Новый год шагает по планете

Новый год шагает по планете…

Новый год

Новый год  — праздник, отмечаемый многими народами в соответствии с принятым календарём, наступающий в момент перехода с последнего дня года в первый день следующего года.

Обычай праздновать Новый год существовал уже в Древней Месопотамии в третьем тысячелетии до нашей эры. Начало года с 1 января было установлено римским правителем Юлием Цезарем в 46 году до нашей эры.

В Древнем Риме этот день был посвящён Янусу — богу выбора, дверей и всех начал. Месяц январь получил своё название в честь бога Януса, которого изображали с двумя лицами: одно смотрело вперёд, а другое — назад.

История появления праздника

До 18 века новый год в России начинался не с января, как в настоящее время, а с марта (до 1492 года) или с сентября (с 1492 года) по юлианскому календарю.

Сведения о праздновании Нового года появляются с конца 15 века. «Парижский словарь московитов» (15 век) сохранил русское название новогоднего праздника:   Первый день во году .

Празднование Нового года до 1700 г.

Во время празднования Нового года в Кремле проводились церемонии «О начатии нового лета», «На летопровождение» или «Действо многолетнего здоровья». Начиналась церемония около 9 часов утра по современному счёту.

На соборной площади Московского Кремля, напротив северных дверей Архангельского собора, перед Красным крыльцом устраивался большой помост. Помост покрывался персидскими и турецкими коврами. Между Архангельским собором и Иваном Великим на помосте устанавливали три аналоя — два для Евангелий и один для иконы Симеона Столпника Летопроводца. Перед аналоями ставили большие свечи, стол с серебряной чашей для освящения воды. Напротив аналоев ставили два места: слева для патриарха, справа для царя.

Патриарх в сопровождении духовенства выходил на действо из западных ворот Успенского собора. Они несли иконы, кресты и хоругви. Когда патриарх выходил на площадь, с Благовещенской паперти выходил царь. Шествия патриарха и царя сопровождалось колокольным звоном. Звон прекращался после того, как патриарх и царь занимали свои места.

Царь выходил в праздничной одежде - в порфире, диадеме, Шапке Мономаха. Свита, сопровождавшая царя, была одета в золотах, то есть в парчовых одеждах и горлатных шапках.

Царь прикладывался к Евангелию и иконам, его благословлял патриарх. Патриарх в специальной речи спрашивал о здоровье у царя. Царь ответную речь заканчивал словами «…дал Бог, жив».

Духовенство и бояре занимали места по чину у мест царя и патриарха. Соборная площадь была заполнена служилыми людьми. На рундуке (помосте) от Благовещенского до Архангельского собора стояли стольники, стряпчие и дворяне, за ними гости. На рундуке стояли стольники младших разрядов, за ними дьяки, полковники, головы и полуголовы стрелецкие. На паперти Архангельского собора стояли иноземные послы и иностранные гости. В задних рядах на рундуках стояли прочие чины, одетые не в золотах. Между рундуков и за рундуками стояли стрельцы со знамёнами, барабанами, оружием.

После службы патриарх обращался с длинной «здравственной» речью к царю. Царь отвечал короткой речью и прикладывался к Евангелию и иконам. После этого царя и патриарха поздравляли с новым годом духовные власти.

После окончания действа царь уходил на обедню в Благовещенскую церковь.

Преобразования Петра I

С 1700 года по указу Петра I Новый год в России празднуют, как и в других странах Европы, 1 января, причём по-прежнему по юлианскому календарю.

Рукопись Указа Петра I №   1736 от 20 декабря 1699 года « О праздновании Нового года »

Известно ему великому государю стало, не только что во многих европейских христианских странах, но и в народах словенских, которые с восточною православною нашею церковью во всем согласны, как: волохи, молдавы, сербы, долматы, болгары, и самые его великого государя подданные черкасы и все греки, от которых вера наша православная принята, все те народы согласно лета свои счисляют от Рождества Христова в восьмой день спустя, то есть, генваря с 1 числа, а не от создания мира, за многую рознь и считание в тех летах, и ныне от Рождества Христова доходит 1699 год, а будущего генваря с 1 числа настает новый 1700 год, купно и новый столетний век; и для того доброго и полезного дела указал впредь лета счислять в приказах, и во всяких делах и крепостях писать с нынешнего генваря с 1 числа от Рождества Христова 1700 года.

А в знак того доброго начинания и нового столетнего века, в царствующем граде Москве после должного благодарения к Богу и молебного пения в церкви, и кому случится и в дому своем, по большим и проезжим знатным улицам, знатным людям, и у домов нарочитых духовного и мирского чину, перед вороты учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых, елевых и можжевеловых, против образцов, каковы сделаны на Гостине дворе и у нижней аптеки, или кому как удобнее и пристойнее, смотря по месту и воротам, учинить возможно, а людям скудным комуждо хотя по древцу или ветви на вороты, или над хороминою своею поставить, и чтоб то поспело ныне будущего генваря к 1 числу сего года, а стоять тому украшению генваря по 7 день того ж 1700 года.

Да генваря ж в 1 день, в знак веселия; друг друга поздравляя новым годом и столетним веком, учинить сие: когда на большой Красной площади огненные потехи зажгут и стрельба будет, потом по знатным дворам, боярам, и окольничим, и думным и ближним, и знатным людям, полатного, воинского и купецкого чина знаменитым людям, каждому на своем дворе, из небольших пушечек, буде у кого есть, и из нескольких мушкетов, или иного мелкого ружья, учинить трижды стрельбу и выпустить несколько ракетов, сколько у кого случится, и по улицам большим, где пространство есть, генваря с 1 по 7 число, по ночам огни зажигать из дров, или хворосту, или соломы, а где мелкие дворы, собрався пять или шесть дворов, такой огонь класть, или, кто похочет, на столбиках поставить по одной, по две, или по три смоляные и худые бочки, и наполня соломою или хворостом, зажигать, перед бурмистрскою ратушею стрельбе и таким огням и украшению, по их рассмотрению быть же.

—  Указ Петра I №1736 «О праздновании Нового года»

Однако к 1700 году большинство государств Европы уже перешли на григорианский календарь, поэтому Россия стала праздновать Новый год на 11 дней позже, чем в европейских странах.

Новый стиль

С переходом на новый стиль первый Новый год, совпавший с европейским, пришёлся на 1919 г. Кроме того, возник так называемый Старый Новый год, приходившийся на 14 января. Тогда Новый год широко не праздновали, а праздновали Рождество. В многочисленных рассказах речь идёт про ёлку рождественскую, а не новогоднюю.

Начиная с 1929 года празднование Рождества было официально отменено. Однако уже 28 декабря 1935 г. В газете «Правда» было опубликовано письмо, в котором говорилось о том, что нельзя оставлять детей без новогоднего праздника

С 1930 по 1947 год 1 января в СССР был обычным рабочим днём. 23 декабря 1947 года, указом Президиума Верховного Совета СССР 1 января стало праздничным и выходным днём.

По закону от 25 сентября 1992 года в России и 2 января стало выходным.

С 2005 г. в России с 1 по 5 января установлены новогодние каникулы (ранее — только 1 и 2), и эти дни объявлены нерабочими, а с учётом выходных дней и Рождества — официального праздничного дня, выходные длятся 10 дней.

Как выбирают елку для Красной площади

Елка для Красной площади – это главное новогоднее украшение всей страны. К ее выбору подходят с особым вниманием. Ель должна соответствовать определенным стандартам, потому что от внешнего вида зеленой красавицы зависит настроение таких долгожданных и любимых зимних праздников.

Подбирается «зеленая» красавица для украшения Красной площади в лесах под Великим Устюгом, который считается родиной Деда Мороза, в подмосковных Клину или Наро-Фоминске. Подходящее дерево специалисты подбирают еще летом и соответствует оно следующим стандартам:

• Высота дерева – от 28 до 30 метров;
• Обхват ствола – 70 см;

- Размах нижних ветвей – 3 метра.

В таком отборе не могут участвовать молодые деревья, поэтому на площади устанавливается новогодняя елка, которой никак не меньше 100 лет.

Рубка дерева традиционно сопровождается проводами лесной красавицы в город. Доставляется она в Москву на специальном автопоезде. На площади бригада монтажников устанавливает многометровое дерево в специальную бетонную конструкцию, чтобы его не смог повалить ветер. 

После установки начинается праздничное убранство. Елка на Красной площади украшается тысячами стеклянных игрушек – шаров, бантов, серебряных колокольчиков. В довершение по ветвям развешивается гирлянда из огней, представляющих цвета российского флага, ее длина составляет больше километра. Рядом с нарядной елью заливается каток, устанавливаются ледяные скульптуры. Все дни рождественских каникул здесь проходят красочные народные гулянья и концерты.

Веселый праздник Новый год не обходится без своего традиционного символа. Богато убранное еловое дерево устанавливается на Красной площади рядом с ГУМом и дает отсчет счастливым и беззаботным рождественским каникулам.

Новые веяния

С конца 1980-х в России и других странах Европы появилось модное веяние связывать приход Нового года с одним из животных китайского гороскопа (крыса, бык, свинья и др.), даже несмотря на то, что китайский Новый год наступает позже.

Также всё более популярной становится зарубежная (в первую очередь американская) символика нового года: олени в упряжке Санты Клауса, сочетания красного с зелёным в декоративных элементах, открытки с изображениями венков, которые в России обычно не приняты.

После 1990 года постепенно вошло в традицию сразу после полуночи жечь фейерверки и запускать салюты, как организованно, так и экспромтом, просто жителями населённого пункта, района, квартала или дома.

Новогодние приметы

С Новым годом в России традиционно связано большое количество народных примет (часть из них перешла к нему от Рождества, которое долгое время не отмечалось). В Новогоднюю ночь принято одеваться в новую и лучшую одежду, так как если войти в новый год с обновкой, то целый год будешь ходить в обновках.

