именно SWOT-анализ. Дать характеристику понятию «матрица SWOT-анализа». Описать 4 стратегии экономического поведения: «SO», «ST», «WO», «WT»;

4. Сделать выводы по работе.

Ход работы

1 Дать определение понятиям: «Торговля», «Розничная торговля», «Оптовая торговля», «Общественное питание»

«Торговля» -

«Розничная торговля» -

«Оптовая торговля»

«Общественное питание»

2 Представить классификацию предприятий торговли: по формам собственности; видам торговли; специализации торговой деятельности; способу организации торговой деятельности; виду торгового объекта; формам торгового обслуживания покупателей.

Таблица 1 - Классификация предприятий торговли

3 Дать определение понятиям «Внутренняя среда предприятия», «Внешняя среда предприятия», «Внешняя макросреда», «Внешняя микросреда»

«Внутренняя среда предприятия» -

«Внешняя среда предприятия» -

«Внешняя макросреда» -

«Внешняя микросреда» -

4 Охарактеризовать варианты стратегического развития предприятия: «Без изменений», «Внутренний рост», «Внешний рост» и «Упадок»

«Без изменений» -

«Внутренний рост» -

«Внешний рост» -

«Упадок» -

5 Изучить инструменты выбора стратегии экономического поведения предприятия, а именно SWOT-анализ. Дать характеристику понятию «матрица SWOT-анализа». Описать 4 стратегии экономического поведения: «SO», «ST», «WO», «WT»

«Матрица SWOT-анализа» -

«SO» -

«ST» -

«WO» -

«WT» -

6 Анализ работы. Формулировка выводов

Контрольная работа №2

Управление материальными запасами

и ценообразование на предприятии

Цель работы: ознакомиться с порядком управления материальными запасами предприятия и факторами, оказывающими влияние на ценообразование товаров и услуг.

Порядок и задания для выполнения работы:

1. Дать характеристику группам производственных запасов предприятия;

2. Описать способы управления производственными запасами, результаты оформить в виде таблицы 2.1 – Характеристика способов управления производственными запасами;

Таблица 2.1 - Характеристика способов управления производственными запасами

1. Дать определение понятию «Цена товара», указать группы ценообразующих факторов и как они влияют на цену реализации товаров (работ, услуг), результаты оформить в виде таблицы 2.2 – Факторы ценообразования;

Таблица 2.2 – Факторы ценообразования

1. Описать основные подходы для формирования цен на продукцию и услуги;

2. Сделать выводы по работе.

Ход работы

1 Дать характеристику группам производственных запасов предприятия

Первая группа –

Вторая группа –

Третья группа –

2 Описать способы управления производственными запасами, результаты оформить в виде таблицы 2.1 – Характеристика способов управления производственными запасами

Таблица 2.1 - Характеристика способов управления производственными запасами

3 Дать определение понятию «Цена товара», указать группы ценообразующих факторов и как они влияют на цену реализации товаров (работ, услуг), результаты оформить в виде таблицы 2.2 – Факторы ценообразования

«Цена товара» -

Таблица 2.2 – Факторы ценообразования

4 Описать основные подходы для формирования цен на продукцию и услуги

«Издержки плюс прибыль» -

«Ориентированный на спрос» -

«Ориентированный на конкуренцию» -

5 Анализ работы. Формулировка выводов

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Федосеева В. А. Экономика организации (предприятия) [Электронный ресурс]: учеб. пособие / В. А. Федосеева; Перм. гос. нац. исслед. ун-т. –Электрон. дан. – Пермь, 2018. – 3 Мб; 170 с. – Режим доступа:http://www.psu.ru/files/docs/science/books/uchebnie-posobiya/fedoseeva-economika-organizacii.pdf. – Загл. с экрана.;

2. Экономика организации (предприятия): учебное пособие/ Т. К. Руткаускас [и др.]; под общ. ред. д-ра экон. наук, проф.Т. К. Руткаускас. – 2-е изд., перераб. и доп. – Екатеринбург: Изд-воУМЦУПИ, 2018. – 260 с.

3. Образовательный портал «Лекция». Режим доступа: https://lektsia.com