Методические указания по прохождению производственной практики пм.02 организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности

министерство образования и науки Амурской области

государственное профессиональное образовательное автономное

учреждение Амурской области

«Амурский колледж сервиса и торговли»

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ПРОХОЖДЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности

для специальности

38.02.04 Коммерция (по отраслям)

базовый уровень подготовки

Белогорск 2016

Методические указания по прохождению производственной практики по ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности составлены в соответствии с ФГОС СПО по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям).

Рассмотрено на заседании ПЦК ЭЮД

Протокол № ____ от «____» ___________ 20__ г.

Председатель ПЦК ______________Т.Е.Дуракова

Разработчики: Т.Е. Дуракова, В.М. Шаехова, преподаватели ГПОАУ АКСТ

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Методические указания по прохождению производственной практики по ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности составлены в соответствии с ФГОС по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям).

Целью прохождения производственной практики является подготовка обучающихся к осознанному и углубленному освоению основного вида профессиональной деятельности (ВПД) 4.3.2. Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности, а также закрепление умений и приобретение практического опыта.

Задачи производственной практики:

- формирование у обучающихся практических профессиональных умений по организации проведения экономической и маркетинговой деятельности;

- приобретение первоначального практического опыта, реализующихся в рамках профессионального модуля.

Обучающимся отделения предоставляются места для прохождения производственной практики на базе торговых предприятий города Белогорск.

В методических указаниях перечислены виды работ, которые необходимо освоить, и темы заданий, которые обучающийся должен выполнить в ходе прохождения практики.

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями в ходе прохождения производственной практики по ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности обучающийся должен:

иметь практический опыт:

• анализа показателей финансово-хозяйственной деятельности торговой организации;

• изучения спроса;

• реализации маркетинговых мероприятий в соответствии с конъюнктурой рынка;

• участия в проведении рекламных акций и компаний, других маркетинговых коммуникаций;

• оформления финансовых документов и отчетов;

• проведение денежных расчетов;

• расчета основных налогов.

уметь:

• анализировать результаты финансово- хозяйственной деятельности торговых организаций;

• выявлять, формировать и удовлетворять товарные потребности;

• обеспечивать продвижение товаров на рынке;

• проводить маркетинговые исследования рынка;

• оценивать конкурентоспособность товаров;

• составлять финансовые документы и отчеты;

• осуществлять денежные расчеты;

• пользоваться нормативными документами в области налогообложения, регулирующие механизмы и порядок налогообложения;

• рассчитывать основные налоги.

Руководит практикой от образовательного учреждения - преподаватель профессиональных дисциплин, от предприятия – специалист по торговле, сбыту или маркетингу.

Сроки прохождения практики устанавливаются в соответствии с графиком учебного процесса.

Обучающиеся перед началом практики должны пройти инструктаж по охране труда и по прохождению практики.

Обучающиеся должны иметь направление на практику, аттестационный лист с характеристикой, методические указания по прохождению практики.

Преподаватель, совместно с прикрепленным специалистом от предприятия распределяет студентов по рабочим местам структурных подразделений торговых предприятий, проводит консультации по темам программы практики, осуществляет контроль выполнения обучающимися видов работ и заданий.

Обучающиеся, при прохождении практики, выполняют виды работ, указанные в аттестационных листах и методических рекомендациях, оформляют их в виде портфолио работ и сдают на проверку руководителю практики от отделения колледжа.

Результаты освоения видов профессиональной деятельности, профессиональных и общих компетенций обучающимся отражаются в аттестационном листе (Приложение А), характеристике с места прохождения практики (Приложение Б), табеле выхода на практику (Приложение В), портфолио и отчет выполненных работ по практике (приложение Г, Д), которые обучающийся должен предоставить руководителю практики от отделения колледжа по ее окончанию.

2. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

3. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

4. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА

Аттестация производственной практики проводится в форме дифференцированного зачета. К дифференцированному зачету допускаются обучающиеся, выполнившие требования программы производственной практики и предоставившие полный пакет документов, включающий в себя:

• отчет по практике;

• отзыв-характеристику;

• аттестационный лист (руководителя практики от предприятия);

Отчет студента о прохождении практики должен иметь четкое построение, логическую последовательность и конкретность изложения материала, убедительность аргументации, доказательность выводов и обоснованность рекомендаций. Обеспечивая защиту информации, студентам не следует приводить в отчете сведения, относящиеся к разделу коммерческой тайны предприятия.

