Индивидуальный проект «Энергетические напитки: польза или вред?»

МОУ «Болоньская СОШ»

Индивидуальный проект на тему:

«Энергетические напитки: польза или вред?»

Выполнил:

ученик 10 класса

Ковшиков Денис

Руководитель:

Борисова И. В.

Оценка______

«__»_______2023 г.

п. Болонь

2023г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение………………………………………………………………..……....…3

I Глава. Что такое энергетический напиток

1.1. История возникновения энергетических напитков………………..……....5

1.2. Состав энергетических напитков………………………………………...…6

1.3. Виды энергетических напитков…………………………………………..…8

1.4. Влияние энергетических напитков на здоровье человека…………...….…9

1.5 Выводы по изучению литературных источников о положительном

и отрицательном воздействии энергетиков на организм человека………...…11

II Глава. Практическая часть. Изучение энергетических напитков.

2.1. Состав энергетических напитков…………………………………...…...…13

2.2. Блиц – опрос учащихся 7 — 11 классов на тему «Что вы знаете об энергетических напитках?»………………………………………………..……16

2.3. Методика исследования влияния энергетиков на ткани

растительного и животного происхождения……………………………......…18

Заключение……………………………………………………………………....21

Библиографический список………………………………………………….....22

Приложение…………………………………………………………………...…23

ВВЕДЕНИЕ

Совсем недавно на рынках страны появились энергетические напитки, которые с невиданной скоростью начинают набирать популярность, особенно в среде молодёжи. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку.

Но так ли всё хорошо и безоблачно в употреблении энергетиков? Конечно, реклама показывает нам о пользе энергетических напитков: пить их – это круто и стильно, и самочувствие будет прекрасным, и всё в жизни сразу получится. И молодёжь пьёт: на улице, в клубах и барах, на вечеринках и просто в компании друзей, и даже там, где лучше вообще их не пить – на спортивных площадках и в тренажёрных залах.

Актуальность работы: Энергетические напитки получают всё большее распространение, это панацея для школьников во время экзаменов, для студентов в период сессии, уставших водителей, для тех, кто очень устал в тренажёрных залах. Определение воздействие энергетических напитков на организм человека, его пользы и вреда актуально.

Цель работы: Выяснить влияние энергетических напитков на организм человека.

Для достижения данной цели я поставил перед собой следующие задачи:

• исследовать литературные источники о положительном и отрицательном воздействии «энергетиков» на организм человека;

• изучить состав «энергетиков» по этикетке;

• исследовать влияние «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения:

• провести блиц - опрос учащихся 7-11 классов;

• обработать результаты и сделать выводы.

Но настолько ли энергетики безопасны и хороши? Поэтому гипотезой моей работы явилось предположение о том, что употребление энергетических напитков не является средством поднятия жизненного тонуса и оказывает негативное влияние на физиологические процессы организма человека.

Объект исследования: энергетические напитки «Adrenalin Nature», «Drive», «Burn», «Adrenalin Rush».

Предметом исследования стало изучение влияния «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения.

Практическое значение работы состоит в том, что полученные знания помогут понять то, что «энергетики» наносят вред всему организму человека, который регулярно их употребляет.

Методы исследования: анализ литературы, опрос учащихся 7-11 классов на тему «Что вы знаете об энергетических напитках?», эксперимент.

Теоретической основой проекта являются работы: Марии Давыдовой, Анатолия Ткаченко, Дарьи Маковкиной, Оксаны Ротарь.

Структура моей исследовательской работы состоит из введения, двух глав, выводов и результатов, заключения, библиографического справочника, приложения.

В первой главе рассказывается об истории энергетических напитков, их классификации и влиянии на организм человека.

Во второй главе представлены ход и результаты исследовательской деятельности по изучению энергетических напитков.

В заключении представлены краткие выводы по проделанной работе.

