Научно-исследовательская работа "Откуда берется мед"

Муниципальное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа» №37

Научно-исследовательский проект «Откуда берется мед? Записки юного пчеловода»

Выполнил: ученик 4 «В» класса Русяев Роман

Руководитель проекта: учитель начальных классов Лемясева Л.М.

Саранск 2017

Актуальность

В современном мире готовится много пищевых веществ искусственным путем. В связи с этим особую ценность представляют натуральные продукты, созданные самой природой.

Мой папа – пчеловод

Объект исследования: пчелиная семья

Предмет исследования: мёд

Гипотеза исследования: чем лучше условия жизнедеятельности пчел, тем больше сбор урожая мёда и его качество

Цель : выяснить, откуда берется мед?

Изучить,

как влияют погодные условия на работу пчел и качество меда

Ознакомиться с историей развития пчеловодства

Изучить состав меда

Задачи

Изучить состав пчелиной семьи

Узнать где и как используется мед

Понаблюдать, как пчела собирает мед

Методы исследования

Наблюдение за

жизнедеятель-

ностью пчел

Изучение литературы по проблеме исследования

Анализ результатов исследования

Наблюдение за жизнедеятельностью пчел

Наблюдение за погодными условиями

Из истории развития пчеловодства

1. Охота за медом диких пчел

2. Бортничество

3. Пасечное пчеловодство

Основные сорта мёда

Монофлерный

Полифлерный

(пчелы собирают нектар с цветков одного растения)

(пчелы собирают нектар с цветков разных растений)

Мёд и его применение

1. Кулинария

2. Медицина

3. Косметология

Работа с пчелами на пасеке

Осенне-зимние работы

В течение зимы улья аккуратно засыпают снегом для сохранения постоянной температуры

Работа с пчелами на пасеке

Весенние работы

• Пчел выставляют на пасеку
• Наблюдают за облетом пчел
• Осматривают семьи
• Чистят улья
• При недостатке корма подставляют рамку с медом и пергой из запаса

Летние работы на пасеке

• Роение пчел

• Обновление рамок

• Искусственное деление ульев

• Подсаживание матки в улей

Как пчела вырабатывает мёд?

• Пчелы собирают нектар с цветов;

• Раскладывают продукт в шестигранные ячейки;

• Занимаются его переработкой, обогащают ферментами;

• Герметично запечатывают соты воском

Легко ли пчелы отдают свой мёд?

Летние работы на пасеке

Осмотр пчелиного гнезда

Сбор мёда

• Отбираются подходящие соты, наполненные мёдом

2. Вскрытие рамок

3. Рамки загружаются в медогонку для прокачки

4. Мед разливается в ёмкости

Наблюдение за погодными условиями

в весенне-летний период

Среднесуточная температура воздуха днем в  С

Наблюдение за погодными условиями

в весенне-летний период

Количество пасмурных и дождливых дней

Основные медоносы Атяшевского района Республики Мордовия

Название

Период цветения

Верба

апрель

Мать-и-мачеха

апрель – начало мая

Плодовые деревья: яблоня, вишня, слива, груша

май

Одуванчик лекарственный

май – июнь

Синяк обыкновенный

июнь

Донник

июнь – июль

Люцерна

июнь – август

Клевер

июнь – август

Осот

июль – август

Сравнительный анализ урожая меда (в процентах)

2016 г.

Середина июля

2017 г.

70%

Середина августа

50%

80%

100%

Анализ влияния погодных условий на жизнедеятельность пчел

и качество меда

Мед 2016 года

Мед 2017 года

Урожай меда в 2017 г. выше на 20%, чем в 2016 г. Однако мед 2016 г. обладает более высокими качественными характе-

ристиками.

Вывод

Чем лучше условия жизнедеятельности пчел, тем больше сбор урожая меда и его качество

Спасибо за внимание!