Морковно-яблочный пирог

Морковно-яблочный пирог

Ингредиенты:

Морковь  — 350 Грамм

Яблоки  — 3-4 Штук

Мука пшеничная  — 1 

Стакан Сахар  — 1 стакан 

Яйцо  — 2-3 Штук (2 больших или 3 маленьких)

Масло растительное  — 1/4 Стакана

Соль  — 1 Щепотка

Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка

Лимонная цедра  — 1 Чайная ложка (или ванильный сахар)

Приготовление

• Взбить яйца с сахаром и ванилином.
• Добавить муку и разрыхлитель.
• Всыпать тертую морковь, размешать.
• Форму смазать маслом, духовку разогреть.
• Вылить тесто.
• Яблоки порезать дольками, разложить в смесь по кругу.
• Посыпать сахаром.
• Морковный пирог готовить 50 минут.

Яйца выбываем в миску, добавляем к ним стакан сахара и щепотку соли. Если вы решили вместо лимонной цедры использовать ванильный сахар, добавьте и его.

Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. Затем добавим растительное масло, ещё раз хорошенько взобьем.

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешиваем.

Чистим и натираем на мелкой терке морковь.

Добавляем в тесто морковь и лимонную цедру, перемешиваем.

Очищаем яблоки от сердцевины с семенами, нарезаем дольками. Яблоки лучше брать чуть кисловатые.

И ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35. Когда пирог остынет, вынимаем его из формы и подаем к столу.