Материлы к уроку по физике в 8 кл. "Испарение и конденсация"

Составитель урока:

Безрукова О.И. учитель МБОУ СОШ №17 г. Новоросийск

Урок физики в 8 классе

Тема: Испарение и конденсация.

Тип урока: Объяснение нового материала

Цель урока: создать наглядное представление о процессах испарения и конденсации, рассмотреть эти явления на опытах, развивать у учащихся способность делать самостоятельные выводы на основе полученных результатов, показать важность данных процессов для человека и в природе. Рассмотреть на основе опытов взаимосвязь физических явлений с географическими и химическими, схему природного явления «Круговорот воды в природе», применить полученные знания в жизни для объяснения природного процесса под названием «бора».

Задача: Формирование и закрепление навыков и умений производить опыты и делать соответствующие выводы на основе полученных результатов.

Планируемый результат обучения: уметь объяснить явления испарения и конденсации с точки зрения молекулярно-кинетической теории, перечислить причины ускорения процессов

Предметные:    выполнять деление на десятичную дробь.

Метапредметные:

• Познавательные УУД: умение выбирать наиболее эффективные способы решения поставленных задач, делать выводы на основе полученной информации. Навыки самостоятельной исследовательской деятельности.

• Личностные УУД: потребность в справедливом оценивании своей работы и работы одноклассников. Применение полученных знаний в практической деятельности.

• Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий согласно инструкциям учителя и правилам техники безопасности.

• Коммуникативные УУД: умение работать в группах, обсуждать вопросы со сверстниками.

Оборудование: компьютер, проектор, презентация к уроку, видеофильм, учебник (Физика 8 класс: учеб. для общеобразоват. Учреждений/ А.В. Пёрышкин: «ДРОФА», 2013).

Ход урока

ПРИЛОЖЕНИЕ № 1: экспериментальные карточки и творческие задания на дом.

Группа № 1.
Возьмите промокательную бумагу и капните на разные места по одной капле воды, спирта и глицерина. Проследите, какая из капель испариться первой, какая – второй, а какая останется на бумаге довольно долго. Сделайте вывод и обоснуйте его.

Группа № 2.
Капнув на две чистые стеклянные пластинки по капле одеколона, поместите одну из них над нагретой электрической плиткой. Заметьте время, в течение которого испарится одеколон с этой пластинки и с той, которая не подогревается. Сделайте вывод из этого опыта, а зависимости скорости испарения от температуры, обоснуйте его.

Группа № 3.
На две чистые стеклянные пластинки стекла поместите по капле одеколона. Помашите над одной из пластинок веером так, чтобы ветер от него не попадал на другую. С какой пластинки капля испарится быстрее? Сделайте вывод из своего опыта и обоснуйте его.

Группа № 4.
Поместите на чистую стеклянную пластинку каплю спирта и, наклоняя пластинку в разные стороны, добейтесь, чтобы капля растеклась по стеклу. Рядом нанесите еще одну каплю спирта. Пронаблюдайте за их испарением. Сравните скорости испарения этих капель и сделайте вывод о зависимости скорости испарения жидкости от величины ее поверхности, обоснуйте свой вывод.

Группа № 5.
Налейте одинаковое количество воды (2 – 3 ложки) в стакан и в блюдце. Поставьте их на холодильник или подоконник. Проследите за испарением воды в сосудах. Где вода испаряется быстрее? Сделайте вывод о зависимости скорости испарения жидкости от величины ее поверхности, обоснуйте свой вывод.

Группа № 6.
Смочите ватку спиртом. Оберните ею шарик термометра. Заметьте значение температуры в начале опыта и спустя 2 – 4 минуты. Сделайте вывод из этого опыта об изменении температуры во время испарения, попробуйте обосновать этот вывод. Вы можете привести примеры из жизни?

Группа № 7.
Рассмотрите два растения: кактус и бегония. Что представляют собой листья этих растений? Листья, какого растения будут испарять меньше влаги? Почему? В каких местах могут произрастать эти растения?

