Проект "Правильное питание"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа имени Понгсы Константиновича Киле села Ачан Амурского муниципального района Хабаровского края

Проект по основам безопасности жизнедеятельности Правильное питание

Подготовила: Киле Ксения, ученица 8 класса МБОУ СОШ с. Ачан

Введение

• Послевоенное время повлекло за собой активное развитие промышленного производства.
• Население начало сталкиваться с проблемами здоровья и лишнего веса, люди стали обращать внимание на то, что едят.

• Цель: узнать, как правильно питаться и узнать, что в него входит.

• Задачи:

• Рассмотреть значение выражения «правильное питание».
• Узнать, что входит в данное понятие.
• Рассмотреть проблему правильного питания среди подростков и школьников.
• Подобрать правильное питание для своего организма.

• Актуальность: в настоящее время подростки не знают, что такое правильное питание, поэтому многие страдают ожирением.
• Гипотеза: правильное питание полезно для организма

Что такое «правильное питание»?

• Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.

Макронутриенты и микронутриенты

• Существует три группы основных макронутриентов: углеводы, белки и жиры. Каждый из них играет свою особую роль в функционировании организма. Нехватку некоторых витаминов можно восполнить аптечными препаратами, но лучше не доводить до дефицита и получать все необходимое через пищу. Суточная потребность в тех или иных веществах варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

• Углеводы (4 ккал на г) содержатся в зерне, крупах, крахмалистых продуктах — хлебе, макаронах, картофеле, а также в фруктах, бобовых, молочных продуктах, сахаре.
• Белки (4 ккал на г) — мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые, соя, проростки
• Жиры (9 ккал на г) — орехи, семена, масла, жирная рыба, авокадо

Что включает в себя правильное питание?

• Правильное питание подразумевает употребление цельных продуктов, которые составляют 80-90% рациона.
• Для разнообразия эту основу меню можно дополнять ингредиентами опционально.

Советы по правильному питанию

• Большинство обработанных пищевых продуктов имеют низкую пищевую ценность и высокую калорийность. Правильное питание включает в себя отказ большую часть времени от еды, содержащей много сахара, особенно это касается сладких напитков.
• Нет смысла есть обработанные, рафинированные продукты с высоким содержанием углеводов, такие как белый хлеб.
• Вопреки распространенному заблуждению, обезжиренные продукты — тоже нездоровый вариант.

• Помимо состава, важно уделить внимание размерам порций. Цельные продукты хорошо насыщают, и переесть сложно, но все же при любом рационе может сформироваться привычка питаться огромными порциями.
• Порция углеводов должна быть размером с кулак, белка — с ладонь, а жиров — в половину меньше.