Научно-практическая конференция школьников «Старт в науку» Тема «Грибы паразиты. Есть ли от них польза?»

Оглавление

I. Введение 3-4

1. Актуальность 3-4

II. Основная часть 5-7

1. Методика исследования 5

2. Результаты работы 5-7

2.1. Особенности строения и жизнедеятельности трутовиков 5
2.2. Трутовик настоящий 6
2.3. Трутовик скошенный 6

2.4. Противопоказания и возможный вред 6-7
III. Заключение 8

Список используемых источников 9

I. Введение

1. Актуальность

Грибы считаются наиболее разнообразными живыми существами на Земле. Их настолько много, что на каждый вид известных растений приходится целых 6 видов грибов. Это даже при самом приблизительном подсчёте означает то, что грибов на планете около 1,5 миллионов видов. Достоверно изучено только 100 тысяч видов, а классифицировано намного меньше. Основа вегетативного тела грибов — грибница, или мицелий.Грибница состоит из тонких нитей, или гиф, похожих на пушок. Эти нити мицелия находятся и внутри субстрата, на котором обитает гриб.

По питанию различают грибы: симбионты, сапрофиты, хищники и паразиты.

Грибы-симбионты - это грибы, находящиеся в симбиозе (тесной взаимосвязи) с организмами разных биологических видов (деревьями, кустарниками, растениями).

Грибы-сапрофиты - это грибы, разрушающие уже отмершие остатки живых существ, превращая их в неорганические или же в простейшие органические соединения.

Грибы-хищники - грибы, которые ловят и умерщвляют микроскопических животных с помощью специальных ловчих аппаратов.

Грибы-паразиты живут за счет растений, животных, насекомых и даже человека.

Мы привыкли, что грибы-паразиты приносят вред живым организмам. Я слышал, что не всегда. Среди них имеются также переходные формы грибов, которые часть своей жизнедеятельности проводят как сапрофиты, а другую часть — как паразиты. Например, трутовики, которые встречаются в лесах Пензенской области.

Цель исследовательской работы:доказать, что среди грибов паразитов есть виды, полезные для человека.

Задачи:

- проанализировать особенности строения и жизнедеятельности трутовиков;

- установить есть ли от них польза для человека:

-выявить противопоказания и возможный вред для организма человека.

Объект исследования – грибы- паразиты.

Предмет исследования – грибы трутовики в жизни человека.

Трутовики (лат.Fomesfomentarius) – многолетние паразитические грибы, предпочитающие расти на деревьях. На земле их редко встретишь. Им нравятся старые пни и деревья, валежник, сухостой. Химический состав многих трутовых малоизучен. В составе этих грибов ученые обнаружили «залежи» калия, кальция, меди, железа, марганца, цинка, свинца, кадмия, германия.Это самые загадочные и необычные представители грибного царства. На первый взгляд – совершенно бесполезные, паразитические объекты. Но, на самом деле, трутовики могут быть крайне полезны.

На основании вышесказанного была выдвинута следующая гипотеза: грибы трутовики, растущие в наших лесах, могут быть полезны для человека.
Теоретическая значимость Новизна научно-исследовательской работы заключается в том, что изучалась польза для человека грибов трутовиков, наиболее распространенных и встречающихся в лесах Пензенской области.

Практическая значимость.Изученные грибы паразиты человек может использовать с пользой для себя.

II.Основная часть

1.Методика исследования.

Мною были изучены грибы трутовики наиболее распространенные в лесах Пензенской области: Трутовик настоящий, Трутовик скошенный. Для изучения использовались результаты наблюдения и информация с Интернет источника.

Методы работы:

1.Наблюдение.

2.Сравнение.

3.Анализ.

2.Результаты работы.

2.1. Особенности строения и жизнедеятельности трутовиков.

 Строение плодового тела у трутовиков необычное. При этом оно устойчиво к воздействию воды, высоких и низких температур. Тонкие нити, гифы, которые переплетаются между собой, образуют тело гриба.Плодовые тела многолетние, сидячие, в молодости округлые, затем характерной копытообразной формы. Они крепятся к стволу дерева только своей верхней центральной частью. Ножка гриба  отсутствует. Мицелий находится глубоко в стволе дерева. Гифы проникают под кору дерева, благодаря выделению специальных ферментов, которые растворяют клеточные оболочки. По форме различают плодовые тела: сидячие (прикреплены к субстрату одной стороной, иногда имеют боковую ножку); распростертые (похожи на пластинку или на лепешку, которая плотно приросла к дереву, а их цвет и поверхность похожи на кору дерева); шляпконожечные.

2.2. Трутовик настоящий.

Трутовик настоящий считается наиболее распространенным. Данный вид относится к многолетним видам, а найти его можно на протяжении круглого года. Крепится в основном на лиственных деревьях, таких как береза, бук, ольха. Также может встречаться на пнях и сваленных деревьях. Плодовые тела могут расти одиночно или в группах. Относится к несъедобным грибам. Лечебными свойствами обладает исключительно губчатая часть. Содержит ценные компоненты, которые повышают естественный противоопухолевый иммунитет, устраняют заболевания нервной системы, сердца, рекомендуются при заболеваниях дыхательных органов – бронхите, пневмонии, плеврите. Из сырья делают отвары для наружного и внутреннего применения.

2.3.Трутовик скошенный.

Другое название–  чага. Это широко распространенный гриб паразит, который развивается под корой дерева. Форма плодовой части такого подвида плоская, до 40 см в диаметре, окрас наростов может быть черным или буроватым с белыми прожилками (сначала светлее, а со временем темнеет). Встречается гриб в березняках.

Народная медицина применяет гриб не первое десятилетие. В небольших дозировках березовый трутовик приносит организму пользу, а именно:очищает организм от шлаков и улучшает работу печени; укрепляет иммунитет и препятствует простудным заболеваниям, служит профилактикой онкологических заболеваний и стимулирует организм к сопротивлению злокачественным опухолям.

2.4.Противопоказания и возможный вред.

Трутовик настоящий и чага имеют не только полезные свойства. Их применение может вызвать развитие аллергических реакций. Трутовик настоящий иногда становится причиной интоксикации организма. Снадобья на основе гриба не используют при наличии аллергии и в детском возрасте.

На основе выполненной работы и полученных результатов, я сделал выводы:

1.Строение плодового тела у трутовиков необычное. При этом оно устойчиво к воздействию воды, высоких и низких температур.По форме различают плодовые тела: сидячие, распростертые, шляпконожечные.

2. В лесах Пензенской области часто встречаются трутовик настоящий и трутовик скошенный.

3.Некоторые виды трутовиков могут быть крайне полезными. Их используют в народной медицине и получения лекарств.

4. Применять Трутовика настоящего и Трутовика скошенного для профилактики и лечения болезней нужно с учетом противопоказаний.

III Заключение.

Выполненная мною исследовательская работа будет иметь дальнейшее продолжение. Интересным остаётся для меня изучение видового разнообразия трутовиков и выращивание полезных для человека трутовиков в домашних условиях.

Считаю, что тема выбранной мною работы очень актуальна. В Пензенской области и по всей стране есть люди, которые болеютонкологическими заболеваниями и имеют ослабленный иммунитет.

Поэтому очень важно знать о грибах, которые могут профилактировать и лечитьболезни человека.

Список используемых источников

https://ru.wikipedia.org/wiki/

https://zen.yandex.ru/media/id/5e61586882f9de0b04056ba2/carstvo-gribov-interesnye-fakty-ob-etih-suscestvah-5e629f86ee97541f751b25e6

https://animals-world.ru/griby-obshhaya-xarakteristika/,https://sitekid.ru/biologiya/gribi-paraziti.html

https://ferma.expert/griby/trutoviki/

https://ogorod-bez-hlopot.ru/opisanie-gribov-trutovikov.html

https://o-prirode.ru/trutoviki/

https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/trutovik-berezovyy-poleznye-svoystva-primenenie-v-narodnoy-meditsine.html

https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/trutovik-nastoyaschiy-lechebnye-svoystva-i-primenenie-otzyvy.html

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1 с.СРЕДНЯЯ ЕЛЮЗАНЬ

ГОРОДИЩЕНСКОГО РАЙОНА ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Тема «Грибы паразиты. Есть ли от них польза?»

Выполнил: ученик 5-Г класса

Тубояков Айман Ильясович

Научный руководитель: учитель биологии

Янгуразова Лариса Флюсовна

2021г.