Группа № 8.
Прочтите статью “Веер” (с.126). Составьте короткий рассказ об этом. Действительно ли с помощью веера можно охладить воздух в комнате?

Группа № 9.
Прочтите статью “Отчего при ветре холодно” (с.127). Составьте короткий рассказ об этом. Действительно ли термометр не покажет понижения температуры при ветре? Как велико охлаждающее действии ветра? Приведите примеры.

Группа № 10. Написать короткий рассказ «Путешествие молекулы Н2О»

(бытовые примеры, явления природы с точки зрения биологии, географии, например, круговорот воды в природе).

План открытого урока по физике в 8«А» классе

по теме: "Испарение и конденсация"

Цель урока: Наглядно ознакомить учащихся с процессами испарения и конденсации.
Задачи урока:

• общеобразовательные: расширить знания учащихся об агрегатных состояниях вещества; на основе молекулярно-кинетической теориидать понятие процессов испарения и конденсации; опытным путём исследовать факторы, влияющие на интенсивность испарения и конденсации различных жидкостей;

• воспитательные: воспитать позитивное отношение к учебе;формировать у учащихся научное мировоззрение; воспитывать культуру диалога, ведения дискуссии при аргументации своего мнения, умение работать в исследовательских группах;

• развивающие: развивать навыки внимательного наблюдения, грамотного и безопасного проведенияопыта, делать соответствующие выводы, сравнивать и обобщать полученные результаты опытов, выделять главное, делать соответствующие выводы; расширять кругозор, метапредметные связи; развивать аргументированную речь.

Оборудование: интерактивная доска, компьютер, документ-камера, проектор мультимедиа, презентация, дидактические карточки для работы в группах. Штатив, спиртовка, бутылка с замороженной водой, сосуд с водой, фен с холодной и горячей подачей воздуха на разных скоростях, вода, машинное масло, спирт, кристаллы йода, пипетка, спиртовка, термометр, чайник с горячей водой.

У учащихся на каждой парте находятся предметные стёкла или зеркала, а также тёмные бумажные салфетки, стаканчик с водой.

ХОД УРОКА

1. Приветствие присутствующих гостей;

2. Орг. момент: запись в тетрадь числа и темы урока. Работа с журналом;

3. Проверка домашнего задания через документ-камеру;

4. Актуализация знаний. Если я скажу фразу: «Круговорот воды в природе», то о каких физических процессах, происходящих в природе, идет речь? (Обратить внимание на значение процесса испарения и конденсации). Сейчас я напоминаю вам о технике безопасности во время работы со стеклом. Осторожно! Стекло – очень хрупкий предмет. Небрежное обращение может привести к нарушению целостности рук, порезам. Сейчас я передам тетрадь инструктажа по ТБ, распишитесь в ней, пожалуйста!

Итак, на прошлых уроках мы уже ознакомились с различными агрегатными состояниями веществ. Многогранный пример с каким веществом для вас оказался наиболее показательным? (Вода: лёд, вода, пар). А вот исследователи Северного и южного полюсов утверждают, что их горючее (топливо) при температуре -60º можно резать ножом, как масло или холодец!

Начинаем рассмотрение новой темы: «Испарение и конденсация». Предлагаю все привычные действия будем рассматривать взглядом молодых учёных. Итак, наблюдаем за моими действиями и за происходящих в дальнейшем процессах:

1. (Учитель вытирает доску влажной тряпкой) Вот классная доска, вытертая тряпкой. Что происходит? Какие ещё вы приведите бытовые примеры? (мытьё пола, мытье окон). И вот возникает вопрос: что происходит с водой при мытье окна? А если средство с ацетоном или пепрекисью водорода? А если добавить приятный тёплый ветер? Другой пример: если кому-то стало плохо, виски натираем нашатырём. Что происходит дальше? И таких примеров можно приводить очень даже много т.д.

Предлагаю вашему вниманию просмотр презентации. Во время стоп-кадра, учащиеся записывают следующие определения: «Явление превращения жидкости в пар называется парообразованием».

Существует два способа перехода жидкости в газообразное состояние, подсказывайте мне: испарение и кипение.

Вот мы и подошли к 1-му определению в теме сегодняшнего урока: «Парообразование, происходящее с поверхности, жидкости, называется испарением».

Наглядные примеры:

1. Налью-ка я себе чай. Что происходит? Опишите процесс.

2. Я мыла посуду в горячей воде, затем вышла на балкон, на улице холодно, ветер, октябрь. Глядя на руки, что мы видим? Какое явление происходит в данный момент?

3. Подышите на предметное стекло. Что мы видим?

Рассмотрим, как происходит испарение.

Из чего состоят все вещества? Как ведут себя молекулы внутри вещества?

Демонстрация интерактивной модели процесса испарения.

От поверхности жидкости могут оторваться только молекулы, имеющие очень большую скорость. Это позволяет им преодолеть силы притяжения с молекулами нижних слоев. Таким образом, жидкость покидают самые «энергетичные» молекулы, а в жидкости остаются молекулы, которые движутся с меньшими скоростями. Поэтому при испарении внутренняя энергия жидкости уменьшается. Температура жидкости понижается. Молекулы, которые покинули жидкость и ушли в воздух, образуют пар.

Переходим к работе в парах: от чего зависит скорость испарения?

Задание №1: один угол салфетки смачиваем водой, на другой капаем каплю спирта, на третий – каплю машинного масла. Отложим салфетки и в конце урока пронаблюдаем, что произойдёт.

Задание №2: Глядя на производимые мною действия, сделайте вывод о зависимости скорости испарения от наличия ветра и от температуры.

Оборудование: салфетка, пипетка, сосуд с водой, спирт, веер, фен. Капаю на углы салфетки воду. Сушу один угол салфетки горячим феном, другой - холодной струёй от веера.

Задание 3. Оборудование: керамическая миска с водой и мокрая доска. Сделайте вывод о зависимости скорости испарения от площади свободной поверхности.

Физкультминутка под демонстрацию видеоролика «Испарение, глазами учащихся МБОУ СОШ №17» (2мин. 30 сек.)

Все выводы учащиеся записывают в тетрадь:

1) зависимость от температуры
2) зависимость от площади.

3) зависимость от ветра. Зависимость от влажности (пример про Красное море, где испарение столь велико, что тельняшка, вывешенная на палубе не высохнет.

Задание 4. Ребята, объясните, а почему при испарении температура теля остывает? Когда мы болеем, нас поят горячим чаем, кормят малиной, растирают спиртом и говорят, что «надо пропотеть». Зачем?

Проведём эксперимент: подуйте на руки. Почему становится холоднее?

Необходимо получить ответ примерно следующего плана: «Энергичные молекулы улетают, следовательно, внутренняя энергия уменьшается, и уменьшается температура тела, с поверхности которого идет испарение».

Ребята, давай те разберём, какова роль испарения в жизни человека, растительного мира?

Испарение – это наиболее легко регулируемый способ уменьшения внутренней энергии. Человек гораздо выносливее по отношению к жаре, чем обыкновенно думают: он способен переносить в южных странах температуру заметно выше той, какую мы в умеренном поясе считаем едва переносимой. Летом в Средней Австралии нередко наблюдается температура 46º в тени; там отмечались даже температуры в 55 º в тени (по Цельсию). При переходе через Красное море в Персидский залив температура в корабельных помещениях достигает 50 º и выше, несмотря на непрерывную вентиляцию. Наиболее высокие температуры, наблюдавшиеся в природе на земном шаре, не превышали 57 º. Температура эта установлена в так называемой "Долине Смерти" в Калифорнии. Производились опыты для определения высшей температуры, какую может выдержать человеческий организм. Оказалось, что при весьма постепенном нагревании организм наш в сухом воздухе способен выдержать не только температуру кипения воды (100º), но иногда даже еще более высокую, до 160º С, как доказали английские физики Благден и Чентри, проводившие ради опыта целые часы в натопленной печи хлебопекарни. "Можно сварить яйца и изжарить бифштекс в воздухе помещения, в котором люди остаются без вреда для себя", - замечает по этому поводу Тиндаль. Чем же объясняется такая выносливость? Тем, что организм наш фактически не принимает этой температуры, а сохраняет температуру, близкую к нормальной. Он борется с нагреванием посредством обильного выделения пота; испарение пота поглощает значительное количество тепла из того слоя воздуха, который непосредственно прилегает к коже, и тем в достаточной мере понижает его температуру. Единственные необходимые условия состоят в том, чтобы тело не соприкасалось непосредственно с источником тепла и чтобы воздух был сух.

