Маслобойка - наше достояние

МКОУ Чистопольская СОШ

Уголок Боевой и Трудовой Славы

«Край, в котором мы живем»

Маслобойка - наше достояние

Авторы:

Драгун Марина (11 класс),

Болотов Виктор (7 класс),

Красич Алексей (6 класс)

Руководитель:

учитель истории Максименко

Марина Геннадьевна

Атрибуция музейного предмета

Адрес ОУ: Новосибирская область, Коченевский район, с. Чистополье, пер. Центральный, 3А

2016 г.

Содержание

1. Наименование памятника_______________________ 3

2. Описание общего вида памятника________________ 4

3. Типология принадлежности_____________________ 5

4. Датировка памятника___________________________ 6

5. Адрес памятника_______________________________ 8

6. Характеристика современного использования______ 9

7. Исторические сведения _________________________10

8. Приложение___________________________________11

9. Список литературы_____________________________ 12

• Наименование –

Маслобойка

толкачная ручная

Экспонат подлинный,

Инвентарный номер – Б-18

2. Описание общего вида памятника

Маслобойка – это деревянная емкость в форме усеченного конуса диаметром 20 см сверху и 25 см снизу. Высота 60 см.

Вверху маслобойка закрывается крышкой, в которой есть отверстие по диаметру шеста.

Маслобойка изготовлена из клёпок (узких досочек), которые стянуты жестяными обручами.

Сквозь отверстие в крышке проходит толкач, снабженный на нижнем конце дырявым диском.

В емкость наливают сметану, шестом,выполняется движение вверх и вниз. Таким образом, сбивается масло.

3. Типология принадлежности:

Памятник истории

До сих пор во многих домах можно встретить вещи, которыми пользовались еще наши бабушки и прабабушки. Теперь эти вещи мы называем реликвии.

ГАЛЕРЕЯ ХУДОЖНИКОВ XVI-XVIII ВЕКОВ .

ГАЛЕРЕЯ ХУДОЖНИКОВ XIX-XXI ВЕКОВ. parashutov.livejournal.co

parashutov.livejournal.

МАСЛОБОЙКА В ЖИВОПИСИ

4.Датировка памятника

Домашняя ручная маслобойка начала XX века была передана в дар музейному уголку школы в 2012 году Польниковой Ниной Филипповной.

Нине Филипповне маслобойка досталась от матери Мирончик Ульяны Афанасьевны, которая в годы Столыпинской реформы переселилась с семьей в село Новокарасево Коченевского района из Смоленской губернии. Оттуда и была привезена маслобойка.

Мирончик Ульяна

Даритель экспоната

Афанасьевна

Польникова Нина Филипповна

1913 – 1998

1937 года рождения

Сохранность

От маслобойки сохранился только бочонок с крышкой. Чтобы придать экспонату первозданный вид, на уроке технологии с помощью учителя Щербова Виктора Михайловича нами был изготовлен поршень – толкач с дырявым диском в основании.

Маслобойка после реставрации

5. Адрес памятника истории

Экспонат находится в Уголке Боевой и Трудовой Славы МКОУ Чистопольская СОШ Коченевского района, расположенной по адресу:

632663, Новосибирская область, Коченевский район, с. Чистополье, пер. Центральный 3А

6. Характер современного использования

Маслобойка как и другие предметы сельского быта используется при изучении определенной исторической эпохи, позволяет ее проиллюстрировать, а значит – повысить понимание учениками материала – возможно именно с помощью реального предмета. Всем хочется подержать его в руках, попробовать взаимодействовать с ним, увидеть действительность навсегда ушедшего прошлого. Экспонат используется на уроках истории и внеклассных мероприятиях.

8. Исторические сведения

• Самое раннее упоминание о сбивании масла можно найти в Библии, оно относится приблизительно к 2000 году до н. э. Маслобойка, возможно, существовала уже в VI веке, так как в Шотландии была найдена крышка от маслобойки, датированная этим временем.
• В европейской традиции, наряду с другими домашними делами, сбивание масло маслобойками, главным образом, было женским делом.
• В России сливочное масло изготавливали в помещичьих усадьбах, в основном в Сибири и на Севере европейской части нашей страны. Промышленное производство масла в России началось в конце XIXв., в Западной Сибири, Вологодской и Архангельской губерниях.
• В начале XX века маслобойка находилась в каждодневном обиходе.
• Бывают маслобойки деревянные, железные и жестяные. Деревянные легче удерживают температуру налитого в них молока или сливок и не требуют приспособления особых предохранительных кожухов, какие устраиваются в железных. Одним из важных условий маслобойки является наименьшая затрата силы на производство работы. По своему устройству они разделяются на неподвижные и вращающиеся или качающиеся.
• Деревянные маслобойки в современных деревнях почти не применяются. На смену им пришли электрические.

Приложение

Виды деревянных маслобоек

Mаслобойки по устройству ударного механизма могут быть или толкачные, т. е. снабженные толкачом, двигающимся вверх и вниз, или ударные, т. е. имеющие особый вращающийся механизм, расположенный на вертикальной или горизонтальной оси.

Ударная маслобойка

Толкачная маслобойка

Список литературы

• 1.Зверев В.А. Зуев А.С. Кузнецова Ф.С. История Сибири. Часть 2. Сибирь в составе Российской империи: учебное пособие для 8 класса общеобразоват. учр. – Новосибирск, 2001. – 376 с.
• 2.Материалы, собранные в ходе опросов жителей с.Чистополье:

Польниковой Нины Филипповны, Касимовой Анны Андреевны, Зебиной Александры Тимофеевны

• 3.Миненко Н.А. Живая старина: Будни и праздники сибирской деревни в 18-первой половине 19 века. Новосибирк, 1989.
• 4.Миненко Н.А. Культура русских крестьян Зауралья. 18 - первая половина 19века. М., 1991.
• 5. Музей археологии и этнографии Омского государственного университета: Этнографическая экспозиция. – Омск, 1994. – 60 с.
• 6.Программы и вопросники по социальным отношениям и семейным обрядам. – Омск: ОмГУ, 1998. – 35 с.
• 7.Шелегина О.Н. Очерки материальной культуры русских крестьян Западной Сибири. (17 – первая половина 19 века). Новосибирск,1992.

Спасибо за внимание!