I ГЛАВА. ЧТО ТАКОЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК

1.1. История возникновения энергетических напитков

Люди пользовались природными стимуляторами с древнейших времён. На Ближнем Восток это был кофе; в Юго-Восточной Азии и Китае – чай; в Индии пили и чай, и кофе; в Южной Америке – мате, в Африке – орехи кола. На Дальнем Востоке, в Сибири и Монголии и сегодня популярны такие стимулирующие растения, как лимонник китайский, элеутерококк, женьшень, аралия. Были и сильные стимуляторы – например, эфедра - в Азии, и кока – в странах Южной Америки.

Энергетические напитки появились на рынке в последней четверти ХХ века. В 1982 году австриец Дитрих Матешиц попробовал в баре гонконгского отеля Mandarin местные тонизирующие напитки, и ему пришла в голову идея продвигать нечто подобное на родине. В 1984 году герр Матешиц основал компанию Red Bull GmbH, разработал рецепт и маркетинговую концепцию напитка и через три года стал продавать Red Bull Energy Drink в Австрии. В 1992 году новый энергетический напиток впервые начал экспортироваться в Венгрию. В настоящее время герр Матешиц продает более 1 млрд банок ежегодно в 70 странах мира. Вслед за предприимчивым австрийцем в середине 1990-х свои варианты энергетических напитков стали предлагать и другие производители [1].

С напитками, которые на Западе называли «умными» - smart, россияне познакомились в середине 90-х годов.

Мнения ученых о пользе и вреде энергетических напитков расходятся. Одни считают, что это безобидные напитки, как простая газировка. Другие уверены, что «энергетики» наносят вред всему организму человека, который регулярно их употребляет. В Европе, в частности в Дании, Норвегии и Франции продажа энергетиков разрешена только в аптеках. В России, существует ограничение по реализации энергетических напитков: запрещена продажа в школах, на этикетках должны быть прописаны ограничения и побочные эффекты.

1.2. Состав энергетических напитков

В состав всех «энергетиков» входят сахароза и глюкоза, которая является основным питательным веществом для организма. При поступлении пищи в организм, глюкоза образуется при расщеплении крахмала и дисахарида. Также в состав «энергетиков» входит кофеин (сильный психостимулятор). Действие кофеина заключается в уменьшении сонливости, устранении чувства усталости, стимулирует умственные способности.

Резкий выброс адреналина, усиление психологической активности, после короткого времени ведет к спаду сил. После употребления энергетического напитка необходимо дать организму время восстановиться и вывести кофеин.

Передозировка кофеина приводит к нервозности, раздражительности, отсутствию сна и аппетита. При длительном регулярном употреблении кофеина появляются судороги, боли в желудке, ухудшение работы нервной системы [2].

Смертельной дозой для среднестатистического человека может стать всего 10-15 г. Это 100 – 150 чашек кофе день.

В состав энергетических напитков также входят теобромин и таурин. Первый – слабый стимулятор, входящий в состав даже шоколада. Второй стимулирует работу нервной системы, участвует в обмене веществ. L-карнитин и глюкуронолактон также добавляют в «энергетики». Это элементы входят в состав обычных продуктов. Каждый день, из пищи мы получаем достаточное количество этих веществ. В энергетических напитках концентрация L-карнитина и глюкуронолактона во много раз превосходит дневную норму. Витамины B и D необходимы для нормальной работы организма. Они не обладают особыми свойствами стимуляции внутренней силы. Природные стимуляторы женьшень и гуарана полезны в небольших дозах. Их регулярное употребление превышающей нормальную дозу приводит к повышению артериального давления, развития бессонницы и паранойи. Все перечисленные элементы входят в состав энергетических напитков в разных пропорциях. Плюс добавляют консерванты, красители, ароматизаторы и другие химические составляющие. Такой «коктейль» содержится в каждой баночке «энергетика».

Ниже приводится список компонентов, наиболее часто встречающихся в составе энергетических напитков.

• Кофеин - придает бодрость и повышает работоспособность. Его содержат все без исключения "энергетики". Действует как стимулятор: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, 238 мг повышают сердечно - сосудистую выносливость.

• Карнитин - это компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц.

• Таурин - аминокислота, необходимая человеку. Снижает уровень холестерина и сахара в крови, снимает стресс и заряжает энергией.

