Купляйце беларускае-миф или реальность

35

Отдел по образованию Лунинецкого исполнительного комитета

Государственное учреждение образования «Средняя школа аг Вулька-2»

Кот Анна Михайловна

15 лет, 10 класс

«Купляйце беларускае»: миф или реальность

Отчет

Руководитель:

учитель химии и биологии

Вечерко Татьяна Анатольевна

аг. Вулька-2, 2024 г.

АННОТАЦИЯ

В данной исследовательской работе рассмотрена история изобретения стирального порошка, физические свойства, состав и действие синтетических моющих средств на различные виды ткани. Проведено исследование состава стиральных порошков белорусских производителей и зарубежных марок и проведен сравнительный анализ показателей качества.  

Исследование проводилось на основе проведенной анкеты среди родителей и учителей средней школы аг Вулька-2 среди отобранных, наиболее используемых, стиральных порошков.

Результаты проведённых экспериментов предполагают необходимость дальнейшего исследования стиральных порошков.

ПЕРЕЧЕНЬ ПРИНЯТЫХ СОКРАЩЕНИЙ.

аг. – агрогородок

СМС - синтетические моющие средства

шт - штук

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………4

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ……………………………………………..7

1.1. Раздел 1. История стирального порошка…………………………………...7

1.2. Раздел 2. Стирка в годы Великой Отечественной войны………………….9

ГЛАВА 2.МАТЕРИАЛЫ. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ……………………10

2.1. Материалы исследования………………………………………………..…10

2.2 Методы исследования……………………………………………………….14

2.2.1 Метод титрования……………………………………………………….....14

2.3 Методы статистического анализа данных………………………………....15

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ…………………………….15

3.1 Выполнение задачи 1 и 2……………………………………………………15

3.2 Выполнение задачи 3………………………………………………..………17

3.2.1 Исследование физических свойств СМС. Органолептический анализ детергентов………………………………………………………………………17

3.2.2.Исследование рН среды синтетических моющих средств……………17

3.2.3. Титриметрическое исследование растворов СМС……………………..18

3.3 Выполнение задачи 4………………………………………………………..18

3.3.1 Опыт с бриллиантом зелёным…………………………………………….18

3.3.2. Природа волокна ……………………………………………………….... 19

3.4 Выполнение задачи 5………………………………………………………..20

3.4.1. Исследование действия СМС на белок……………………………….…20

3.4.2. Экологический вред СМС………………………………………..………21

3.5 Выполнение задачи 6………………………………………………….…….21

ВЫВОДЫ………………………………………………………..……………….23

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ………………………………………..25

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗВИТИЯ РАБОТЫ …………………26

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………….….….27

ФОТООТЧЕТ …………………………………………………………..…….28

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1 Пакеты для порошка Хенкеля ……………………………….29

Приложение 2 Растения, используемые для получения моющих средств…30

Приложение 3 Белорусские производители стирального порошка………..31

Приложение 4 Схема моющего действия ПАВ………………………………32

Приложение 5 Анкета………………………………………………………….33

Приложение 6 Социологический опрос……………………………………...34

Приложение 7 Химический состав стиральных порошков…………………35

Приложение 8 Результаты исследований моющей способности популярных

стиральных порошков………………………………………………………….38

Приложение 9 Природа волокна………………………………………………39

Приложение 10 Профили отверстий фильер ………………………………..39

ВВЕДЕНИЕ

Жизнь современного человека сложно представить без разнообразных моющих средств. Мы ежедневно при стирке применяем специальные порошкообразные, жидкие или пастообразные синтетические моющие средства с разнообразными звучными названиями.

В последние годы химическая промышленность Беларуси предлагает нам широкий спектр, самых разнообразных по составу и свойствам СМС. Более 90% потребляемой продукции выпускается в мелкой фасовке и реализуется через розничную торговлю. Но из всего многообразия этих средств надо выбрать то, которое нас устраивает больше и не требует больших финансовых затрат. Кроме того, покупая стиральный порошок в магазинах, мы справедливо полагаем, если данный продукт попал на прилавок, значит, он не опасен ни для здоровья человека, ни для окружающей среды.

А в 2024 году – объявленным в Беларуси Годом Качества, немаловажным аспектом считается качество белорусских товаров. Они не так сильно распиарены, а значит, и покупаются с некоторой опаской. После использования зарубежных порошков мы ожидаем идеально чистую одежду с кристальным запахом.

Поэтому мы и решили попробовать провести сравнительный анализ стиральных порошков белорусских и зарубежных производителей и найти то средство, которое будет лучше всех отстирывать пятна, не испортив ткань и цвет, не вызывая аллергической реакции, сэкономит время и деньги и не принесет вреда природе.

В нашей работе мы попытались изучить физические и химические свойства стиральных порошков, сравним их моющие способности.

Объектом исследования являются стиральные порошки, используемые чаще всего жителями, нашего агрогородка.

Предмет исследования: состав и моющая способность стиральных порошков, популярных среди населения аг Вулька-2.

Цель исследования: выяснить производитель, какого стирального порошка лучше всего влияет на качество стирки, и не оказывает вредного воздействия на организм человека и окружающую среду.

Задачи исследования:

1. Выяснить какие стиральные порошки пользуются спросом у населения

аг. Вулька-2;

1. Сравнить физические свойства и химический состав наиболее популярных зарубежных и белорусских стиральных порошков;

2. Экспериментально проверить действие стиральных порошков на различные виды загрязнителей;

3. Исследовать отстирывающую способность стиральных порошков на различных видах ткани.

4. Собрать материал о вредном воздействии компонентов СМС на организм человека и окружающую среду.

5. Рассмотреть факторы, влияющие на качество процесса стирки.

6. Исследовать взаимосвязь количества полоскания и наличия СМС в испытуемых образцах.

При выполнении работы мы использовали следующие методы:

Теоритические:

• анкетирование;

• описание состава и свойств стиральных порошков и их анализ.

Практические:

• сравнение и эксперимент.

Тема и план исследования, ее основная идея и содержание разработаны совместно с руководителем Вечёрко Татьяной Анатольевной, которая является учителем биологии и химии в ГУО «Средняя школа агВулька-2», высшая квалификационная категория, с опытом работы 36 лет.

Представленные экспериментальные и теоретические результаты получены лично мной. Я принимала непосредственное участие в подготовке и проведении экспериментов, обработке и обсуждении полученных результатов, подготовке отчета и тезисов. Подбор образцов для исследования, проводились непосредственно мной в супермаркетах «Евроопт» и «Остров чистоты» нашего города и города Пинска. Обсуждение и обобщения результатов по итогам работы было сделано лично мной.

Исследования проводились с июня по июль 2024 года.

В процессе проведения работы нами была выдвинута гипотеза. Гипотеза: мы предположили, что наши отечественные порошки по качеству стирки не уступают широко разрекламированным западным дорогим стиральным порошкам. А с точки зрения вредного воздействия на организм человека и окружающую среду - экологически превосходят.

Актуальность выбранной нами темы исследования позволяет более глубоко подойти к процессу стирки, эффективность которой зависит от правильного выбора стирального порошка к определенному виду тканей с различного рода загрязнениями и выбора оптимальных условий стирки. Затрагивая экономическую сторону при выборе того или иного моющего средства, нельзя забывать о санитарно-гигиенических и экологических аспектах данного вопроса. Наше исследование поможет выявить наиболее безопасный порошок для бытового использования.

Новизна работы заключается в том, что до нас исследования проводились только российских порошков. Никто не исследовал наши белорусские и не сравнивал их с производителями других стран.

Результаты, изложенные в данной работе, представляют интерес для широкой общественности. Данную работу можно использовать на родительских собраниях, внеклассных и иных мероприятиях для популяризации товаров белорусских производителей. Результаты нашей работы были озвучены на родительском собрании в учреждении нашего образования и на научно-практической конференции «С наукой в будущее»

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Раздел 1. История стирального порошка

Общеизвестно, что как только появилась одежда, тут же возникла необходимость ее очистки от грязи. Аналог стирального порошка впервые появился еще в XVI веке и не в якобы цивилизованной Европе, а у индейцев, добавлявших при стирке в воду особую смесь. К сожалению, состав смеси не сохранился до наших дней.

Рисунок 1

Долгое время до появления стирального порошка для стирки хозяйками использовалось самое обычное тертое мыло. Зола, мыльный камень (изготовленный из животных жиров и щелочи) — чистоплотные хозяйки использовали разные способы привести вещи в порядок. (Рисунок 1) Если бы можно было спросить у наших прапрабабушек: «Какая работа в домашнем хозяйстве самая тяжелая?», то они бы ответили: «Стирка». В старину, чтобы постирать, прополоскать и погладить белье приходилось тратить много сил и здоровья. В народе говорили: «Совсем не стряпня бабу состарила, а грязные портки». Да и результат стирки того времени был далек от современного понимания чистоты. И лишь в конце XIX века началась эра моющих средств в привычном нам виде.

Можно сказать, что у стирального порошка сразу три дня рождения: 1876, 1917 и 1967 год. Все дело в том, что формула порошка трижды претерпевала серьезные изменения. Немцы придумали базовую формулу в 1876 году, американцы в 1917 году создали порошок, подходящий для автоматических машинок, а бельгийцы в 1967 году добавили в состав энзимы, которые помогают бороться с сильными загрязнениями.

Рисунок 2

Именно бельгийский состав ближе всего к тому, чем мы пользуемся сегодня. Однако пальма первенства все же за немцами. К 1876 году стирка белья была сложным и трудоемким процессом, требовавшим кипячения воды и использования натурального мыла. Немец Фритц Хенкель ставил перед собой задачу упростить этот процесс и разработать средство, которое могло бы очищать ткань при более низких температурах. И когда нашел подходящий рецепт, вместе с двумя деловыми партнерами основал Henkel & Cie в Ахене [1]. Основой для первого стирального порошка стал силикат натрия. (Рисунок 2) (Приложение 1).

Рисунок 3

На территорию современной Беларуси стиральный порошок пришел после Великой Отечественной войны. На территории СССР (Беларусь входила в ее состав) порошок появился в 1953г. Его производство было налажено на Казанском химическом комбинате, спрос на этот стиральный порошок побил все рекорды. Назывался он - «Новость» (Рисунок 3).

В Беларуси первый завод был открыт в 1979 году в г.Барановичи, хотя с 1968 года там уже начали выпускать стиральные порошки, сейчас называется «Бархим». (Приложение 3)

После распада Советского союза на территории Беларуси было открыто еще 2 завода по производству стиральных порошков Romax в 2009 г Минск (Приложение 3) и «Сонца» в г.Осиповичи. (Приложение 3)

Появился первый в мире жидкий порошок, который также не создает пыли. Начиная с 2010 года, популярность стирального порошка падает. Его уверенно теснит другое моющее средство – гели для стирки, получающие все большое распространение в мире.

На сегодняшний день разнообразие стиральных порошков и гелей для стирки просто поразительное: яркие упаковки, заманчивые названия, ароматы, множество свойств и специфик. 

1.2. Раздел 2. Стирка в годы Великой Отечественной войны

На фронтах перед стиркой белье обязательно вымачивали в керосине, чтобы уничтожить на одежде паразитов. После этого все кипятилось и выстирывалось в хлорке и щелоке. Состав последнего отличается очень сильной щелочной средой, которая при контакте с кожей безжалостно разъедает её. Нетрудно представить, какими были руки тех, кто служил в «чистом» отряде. По возможности, для дезинфекции применялись специальные камеры, где обеззараживание производилось парами формальдегида. [2]. (Рисунок4).
Не легче приходилось людям и на оккупированных территориях. С

Рисунок 4

емьи в д. Вулька 2 (теперь агрогородок), были большие, и одежду приходилось стирать на всех. Для этого в дубовую бочку наливали воду и клали в нее раскаленные камни. Никакого порошка или мыла, конечно, и в помине не было. Поэтому пользовались распаренной золой. Мы нашли несколько рецептов того времени.

1.В чугун с холодной водой бросали золу, предварительно просеянную через сито, ставили чугун в печь и томили эту смесь до утра.

2.Кишки коров, свиней необходимо засыпать каустической содой и ждать, пока застынет эта смесь до твердой массы.

3. Использовали щелок и моющие средства, приготовленных из растений – мыльнянки (для чего нужно взять 10 литров горячей воды (рука не терпит), добавить примерно 50 г мыльного корня (сапонина) и настоять в течение суток. Затем в течение часа кипятить этот настой, охладить и процедить через плотную ткань. Настой готов, перед стиркой разбавить водой. (Приложение 2)

4.Особенно грязные руки хорошо мыть ягодами бузины. Они не дают пены, но отлично отмывают грязь (Приложение 2).

Имеются данные о хозяйственном использовании коры, корней и плодов растений рода мыльнянки (Приложение 2). Благодаря тому, что отвар не дает щелочной реакции, его использовали в качестве нейтрального моющего средства, не изменяющего цвета ткани.

Использовались также корни хлопушки. Белые цветки этого растения имеют вздутую чашечку, которая хлопает при надавливании (Приложение 2). Заменяет мыло и куколь, растение с крупными розовыми цветками из пяти лепестков (Приложение 2)

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы исследования

Объект исследования: синтетические моющие средства, для машинной стирки, универсал.

Стиральный порошок – это смесь большого числа химических компонентов. Умение производителей составить правильную химическую формулу, оптимально сочетающую активные вещества, позволяет создавать хорошие стиральные порошки. (Приложение 3.)

В состав стирального порошка входят:

Состав	Состав	Основная задача	Вред для окружающей среды
Поверхностно-активные вещества 15-25%,	Две противоположные по свойствам группы: полярную (-СООН, -COONa, --ОН и др.) и неполярную (углеводородные радикалы, сос­тоящие из 10—18 углеродных атомов) .[3]	При смачивании загрязненной ткани ослабевает связь между грязью и тканью, и препятствуют повторному осаждению грязи на ткань.[3]	Увеличивают кислотность почвы, что препятствуют росту растений, а также усиливает воздействия загрязняющих веществ. [3]
1.Анионные ПАВ	Алкилсульфонаты	Невысокая стоимость, эффективность и хорошая растворимость.	Способны накапливаться в организме человека, агрессивны по отношению к нему; могут накапливаться в организмах в недопустимых концентрациях; и вызывать нарушения иммунитета, аллергию, поражение мозга, печени, почек, легких.[3]
2.Катион ные ПАВ		Обладают бактерицидным свойством.	Предельно допустимая концентрация (ПДК) СМС в воде водоёмов составляет 0,5 мг/дм3, неионогенных – 0,1 мг/дм3.[3]
3.Неио ногенные ПАВ		Благоприятное действие на ткань	Биоразлагаемость.
4.Амфолит ные ПАВ	Амфотерны, могут вести себя как катионные, либо как анионные ПАВы.
Фосфаты	Фосфонаты – это сложные эфиры фосфоновых кислот с общей формулой RP(O)(OR1)n(OH)2-n, т.е. их химическая структура характеризуется наличием в молекуле двух или более фосфоновых групп ‒ С–РО3Н2.	Устраняют жесткость воды, усиливая действие ПАВ и повышая эффективность стирального порошка. Защищают спираль стиральной машины от накипи.[3]	Вредят окружающей среде, попадая вместе со сточной водой в открытые водоемы и становятся удобрением для сине-зеленых водорослей, которые начинают активно размножаться. Превышение критической массы водорослей активизирует процесс саморазложения, что приводит к уменьшению кислорода и выделению взамен СН4, Н2S, NH3, других токсичных веществ. В результате гибнут рыбы и другие жители экосистемы. Загрязнение питьевой воды приводит к снижению продолжительности жизни и увеличению смертности. Побочным эффектом служит не вынашиванию беременности, низкому весу новорожденных, врожденным травмам, опухолям желудочно-кишечного тракта, повышению заболеваемости.[3]
Щелочные компоненты	Сода и жидкое стекло, которое на упаковке обозначают как силикат	Повышению уровня pH; усиливая эффективность удаления жирового загрязнения (за счет его омыления) .[3]	При попадании в организм человека разъедает защитные липидные оболочки, способствуя возникновению заболеваний желудочно-кишечного тракта.[3]
Оптические отбеливатели	Люминесцентные красители	Создает иллюзию белого белья. Поглощая из спектра падающего света ультрафиолетовые лучи, они переизлучают их в виде синего и голубого цвета, что и обеспечивает эффект белизны .[3]	Оптический обман.
Кислородосодержащие отбеливатели	Перборат натрия, перкарборат натрия, персульфат калия	Действуют при удалении пятен растительного происхождения (фрукты, вино, чай, трава). Кроме этого, отбеливает и освежает ткани. Действуют при температуре выше 60о С, тогда активно выделяется О2, при более низкой температуре дает вводимый в состав порошка активатор химического отбеливателя ТАЕД. .[3]	Токсичны, т.е. ядовиты, для водной флоры и фауны.
Энзимы биодобавки, или ферменты	Щелочные протеазы расщепляют белковые загрязнения, амилазы – крахмальные, липазы – жировые.[3]	Удалению органического загрязнения. Энзимы целлюлозы освежают цвет и предотвращают появление катышков, кератиназы способствуют удалению остатков белка. Эффективны при температуре 40о- 60о С и лишь некоторые при 80о С. .[3]
Антиресорбенты	Карбоксилметил целлюлоза, натриевая соль целлюлозогликолевой кислоты.[3]	Удерживают загрязнения в растворе и не дают им повторно оседать на ткань.[3]
Пеногасители		препятствуют образованию избыточной пены при стирке.[3]
Ароматизаторы и отдушки	Эфирные масла цитрусовых лимонен (Limonene), линалоол (Linalool) эфирные масла кориандра, шалфея мускатного ореха, лаванды, мяты перечной.[3]	Нейтрализуют различные запахи, выделяющийся при стирке грязного белья, и придают свежесть выстиранному белью.[3]
Сульфаты	Na2SO4 - cульфат натрия	Обеспечивающие сыпучесть стиральных порошков, усиливает ПАВ.[3]	Усиливает загрязняющее действие
Поликарбосиликат		Смягчитель воды, усиливает ПАВ
Цеолит	природный элемент вулканического происхождения	«Счищает» с поверхности ткани ворсинки, содержащие загрязнение.[3]
Соль этилендиаминт	3-метил-4-(2,6,6-триметил-2-циклогексен-1-ил)-3-бутен-2-он)	Запахом ириса и фиалки, с пудровой и древесной нотами.[3]	Раздражение кожных покровов, слизистых оболочек глаз и дыхательных путей и симптомы бронхита.[3]

