Стендовый доклад к исследовательской работе "БИОИНДИКАЦИЯ КАЧЕСТВА ВОДЫ С ПОМОЩЬЮ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE"

ДОНЕЦКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА ОТДЕЛ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ПЕТРОВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА ДОНЕЦКА МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ШКОЛА № 108 ГОРОДА ДОНЕЦКА»  

БИОИНДИКАЦИЯ КАЧЕСТВА ВОДЫ С ПОМОЩЬЮ

ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE

Автор: Селезень Л.А.,

ученица 7 класса

Руководитель: Севостьянова О.В.

Введение

• Любая водная экосистема, находясь в равновесии с факторами внешней среды, имеет сложную систему подвижных биологических связей, которые нарушаются под воздействием антропогенных факторов.

• Биологический метод оценки состояния водоема позволяет решить задачи, разрешение которых с помощью гидрофизических и гидрохимических методов невозможно.

• Доступность, изученность дрожжей, их короткий цикл развития позволяют использовать эту культуру в качестве биоиндикатора загрязненности воды.

Объект исследования

• Объектом исследования являются промышленно изготовленные дрожжи «Pakmaya» Saccharomyces Сerevisiae.

• Образцы дрожжей исследуются на предмет возможности их применетия в качестве биоиндикаторов изменения температуры «Моршинской» воды.

Цель работы

Цель данного исследования заключается в выявлении возможности использования дрожжей Sаccharomyces Сerevisiae в качестве биоиндикатора изменения характеристик воды.

Методы исследования

• В работе используется методика, разработанная коллективом учеников исходя из описаний метаболизма дрожжей Saccharomyces Сerevisiae.

• Методика доступна в домашних условиях, основанная на том, что в процессе метаболизма дрожжи выделяют углекислый газ в количестве, пропорциональном количеству дрожжевых клеток.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

• В данной работе проводились наблюдения за развитием дрожжей в воде и определяли количество выделившегося углекислого газа за определенные интервалы времени.

• В экспериментах использовалось 5 шприцов (объем каждого 2см 3 ), в каждый набирали свежеприготовленный раствор дрожжей. К концам всех шприцов присоединялись газоотводные трубочки. Далее пробирки помещались в водяную баню той же температуры, что и температура раствора в пробирках. Вторые свободные концы газоотводных трубочек опускались в мерные стеклянные пробирки с водой (объем каждой 2 см 3 ), которые были установлены в штативе.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

• Наблюдали за развитием дрожжей. Во время брожения дрожжей в шприцах с раствором выделялся углекислый газ. Газ по трубке попадал в цилиндр и вытеснял из него воду. По высоте воды в цилиндре измерялось выделение углекислого газа.

• Эксперименты проводились 5 раз. В каждом эксперименте температура раствора была различной. В первом эксперименте температура раствора и водяной бани, в которую погружались все 5 пробирок составляла t=20°С, во втором – t=22° С, в третьем – t=26° С, в четвертом – t=28° С и в пятом опыте – t=32° С.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

• Снятие результатов проводилось 4 раза в каждом из пяти экспериментов. Через 10 минут, 30 минут, 60 минут и 120 минут от начала эксперимента (снимались значения вытесненной воды в мерных стеклянных пробирках, стоящих в штативе, эти значения соответствуют количеству выделившегося CO 2 ).

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

ВЫВОДЫ

• Биоиндикация – это быстрый и легкодоступный метод выявления изменений параметров водной среды.

• Дрожжи saccharomyces cerevisiae благодаря быстрому метаболизму и доступности могут стать удобным биоиндикатором качества воды.

• В работе выявлено влияние температуры воды на скорость процессов метаболизма дрожжей saccharomyces cerevisiae.

• Большее количество углекислого газа выделяется при температуре 28 °С. Это говорит о том, что при такой температуре наблюдается наивысшая активность используемых в работе дрожжей.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!