Лист и стебель как орган дыхания

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА УРОКА ПО БИОЛОГИИ

Автор разработки: Мальцева Елена Васильевна, учитель биологии

МБОУ «СОШ № 8 имени К.К. Рокоссовского» города Курска

Тема урока: «Дыхание растений. Лист и стебель как орган дыхания».

КЛАСС – 6

Тип урока: комбинированный

Структура урока:

1. Организационный этап.

2. Актуализация знаний. 

3. Постановка цели и задач урока, мотивация учебной деятельности учащихся. 

4. Первичное усвоение знаний.

5. Проверка понимания.

6. Первичное закрепление, самостоятельная работа.

7. Контроль усвоения, обсуждение допущенных ошибок и их коррекция. 

8. Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению. 

9. Рефлексия (подведение итогов занятия). 

Цель урока:

изучить процесс дыхания у растений и его отличия от фотосинтеза.

Планируемые результаты

1.Предметные результаты:

изучить дыхание растений, установить, как происходит газообмен в растениях, выяснить, что дыхание у растений связано с окислением сложных веществ и выделением энергии; показать различие и взаимосвязь процессов дыхания и фотосинтеза, продолжить развитие представлений об обмене веществ.

2.Метапредметные:

А) Познавательные УУД:

Базовые логические действия:

• выявлять и характеризовать существенные признаки биологических объектов;

• выявлять дефициты информации, данных, необходимых для решения поставленной задачи;

• выявлять причинно-следственные связи при изучении биологических явлений и процессов; делать выводы с использованием дедуктивных и индуктивных умозаключений, по аналогии, формулировать гипотезы о взаимосвязях;

Базовые исследовательские действия:

• использовать вопросы как исследовательский инструмент познания;

Работа с информацией:

выбирать, анализировать, систематизировать и интерпретировать биологическую информацию различных видов и форм представления;

Б) Регулятивные УУД

уметь самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока), осуществлять самоконтроль и коррекцию;

В) Коммуникативные УУД

Общение:

• воспринимать и формулировать суждения, выражать эмоции в процессе выполнения практических работ;

• выражать себя (свою точку зрения) в устных и письменных текстах;

Совместная деятельность (сотрудничество):

• понимать и использовать преимущества командной и индивидуальной работы при решении конкретной биологической проблемы,

планировать организацию совместной работы, определять свою роль, участвовать в групповых формах работы (обсуждения, обмен мнениями, мозговые штурмы и иные);

3.Личностные УУД:

гордость за вклад отечественных учёных в развитие мировой биологической науки; ориентация на современную систему научных представлений об основных биологических закономерностях, понимание роли биологической науки в формировании научного мировоззрения; убеждение о личной ответственности каждого человека за состояние и охрану зелёных насаждений;
развитие экологической культуры обучающихся.

Используемые методы обучения: проблемного обучения, частично-поисковый, словесный, наглядный, объяснительно-иллюстративный

Оборудование: компьютер, проектор, презентация, дидактические материалы для организации самостоятельной работы, рабочие листы для каждого учащегося с заданиями.

ХОД УРОКА

Этап урока 1. Организационный

Здравствуйте, ребята! Я очень рада видеть вас. Я желаю вам успехов и хорошего настроения. Поприветствуйте друг друга (“Ладошка к ладошке”). Сегодня мы с вами будем работать под девизом “ХОЧУ ВСЕ ЗНАТЬ!”. Конечно за один урок абсолютно все узнать невозможно, но если приложить трудолюбие, активность и старание, то результаты будут успешными.

Этап урока 2. Актуализация и обобщение знаний

Фронтальная беседа, создание проблемной ситуации.

1)На прошлом уроке мы изучали процесс, о котором так поэтично сказал К.А. Тимирязев.: «Дайте самому лучшему повару сколько угодно свежего воздуха, сколько угодно солнечного света и целую речку чистой воды и попросите, чтоб он из всего этого приготовил вам сахар, крахмал, жиры и зерно, - и он решит, что вы над ним смеетесь. Но то, что кажется смешным человеку, беспрепятственно совершается в зеленых растениях». О каком процессе идет речь? Объясните суть высказывания ученого. (Ответ: Речь идет о процессе фотосинтеза. Фотосинтез - процесс образования органического вещества из углекислого газа и воды на свету при участии фотосинтетических пигментов).

Кстати, К.А. Тимирязев не первый, кто заинтересовался ролью зеленого листа. Но он первый обобщил все данные о фотосинтезе, которые были известны науке, и сформулировал научное понятие этого процесса.

2)Используя магнитные карточки на доске составьте схему фотосинтеза.