• Гуарана – тропический кустарник семейства сапиндовых. Растет в Бразилии и Венесуэле. Ее листья широко применяются в медицине: выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень. Благодаря кофеину, содержащемуся в гуаране, она за считанные секунды растормошит любого соню.

• Мелатонин содержится в организме и отвечает за суточный ритм человека. Чаще всего врачи назначают его тем, у кого проблемы со сном. Кроме того, он понижает уровень "плохого" холестерина в крови. Кофеин придает бодрости и повышает работоспособность.

• Матеин - вещество, входящее в состав южноамериканского зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.

• Женьшень эффективно борется с усталостью, депрессией и стрессом.

• Фолиевая кислота (витамин Вс) участвует в обмене и синтезе амино- и нуклеиновых кислот, тем самым улучшая работу головного мозга [4].

1.3. Виды энергетических напитков

Сегодня не составит труда встретить на улице, в клубе, спортзале молодежь и даже взрослых с баночкой этого напитка в руках. Люди употребляют в день несколько банок, не задумываясь о том, что приносят для организма энергетические напитки: вред или пользу.

Производители в один голос утверждают о безопасности своего продукта, но так ли это на самом деле? Чтобы это проверить, для начала давайте заглянем вовнутрь банки с напитком, а точнее в его состав.

Все энергетические напитки можно условно разделить на несколько видов:

• Спортивные напитки - такие напитки улучшают работоспособность организма, наполняют энергией работающие мышцы и компенсируют потерю жидкости при физических нагрузках. Оптимальный процент содержания в таких напитках углеводов составляет 6-8%.

• Напитки, содержащие стимуляторы - к данному виду напитков относятся напитки, содержащие стимуляторы (а именно кофеин), которые заряжают энергией и дают заряд бодрости.

• Витаминизированные напитки - к данному виду напитков относятся напитки, которые включают в себя витамины и минералы. Их можно пить не только взрослым, но и детям.[2]

1.4. Влияние энергетических напитков на здоровье человека

Плюсы
Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность. Каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям. В соответствии с их предназначением, энергетические напитки условно разделяют на группы: одни содержат больше кофеина, другие – витаминов и углеводов. "Кофейные" напитки подходят законченным, неисправимым трудоголикам и студентам, которым приходится работать и учиться по ночам, а "витаминно–углеводные" – для активных людей, предпочитающих проводить свободное время в спортзале.
Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и глюкозы. О пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно–важные органы.

Минусы
Энергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Максимальная доза – 1 банка напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови. Также в случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.

Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое заветной банки только открывает путь к внутренним резервам организма, т.е. выполняет функцию ключа, вернее, отмычки. Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии. Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 – 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание. Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях.[3]

Фанаты фитнеса должны помнить о выдающихся мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что после тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости.

Есть мнение, что энерготоники вовсе не так эффективны, как их преподносит реклама и что они не оказывают особого действия на организм человека, есть упрямые факты, свидетельствующие об обратном.

• Одна из погибших, танцевавшая на дискотеке девушка, вместе с алкоголем выпила две банки энерготоника и внезапно умерла от остановки сердца.

• Ирландский баскетболист Росс Куни выпил три банки энергетического напитка и через несколько часов умер прямо во время тренировки.

• Многие водители употреблявшие энергетические напитки в состоянии повышенного утомления, с целью продолжения движения, рассказывают о возникающих после этого галлюцинациях, что говорит о психотропном воздействии указанных напитков [1].

1.5 Выводы по изучению литературных источников о положительном

и отрицательном воздействии энергетиков на организм человека

При изучении истории возникновения энергетических напитков выяснил, что люди пользовались природными стимуляторами с древнейших времён.

Энергетические напитки появились на рынке в последней четверти ХХ века. Мнения ученых о пользе и вреде энергетических напитков расходятся.

В состав всех «энергетиков» входят сахароза и глюкоза, которая является основным питательным веществом для организма. Также в состав «энергетиков» входит кофеин (сильный психостимулятор).

Плюс добавляют консерванты, красители, ароматизаторы и другие химические составляющие. Такой «коктейль» содержится в каждой баночке «энергетика».

Все энергетические напитки можно условно разделить на несколько видов: спортивные напитки, напитки, содержащие стимуляторы и витаминизированные напитки

Плюсы
Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность, содержат комплекс витаминов и глюкозы.

Минусы
Энергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови, тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия. Сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Кофеин вызывает привыкание. Кофеин обладает выдающимися мочегонными свойствами, это значит, что после тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости.

II ГЛАВА. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. ИЗУЧЕНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ

2.1. Состав энергетических напитков

По этикеткам изучили состав, рекомендации, срок годности энергетических напитков: «Adrenalin Nature», «Drive», «Burn», «Adrenalin Rush». (Приложение №1

1.Adrenalin Nature:

Напиток Безалкогольный. Тонизирующий. Энергетический. Газированный. Ароматизированный. Пастеризованный

Состав: вода, сахар, газ для насыщения напитков(диоксид углерода), регулятор кислотности(кислота лимонная), концентрированные апельсиновый и яблочный соки, концентрированный экстракт апельсина, экстракт гуараны, натуральный кофеин, антиокислитель(кислота аскорбиновая), ароматизатор натуральный, витамины (ниацин, В6, биотин, В12), стабилизатор(камедь рожкового дерева), красители натуральные.

Указаны сроки хранения и рекомендации.

На баночке надпись:

Натуральная энергия! Энергетический напиток даст сильный заряд энергии и прилив сил.

В чем уникальность формулы? Adrenalin Nature произведен с использованием натуральных и тонизирующих ингредиентов: натурального кофеина, из кофеиновых зерен, экстракт гуараны с берегов реки Амазонки.

Adrenalin Nature содержит: апельсиновый и яблочный соки, витамин В6, участвующий в синтезе серотанина – «гормона счастья», витамин В12, поддерживающий иммунную систему.

Не содержит консервантов и искусственных красителей .

2.Drive:

Напиток Безалкогольный. Тонизирующий (энергетический). Газированный с цитрусовым вкусом. Пастеризованный

Состав: вода, сахар, газ для насыщения напитков (диоксид углерода), регулятор кислотности(кислота лимонная). Ароматизаторы идентичные натуральным: «Энергия», «Грейпфрут». Стабилизаторы: гуммиарабик, эфиры глицерина и смоляных кислот.

Концентрированный яблочный сок, красители: сахарный колер, бета-каротин. Ароматизатор натуральный, антиокислитель – лимонная кислота.

Не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов.

Указаны сроки хранения и рекомендации.

На баночке надпись: «Содержит натуральный кофеин»

3.Burn:

Напитокбезалкогольный. Сильногазированный. Специализированный(энергетический).

Состав: вода, сахар, регуляторы кислотности (кислота лимонная, цитрат натрия), газ для насыщения напитков (диоксид углерода). Натуральные красители – антоцианин, сахарный колер IV. Ароматизатор натуральный и идентичный натуральным, кофеин, консервант сорбат калия, глюкоронолактон, таурин, инозитол, экстракт гуараны. Антиокислитель – аскорбиновая кислота.Не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов

Указаны сроки хранения и рекомендации.

На баночке надпись:

Необходима энергия: Энергия в Burn.

4.Adrenalin Rush:

Напиток безалкогольный. Тонизирующий. Энергетический. Газированный. Ароматизированный. Пастеризованный.

Состав: вода, сахар, регуляторы кислотности (кислота лимонная, цитрат натрия и фосфат калия), газ для насыщения напитков (диоксид углерода), таурин, D-рибоза, L-карнитин. Стабилизаторы – гуммиарабик, эфира глицерина и смоляных кислот. Витамин С, натуральный кофеин, инозит, мальтодекстрин, натуральный ароматизатор, экстракт гуараны, экстракт женьшеня, витамин В6, В12. Краситель натуральный, консервант – сорбат калия.

Указаны сроки хранения, рекомендации.

Рекомендации для всех напитков одинаковы: суточное потребление - 1 банка, не употреблять до 18 лет, старшего и пожилого возраста, больным гипертонической болезнью, с нарушением сердечной деятельности, повышенной нервной возбудимостью, выраженным атеросклерозом, лицам страдающим бессонницей, беременным и кормящим женщинам.

Выводы по изучению состава энергетических напитков по этикеткам

В результате изучения состава по этикеткам пришёл к следующим выводам:

1. На всех этикетках указаны сроки хранения, рекомендации к употреблению, есть Знак РСТ, т.е. товар подлежит обязательной сертификации и на него был оформлен обязательный сертификат соответствия.

2. В состав всех энергетических напитков входит:

• кофеин;

• гуарана. Исключение составляет – Drive;

• таурин. Исключение составляют Adrenalin Nature, Drive;

• ароматизаторы;

• лимонная и аскорбиновая кислоты;

• стабилизаторы и красители;

• газ для насыщения напитков (диоксид углерода).

3. Дизайн оформления банки привлекателен.

2.2. Блиц – опрос учащихся 7-11 классов на тему «Что вы знаете об энергетических напитках?»

В магазинах нашего посёлка появились энергетические напитки, которые стали популярными среди молодежи. Баночка напитка на первых порах снимает, как рукой, сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку.

Кроме того, реклама говорит нам о том, что пить их – это круто и стильно, и самочувствие будет прекрасным, и всё в жизни сразу получится. Наша молодёжь пьёт: на улице, в клубе и просто в компании друзей.

Для того, чтобы понять настолько ли энергетики безопасны и хороши я провёл среди учащихся 7-11 классов блиц – опрос. (Приложение №2)

В данном опросе участвовали 29 человек, из них: девочек – 15, мальчиков – 14. В возрасте от 13 до 17 лет

В результате опроса учащихся выяснили, что:

1. Все учащиеся — 29 (100%) знают об энергетических напитках.

2. Из них: 17 уч. (59%) употребляют; 12 уч. (41%) не пробовали.

3. Из употребляющих учащихся (17 уч.-100%) делают это:

ежедневно — 2 уч. (12%);

раз в неделю – 2 уч. (12%);

изредка – 8 уч. (47%);

другое – 5 уч. (29%).

4. Для улучшения настроения – 7 уч. (41%); из любопытства – 4 уч. (23,5%); за компанию с друзьями – 6 уч. (35%).

5. На вопрос: Влияет ли напиток на ваше здоровье? Ответили:Да – 9 уч. (53%); не влияет – 5 уч. (29%) не знают – 3 уч. (18%).

6. Интересовались составом лишь 14 учащихся (48%).

Выводы по результатам блиц — опроса учащихся 7 — 11 классов на тему «Что вы знаете об энергетических напитках?»

По результатам анкетирования видно что, молодые люди, покупая энергетические напитки, даже не задумываются об их составе и употребляют их с целью поднятия настроения.

Несмотря на активную рекламу, энергетические напитки небезопасны для здоровья, особенно при чрезмерном их употреблении. Поэтому необходимо эту информацию донести до учащихся, так как среди потребителей энерготоников выделяется возрастная группа от 13 до 17 лет.

Изучение химического состава позволило сделать вывод: «Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным».

Все энергетические напитки имеют очень кислую среду, а это значит, что они разрушают зубную эмаль и отрицательным образом влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Несмотря на то, что нельзя употреблять энергетические напитки до 18 лет, из 29 опрошенных 15 уже попробовали.

2.3. Методика исследования влияния энергетиков на ткани

растительного и животного происхождения

Мною был использован метод лабораторного эксперимента.

Исходные реактивы:

1. В качестве растительной ткани мной были использован картофель, а в качестве животных тканей были использовано мясо и печень говядины, белок куриного яйца (сырой и варенный);

2. Энергетики: «Adrenalin Nature», «Drive», «Burn», «Adrenalin Rush»;

3. Вода, как нейтральная среда, для контроля проведения опытов.
   Ход работы:

В пять пробирок были положены соответственно - печень сырая (говяжья), мясо сырое (говяжье), белок куриный (сырой), белок куриный (вареный), картофель(сырой)

Всего было проделано 5 опытов: для каждого энергетика и плюс вода, как нейтральная среда, для контроля.

