Наш огород 2018

Наш мини огород

«Выращивание огурцов»

Возраст детей: старший дошкольный возраст

Виды детской деятельности: игровая, познавательно – исследовательская, коммуникативная, восприятия художественной литературы и фольклора, конструктивная, трудовая, изобразительная, музыкальная, двигательная.

Участники проекта: дети, воспитатели, родители воспитанников.

Тип проекта: познавательно – исследовательский, творческий, групповой.

Форма проведения: познавательные беседы; решение проблемных ситуаций; проведение экспериментов; составление рассказов, отгадывание загадок; дидактические игры; заучивание пословиц, поговорок, стихов; чтение художественной литературы и обсуждение; рассматривание иллюстраций; просмотр презентаций; хороводные игры; изготовление продуктов детского творчества; подвижные игры, игровые упражнения, соревнования.

Продолжительность проекта: долгосрочный (с апреля по сентябрь)

Планируемый результат: Работая над проектом «Выращивание огурцов» в группе и на участке детского сада создастся «зеленая лаборатория» по выращиванию огурцов - это огород на подоконнике и теплица на участке детского сада.

Дети узнают историю происхождения огурца, приобретут много новых полезных знаний и навыков по выращиванию экологически чистого продукта в домашних условиях, при этом соблюдая определенные условия.

Дети познакомятся с простейшими экономическими терминами, с новыми профессиями, получат первичные навыки предпринимательства в вопросах агробизнеса. Через организацию и интеграцию видов детской деятельности у детей сформируется экономическое мышление.

Благодаря исследовательской деятельности дети приобретут теоретические и практические знания и навыки.

Результатом проекта будет обеспечение воспитанников детского сада экологически чистым продуктом – огурцом, реализация выращенного продукта населению, получение семян огурца для дальнейшего выращивания и продажи их населению, публикация буклета о советах по выращиванию огурцов в домашних условиях и использование его в народной медицине.

Родители заинтересуются актуальностью данной темы, примут активное участие в реализации проекта, станут единомышленниками и спонсорами в осуществлении проекта.

Презентация проекта: презентация работы над проектом, выпуск буклета «Советы и рекомендации юных предпринимателей по выращиванию огурцов»

Актуальность проекта:

В настоящее время в связи значительно повышаются требования к уровню экономической грамотности, как взрослых, так и детей. «Нужно ли и зачем дошкольнику экономическое воспитание?» – данный вопрос приобретает ныне особую актуальность и требует серьезной оценки.

Мы решили на практике с детьми приобрести новые знания в области экономики. В простой и доступной форме объяснить детям основы предпринимательства. Одним из самых популярных и мало затратных видов деятельности является бизнес по выращиванию овощей. На практике это позволит нам, обеспечить себя свежей, продукцией и употребить в пищу экологически чистый продукт. Опытным путем докажем, что выращивать огурцы можно на подоконнике и на огороде, дети получат эмоциональную удовлетворенность от результата своего труда.

Цель: Реализовать бизнес-план по выращиванию огурцов в домашних условиях.

Задачи:

1. Познакомить детей с историей происхождения огурца.

2. Формировать представление о выращивании растений из семян.

3. Углублять знания об условиях, необходимых для роста (земля, свет, тепло, вода).

4. Расширять и систематизировать знания детей об овощных культурах (огурцах): условиях роста, строение, польза, уход за ними.

5. Познакомить детей с простейшими экономическими терминами: экономика, цена, деньги, товар, стоимость, прибыль, бизнес.

6. Познакомить детей с новыми профессиями, такими как менеджер, предприниматель, бизнесмен.

7. Формировать экономическое мышление путем вовлечения старших дошкольников в процесс сюжетно-ролевых, настольно-печатных, дидактических игр; чтение художественной литературы и другое.

8. Развивать познавательные и творческие способности детей в процессе совместной исследовательской деятельности.

9. Заинтересовать родителей актуальностью данной темы, сделав их единомышленниками и спонсорами в осуществлении данного проекта.

Бизнес - план (этапы работы над проектом)

1 этап – погружение в проект

• Изучение информации по данной теме в различных источниках литературы и в сети Интернет;

• Разработка и составление бизнес – план по выращиванию огурцов;

• Сбор информации, материалов по данной теме;

• Организация предметно - развивающей среды;

• Разработка цикла наблюдений, основной образовательной и исследовательской деятельности;

• Подбор детской, познавательной литературы, методических пособий;

• Подбор консультаций для родителей по данной теме;

• Обсуждение с родителями вопросов, связанных с проведением проекта.