Используя данную схему, ответьте на вопрос: «Что же такое фотосинтез?»

Фотосинтез  — процесс образования органических веществ на свету при поглощении растениями воды и углекислого газа с выделением кислорода, как побочного продукта.

3) Поработаем с таблицей на рабочем листе. Выделим черты фотосинтеза.

4)Тест с последующей фронтальной проверкой.

Тема: «Фотосинтез».

1. Фотосинтез происходит:

   а) только на свету б) в темноте в) только осенью г) только ночью.

2. Фотосинтез- это процесс:

   а) образования органических веществ в хлоропластах на свету из углекислого и воды;

б) разрушения органических веществ в листьях;

в) образования минеральных веществ на свету

г) поглощения растением углекислого газа и воды

3. Углекислый газ необходим растению для:

   а) дыхания , б) фотосинтеза,  в) размножения , г) поглощения воды.

4. Обесцвеченный лист растения, который стоял на свету, при обработке йодом:

    а) желтеет б) обесцвечивается в) синеет г) не изменяет цвета.

5. Поглощаемая растением солнечная энергия запасается в:

а) минеральных веществах б) органических веществах в) кислороде г) воде.

6. Значение растений для животных состоит в том, что они:

   а) выделяют углекислый газ ,  б) поглощают воду и минеральные вещества

 в) выделяют кислород ,  г) образуют перегной.

 7.Основной продукт фотосинтеза –

а)Крахмал б)Кислород в)Белки г)Соли

Проверьте правильность выполнения теста по ключу

Оцените свою работу: 7 правильных ответов - 5 баллов; 6 правильных ответов - 4 балла; 5-4 - 3 балла; менее 4 - 2 балла.

Этап урока 3. Формулировка темы и целеполагание

Компетенция: креативное мышление

Обратим ещё раз внимание на схему фотосинтеза. А если нам повернуть стрелки в обратном направлении, какой процесс будет демонстрировать эта схема? (Дыхание)

Какой процесс, происходящий в клетках растений, мы будем изучать сегодня на уроке? (дыхание растений)

Сформулируйте тему нашего урока.  «Дыхание растений». 

- Заполнение таблицы ЗХУ.

- Вспомните, что Вам известно о дыхании. (заполняем 1 столбик табл.)

- Чему сегодня на уроке можно научиться, что хотели бы узнать? (заполняем 2-ой столбик табл.)

- Третью графу заполнить в конце урока.

Этап урока 4. Первичное усвоение новых знаний

Учитель. Вернемся к нашей схеме. Какие вещества поглощаются в процессе дыхания (органические вещества и кислород), какие выделяются (углекислый газ и вода)? Что происходит с энергией (выделяется)?

Растения, как и все живые существа нашей планеты, дышат. В результате этого процесса из воздуха они поглощают кислород, а в окружающую среду выделяют углекислый газ. Дышат растения круглосуточно — и днём, и ночью. Благодаря кислороду у растений вырабатывается энергия, необходимая для жизни, поэтому без дыхания растения не могут существовать.

Растения дышат всеми частями тела: стебли, листья и цветки поглощают кислород из атмосферы, а корни — из воздуха, который находится между твёрдыми частичками почвы. Поэтому, чтобы корни получали больше кислорода, почву необходимо рыхлить.

Органы дыхания растений невозможно увидеть невооружённым глазом. Используя микроскоп, учёные смогли разглядеть на листьях и стеблях растений особые щели — у́стьица и чечевички . Через устьичные щели растение в процессе дыхания поглощает кислород и выделяет углекислый газ. Через них также испаряется лишняя вода.

Самостоятельная деятельность учащихся по изучению нового материала

1. Как дышат растения?

Работа с микропрепаратами «Эпидермис листа герани» (Работа в парах)

Используя микропрепарат, а также рис. 43 и текст учебника на стр. 64. Подпишите части кожицы листа.

Что такое устьице? (Устьице это две замыкающие клетки и щель между ними, через которые происходит газообмен в листьях). 

Рассмотрите поперечный спил дерева. Найдите чечевички. Что такое чечевички? (Это специальные отверстия среди клеток толстой и плотной коры, через которые происходит газообмен).

Существует два вида дыхания:

1)Внешнее дыхание – газообмен, в котором участвуют устьица и чечевички:

2)Клеточное дыхание –использование кислорода в биологическом окислении.

Сообщение учащегося. Влияние загрязнения воздуха на растения.

