Старт осенних олимпиад для учителей, учеников и дошкольников! Специальные наградные, результаты сразу, комфортное участие.

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 18.06.2025 06:09

Пономаренко Анжелика Евгеньевна

Учитель

49 лет

988

60 147

Подписчики

Подписки

Местоположение

Россия, Барнаул

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

Практическая работа. Определение норм рационального питания» 8-9 класс курс "Человек"

Категория: Биология

07.11.2021 19:09

Учебник: Биология. 9 класс. Сапин М.Р., Сонин Н.И. М.: 2015. - 304 с.

Тема: Пластический и энергетический обмен 189

Практическая работа. Определение норм рационального питания» 8-9 класс курс "Человек"

Просмотр содержимого документа
«Практическая работа. Определение норм рационального питания» 8-9 класс курс "Человек"»

Практическая работа.
Определение норм рационального питания»

Оборудование: калькулятор

Пояснения. При составлении пищевого рациона человека следует придерживаться следующих правил:

-калорийность пищевого рациона должна соответствовать суточному расходу энергии;

-необходимо учитывать оптимальное для лиц, занимающихся данным видам труда (а для детей — возраста), количество белков, жиров и углеводов;

-наилучший режим питания предполагает четырехразовый прием пищи (первый завтрак должен составлять 10-15%, второй завтрак - 15-35%, обед-40 — 50% и ужин 15-20% от общей калорийности)

Возраст, лет

Потребление энергии в день

( калорийность рациона), ккал

7-10

11-13

мальчики

девочки

14-17

юноши

девушки

2300

2700

2450

2900

2600

-продукты, богатые белком (мясо, рыба, яйцо), рациональнее использовать для завтрака и обеда. На ужин следует оставлять молочно-растительные блюда;

-в пищевом рационе около 30% должны составлять белки и жиры животного происхождения.

Потребность детей в калориях в зависимости от возраста

Калорийность пищевых продуктов

Продукт

Калорийность, ккал

ХЛЕБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, КРУПЫ, СЛАСТИ

Хлеб: ржаной

пшеничный

батон

сухари

печенье

пирожные

пирожки печеные

макаронные изделия

Крупы: овсяная

гречневая, манная, рис

Сахар

Шоколад

Халва

Пастила, зефир

Варенье

МЯСО, РЫБА, ЯЙЦА

Мясо

Птица

Ветчина

Колбаса вареная

Сосиски

Судак, треска

Окунь

Икра

Яйцо 1 шт.

ЖИРОВЫЕ ПРОДУКТЫ

Масло: сливочное

растительное

Маргарин

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Молоко, простокваша, кефир

Сметана

Творог: жирный

нежирный

Сырки творожные сладкие

Сыры: твердые

плавленые

Молоко сгущенное с сахаром

ОВОЩИ, ФРУКТЫ ГРИБЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ

Огурцы

Картофель

Морковь

Свекла

Капуста

Лук репчатый

Грибы

Ягоды (вишня, земляника, малина, крыжовник, смородина и др.)

Виноград

Бананы

Арбуз

Абрикосы, апельсины, лимоны

НАПИТКИ

Сладкие фруктовые воды

Хлебный квас

Минеральная вода

200

230

250

360

420

430

220

340

380

330

400

600

500

350

280

150

200

370

250

200

100

250

780

900

750

280

230

330

350

240

320

100

Ход работы

1.Составьте суточный пищевой рацион для вашей возрастной группы, используя таблицу калорийности пищевых продуктов.

2. Результаты расчетов занесите в таблицу

Режим питания

Название продукта

Масса,

Содержание

белков

Содержание

углеводов

Содержание

жиров

Калорийность

1-й завтрак 2-й завтрак Обед Ужин

Вывод.

Приложение №2 "Энергетическая ценность различных продуктов питания в 100г"

Продукт	Белки г	Жиры г	Углеводы г	Энергетическая ценность, ккал
Хлеб пшеничный	7,6	0,9	49,7	240
Хлеб ржаной	5.5	1,0	34.0	170
Молоко	7.3	8,0	11,8	148
Сыр голландский	26.8	27,3	-	353
Творог	14,0	18,0	1,3	223
Подсолнечное масло	0	99,8	0	899
Сахар	0	0	99,8	379
Пирожное с кремом	4,1	29	34,8	417
Говядина отварная	25,8	16,0	0	256
Колбаса докторская	11,4	20,1	1,8	240
Курица жареная	26,5	11,0	0	204
Камбала жареная	15,9	15,1	0	212
Борщ	5.8	23,1	34,7	270
Бульон мясной	1.2	0.4	0	8
Яйцо отварное	12,8	20,9	0,8	159
Картофель отварной	2,1	0,4	16,9

Биология. Сложные вопросы. Зоология

Биология. Сложные вопросы. Ботаника

Электронная тетрадь по биологии 5 класс...

Электронная тетрадь по биологии 9 класс...

Биология. Сложные вопросы. Анатомия

Общая биология 11 класс ФГОС

Биология 6 класс. Многообразие...

Общая биология 10 класс ФГОС

Скачать

Практическая работа. Определение норм рационального питания» 8-9 класс курс "Человек"

Просмотр содержимого документа
«Практическая работа. Определение норм рационального питания» 8-9 класс курс "Человек"»

Похожие файлы

Вебинар для учителей

Полезное для учителя

Практическая работа. Определение норм рационального питания» 8-9 класс курс "Человек"

Просмотр содержимого документа «Практическая работа. Определение норм рационального питания» 8-9 класс курс "Человек"»

Похожие файлы

Вебинар для учителей

Полезное для учителя

Просмотр содержимого документа
«Практическая работа. Определение норм рационального питания» 8-9 класс курс "Человек"»