В рецептуре СМС компоненты подбирают так, чтобы была максимальная моющая способность композиции в целом. В связи с этим на упаковке порошка указывается количество порошка на 1кг белья и его не стоит сыпать «на глазок».

Компоненты порошков действуют двояко: с одной стороны, они разрушают загрязнения и удаляют их с ткани, а с другой оказывают вредное воздействие на человека и окружающую среду.

Для проведения лабораторных исследований мы использовали следующее оборудование: металлический штатив с держателем и лапкой; пробирки лабораторные 30 шт.; штатив для пробирок; весы; мерный цилиндр и мерная колба; планшет для микро-реакций на 4 лунки; бюретка. Кроме этого нам понадобились два вида тканей: хлопок и лайкра размером 4х5 20 шт.; различные загрязнители: органические (грязь и уголь, трава или листья комнатного растения, кофе, растительное масло) и косметические (блеск и помада для губ; подводка для глаз и лак для ногтей).

Также нам понадобились реактивы: индикаторы (лакмус, фенолфталеин, метилоранж, универсальный со шкалой рН); раствор соляной кислоты (с=25моль/дм³); раствор бриллианта зелёного (аптечная упаковка); раствор белка (куриное яйцо); растворы 10 различных синтетических моющих средств с ω=3,5%; сухие СМС тех же порошков 10 шт.; раствор минеральной воды «Минская» не газированная.

Порошки, которые мы брали для исследования были 6 российские и зарубежных производителей («Ariel», «Tide», «Losk», «Bronx», «Персил», «Миф») и 4 белорусских производителей «Extra +», «Чайка», «Айсберг», «Romax».

Для исследований структуры тканей нам понадобился микроскоп и предметные стекла 2шт.

2.2 Методы исследования

На первом этапе нашей работы мы проанализировали имеющуюся у нас литературу и различные интернет источники. Изучили историю происхождения СМС, его состав и происхождение различных добавок, а также их влияние на окружающую среду. Затем наметили основные пути и направления исследования.

Свою работу мы начали с социологического опроса жителей агрогородка, чтобы познакомиться с их предпочтениями и способами стирки. Немаловажным оказалось и мнение жителей о стиральных порошках различных производителей.

Рисунок 5

На первом этапе исследования мы провели органолептический анализ детергентов СМС и их растворимость в различной воде. Потом проверили стиральные порошки на рН с помощью различных индикаторов. Далее мы провели ряд лабораторных опытов на проверку действия выбранных моющих средств на различные виды загрязнителей и действие его на белок, а также провели титрование на выявление щелочных добавок. Чтобы определить их действие на окружающую среду.

Далее мы изучили кусочки тканей и нити тканей под микроскопом и познакомились с их структурой.

2.2.1 Метод титрования

Для определения количества щелочных добавок в стиральном порошке мы использовали метод титрования. Для этого мы взяли рабочий раствор стирального порошка с ω=3,5 % и проводили его титрование раствором соляной кислоты. (Рисунок 5)

Мы использовали в качестве титранта был взят раствор соляной кислоты с=25моль/дм³. Раствор определяемых СМС имел массовую долю 3,5% и объем 50 мл.

Для определения точки эквивалентности в качестве индикатора был использован фенолфталеин. Для каждого образца детергента титрование проводилось трижды.

2.3 Методы статистического анализа данных

Все полученные данные мы подвергли математической обработке; вычисляли массовую долю растворов и их концентрацию, определяли время, затраченное на выведение пятен с тканей различных загрязнителей.

В заключение мы провели обобщение всех данных по баллам и определили лучшие порошки из исследуемых образцов.

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Выполнение задачи 1 и 2

В результате изучения литературы мы пришли к выводу, что начинать исследование необходимо с социологического опроса. Для этого мы изучили покупательский спрос по использованию синтетических моющих средств. Мы провели социологический опрос среди работников школы и жителей аг. Вулька 2.

При опросе мы задавали 10 основных вопросов, используя для этого анкету (Приложение 5). В анкетировании приняло участие 82 человека. После этого мы провели анализ анкет и получили следующие данные.

1 .Наиболее популярными стиральными порошками были: «Tide», и «Ariel» (по 24 голоса); «Персил» (15 голосов); «Extra +» и «Чайка» (10). Многие жители используют несколько порошков для стирки разного белья (цветного, детского, белого). Пользуются только гелями для стирки 18 человек из опрошенных, и используют другие марки стиральных порошков 7 человек.

2

Рисунок 6

. На второй вопрос, об использовании ополаскивателей 11 человек ответили отрицательно, что составило 13,4%.

3.Аллергической реакцией на стиральные порошки страдают 4 человека из 82, что составило 4,9%.

4.Только машинную стирку используют: 50% опрошенных, иногда стирают руками тоже еще 50%. На дополнительный вопрос, почему используют ручную стирку, ответили, что не со всеми пятнами справляется стиральная машинка или, жалеют хорошие и дорогие вещи доверять стиральной машине.

5.На вопрос о замачивании белья мнение разделилось. (Рисунок 6) Не замачивают бельё 29 человек, что составило 35%, 29 –иногда, 10 – почти всегда, и по 8 человек редко и зависит от загрязнения.

6 .На следующий вопрос 46 хозяек (56%) остаются довольными результатом стирки, 27 (33%) не всегда и 9 (11%) –без замачивания стиральный порошок не справляется.

7.При выборе синтетических моющих средств доверяют только себе 48 человек (58%); друзьям -20 (25%); СМИ и продавцу по 7 человек (8,5% ^х 2).

8

Рисунок 7

.Меняют моющее средство для белья периодически 36 человек (44%), редко 23 человека из опрошенных (28%), крайне редко -14 (17%), часто и практически нет 5(6%) и 4 (5%) соответственно.

9.Пользуются только дорогими стиральными порошками – 15 (18.7%), в соответствии с материальным положением 50 человек (56%), дешевыми 6 (12%) разными, в зависимости от белья и загрязнения 5 человек (6,3%).

10.На вопрос о соблюдении инструкции по использованию стирального порошка 55 (67%) человек ответило положительно и 27 (33%) отрицательно. (Рисунок 7)

На основании исследования мы сделали выводы:

• основным критериями при выборе порошка является качество, хотя не все порошки справляются с трудными пятнами.

• Наиболее популярными порошками среди населения аг.Вулька-2 являются «Extra +», «Romax», «Ariel», «Tide». (Рисунок 6)

• Ручная стирка присутствует и необходима для удаления трудно выводимых пятен. (Приложение 6)

3.2 Выполнение задачи 3

3.2.1 Исследование физических свойств СМС. Органолептический анализ детергентов

Рисунок 8

Основываясь на отзывах покупателей, мы отобрали 10 стиральных порошков для машинной стирки: «Ariel», «Tide», «Losk», «Extra +», «Bronx», «Персил», «Чайка», «Айсберг», «Миф». Среди них порошки белорусского производства «Extra +», «Чайка», «Айсберг», «Romax». ». (Рисунок 8)

Изучив информацию на упаковках стирального порошка, мы составили сравнительные таблицы по химическому составу и свойствам СМС. (Приложение 7).

При исследовании порошка мы обращали внимание на цвет, текстуру, запах и растворимость в холодной, горячей и жесткой воде. Результаты исследования мы занесли в таблицу. (Приложение 7)

Рисунок 9

Органолептический анализ детергентов показал, что используемые СМС имеют белый цвет (исключение составляют порошки «Айсберг» и «Romax»), порошкообразное агрегатное состояние, содержат различные по размеру и цветовой гамме функциональные добавки, влияющие на запах и цвет раствора СМС. (Рисунок 9) Порошки растворяются быстрее включенных в них добавок. А вот замачивание и стирка в растворе СМС с теми или иными добавками придают белью характерный оттенок. Растворимость СМС зависит от температуры воды: отличная в горячей воде, в холодной на порядок хуже, а самая плохая в жесткой. (Приложение 7) Кроме этого мы проверили количество образуемой пены. Здесь почти все производители оказались на одном уровне. Подъем пены над уровнем раствора у всех порошков в холодной, горячей и жесткой воде был от 0.3мм до 0.7 мм.

3.2.2.Исследование рН среды синтетических моющих средств

Д

Рисунок 10

ля определения водородного показателя стиральных порошков с ω=3,5% мы использовали индикаторы: фенолфталеин, лакмус, метилоранж и универсальную индикаторную бумагу. Каждый индикатор опускалась в раствор стирального порошка сухими чистыми руками на 30 сек. Последним мы использовали универсальный индикатор, полученный результат мы сравнивали со шкалой покателя pН. Этот показатель важен для кожи рук хозяек. Для кожи этот показатель должен быть от 7 до 8. Результаты исследования мы занесли в таблицу. Таблица 1.

Таблица 1. рН стирального порошка

	Extra+	Миф	Bronx	Ariel	Tide	Персил	Чайка	Айсберг	Losk	Romax
рН	10	10	10	10	8	8	8	8	8	8

В результате нашего исследования норма была у порошков «Tide» и «Айсберг», «Чайка», «Персил», «Losk» (рН=8). (Рисунок 10) Остальными порошками можно стирать только в резиновых перчатках. Но здесь хочется добавить, что это порошки автомат для стиральных машин.

3.2.3. Титриметрическое исследование растворов СМС

Для определения наличия щелочных добавок, в выбранных образцах СМС, использовался метод кислотно-основного титрования. В ходе эксперимента были получены следующие результаты (Таблица 2).

Таблица 2. Количество HCI (в каплях) для каждого раствора СМС.

	Extra+	Миф	Bronx	Ariel	Tide	Персил	Чайка	Айсберг	Losk	Romax
Кол-во HCI	18	28	21	25	6	40	27	16	26	-

Вывод. Меньше всех щелочных добавок имеет порошок «Romax» и «Тide», а больше всех – «Персил», на его титрование понадобилось 40 капель НСI.

Наличие щелочных добавок не вызывает существенного изменения структуры хлопка и лайкры, используемых в эксперименте. Поэтому если вдруг вам понадобилось срочно простирнуть какую-то вещь, а под рукой не оказалось порошка для ручной стирки то стирать необходимо в резиновых перчатках исключение порошок «Romax», белорусского производителя.

3 .3. Выполнение задачи 4

3

Рисунок 11. Растворы с зеленкой спустя 1 минуту

.3.1 Опыт с бриллиантом зелёным

Вначале эксперимента с тканью, мы провели опыт с зеленкой. Если порошок уберёт зелёнку из раствора, следовательно, сможет вывести пятно с белья. В раствор стирального порошка с массовой долей 3,5% мы капнули 1 каплю бриллианта зеленого. (Рисунок 11) Результаты занесли в таблицу 3.

