Исследовательская работа "выгодные способы выращивания картофеля"

Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Уренский индустриально-энергетический техникум»

Исследовательская работа

ТЕМА: «Выгодные способы выращивания картофеля»

Выполнил: студент IV курса

Группы М-431 Ляшук Г.А.

Руководитель: Шанчурова И.Л.

г.Урень

2018 г.

Содержание

Введение

Говорят, что картофель - второй хлеб. Я уже самостоятельно занимаюсь посадкой картофеля. Для посадки использую семенной картофель, который с осени отбираю отдельно.

"А можно ли вырастить картофель из кусочков клубня, семян или из ростков?"- задумался я однажды.

В конце мая после посадки картофеля осталось немного семенного материала. Я решил провести эксперимент: посадить на небольшом участке земли несколько картошин, но разными способами: порезанные на кусочки, маленькие по размеру и крупные. (Приложение № 1). Маленькие по размеру-это сорт Синеглазка.

Меня заинтересовала такая посадка картофеля. Какая же вырастет картошка? И у меня возникло желание понаблюдать за этим явлением.

Постановка проблемы: можно ли вырастить из маленьких картошин, кусочков картофеля хороший урожай?

Цель исследования: вырастить картофель из разных по размеру семян.

Гипотеза исследования: из маленьких картошин и кусочков картофеля при правильном уходе получить высокий урожай.

Задачи исследования:

• изучить особенности почвы для посадки картофеля и разные способы выращивания картофеля;

• вести наблюдения за ростом картофеля, своевременно окучивать.

Методы исследования: изучение и анализ дополнительной литературы по посадке картофеля, ресурсов Интернета; наблюдения; сравнительный анализ.

Глaвa 1. Истopия появления кapтофеля

Так как, тема показалась мне актуальной, для дальнейшего исследования, я решил изучить истоки происхождения картофеля и где было впервые его происхождение.

Родиной картофеля, считается — бассейн озера Титикака в Чили. Здесь он возделывался с незапамятных времен. Затем картофель, поместному «папас», распространился в Перу, Боливию, Колумбию, Эквадор. На древность его употребления обитателями южноамериканских Анд указывают археологические находки: погребальные урны с изображением клубней, а также сами высушенные клубни. К приходу туда испанцев (XVI век) это растение уже возделывали на обширной территории, причем индейцы инки, завоевывая другие племена, продвигали в их страны и культуру картофеля.

Чилийский картофель в отличие от современных сортов был мелким и горьким. Чтобы отбить горечь и сделать его пригодным для хранения, индейцы оставляли клубни на ночь открытыми, подвергая их воздействию заморозков. Мороженый картофель приобретал сладость. После оттаивания его разминали, выдавливая воду, затем промывали и сушили. Полученный таким способом продукт называли «чуньо».

Также старался в данной теме разобраться и вспомнить историю, и то что нам преподавали в школе.

Значит по данным истории в Россию картофель был завезен при Петре I. Но «заморского гостя» встретили в штыки. Бытовало суеверие, что картофель родится с головою и глазами, как человек, поэтому есть его — значит есть души человеческие. (Приложение № 2). Картофель называли «чертовым яблоком», которое соблазнило Адама и Еву.

О картофеле в народе шла дурная слава. Сажать его наотрез отказывались повсеместно. Одни правительства старались такое нежелание сломить силой, другие — подкупом. В Пруссии, например, чтобы следить за крестьянами, действительно ли они сажают картофель, приставляли драгун. А английским крестьянам обещали за разведение картофеля золотые медали.

На русских полях картофель по-настоящему стали выращивать только после Семилетней войны, когда наши солдаты прошли Польшу и Пруссию. Там они воочию увидели растущий «тартуфель», попробовали его и принесли к себе в родные края. В 1765 году российское правительство выпускает «Наставление о разведении земляных яблоков». В нем описываются приемы возделывания этой культуры.

Пропагандой картофеля занялся журнал «Экономический магазин». На его страницах помещают о картофеле ряд материалов с описанием полезных свойств растения, предлагая из него изготовлять курево, вино и даже пудру.

Но, несмотря, на рекламу и нажим начальства, картофель туго продвигался на огороды. На крестьянский стол вместо картофеля по-прежнему попадали репа да редька.

Глaвa 2. Общие пpaвилa поcaдки кapтофеля

Картофель можно сажать в любую почву - глинистую, суглинистую, торфяную, песчаную или супесчаную. Наш опытный участок - песчаный. При перекопке я добавлял в землю перегной и торф, а также немного глинистой почвы, потому, что глина держит влагу. Удалял корневища пырея и прочих сорняков. Во время посадки в лунку нужно положить минеральные удобрения: 1-2 столовых ложек суперфосфата и древесной золы.

Посадку начинают, когда почва прогреется до б—7°. Зацвели одуванчики — сажайте картошку. Тут еще важно, чтобы в земле было достаточно влаги, чтобы она не пересохла. Именно с температурой почвы и воздуха связаны сроки посадки. При посадке традиционно кладут клубень от клубня в ряду через длину следа ступни, 25 — 30 сантиметров. Ряд от ряда от 50 до 70 сантиметров. Если сократить междурядье, сажать чаще и гуще, клубни вырастут мелкие.

Глaвa 3. Поcaдкa кapтофеля куcочкaми

Применение резки и использование на посадку долей картофельных клубней — прием не новый. Клубни издавна режут при возделывании картофеля на приусадебных участках. В военные годы широко использовались на семена небольшие частицы клубней и даже кожура с глазками. Сейчас возделывание картофеля долями широко применяется в разных зонах страны, особенно при нехватке семян.

Представление о том, что, разрезая клубень на части, мы лишаем доли необходимых для питания нового растения веществ, неправильно. Клубень содержит в основном крахмал, в котором не испытывают нужды дочерние растения, по крайней мере в таких количествах. Необходимым строительным материалом является белок, а его в тонне картофеля содержится всего 3 кг. Кроме того, ученые и практики доказывают, что использование на посадку частей крупных клубней эффективнее целых мелких, в урожае растений из долей содержится больше товарного и крупного картофеля.

Как резать клубень картофеля? Лучше всего использовать на посадку верхушечные доли. В зависимости от размера маточного клубня они могут получаться от резки пополам или на три части. В верхушечной части сосредоточено от 50 до 75 % всех глазков клубня. Растения из таких долей интенсивнее развиваются и накапливают более высокий урожай.

Соблюдая необходимые агротехнические приемы, урожай картофеля, выращенный из резаных клубней, может оказаться выше по сравнению с использованием на семена цельных средних клубней. При этом, как уже заметили, расход посадочного материала сократится в 1,5—2 раза.

Глава 4. Практическая часть работы

1. 14 мая 2017 года -воскресенье, солнечный день. Температура почвы была 18 градусов. На опытном участке через 25 — 30 сантиметров друг от друга и на глубину примерно 8 сантиметров я высадил 3 маленьких клубня, 3 кусочка от одного разрезанного клубня с одним ростком, 3 больших клубня с ростками. Кусочки картошин обмакивал в золу. Это предохранит их от болезней. В каждую лунку вносил суперфосфат и золу. Затем почву разровнял граблями для уменьшения испарения влаги.

2. 10 июня 2017 года при высоте кустиков 10-15 сантиметров сделал первое окучивание, а также удалил всю сорную траву. (Приложение № 3). Из картошин-кусочков взошли только два кустика, из маленьких - три, из крупных три. Температура почвы была 21 градус.

3. 4-7 июля 2017 года картошка зацвела.

4. 1 июля 2017 года при высоте кустов 20-25 см, высоко их окучиваю. В дальнейшем лишь рыхлю вокруг них почву после дождя, выдергиваю сорняки.

5. 25 августа 2017 года в солнечный день картошку я выкопал. Несколько часов клубни подсыхают и прогреваются на солнце. Чтобы обсохли равномерно, переворачиваю их. 

Заключение

В ходе исследовательской работы я вспомнил историю появления картофеля, его распространение в Россию Петром I. О том, что «заморского гостя» встретили в штыки. О суеверии, что картофель родится с головою и глазами, как человек, поэтому есть его — значит есть души человеческие. О том, что картофель называли «чертовым яблоком». Узнал о том, какие удобрения нужны для посадки картофеля и как ухаживать за ним.

По итогам моих исследований выяснилось (Приложение № 4):

1) в 1 ряду из посаженных кусочков выкопано было меньше всего картофеля, но не взошел 1 куст. Значит, кусочками можно садить, если нет достаточного количества семян.

2) во 2 ряду - маленькие по размеру картошки сорта Синеглазка дали самый большой урожай.

3) в 3 ряду на кусту картошки было мало, хотя сами клубни были крупные.

Гипотеза наша подтвердилась: можно использовать для посадки мелкие клубни, что весьма важно при нехватке семенного материала. А еще стоит задуматься над сортом выращиваемой картошки. У нас на опытном участке очень хорошо выросла Синеглазка из маленьких картофелин.

Список литературы

1.Ганичкина О. А., Ганичкин А. В. «Всё о саде и огороде", 2014.- 340 с.

Internet-источники

1. http://www.ru-dachniki.ru/?p=3779

2. http://ayatskov1.ru/sovety-po-vyrashhivaniyu-kartofelya

3. http://honeygarden.ru/vegetables/potato/art50.php

4. http://www.ru-dachniki.ru/?p=4660

5. http://altay-krylov.ru/rastenija/kartofel_udacha.html

6. http://www.ru-dachniki.ru/?p=4734

7. http://www.7dach.ru/MarinaGerasimenko/tradicionnye-i-neobychnye-sposoby-posadki-kartofelya-5285.html

8.https://yandex.ru/images/search?p=2&text=%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%BA%D0%B5%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%B8%D0%BD%D1%8B&_=1455298305773

Приложение 1

Способы посадки картофеля

- маленькие по размеру

- отрезаны верхушки с крепкими ростками

- более крупный семенной материал

Приложение 2

Картофель с головою и глазами

Приложение 3

Окучивание картофеля

Результаты исследовательской деятельности

Приложение 5

Советы по выращиванию картофеля

1.Спустя полторы недели после посадки поливать картофель розовым раствором марганцовки (2 л на куст), а еще через неделю - борной кислотой. С борной подкормкой картофель вкуснее, а урожай выше. 

2. Перед цветением растения подкармливать (по 2 л на куст) травяным настоем. Годится любая трава, но чаще используется крапива и молочай. Измельчать их сечкой, засыпать в старую ванну, заливать водой, накрывать пленкой и настаивать 7 дней. Перед использованием разводить в 10 раз. Дней за 10 до уборки срезать серпом ботву, оставляя над поверхностью почвы пеньки по 6-8 см. Копать только в сухую, желательно солнечную погоду.

3. Всем, выращивающим картофель надо усвоить истину: чтобы получить много вкусных клубней, надо вносить полупревший навоз или торфонавозный компост. Менее пригоден под картофель свежий навоз: он ухудшает вкус клубней. Полезно добавить в лунки или траншеи луковую шелуху, которая защищает посадки от колорадского жука. 

13