Растения очень страдают от загрязнения воздуха. Вяз, выросший в лесу, доживает до 300 лет, а в условиях города – в среднем до 45 лет. В лесу встречаются липы, возрастом до 400 лет, а на городской улице липа живет 50-80 лет. В городе на листьях деревьев оседает много пыли. Ее твердые мельчайшие частицы закрывают устьица, и поступление воздуха в листья затрудняется. Вредно действуют на дыхание растений и примеси, появляющиеся в воздухе при сжигании различных видов топлива на промышленных предприятиях. Поэтому при озеленении городов обычно высаживают деревья, устойчивые к запыленному воздуху: тополь, черемуху, липу, конский каштан.На химических производствах основным загрязнителем воздуха оказывается оксид серы, поэтому в зоне 300км от источника загрязнения представляется серьезная опасность для растений.

Физкультминутка.

Глазки крепко закрываем,

Дружно до пяти считаем.

Открываем, поморгаем

И работать продолжаем.

Этап урока 5. Первичная проверка понимания

Компетенция: научное объяснение явлений

Групповая работа по решению биологических задач

1)Известно, что растения дышат. Николай решил убедиться в этом, проведя следующий опыт. Он поставил в стакан с водой побег комнатного растения с листьями. Рядом поставил другой стакан с прозрачной известковой водой. Затем закрыл растение и стакан с известковой водой стеклянным колпаком и поместил в тёмный шкаф на сутки. На следующий день Николай обратил внимание на то, что в стакане раствор помутнел.

1.Какую задачу ставил Николай, помещая стакан с растением и стакан с известковой водой под стеклянный колпак?

2.Почему Николай поместил растение и стакан с известковой водой в тёмный шкаф?

3.Какую рекомендацию можно дать по размещению растений в жилом помещении исходя из результатов опыта? Обоснуйте свой ответ.

Ответ:

1)подтвердить факт дыхания у растения;

2)чтобы исключить влияние фотосинтеза на результаты опыта;

3)не размещать комнатные растения в спальне;

обоснование: ночью в спальне растения будут отрицательно влиять на состояние здоровья человека

2)Известно, что все организмы дышат. Артур решил проверить, при каких условиях происходит этот процесс, проведя следующий опыт. Он взял два одинаковых сосуда, в которые налил воду, содержавшую немного растворённых минеральных веществ. В каждый сосуд он поместил проростки фасоли. Затем плотно закрыл крышками сосуды, чтобы в них не проникал воздух. Раствор в первом сосуде Артур ежедневно насыщал воздухом с помощью пульверизатора. Через некоторое время растение во втором сосуде погибло.

1.Влияние какого условия на существование проростков фасоли исследовал Артур?

2.Чем условия опыта в одном сосуде отличались от условий в другом?

3.Какой газ обеспечил жизнедеятельность проростка фасоли в первом сосуде? Обоснуйте свой ответ.

Ответ:

1)влияние воздуха/кислорода;

2)в раствор в одном сосуде поступал воздух/кислород, а в другом нет.

3)ответ на вопрос: кислород;

обоснование, например: кислород обеспечивает дыхание, в результате выделяется энергия, необходимая для жизнедеятельности растения.

3) В изображенном на рисунке опыте экспериментатор поместил в колбу семена гороха и добавил воды. Затем оставил семена на два дня. Затем открыл колбу с проросшими семенами и опустил горящую лучину до самого дна. Лучина погасла.

1.Как называется процесс, происходящий в растении, который иллюстрирует этот эксперимент?

2. Почему погасла свеча в ходе эксперимента?

3. Как изменится температура в колбе в ходе прорастания семян?

Ответ:

1)Данный эксперимент иллюстрирует процесс дыхания, так как в ходе него растение использует кислород и выделяет углекислый газ.

2)Углекислый газ не поддерживает процесс горения, и лучина тухнет.

3)Температура в колбе повысится, потому что при дыхании выделяется энергия, необходимая для процессов жизнедеятельности, в том числе в виде тепла.

 Этап урока 6. Первичное закрепление

Индивидуальная работа с самопроверкой по эталону.

Заполнение 3 графы таблицы «Процессы фотосинтеза и дыхания»

Компетенция: интерпретация данных и использование научных данных для получения выводов.

Так что же такое дыхание?

Дыхание – это процесс окисления сложных веществ с участием кислорода.

Дыхание – это процессов поступления в организм кислорода, который участвует в реакциях окисления (разложения) сложных органических веществ на простые с освобождением энергии.

Запишем схему процесса дыхания в тетрадь

Сложные органические вещества + кислород = углекислый газ + вода +Е (энергия)

По такой же схеме происходит процесс дыхания и у растений.

Учитель. Каково значение кислорода? (он окисляет органические вещества, при этом выделяется энергия) Как используют энергию растения, выделившеюся при окислении органических веществ?(эта энергия используется организмами для жизнедеятельности: процессов роста, развития, размножения, движения и др.)