Таблица 3. Удаление бриллианта зелёного (зеленки) в растворах стирального порошка.

	Extra+	МИФ	Bronx	Ariel	Tide	Персил	Чайка	Айсберг	Losk	Romax
Результат	2мин	5 мин	На 60%	1 мин	На 60%	На 70%	На 70%	5 мин	На 50%	3 мин

Вывод: справились с поставленной задачей полностью только 5 порошков: «Extra+» «Ariel», «МИФ», «Айсберг» и «Romax».

3.3.2. Природа волокна

Для изучения факторов, влияющих на качество стирки, были взяты ткани натурального и химического происхождения. Из натуральных мы взяли хлопковую ткань, а из синтетических - полиэстер с лайкрой.

Ткани отличались по внешнему виду и на ощупь. Натуральная ткань- мягкая, легко мялась, а полиэстер с лайкрой наоборот. Различными были ткани и по отношению к воде. Лайкра плохо намокала, и плохо возвращала свою форму после стирки и замачивания.

В результате изучения ткани под микроскопом, мы увидели, что волокно хлопка представляет собой скрученную трубку с несколько загнутыми краями, каналом внутри и характерной извитостью то в одну, то в другую сторону. Поверхность тела волокна покрыта тончайшим восковым слоем – кутикулой (естественный защитный покров волокна) (Приложение 9).

Искусственное волокно было гладким, без закрученостей. Форма и размер волокна определяется профилем отверстий фильер, через которые продавливается текстильная масса. Струйки прядильного раствора или расплава, вытекающие из фильеры, затвердевая, образуют нити. (Приложение 10).

После окончания лабораторных исследований мы выяснили, что строение волокон напрямую влияет на отстирование загрязнений с тканей. И лучше всего это происходит с синтетических тканей.

Рисунок 12. Ткани с загрязнителем

После этого на кусочки различных тканей размером 4х5 мы нанесли разного вида загрязнители органические: грязь, трава, кофе, растительное масло, желток яйца; и неорганические косметические: помада, блеск для губ, лак для волос, подводка для глаз. (Рисунок 12) Для закрепления результата, нанесенные загрязнения выдержали в течении 24 часов, чтобы они впитались. Затем отправили их в раствор стирального порошка. В течении эксперемента мы периодически перемешивали стаканчики с тканями и СМС имитируя стиральную машинку. После проведения стирки и сушки наших образцов мы провели визуальное определение места нанесенных загрязнений. (Приложение12)

Оценка моющей способности стиральных порошков была произведена по 10- балльной системе. Результаты исследования представлены в таблице 4.

Таблица 4. Действие СМС на различные виды загрязнений

	Extra+	МИФ	Bronx	Ariel	Tide	Персил	Чайка	Айсберг	Losk	Romax
Грязь	10	10	8	8	10	10	10	10	10	10
Растительное масло	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10
Кофе	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10
Травяные пятна.	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10
Косметика: Блеск для губ	2	8	8	9	2	6	8	8	6	10
Губная помада	3	10	6	2	6	6	2	10	10	10
Подводка для глаз	10	7	2	2	5	2	2	2	2	7
Лак для ногтей	10	10	1	1	6	1	1	1	1	1
Итого	65	75	55	52	59	55	53	61	59	68

Вывод: Самое большое число баллов набрал порошок «МИФ» -75 баллов, «Extra+»- 65, «Romax» -68 и «Айсберг» -61.

3.4 Выполнение задачи 5

3.4.1. Исследование действия СМС на белок

Рисунок 13 Исследование СМС на белок

Этот анализ помог нам определить, как стиральный порошок влияет на окружающую среду в частности на белок, ведь из него состоят все живые существа. Для этого мы взяли белок куриного яйца разделили его на 10 равных частей и опустили в раствор стирального порошка. Раствор не должен быть помутнеть, в нем не должно было образовываться осадка. Итоги вы видите в таблице 5. (Рисунок 13)

Таблица 5. Действие СМС на белок

	Extra+	Миф	Bronx	Ariel	Tide	Персил	Чайка	Айсберг	Losk	Romax
Белок	+	+	+	+	+	+	+	- +	+	+-

Вывод: лучшими порошками, которые не разъедает белок и не подвергает его денатурации оказался порошок «Extra +», «Ariel», «Tide», «Losk», «Bronx», «Персил», «Чайка», «Миф», «Айсберг».

3.4.2. Экологический вред СМС

Кроме этого в процессе изучения состава СМС мы нашли компоненты, которые отрицательно влияют на окружающую среду. Самыми опасными являются фосфаты, перборат натрия, перкарборат натрия, персульфат калия. Эти вещества плохо выводятся в процессе очистки сточных вод. И как следствие попадая в открытые водоёмы приводят к увеличению количества сине-зелёных водорослей, уменьшению количества кислорода в водеи в итоге разрушение водной флоры и фауны.

Также ПАВ способны смывать с поверхности закрепившиеся загрязнители и разрушать баланс загрязняющих веществ в окружающей среде, тормозя процесс их естественной переработки. (Приложение 4).

Ответственность за «место обитания» лежит на нас. Мы считаем, что необходимо распространять выше изложенную информацию среди потребителей, через проведение рекламных акций, лекций, семинаров, проектов, деловых игр, распространение листовок и т.д. Это поможет сделать выбор в пользу безопасных товаров.

3.5 Выполнение задачи 6

Прочность удерживания загрязнений на различных тканях зависит и от природы загрязнений. Замачивание и стирка образцов в растворах СМС проводились в трех температурных режимах (15°С, 45°С и 85°С) – температура проверяли с помощью специального водного градусника. На замачивание образцов мы отводили определенное время - 1 час, 6 часов и 12 часов.