Нам необходимо записать вывод №4 о роли испарения в жизни растений. Вот почему у кактуса толстые, мясистые стволы и иглы вместо листьев?
(Ответ примерно следующий: семейство кактусовых произростает, в основном, в пустынях, где мало влаги, поэтому не развивается листовая пластинка, соответственно, у кактуса развивается основание – накопитель воды. Колючки – это видоизменённые листья для приспособления к засушливому климату. Чтобы терять меньше влаги, у кактусовых развита толстая кожица, поверх которой находится или слой воска, или густой пушистый покров).

Просмотр видеоролика «Испарение в горах» (1 мин.)

Конденсация. Презентация. Объяснение процесса конденсации.

Так, а что происходит с нашими подопытными салфетками на партах?

Нам необходимо сделать вывод №5 о зависимости испарения от рода жидкости. Как вы его сформулируете?

Мы увидели разницу между испарением густых, быстроиспаримых веществ и воды. А вот могут ли испаряться твёрдые тела?

Проведём эксперимент под названием Сублимация йода.

Оборудование: кристаллы йода, пробирка с держателем, спиртовка.

Вывод: твердые тела также испаряются.

Где мы это наблюдаем? (белье «вымерзает» зимой, нафталин в шкафу)

РЕФЛЕКСИЯ: 1. Что такое испарение?

2. Что такое конденсация?

3. Что такое «Круговорот воды в природе»?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: параграфы 16, 17, упр.9(6,7) , карточка

Спасибо за урок! Благодарю присутствующих!

Используемые ресурсы

Волков В.А. Поурочные разработки по физике: 8 класс.-М.:ВАКО,2008

Перышкин А.В. Физика. 8 кл.- М.: Дрофа, 2010

Тарасов Л.В. Физика в природе.-М.:Просвещение, 1988

http://home-edu.ru

http://fiz.1september.ru

http://class-fizika.narod.ru/

http://elkin52.narod.ru/

http://physics03.narod.ru/

ИСПАРЕННИЕ

И

КОНДЕНСАЦИЯ

Презентация выполнена

Учителем физики

МБОУ СОШ № 17

Безрукова О.И.

Явление превращения жидкости в пар называется парообразованием

Парообразование, происходящее с поверхности жидкости, называется испарением

А что же может испаряться?

А разве испаряются только жидкости?

От чего же зависит скорость испарения?

Подумаем, от чего ещё зависит скорость испарения?

Какие факторы ещё

влияют на скорость испарения?

Круговорот воды в природе:

НОВОРОССИЙСКАЯ БОРА

КОНДЕНСАЦИЯ -

Явление превращения пара в жидкость называется конденсацией

При подготовке презентации

были использованы

следующие материалы:

ФИЗИКА, 8 класс, авт.А.В. Пёрышкин, Москва, ДРОФА, 2010г.

Поурочные разработки по физике, 8 класс, авт. В.А.Волков,

Москва «Вако» 2005г.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО ФИЗИКЕ для 8 класса,

авт. А.Е.Марон, Е.А. Марон,

ДРОФА 2006г.

Изображения сети ИНТЕРНЕТ: http://go.mail.ru/search_images?fr=mailru