Народный праздник "Луп Брусничник"

Знаете ли вы, что 5 сентября отдают дань памяти мученику Луппу Солунскому, которого на Руси называют Лупом Брусничником.

В народе этот день назвали Брусничником, потому что к нему обычно поспевала брусника. В этот день принято было ходить на болота и в лес за клюквой и брусникой.

А получила она свое название от слова «брусвяный» - красный.

Если пропустить момент, когда на болотах и в лесах поспеют эти ягоды, можно было потерять урожай льна и овса. Поспевшая ягода была верным признаком того, что эти культуры созрели. Их нужно было срочно убрать, иначе урожай погубят "лупенские" морозы.

На Руси об этом дне сложили поговорку: «Луп ходит, рыжий мужик по спинам лупит». Нагнись — брусника поспела, шевелись — овес в поле дошел. Наши предки представляли Лупа рыжеволосым мужиком, который, проходя по улице, хлопает (лупит) крестьян по спинам. Принято было, увидев незнакомого рыжего мужчину, поклониться ему в пояс и попросить, чтобы он ударил по спине на счастье.

Собранные ягоды использовали для приготовления варенья, компотов и пастилы, готовили моченую бруснику. Она добавлялась в блины, пироги или медовые сладости. Знахари использовали бруснику для приготовления целительных снадобий.

Вечером было принято ходить к соседям в гости. При этом с собой нужно было нести гостинцы - пироги с клюквой или брусникой, ягодные морсы и компоты.

Но главным блюдом, которое готовили на этот праздник, было мясо, приправленное брусничным соусом. Каждая хозяйка имела свой фирменный рецепт соуса, который хранился в секрете.

Свежая брусника, благодаря содержанию в ней бензойной кислоты, могла храниться длительный срок. Также её заготавливали в мочёном виде. Этот способ заготовки остаётся популярным и сегодня.

Народ сложил об этом дне пословицы:

Лупенские заморозки на овес садятся, брусникой сластятся.

На Лупа овсы морозом лупит.

Лупов мороз морозит нос.

В народе верили в приметы:

Если в этот день гремит гром, будет теплая осень и холодная зима.

Если утром заморозки, зима будет ранней.

Если заморозков нет, весь сентябрь будет держаться тепло.

Если листья падают «лицом» к земле, зима будет мягкой и теплой. Если к небу, значит, зимой жди больших холодов.

Если вечером появился туман, значит, завтра жди тепла.

В Лупов день принято было наблюдать за журавлями. Если птицы тянутся на юг, будет ранняя зима. Если клин летит невысоко, можно было не опасаться больших холодов. Если журавли летят быстро и молча, ненастье наступит скоро.

Загадки:

Листики - с глянцем,

Ягодки - с румянцем,

А сами кусточки –

Не выше кочки.

Словно мелкий виноград,

Гроздья красные висят.

В сентябре их соберешь,

Витамины запасешь.

Средь валежника - смотри-ка! -

Что за ягодка?» (Брусника)

Интересные факты:

• Брусника – самое настоящее растение-долгожитель. Один кустарник запросто может прожить 200-300 лет;

• Известно, что цветение растения продолжается около двух недель;

• Полезны не только сами ягоды, но и листья, используемые для производства антисептических средств, отваров и настоев;

• Ещё столетия назад готовили морс из брусники. Например, напиток упоминается в "Евгении Онегине" Пушкина под названием "брусничной воды".

• Красная маленькая ягодка вполне может заменить кофе. Если высушить бруснику, а затем обжарить, перемолоть и заварить, получится очень вкусный бодрящий напиток.

• Даже при кратковременном употреблении брусника повышают остроту зрения. Ягода входит в состав многих лекарств по улучшению зрения.

• В 1964 году в СССР была выпущена почтовая марка с изображением брусники.

ВЛАДИМИР СКИФ. БРУСНИКА
Белым ангелом в рог затрубила,
Прокатилась по веткам заря
И рассыпала с неба рубины
В золотой закуток сентября.
По тропинке пройди, посмотри-ка
На зеленые воротники:
Темно-красная зреет брусника
По распадкам и склонам тайги.
Стебельки и листки расплетая,
Я во мхи погружаю ладонь.
Ах, ты, осень моя золотая!
Ах, ты, жаркий брусничный огонь!
Всю бруснику собрать невозможно.
С кедра падает птичье перо…
И несу я домой осторожно
Драгоценных рубинов ведро.

https://vk.com/wall-72536463_396