Меры безопасности при работе с универсальной кухонной машиной

Правила безопасной эксплуатации при работе с универсальной кухонной машиной

Перед началом работы:

• проверить техническое состояние привода;

• убедиться в надежном креплении к рабочему столу или станине-подставке;

• проверить наличие и исправность заземления;

• включить на короткое время электродвигатель, чтобы определить правильность направления вращения рабочего вала привода (должен вращаться против часовой стрелки).

В процессе эксплуатации необходимо:

• убедившись в исправности привода, присоединить сменный механизм, предназначенный для выполнения требуемой технологической операции;

• рабочие органы устанавливать и снимать только после полной остановки машины;

• хвостовик сменного механизма вставить в горловину привода до упора;

• закрепить хвостовик зажимными винтами или эксцентриковым зажимом;

• при включенном двигателе загрузить предназначенные для обработки продукты порциями в рабочую камеру;

• в случае заклинивания продукта машину остановить и удалить застрявший продукт, соблюдая осторожность при обращении с рабочими органами во избежание пореза рук и других травм;

• для приема обработанных продуктов под разгрузочное устройство механизма подставить емкость.

Запрещается:

• включать электродвигатель привода, не закрепив предварительно сменный механизм в его горловине;

• проталкивать и направлять застрявший продукт руками;

• опускать руки в загрузочное устройство или в рабочую камеру сменного механизма во время работы;

• снимать сменный механизм привода до полной остановки электродвигателя.

Характерные неисправности приводов универсальных кухонных машин и методы их устранения приведены в таблице.

Устранение неисправностей приводов универсальных кухонных машин: