Культура поведения за столом. Дидактическая игра «Незнайка за обедом».

Тема: культура поведения за столом. Дидактическая иГра «Незнайка за обедом».

Работу выполнила:Трофимова М.В.

Учитель начальных классов

Цель, оборудование.

• Цель занятия: формировать у детей навыки культурного поведения за столом, учить правильно пользоваться столовыми приборами; закрепить умение использовать вежливые слова в общении с людьми; воспитывать желание придерживаться хороших манер
• Оборудование: иллюстративный материал (столовые приборы, посуды, рисунки застолья дома и в гостях, готовые блюда), столовые приборы, салфетки, скатерть, посуда, проектор, мультфильм «Винни Пух» в гостях у кролика).
• Ход занятия:
• В гостях дома, в школьной столовой вам приходится садиться за стол со своей семьей, знакомыми или одногруппниками . А чтобы вести себя вежливо, нужно знать правила поведения за столом, уметь правильно использовать столовые приборы, быть вежливым.

Просмотрите следующий слайд и помогите Незнайке найти правильный ответ на вопрос.

Какое из предложенных блюд является закуской, первым блюдом, вторым

блюдом и

десертом?

Незнайка любит есть на завтрак мясо. Это правильный завтрак ?

А теперь посмотрите на изображение и скажите . Так ли должны завтракать дети утром ?

Расскажите, какой ваш любимый завтрак ?

Незнайке стало стыдно, что он неправильно еду ест с утра .Он благодарен Вам за полезные советы. Теперь он будет есть только правильный завтрак.

Незнайка считает ,что завтракать не обязательно, если ты не хочешь есть.Он правильно думает ?

Завтракать нужно обязательно!

Это энергия

Бодрое состояние на весь день.

Важные дела утром.

Сила.

1. назовите, что лишнее? 2. как мы это назовем одним словом?

Посуду разделяют на столовую и кухонную.

Кухонная - это посуда, которую используют для приготовления блюд

Какую кухонную посуду знаете? (кастрюли, сковородки, чайники)

Столовая посуда-это посуда предназначенная для подачи и потребления пищи.(тарелки, салатники, вазы для фруктов, чашки, тортовницы)

Как правильно пользоваться этими столовыми приборами нас научит столовый этикет – Наука про правила приема еды и поведения человека за столом

Казалось бы столовый этикет - это же так просто! На самом деле это не так. Существует целый ряд правил, которых необходимо придерживаться, даже в кругу друзей, чтобы тебя воспринимали как воспитанного человека.

Как вести себя за столом?

Итак, давайте изучим несколько простых правил поведения за столом.

Никогда не садитесь за стол с неумытым лицом или грязными руками.

Сидеть за столом нужно прямо, локти не должны лежать на скатерти.

Нельзя качаться на стульях, толкать соседей.

Не надо приступать к еде, пока все не сядут к столу.

Перед тем как положить блюдо себе, предложите его соседям по столу.

Некрасиво выбирать себе самые лучшие фрукты, пирожные, ягоды.

Возьмите то, что лежит вблизи вас.

Кусок мяса не накалывают на вилку целиком, а режут его ножом на меньшие кусочки.

Если на дне стакана после компота остались ягоды, а вам их очень хочется отведать,

доставайте их только маленькой ложечкой.

Как вести себя за столом?

Косточки аккуратно сплевывайте в ложечку, а из нее на край тарелки или специального блюдечка.

Помните, что чавкать за столом, хлебать, ковыряться во рту во время еды очень неприлично.

Руки после еды вытираем только бумажными салфетками.

Нельзя вытирать руки о себе или скатерть.

Некрасиво оставлять еду на тарелке.

Если сомневаетесь, съедите ли вы все, попросите меньшую порцию.

Во время еды не занимайтесь посторонними делами.

После приема пищи не забывайте поблагодарить родителей, хозяйку или поваров.

Если видите, что кто-то ест, пожелайте «вкусного».

Если вам нужно выйти из-за стола, пока другие еще едят, нужно извиниться.

Важное правило!

- не говорить пока во рту пища.

Давайте выучим пословицу и потом дома, Вы сможете научить своих родителей важному правилу:

«Когда я ЕМ, я ГЛУХ и НЕМ»

НЕЗНАЙКА ПОДГОТОВИЛ ВАМ ЗАДАНИЕ.

Вам нужно просмотреть отрывок из мультфильма "Вини Пух" и проанализировать поведение за столом.

Культура питания включает в себя-правильный выбор продуктов , режим питания, и правила поведения за столом. Под режимом питания понимают количество приемов пищи в течение суток правильный режим питания положительно влияет не только на пищеварительную систему, но и на весь организм в целом. В случае нарушения режима питания прежде всего страдает пищеварительная система, могут развиваться гастрит, язвенная болезнь желудка, появляется избыточная масса тела. Ученые доказали, что жидкие приемы пищи способствуют развитию многих болезней. Рекомендуется питаться три-пять раз в день. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 4-6 часов.

- Как называются основные приемы пищи?

Завтрак -самый важный прием пищи, его никогда не следует пропускать. Если завтрак правильный, то он зарядит вас энергией на весь день. Обед - на обед подаются горячие блюда. Ужин -последнее потребление пищи в конце дня.

Незнайке нужна помощь . Он не знает как правильно сервировать стол. Давайте ему поможем.

В каком порядке должна быть сервировка?

Проверка.

Незнайка сегодня узнал много новых правил о питании и культуре поведения за столом . Он Вам благодарен за помощь. мы с вами тоже изучили правила поведения за столом, поговорили о столовых приборах и изучили, как ими пользоваться. Надеюсь, вы будете соблюдать эти правила и дальше.