В каждую из пробирок налил по 8 мл исследуемого энергетика. Наблюдал за внешними изменениями растительной и животной ткани сразу и через определенное количество времени (через 1 час, 2 часа и 4 часа) (Приложение №3)

Результаты по исследованию влияния энергетиков на ткани растительного и животного происхождения

1. Adrenalin Nature:

• печень окрасилась в более светлый тон и заметно набухла;

• мясо тоже частично поменяло свой цвет и тоже немного набухло, сверху образовалась жирная пленка;

• сырой белок почти не взаимодействовал с напитком, но при реакции выделялся газ;

• вареный белок никак не отреагировал на присутствие энергетика;

• кусочки картофеля через час набухли.

2.Driver:

• печень почти вся окрасилась в более светлый тон и набухла;

• мясо - посветлело, набухло, сверху образовалась жирная пленка;

• сырой белок - выделение газа, через 2 часа белок свернулся;

• вареный белок через час свернулся;

• кусочки картофеля набухли через полчаса.

3.Burn:

• печень – через 1час посветлела и набухла;

• мясо – спустя 1 час окрасилось в серый цвет, а сверху образовалась жирная пленка;

• сырой белок через 2 часа растворился;

• вареный белок начал изменять цвет;

• картофель - бурное выделение газа, стал медленно набухать.

4.Adrenalin Rush:

• печень - стала серой;

• мясо - бурное выделение газа и пены, спустя час стало более светлым и началось отслоение белка, сверху образовалась жирная пленка;

• сырой белок - начал сворачиваться, шло выделение газа;

• вареный белок - выделение газа;

• картофель - обильное выделение газа.

6. При взаимодействии с водой никаких изменений не произошло. (Приложения №4 - №5)

Выводы по исследованию влияния энергетиков на ткани растительного и животного происхождения

В результате исследования влияния «энергетиков» на ткани растительного и животного происхождения, пришёл к следующим выводам:

1. При взаимодействии тканей растительного и животного происхождения с энергетическими напитками произошли изменения:

• набухание животной ткани;

• изменение цвета от белого до грязно-серого;

• образование жирной пленки;

• выделение газа и образование пены;

• денатурация белка

Все эти изменения указывают на то, что «энергетики» являются небезопасным для здоровья людей, особенно для тех, у кого есть проблемы связанные с желудочно-кишечным трактом.

1. Самым опасным для организма является энергетический напиток «Adrenalin Rush».

2. Все изменения стали происходить через час после начала опыта.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основе проделанной работы пришёл к выводу, что выдвинутая мною гипотеза верна: систематическое употребление энергетических напитков опасно для здоровья. Более того, с уверенностью можно утверждать, что иногда и разовое употребление энергетиков может негативно сказаться на нашем состоянии.

Я считаю, что грамотный подход к тому, что мы пьем, позволит в дальнейшем избежать проблем со здоровьем. Сегодня всё зависит только от нашего выбора: употреблять энергетические напитки или нет. Помните, что, употребляя энергетические напитки, человек обманывает собственный организм.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. http://www.mozlife.ru/stati/interesnoe/yenergeticheskie-napitkivred-ili-polza.html

2. http://www.allwomens.ru/2165-vredny-li-yenergeticheskie-napitki.html

3. http://lesniktoverna.3bb.ru/viewtopic.php?id=122

4. http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/_article/energeticheskie-napitki-plyusy-iminusy/

Приложение №1.

Изучение состава энергетических напитков.

Приложение №2.

Блиц-опрос учащихся 7-11 классов

1. Знаете ли вы, что такое энергетический напиток?

а) да; б) нет

2. Употребляете ли вы энергетические напитки?

а) употребляю; б) не пробовал

3. Как часто?

а) ежедневно; б) раз в неделю; в) изредка; г) другое

4. Цель употребления?

а) для улучшения настроения; б) из любопытства; в) за компанию с друзьями

5. Влияет ли напиток на ваше здоровье?

а) да; б) нет; в) не знаю

6. Интересовались ли вы составом?

а) да; б) нет

Приложение №3.

Влияние энергетиков на ткани растительного и животного происхождения

Приложение №4.

Результаты определения действия энергетических напитков на растительные и животные клетки

Приложение №5.

Результаты определения действия энергетических напитков на растительные и животные клетки в таблице

0