1. этап – организация деятельности.

1. Беседы на темы: «Все начинается с семечки», «Витамины и полезные продукты», « Кто такой предприниматель?», «Лечебные свойства огурца»,

2. Просмотр познавательных мультимедийных презентаций на темы: «История огурца», «Где и как применяют огурец?», « А ты знаешь, кто они такие и чем они занимаются? (Знакомство с современными профессиями: агроном, предприниматель, бизнесмен) «Кто такие менеджер, предприниматель и бизнесмен»

3. Рассматривание познавательных книг, энциклопедий, иллюстраций об овощных культурах (огурцах): условиях роста, строение, польза, уход за ними.

4. Рассматривание семян огурцов и сравнение с другими семенами овощных культур,

5. Посев огурца поливка, рыхление, удобрение, пикирование - огород на подоконнике

6. Наблюдение «Растут ли наши растения?» (за прорастанием семени огурца, за формированием цветка и плода и т.д.) - отражение в дневнике наблюдений;

7. Высадка в открытый грунт (огород на окне переносится на участок детского сада), посев семян огурцов в теплицу.

8. Труд на огороде детского сада поливка, прополка – уборка сорняков, рыхление, удобрение;

9. Сравнение огурцов высаженных рассадой и огурцов посаженных семечками; рассматривание листьев, соцветий, плодов огурцов через лупы; измерение длины огурцов; сравнение роста огурцов высаженных рассадой и посевом семян в теплице;

10. Сбор огурцов, взвешивание, реализация;

11. Получение семян из огурца в домашних условиях;

12. Игры: «Узнай на вкус», «Собери картинку», «Что лишнее», «Что сначала, что потом?», «Назови ласково», «Подбери слово», «Назови профессию», «Все профессии важны, все профессии нужны, а кому какой нужнее?», «Кому без них не обойтись?», «Выбираем работу», «Финансист - экономист»;

13. Сюжетно – ролевые игры: «Магазин» («Овощной»), «Ярмарка», «Банк», «Рекламное агентство», «Агрофирма»,

14. Составление рассказов из опыта «Как родился огурец»;

15. Чтение стихотворений, рассказов, сказок известных писателей на данную тему, заучивание пословиц, поговорок, примет;

16. Создание творческой книги ( составление творческих рассказов, сказок об огурце);

17. Рисование «Изумрудная семейка», «Реклама», «Как родился огурец», (зарисовки, рисование с натуры огурца);

18. Лепка «Огуречный рай»

Взаимодействие с семьёй

• Беседа с родителями о том, как дома составить доклад вместе с ребенком;

• Беседа с родителями «Огород на подоконнике»;

• Консультация для родителей «Исследовательская деятельность детей в детском саду»;

• Беседа с родителями «Огород на подоконнике»;

• Помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материала для огорода на окне и участке детского сада;

• Подбор стихов про огурец для оформления альбома.

3-й этап - заключительный

• Презентация проекта в виде мультимедийной презентации;

• Выпуск буклета «Советы и рекомендации юных предпринимателей по выращиванию огурцов».

Результат проектной деятельности

1. Обогатится у детей словарный запас новыми понятиями и терминами;

2. Сформируются представления о выращивании растений из семян в домашних условиях;

3. Сформируются первичные навыки предпринимательства;

4. Сформируются познавательно – исследовательские и творческие способности детей в процессе совместной целенаправленной деятельности по выращиванию огурцов в домашних условиях;

5. Сформируется у детей экономическое мышление путем вовлечения их в процесс разных видов детской деятельности;

6. Родители заинтересуются актуальностью данной темы, станут единомышленниками и спонсорами в осуществлении данного проекта;

7. Выпуск буклета на тему «Советы и рекомендации юных предпринимателей по выращиванию огурцов», презентация проекта.

Дети узнают:

1. Историю происхождения огурца;

2. Как своими руками можно вырасти из семян растение в домашних условиях, что для этого надо;

3. Через сюжетно-ролевые игры простейшие экономические термины: экономика, цена, деньги, товар, стоимость, прибыль, бизнес;

4. Новые профессии, такие как менеджер, предприниматель, бизнесмен;

5. Научатся распространять, презентовать свой опыт по выращиванию чистого экологического продукта выращенного в домашних условиях.

Список используемой литературы:

1. Воронцов В.В. комнатные растения. Новое руководство по уходу. - М.: ЗАО «Фитон +», 2000.

2. Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В. Неизведанное рядом. Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников. М.: ТЦ Сфера, 2005.

3. С.Н. Николаева «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве».