Комментарий к презентации «Сбитень - старинный русский напиток».

Сбитень

Слайд 1

В старину на Руси был очень популярен горячий сладкий напиток - сбитень. Редкое описание московской жизни обходилось без упоминания веселых сбитенщиков (продавцов сбитня), прохаживающихся в толпе зевак с медными сосудами, закутанными в полотно: так напиток дольше не остывал.

Слайд 2

Сбитень - это один из старых русских напитков. Когда еще на Руси не имели понятия о китайском чае, сбитень был любимым всеобщим напитком. 

Слайд 3

Слайд 4

Слайд 5

Другой разновидностью этого напитка был холодный «збитень», он был не менее популярным питьем при утолении жажды в бане или летом в жаркий день. 

При этом можно получить напитки, подобные слабо хмельным мёдам, браге, пиву.

Слайд 6

Готовили и разносили сбитень в сосудах, напоминающих по форме самовар, а разливали в пузатые стаканчики с вывернутыми наружу краями, они предохраняли от того, чтобы не обжечься. Медный сосуд для сбитня назывался сакла или баклага, в середине сосуда, как и у самовара, находилась широкая труба, заполненная горячими углями. Эти ёмкости и послужили прообразом будущих самоваров. 

Слайд 7

Постепенно чай и кофе вытеснили сбитень из господских домов, он долго еще оставался любимым напитком простонародья, особенно зимой, как согревающее средство.

Как же приготовить настоящий сбитень, который так любили наши прабабушки и прадедушки?

Слайд 8

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

Слайд 12