Какой вывод можно сделать, изучив заполненную нами таблицу, а также рисунок 83 на стр. 107 учебника? (процессы фотосинтеза и дыхания взаимосвязаны и являются сторонами обмена веществ)

Этап урока 6. Контроль усвоения, обсуждение допущенных ошибок и их коррекция 

Игра «да» «нет» Да – зеленый, нет-красный

1. Дыхание растений осуществляется только ночью? Нет

2. У растений дышат только органы зеленого цвета (листья, стебли) нет

3. При дыхании растения поглощают кислород, а выделяют углекислый газ? Да

4. Фотосинтез- это процесс противоположный дыханию? Да

5. При дыхании растениями поглощается солнечная энергия? Нет

6. Дыхание в живых растениях происходит непрерывно, если оно прекращается растение погибает? Да

7. В процессе дыхания органические вещества расщепляются? Да

8. В процессе дыхания кислород в растениях попадает через устьица и чечевички? Да

Компетенция: математическая грамотность

Давайте решим задачу:

В лесу на 1 га в среднем приходится 300 деревьев.

1 дерево средней величины производит столько кислорода, сколько необходимо для дыхания 3-х человек.

Для дыхания скольких человек вырабатывает кислород 1 га леса?

Решение:

1 дерево – 3 человека

1 га = 300 деревьев – х человек

Х = 300 х 3 = 900 человек

Этап урока 7. Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению 

Прочитать § 20

На выбор выполнить следующие задания.

1. Решить проблемную задачу.

В прошлом году весна у нас была очень холодной. Одна пожилая женщина, из нашего села, решила обогреть рассаду томатов. Она занесла её в баню, затопила печь, но дым пошёл не в дымоход, а помещение, где стояла рассада. Когда она вернулась, рассада погибла. Почему? Ответ поясните.

2.Составить кроссворд по темам «Фотосинтез», «Дыхание растений».

Этап 8. Подведение итогов, рефлексия учебной деятельности

Учитель. Закончите заполнение таблицы.

Какие выводы сделали?

Выводы.

1.Дыхание – процесс, присущий для всех живых организмов.

2.Растения при дыхании поглощают кислород и выделяют углекислый газ

3. При дыхании образуется энергия для жизнедеятельности.

4.Дыхание и фотосинтез – два противоположных процесса.

I.Рабочий лист ученика(цы) 6__ класса ______________________________________

1. Таблица «Фотосинтез. Дыхание»

2)Тест по теме «Фотосинтез».

1. Фотосинтез происходит:

а) только на свету б) в темноте в) только осенью г) только ночью.

2. Фотосинтез- это процесс:

а) образования органических веществ в хлоропластах на свету из углекислого и воды;

б) разрушения органических веществ в листьях;

в) образования минеральных веществ на свету

г) поглощения растением углекислого газа и воды

3. Углекислый газ необходим растению для:

а) дыхания , б) фотосинтеза,  в) размножения , г) поглощения воды.

4. Обесцвеченный лист растения, который стоял на свету, при обработке йодом:

а) желтеет б) обесцвечивается в) синеет г) не изменяет цвета.

5. Поглощаемая растением солнечная энергия запасается в:

а) минеральных веществах б) органических веществах в) кислороде г) воде.

6. Значение растений для животных состоит в том, что они:

а) выделяют углекислый газ ,  б) поглощают воду и минеральные вещества

 в) выделяют кислород ,  г) образуют перегной.

7.Основной продукт фотосинтеза –

а)Крахмал б)Кислород в)Белки г)Соли

3)Работа с микропрепаратами «Эпидермис листа герани» и рисунками чечевичек

4) Решение биологических задач.

Известно, что растения дышат. Николай решил убедиться в этом, проведя следующий опыт. Он поставил в стакан с водой побег комнатного растения с листьями. Рядом поставил другой стакан с прозрачной известковой водой. Затем закрыл растение и стакан с известковой водой стеклянным колпаком и поместил в тёмный шкаф на сутки. На следующий день Николай обратил внимание на то, что в стакане раствор помутнел.

1.Какую задачу ставил Николай, помещая стакан с растением и стакан с известковой водой под стеклянный колпак?

2.Почему Николай поместил растение и стакан с известковой водой в тёмный шкаф?

3.Какую рекомендацию можно дать по размещению растений в жилом помещении исходя из результатов опыта? Обоснуйте свой ответ.

Дыхание – это процессов поступления в организм _________________________, который участвует в реакциях _________________________ сложных _________________________ веществ на простые с __________________________ энергии.