Структурными элементами отчета являются: титульный лист, содержание, введение, основная часть, заключение, библиографический список, приложения. К отчету обязательно прилагается отзыв-характеристику, аттестационный лист.

Примерный объем отчета по производственной практике – 20-30 страниц.

Последовательность и примерный объем основных структурных элементов отчета по практике приведен в таблице 1.

Содержание отчета – это перечень заголовков разделов (частей и других структурных единиц) с указанием страниц, на которых размещается каждый их них. Заголовки содержания должны точно повторять заголовки в тексте.

Введение – это структурная часть отчета, которая вводит в суть проблемы. Во введении обосновывается актуальность исследования, его значение для торговой практики, формулируются цель работы, задачи, которые необходимо решить для достижения поставленной цели, дается характеристика методов и приемов, используемых в работе.

Таблица 1. Примерная структура и объем отчета по практике

Основная часть отчета может делиться на параграфы (пункты). Содержание основной части отчета определяется заданиями, установленными студенту (или группе студентов) руководителями практики от образовательного учреждения и предприятия. Отчет обязательно должен содержать не только информацию о выполнении заданий программы практики, но и анализ этой информации, выводы и рекомендации, разработанные каждым студентом самостоятельно.

В заключении кратко, но аргументировано излагаются основные выводы, полученные в ходе анализа коммерческой деятельности предприятия, и предложения, направленные на совершенствование существующей практики, а также дается оценка степени выполнения поставленной задачи.

Библиографический список составляется в соответствии с ГОСТ. Библиографический список включает источники и литературу, которыми пользовался автор при написании отчета.

В приложения к отчету включают таблицы, схемы, графики, учредительные документы, инструкции, заполненные формы отчетности, договоры и другие документы, анкеты обследования потребителей и т.д., не представляющие коммерческую тайну, а также дневник прохождения практики на предприятии, в котором должны найти отражение конкретные действия студента в процессе практической деятельности на предприятии.

Отзыв-характеристика руководителя практики от предприятия (организации) о выполнении студентом-практикантом своих обязанностей должна быть заверена печатью предприятия (организации).

Отчет оформляется на белой стандартной бумаге (формат А 4).

Отчет выполняется на одной стороне белой (писчей) бумаги формата А4 (210х297мм) с использованием ПК (персонального компьютера) в текстовом редакторе Microsoft Word for Windows:

• шрифт Times New Roman, размер (кегель) -14;

• стиль (начертание) – обычный;

• цвет шрифта – черный;

• выравнивание – по ширине;

• красная (первая) строка (отступ) – 1,25см;

• межстрочный интервал – 1,5;

• автоматический перенос слов.

Текст отчета выполняется, соблюдая следующие размеры полей: правое – 10мм, левое – 30мм, верхнее, нижнее -20мм.

Страницы отчета следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту, включая приложения. Номер страницы проставляют в правом углу нижней части листа без точек и черточек.

Титульный лист включается в общую нумерацию страниц документа. Номер страницы на титульном листе, не проставляется. Структурным элементам отчета «Задание» номер страницы не присваивается и в «Содержание», не включается. «Задание» помещают в документе после титульного листа. Иллюстрации и таблицы, располагаются после соответствующего текста или расчетов.

Правила оформления текста отчета:

Заголовки в тексте отчета при необходимости разделяют на разделы и подразделы. Заголовки разделов и подразделов основной части следует начинать с абзацного отступа и писать строчными буквами (кроме первой прописной), а наименования таких структурных элементов, как «Содержание», «Введение», «Основная чвасть», «Список литературы», «Приложения» (со сквозной нумерацией), − симметрично тексту ( по центру).

Заголовки разделов и подразделов следует отделять от основного текста интервалом в одну строку ( пропустив одну строку).

Точка в конце заголовков не ставится, перенос слов не допускается. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Вторая строка заголовка начинается под первой заглавной буквой первой строки.

Не допускаются сокращённые слова и аббревиатуры. Нельзя заголовок раздела или подраздела оставлять на последней строке листа, после заголовка должно быть не менее трёх строк текста.

Разделы, подразделы, пункты нумеруются арабскими цифрами.

Разделы текстовой работы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всей работы и обозначаться арабскими цифрами без точки. Подразделы должны иметь порядковую нумерацию в пределах каждого раздела. Номер подраздела должен состоять из номера раздела и порядкового номера подраздела, разделённых точкой. В конце номера подраздела точка не ставится.

Иллюстрации

Иллюстрации (графики, схемы, компьютерные распечатки, диаграммы) следует располагать непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. На все иллюстрации в работе должны быть даны ссылки.

Иллюстрации обозначают словом «Рисунок» и нумеруются арабскими цифрами последовательно в пределах работы (проекта). Если рисунок один, он обозначается «Рисунок 1». Слово «Рисунок» и его наименование располагают посередине строки. Можно нумеровать иллюстрации в пределах раздела. В этом случае номер иллюстрации состоит из номера раздела и порядкового номера иллюстрации, разделенных точкой.

Например: рисунок 4.1.

Рисунок 4.1 - Среднесписочная численность работников

Оформление формул

Формулы располагаются отдельными строками посередине листа. Формулы нумеруются внутри раздела. Порядковый номер формулы записывается арабскими цифрами в круглых скобках на уровне формулы у правого края листа.

Символы и числовые коэффициенты, используемые в формуле, должны быть расшифрованы последовательно под формулой в том порядке, в каком они представлены в формуле. Пояснение символов физических величин дается с указанием единиц, в которых они измеряются. Пояснение каждого символа следует давать с новой строки. Первая строка пояснения должна начинаться со слова «где» без двоеточия после него. После формулы ставится запятая. В конце каждой расшифровки ставится точка с запятой, а в конце последней расшифровки − точка. Обозначение единиц в каждой расшифровке отделяются от символов физических величин запятой.

Формулы, следующие одна за другой и не разделённые текстом, отделяются запятой.

Выполнение таблиц

Таблица размещается под текстом, в котором дана ссылка на нее.

Таблицы нумеруются в пределах раздела арабскими цифрами. Номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы в разделе, разделённых точкой.

Слово «Таблица» выравнивается по левому краю таблицы.

Название таблицы следует помещать над таблицей слева (первая буква прописная, остальные строчные).

Допускается помещать таблицу вдоль длинной стороны листа документа.

Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другой лист. При переносе части таблицы на другой лист пишут слово «Продолжение» и указывают номер таблицы.

Например: Продолжение таблицы 7.2

Таблица 7.2 – Расчет показателей точки безубыточности

Продолжение таблицы 7.2

В каждой части повторяют головку таблицы.

Приложения

В приложениях помещается материал, дополняющий текст документа.

Каждое приложение должно начинаться с новой страницы (листа) с указанием на наверху страницы слова «Приложение» (выравнивание по центру страницы).

Приложения обозначают арабскими цифрами. После слова «Приложение» следует цифра, обозначающая его последовательность.

Например: «Приложение 1».

Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы отдельной строкой.

Каждый отчет выполняется индивидуально.

Содержание отчета формируется в скоросшивателе.

5. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

Нормативно-правовые акты

1. «О защите прав потребителей», ФЗ-2003 от 09.01.96

2. «О товарных знаках обсуждения обслуживания и наименований мест происхождения товаров» ФЗ- 66 от 23.09.92.

3. «Об информации, информатизации и защите информации», ФЗ – 24 от 20.02.95

Основные источники:

1. Чуев И.Н. Чечевицна Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: Учебник. – 4-е изд., - М.: Издательско - торговая корпорация «Дашков и Ко», 2004

2. Лукина А.В. Маркетинг: Учебное пособие.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2006.-224с. (профессиональное образование)

3. Кнышев В.Н. Маркетинг: Учебное пособие.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009.-304с

Дополнительные источники:

1. Алексунин В.М. Маркетинг- М., Мисанта - 2005,240с.

2. Барышев Н.В. Маркетинг – М., Дашков,2000,345 с.

3. Дихтель Е. Практический маркетинг. – М., высшая школа, 1995, 321 с.

4. Кожекин Г.Я. Маркетинг предприятия- М., Мисанта 2004, 236 с.

5. Кравченко Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Минск. Новое издание 2005.

6. Любушик Н.П. Анализ финансово – экономической деятельности предприятия. –М.: Юнити, 2000.

7. Николаева М.А. Маркетинг: товаров и услуг – М., Деловая литература 2000,543 с.

8. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. – М., Маркетинг, 2001, 267 с.

9. Пястолов С.М. Анализ финансово – хозяйственной деятельности предприятия. -М.: ACADEMA, 2002

10. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Учеб – 2-е изд., - Мн.: ИП «Экоперспектива», 1999

11. Сергеева Т.К. Маркетинг.- М., Финансы , 2001, 247 с.

Справочники:

1. Статистический справочник Амурской области – Благ.: Статистика, 2010.-533с.

2. Тарифно-квалификационные характеристики по должностям служащих. – М.: Инфра , 2000.- 457с.

Интернет – ресурсы:

1. werrik.info/f01 – Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

2. ecnmx.ru/down/r-9.html - Анализ финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия

3. http://www.hay-book.ru/load/ehkonomika/ehkonomika/analiz_khozjajstvennoj_dejatelnosti predprijatij_apk_savickaja_g_v/28-1-0-1358 - Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

4. aup.ru/books/i005.htm –Маркетинг (20 учебников)

5. lebedkov.livejournal.com/5970.html - Маркетинг (10 учебников)

ПРИЛОЖЕНИЕ А

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ

_______________________________________________________________________________,

ФИО обучающегося

обучающейся(егося) на _____ курсе по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям), успешно прошла(ел) производственную практику по профессиональному модулю ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности в объеме 72 часа с «___» ____________20__г. по «____»____________20_____г.

в организации ___________________________________________________________________

наименование организации, юридический адрес

ВИДЫ И КАЧЕСТВО ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ

Оценка практики _____________________

Дата «_____» ___________________20___ г.

__________________________________________/ ФИО, должность/

Подпись руководителя практики от организации

М.П.

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

ХАРАКТЕРИСТИКА

_______________________________________________________________________________,

ФИО обучающегося

обучающейся(егося) на _____ курсе по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям), успешно прошла(ел) производственную практику по профессиональному модулю ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности в объеме 72 часа с «___» ____________20__г. по «____»____________20_____г.

в организации ___________________________________________________________________

наименование организации, юридический адрес

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Оценка практики _____________________

Дата «_____» ___________________20___ г.

__________________________________________/ ФИО, должность/

Подпись руководителя практики от организации

М.П.

ПРИЛОЖЕНИЕ В

ТАБЕЛЬ ВЫХОДА НА РАБОТУ

_______________________________________________________________________________,

ФИО обучающегося

обучающейся(егося) на _____ курсе по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям), успешно прошла(ел) производственную практику по профессиональному модулю ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности в объеме 72 часа с «___» ____________20__г. по «____»____________20_____г.

в организации ___________________________________________________________________

наименование организации, юридический адрес

Дата «_____» ___________________20___ г.

__________________________________________/ ФИО, должность/

Подпись руководителя практики от организации

М.П.

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

министерство образования и науки Амурской области

государственное профессиональное образовательное автономное

учреждение Амурской области

«Амурский колледж сервиса и торговли»

ОТЧЕТ РАБОТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

ПМ.02 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ И МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

обучающейся(егося) группы ___________ ______________________________

номер группы И.О.Фамилия

специальность: 38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Место прохождения практики__________________________________________

(название организации)

Сроки прохождения практики с ______________по______________ 20______г.

(дата начала и окончания практики)

Руководитель практики от предприятия__________________________________

должность, И.О.Фамилия

Руководитель практики _______________________________________________

должность, И.О.Фамилия

Оценка практики студента _____________________________________________

(отлично, хорошо, удовлетворительно)

___________________________________________

(подпись руководителя практики от предприятия)

«____»_________________ 20___г.

___________________________________________

(подпись студента)

Белогорск 20__

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

Таблица - Выполнение плана товарооборота магазина

Таблица - Динамика товарооборота магазина

Таблица – Ритмичность товарооборота по магазину

Таблица – Расчет абсолютного отклонения по товарообороту магазина

Таблица – Исходные данные

Таблица - Факторный анализ товарооборота

Таблица - Полнота ассортиментного перечня магазина

Таблица - Коэффициент устойчивости по ассортименту магазина по результатам трех проверок

Таблица - Коэффициент новизны ассортиментного перечня магазина

Таблица - Анализ издержек обращения торгового предприятия

Таблица - Товарооборот на 1 руб. издержек, рентабельность торгового предприятия

Таблица - Расчет средних запасов по видам товарных групп магазина за 20____ год

Таблица – Анализ товарооборачиваемости товаров по магазину за 20___ год

Таблица - Показатели финансовой устойчивости предприятия

Таблица - Динамика и состав прибыли предприятия

Таблица - Уровень рентабельности и ее динамика на предприятии

Таблица - Порог рентабельности по предприятию

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж

5