Опыты показали, что замачивание загрязненной хлопковой ткани (х/б) желательно вести в пределах часа при температуре от 15 до 45°С.Это можно объяснить тем, что при замачивании волокна ткани разбухают, что позволяет СМС легче проникать через пористую структуру волокна и удалять загрязнение. На синтетическую ткань замачивание и температура особого влияния не оказало. Чем выше температура, тем быстрее выводится загрязнитель, но предел 45%, это связано с действием ферментов, при высокой температуре они не работают, аскрепляются с загрязнителем и волокнами ткани.

Один из выводов в результате этого опыта оказался температурный фактор.

Все органические растворители смывались отлично. А вот косметика смывалась плохо. Хуже всего смывался лак для ногтей, губная помада. Самыми легко отстирывающими оказались блеск для губ и подводка для глаз.

Процесс замачивания позволил выявить факторы, положительно влияющие на качество стирки. Результат этого опыта мы тоже оценивали по 10-бальной системе. (Таблица 6)

Таблица 6. Стирка и замачивание с органическими загрязнителями.

Замачивание	Extra+	МИФ			Bronx		Ariel		Tide		Персил	Чайка		Айсберг		Losk		Romax
1 час 250С	10		9	10		8		9		6			6		7		9		10
1 час 450С	10		10	10		10		10		9			9		10		10		10
1 час 600С	10		10	10		10		10		10			10		10		10		10
6 часов 250С	10		10	10		10		10		10			10		10		10		10
12часов 250С	10		10	10		10		10		10			10		10		10		10

Вывод. Наилучший результат дают порошки «Extra+»; «МИФ» «Ariel» «Romax», «Айсберг». Хуже всего удаление загрязнения с тканей происходит в стиральном порошке «Персил».

За процессом стирки следует операция: полоскание. В результате опытов было установлено, что все выбранные СМС достаточно легко вымываются из выстиранного белья. Сильнее их удерживает хлопковая ткань.

Если это не учитывать, то небезопасные концентрации ПАВ могут сохраняться в тканях до нескольких суток, что создает очаг постоянной интоксикации внутри самого организма.

Мы попытались подобрать способ ополаскивания тканей. В результате опытов мы установили, что полноценное ополаскивание можно достичь, оставив белье в теплой непроточной воде на 10-15 минут, а затем прополоскать в прохладной воде дочиста. Это процедура позволяет волокнам тканей восстановить свою структуру и освободиться от остатков СМС. Данный способ является важным с экологической точки зрения, так как позволяет сберечь еще и водные ресурсы. Что касается процесса полоскания в стиральной машинке, то оптимальный двухразовый режим полоскания.

ВЫВОДЫ

В результате работы над темой, мы сделали следующие выводы:

1.По результатам тестирования мы сделали следующие выводы:

• основным критериями при выборе порошка является качество, хотя не все порошки справляются с трудными пятнами.

• Наиболее популярными порошками среди населения аг.Вулька-2 являются «Tide», и «Ariel» (по 24 голоса); «Персил» (15 голосов); «Extra +» и «Чайка» (10).

• Ручная стирка присутствует и необходима для удаления трудно выводимых пятен.

• Большинство населения агрогородка не знакома с отечественной продукцией

2. Органолептический анализ детергентов показал, что используемые СМС имеют белый цвет (исключение составляют порошки «Айсберг» и «Romax»), порошкообразное агрегатное состояние, содержат различные по размеру и цветовой гамме функциональные добавки, влияющие на запах и цвет раствора СМС.

Анализируя сравнительные данные таблицы, выяснили, что по химическому составу исследуемые порошки отличаются друг от друга. В порошках белорусских производителей нет фосфатов, в отличие от российских и зарубежных производителей. В каждом стиральном порошке есть анионные и неионогенные ПАВ, отбеливатели, ароматизаторы или отдушки, энзимы.

Наличие в «Ariel», других компонентов делает порошок более ароматизированным, это приводит к тому, что чистое белье приобретает специфический запах, которые может, не нравится многим людям.

«Tide» в своем составе содержит соль этилендиаминт, которая вызывает раздражение кожных покровов, слизистых оболочек глаз и дыхательных путей и симптомы бронхита. Кроме этого в своем составе этот порошок содержит сульфаты, вещества, которые обеспечивающие сыпучесть стиральных порошков.

Порошок «Extra +» не пользуется большой популярностью у населения потому, что его нет в магазине аг Вулька 2, но он не содержит сильных ароматических добавок, для стирки его необходимо небольшое количество по сравнению с другими порошками, и он хорошо отстирывает загрязнения.

3.В результате нашего исследования норма была у порошков «Tide» и «Айсберг», «Чайка», «Персил», «Losk» (рН=8). Остальными порошками можно стирать только в резиновых перчатках. Но здесь хочется добавить, что это порошки автомат для стиральных машин.

4. Меньше всех щелочных добавок имеет порошок «Romax» и «Тide», а больше всех – «Персил», на его титрование понадобилось 40 капель НСI с с= 25 моль/дм³. Наличие щелочных добавок не вызывает существенного изменения структуры тканей.

5. В ходе анализа строения волокон, являющихся сырьем для производства тканей, мы узнали, что волокно хлопка скрюченные. Форма синтетического волокна гладкая. И как следствие с искусственных волокон загрязнение смывается лучше.

6. Справились с задачей по растворению цвета бриллианта зелёного с поставленной задачей полностью только 5 порошков: «Extra+», «Ariel», «МИФ», «Айсберг» и «Romax».

7. После проверки отстирывающей способности порошков на хлопковой и искусственной тканях лучше всех показали себя несколько порошков. Самое большое число баллов набрал порошок «МИФ» -75 баллов, «Extra+»- 65, «Romax» -68 и «Айсберг» -61.

8. Наилучший результат по отстированию пятен с тканей дают порошки «Extra+»; «МИФ» «Ariel» «Romax», «Айсберг». Хуже всего удаление загрязнения происходит в стиральном порошке «Персил».

Для исследования стиральных порошков мы выяснили, что с пятнами от растительного масла, кофе, травы, грязи и желтка яйца справились все порошки. Пятна от масла поддались очистке с первого раза, не оставив за собой ни малейшего следа при использовании всех выбранных порошков.

Пятка от косметики лучше всего отстирали порошки белорусских производителей. С пятнами от лака не стравился не один порошок. Лак въелся в ткань и склеил волокна, поэтому и отстирать его не представилось возможным.

9. Лучшими порошками, который не разъедают белок и не наносят вреда окружающей среде оказались порошки «Extra +», «Ariel», «Tide», «Losk», «Bronx», «Персил», «Чайка», «Миф», «Айсберг».

Фосфаты, пербораты и другие вредные вещества наносят вред окружающей среде, при попадании в открытые водоемы вызывает размножение сине-зеленых водорослей, что приведет к уменьшению кислорода в воде и будет разрушать флору и фауну.

10. В результате опытов по удалению остатков СМС с ткани после стирки мы установили, что полноценное ополаскивание можно достичь, оставив белье в теплой непроточной воде на 10-15 минут, а затем прополоскать в прохладной воде дочиста.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Средства для стирки сопровождают нас повсюду 24 часа в сутки. Мы об этом к сожалению, не задумываемся – ведь их мельчайшие частички остаются на одежде и постельном белье. Очень хорошо, если приятное ощущение чистоты не сопровождается «побочными эффектами». Ведь часто если у нас начинается аллергический насморк, насморк или кожные реакции мы ищем причину в продуктах, пыльце, но никак не в стиральных порошках. В поисках лучшего стирального порошка потребители тестируют товары из разных стран.

Если качество немецкой, американской, российской и японской бытовой химии хорошо известно, то белорусские стиральные порошки домохозяйки используют намного реже. В результате проведенной работы можно с уверенностью сказать, что большинство жителей руководствуется в выборе порошка рекламой, и так называемому сарафанному радио.

В наше исследование мы постарались разобраться и доказать, что наши стиральные порошки могут занять достойное место на мировом рынке. Мы рекомендуем обратить внимание на белорусских производителей. Порошки действуют медленее, но что самое главное страдает окружающая среда и человек, они не вызывают аллергическую реакцию.

Основные практические рекомендации:

1. При покупке СМС прочитайте состав. Если в состав входят фосфаты или в состав входят вещества, содержащие хлор или бор, то от такого порошка лучше отказаться.

2. Обращайте внимание на расход порошка для стирки 1кг белья. Чем меньше его требуется, тем меньше его попадет в окружающую среду, а значит не принесет вреда природе и человеку.

3. При стирке белья не превышайте дозировку, указанную на упаковке. Это может сказаться на одежде, частички порошка останутся в ней. Это может вызвать аллергическую реакцию, кроме этого эти вещества плохо разлагаются из сточных вод и могут попадать в питьевую воду, а при круговороте воды в больших городах накапливаться и быть причиной многих заболеваний.

4. Порошок используйте строго по назначению. Если он для машинной стирки нельзя стирать им руками. Для этого в доме или квартире обязательно должен быть порошок для ручной стирки.

5. Если ваше белью имеет сильное загрязнение, используйте сочетание разных средств. Например, СМС и пятновыводитель. А еще лучше используйте замачивание, в современных стиральных машинах эта опция присутствует.

6. Если вы стираете детское бельё, то стирать только порошком для детского, и обязательно выполаскивание - двухразовое.

7. Не смешивайте синтетические и хлопковые вещи, старайтесь по возможности стирать их раздельно. Для синтетических вещей температура меньше и расход порошка меньше. Это экономически более выгодно.

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗВИТИЯ РАБОТЫ

По результатам исследования мы пришли к выводу, что наши отечественные, белорусские порошки не хуже и даже в несколько раз лучше зарубежных и российских. Главным минусом считаются небольшие поставки в торговые сети нашей страны. Только в крупных супермаркетах «Евроопт» и «Остров чистоты» мы смогли найти весь ассортимент СМС.

Основные преимущества белорусских стиральных порошков:

• Хорошее качество стирки.

• Хорошая отбеливающая способность.

• Доступная стоимость.

• Экономичный расход моющего средства.

• Широкий ассортимент.

• Безопасность состава для здоровья человека и окружающей среды

Проведённая работа полностью подтвердила выдвинутую нами гипотезу: наши белорусские порошки не хуже, а даже лучше СМС других производителей.

Проведенное исследование носит практический характер т.к. мы сумели доказать, что замещение на нашем рынке зарубежных товаров не привело к потере качества, а наоборот способствует сохранению здоровья человека и природы нашей страны.

В дальнейшем мы планируем провести исследование белорусских шампуней в сравнении с зарубежными аналогами и найти среди них лучший. На самом деле это действительно интересно и захвытывающе, когда ты занимаешься экспертизой товаров, которые стали неотемлимой частью нашего быта.

Наши товары имеют недостатки, но они, являются конкурентно способными. «Купляйце беларускае!!!»

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Биологический контроль окружающей среды: биоиндикация и биотестирование / Ред. О. П. Мелехова, Е. И. Сарапульцева. М.: Издательский центр «Академия» 2010, 288 с. 3-е изд.

Материалы электронных источников:

Интернет ресурсы

1.https://hi-tech.mail.ru/ (Дата обращения 04.07.2024г)

2. https://kulturologia.ru/blogs/290118/37637/ (Дата обращения 15.07.2024г)

3.https://text.ru/rd/aHR0cHM6Ly9ib3RhbmEuYml6L3ByZXBvZC9oaW1peWEvb3pwd3NuanAuaHRtbA%3D%3D (Дата обращения 27.07.2024г)

4. http://blagodarochka.com/news/istoriya-razvitiya-stiralnogo-poroshka Дата обращения 08.08.2024г)