Слова: углекислого газа, окисления, минеральных, кислорода, образования, органических, выделением, накоплением.

5) Рефлексия.

II.Рабочий лист ученика(цы) 6__ класса _____________________________________

1. Таблица «Фотосинтез. Дыхание»

2)Тест по теме «Фотосинтез».

1. Фотосинтез происходит:

а) только на свету б) в темноте в) только осенью г) только ночью.

2. Фотосинтез- это процесс:

а) образования органических веществ в хлоропластах на свету из углекислого и воды;

б) разрушения органических веществ в листьях;

в) образования минеральных веществ на свету

г) поглощения растением углекислого газа и воды

3. Углекислый газ необходим растению для:

а) дыхания , б) фотосинтеза,  в) размножения , г) поглощения воды.

4. Обесцвеченный лист растения, который стоял на свету, при обработке йодом:

а) желтеет б) обесцвечивается в) синеет г) не изменяет цвета.

5. Поглощаемая растением солнечная энергия запасается в:

а) минеральных веществах б) органических веществах в) кислороде г) воде.

6. Значение растений для животных состоит в том, что они:

а) выделяют углекислый газ ,  б) поглощают воду и минеральные вещества

 в) выделяют кислород ,  г) образуют перегной.

7.Основной продукт фотосинтеза –

а)Крахмал б)Кислород в)Белки г)Соли

3)Работа с микропрепаратами «Эпидермис листа герани» и рисунками чечевичек

4) Решение биологических задач.

Известно, что все организмы дышат. Артур решил проверить, при каких условиях происходит этот процесс, проведя следующий опыт. Он взял два одинаковых сосуда, в которые налил воду, содержавшую немного растворённых минеральных веществ. В каждый сосуд он поместил проростки фасоли. Затем плотно закрыл крышками сосуды, чтобы в них не проникал воздух. Раствор в первом сосуде Артур ежедневно насыщал воздухом с помощью пульверизатора. Через некоторое время растение во втором сосуде погибло.

1.Влияние какого условия на существование проростков фасоли исследовал Артур?

2.Чем условия опыта в одном сосуде отличались от условий в другом?

3.Какой газ обеспечил жизнедеятельность проростка фасоли в первом сосуде? Обоснуйте свой ответ.

Дыхание – это процессов поступления в организм _________________________, который участвует в реакциях _________________________ сложных _________________________ веществ на простые с __________________________ энергии.

Слова: углекислого газа, окисления, минеральных, кислорода, образования, органических, выделением, накоплением.

5) Рефлексия.

III.Рабочий лист ученика(цы) 6__ класса _____________________________________

1. Таблица «Фотосинтез. Дыхание»

2)Тест по теме «Фотосинтез».

1. Фотосинтез происходит:

а) только на свету б) в темноте в) только осенью г) только ночью.

2. Фотосинтез- это процесс:

а) образования органических веществ в хлоропластах на свету из углекислого и воды;

б) разрушения органических веществ в листьях;

в) образования минеральных веществ на свету

г) поглощения растением углекислого газа и воды

3. Углекислый газ необходим растению для:

а) дыхания , б) фотосинтеза,  в) размножения , г) поглощения воды.

4. Обесцвеченный лист растения, который стоял на свету, при обработке йодом:

а) желтеет б) обесцвечивается в) синеет г) не изменяет цвета.

5. Поглощаемая растением солнечная энергия запасается в:

а) минеральных веществах б) органических веществах в) кислороде г) воде.

6. Значение растений для животных состоит в том, что они:

а) выделяют углекислый газ ,  б) поглощают воду и минеральные вещества

 в) выделяют кислород ,  г) образуют перегной.

7.Основной продукт фотосинтеза –

а)Крахмал б)Кислород в)Белки г)Соли

3)Работа с микропрепаратами «Эпидермис листа герани» и рисунками чечевичек

4) Решение биологических задач.

В изображенном на рисунке опыте экспериментатор поместил в колбу семена гороха и добавил воды. Затем оставил семена на два дня. Затем открыл колбу с проросшими семенами и опустил горящую лучину до самого дна. Лучина погасла.

1)Как называется процесс, происходящий в растении, который иллюстрирует этот эксперимент?

2) Почему погасла свеча в ходе эксперимента?

3) Как изменится температура в колбе в ходе прорастания семян?

Дыхание – это процессов поступления в организм _________________________, который участвует в реакциях _________________________ сложных _________________________ веществ на простые с __________________________ энергии.

Слова: углекислого газа, окисления, минеральных, кислорода, образования, органических, выделением, накоплением.

5) Рефлексия.