Презентация к проектной работе "Вегетарианство-за и против"

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Светлинская средняя общеобразовательная школа №2»

Вегетарианство «ЗА» и «ПРОТИВ»

Выполнила : Лебедева Анастасия

ученица 10 класса

Руководитель: Королева Елена Ивановна .

Актуальность:

Поскольку в наше время многие люди по разным причинам переходят на вегетарианство, но не каждый знает вред и пользу данного способа питания, я считаю свою тему актуальной.

Цели:

- Узнать плюсы и минусы вегетарианства;  

-Выяснить полезно ли вегетарианство и как оно влияет на организм человека.

Задачи:

1.Изучить имеющуюся литературу по данной теме.

2.Изучить историю развития и виды вегетарианства.

3. Исследовать влияние вегетарианского питания на жизнедеятельность человеческого организма.

4.Выявить причины, по которым становятся вегетарианцем. 

5.Провести анкетирование по проблеме вегетарианства.

6.Изучить рецепты вегетарианских блюд.

7. Составить примерный вариант здорового вегетарианского пищевого рациона.

Вегетарианство - это система питания, исключающая из пищи продукты животного происхождения.

История развития

Первые вегетарианцы: Пифагор, Аристотель, Гиппократ.

Виды вегетарианства: 1.Веганство. 2.Лактовегетарианство. 3.Лакто–ово–вегетарианство. 4.Нестрогое вегетарианство. 5.Сыроедение.

Знаменитые и великие люди вегетарианцы: Карл Линней, Альберт Энштейн, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Лев Толстой, Николай Дроздов.

Преимущества и недостатки вегетарианского питания

Плюсы:

Минусы:

Причины перехода людей на вегетарианство:

Исследование №1.Анкетирование.

Исследование №2 «Интервью с вегетарианкой»

Исследование №3 «Интервью с врачом-педиатром СЦРБ».

Банановая овсянка (веганство):

Ингредиенты:

• 1 чашка молока

• ½ чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления

• 1 очень спелый банан

• 1 столовая ложка арахисовой пасты

• Щепотка соли, корицы (по вкусу)

Смузи (веганство /лакто-вегетарианство):

Ингредиенты:

• 2 спелых банана

• Горсть льда

• ½ стакана воды или молока

• Фрукты или ягоды

Приготовление:

1. Добавить все ингредиенты в блендер.

2. Измельчить все до однородной массы.

Топпинги: клубника, дробленые бобы, орехи, какао

Приготовление:

1. Тонко нарезать бананы.

2. Добавить бананы, молоко, овсяные хлопья и соль в кастрюлю и варить примерно минут на среднем огне. Не забывайте часто помешивать кашу, иначе она пригорит.

3. Снять с огня и добавить арахисовую пасту и корицу.

4. Украсить топпингом.

Вывод

Чтобы нормально работать, развиваться, жить, организм человека нуждается в достаточном количестве белков ,углеводов, жиров, витаминов, микро- и макроэлементов. Но стоит ли вообще отказываться от мяса, рыбы и яиц – решение должно быть индивидуальным.

Одним словом, каждый сам для себя выбирает тот или иной рацион питания, но я считаю, что какой бы путь к питанию не выбрал человек, главное, чтобы оно было здоровым и сбалансированным.

Список использованных источников:

1. Большая российская энциклопедия. Москва. Научное издательство.(2006г.)

2. Девять ступеней к здоровью .Бином. Москва .(1997г.)

3. Марголина А.  «Вегетарианство и здоровье» .  Наука и жизнь  №4 (2010).

4. Петровский Б.В -главный редактор академик. Краткая медицинская энциклопедия. Издательство «Советская энциклопедия»(1988г)

5. Шемчук В.А.«Сыроедение-путь к бессмертию», http://www.veggy.ru

6. Щадилов Е. Идеальное питание. Издательство «Питер» (2003г.)

7.Интернет ресурсы:

http://tver-yoga.ru/великие-люди-вегетарианцы/ ;

http://knigki-pro.ru/knigi-pro/111-knigi-pro-vegetarianstvo-i-vegetariancev.html ;

https://edaplus.info/vegetarianism/famous-vegetarians.html ;

https://ru.wikipedia.org/wiki/Дроздов,_Николай_Николаевич .

https://menunedeli.ru/2013/07/vegetarianskoe / .

Спасибо за внимание.

Вы сами выбираете, как вам жить, и строите себе дорогу в будущее. Но самое главное не сойти с верного пути, потому что конец тогда будет один- пропасть!