Также считается, что нельзя отдавать деньги в канун Нового года, иначе весь год придется их отдавать. Поэтому перед Новым годом заранее отдавали все долги, прощали все обиды, а те, кто были в ссоре, обязаны были помириться. До сих пор также верят, что брать взаймы под Новый Год нельзя, а то весь год придется просидеть в долгах.

Спать в новогоднюю ночь тоже нельзя, иначе весь год пройдёт вяло и неинтересно (исключение — дети в возрасте до 7 лет). Новогодний стол должен ломиться от яств и вин, чтобы весь год жилось богато и весело.

Перед Новым годом также рекомендуется выбросить из дома всю битую посуду, перемыть окна и зеркала.

Те, кто верит в приметы, связанные с принадлежностью наступающего года тому или иному животному по китайскому календарю, стараются обогатить праздничный стол блюдами, как считается, угодными этому животному (например, сыр для года Мыши, бананы для года Обезьяны) и воздержаться от неугодных (говядина для года Быка).

Дед Мороз — сказочный персонаж, главный символ Нового Года в России.

Дед Мороз впервые появился на Рождество в 1910 г., однако не приобрёл широкого распространения. В советское время был распространён новый образ: он являлся детям под Новый год и оставляет под ёлкой подарки детям, которые хорошо себя вели в течение года. Работает он не один, ему помогает внучка Снегурочка.

Китайский Новый год

Китайский новый год , который после 1911 года в дословном переводе называется  Праздник весны  с давних времен является главным и самым продолжительным праздником в Китае и других странах Восточной Азии.

Традиционный Новый год приурочен к зимнему новолунию по завершении полного лунного цикла, состоявшемуся после зимнего солнцестояния (то есть на второе новолуние после 21 декабря). В григорианском календаре это соответствует одному из дней между 21 января и 21 февраля.

Китайский Новый год часто неофициально называют «лунным новым годом».

Цикл новогодних празднеств традиционно начинается в первый день первого же месяца китайского календаря и заканчивается Праздником фонарей , который наступает на 15-й день празднований. В эту новогоднюю пору большинство китайцев собираются семьями на свой ежегодный ужин воссоединения.

Первый день Нового года начинают с запуска фейерверков и шутих и сжигания благовоний. Фейерверки должны отпугнуть злых духов и тем самым привлечь в семью дух умиротворения и счастья. В конце дня семья приветствует возвращение божеств домой после их посещения мира духов, где они «давали отчёт» о прошедшем годе, а затем отдаёт дань уважения предкам.

По мнению китайцев, в этот первый весенний день происходит пробуждение природы, оживают земля и хранимые ей ростки жизни.

Согласно повествованию Шаншу , первый день Нового года стал днём, в который Шунь (образцовый государь древности) вступил на престол. Юй, получивший престол от него, последовал этому календарному прецеденту.

Китайский Новый год является самым длинным и самым важным праздником в китайском лунном календаре. Происхождение этого праздника относится к древним временам, и в нынешней форме он отражает символическое уважение к мифам, верованиям и традициям, сохранившимся в китайском обществе. Их проявлением, например, является символическое обозначение нового года одним из 12 животных, а также символическим цветом, связанным с теорией «пяти стихий».

Миф о происхождении праздника

Согласно древнему мифу, в начале каждого нового года китайцы вынуждены были бороться против мифического животного, носившего название Нянь. Нянь приходил в первый же день Нового года, чтобы пожирать скот, зерно и пищевые припасы и даже сельских жителей, особенно детей. Чтобы защитить себя, жители клали еду при входе в помещение, напротив двери, с приходом каждого нового года. Причём по преданию считалось, что чем больше будет еды, тем добрее и уступчивее будет зверь. Люди верили, что после того как Нянь насытится едой, которую приготовили для него, он не нападёт больше на людей и оставит их в покое.

Однажды люди увидели, что Зверь испугался маленького ребенка, который был одет в красную одежду и решили, что он боится красного цвета. Таким образом, с того времени каждый раз, когда приходит Новый год, люди развешивают красные фонари и красные свитки на окнах и дверях своих жилищ. Также было принято использовать фейерверки, чтобы отпугивать Няня. Следование перечисленным традициям жителей вынудило зверя обходить их поселения.

Празднование

В Китае «Праздник весны» получил символизм и традиционность. Обычно китайцы тратят свои деньги на обновки, то есть покупают подарки, украшения, предметы, продукты питания и одежду.

Кроме того, каждая семья тщательно убирает своё жильё, считая, что таким образом они очищают свою жизнь от любых неудач и освобождают место для счастья.

К праздничному ужину даже те члены семьи, которые работают или учатся в других городах, возвращаются домой, угощаясь разными яствами (самые распространённые — блюда из свиньи, утки, курицы и многочисленные виды сладостей и кондитерских изделий, в том числе рисовое печенье няньгао).

Заканчивается эта праздничная ночь фейерверками и петардами. Ранним утром следующего дня дети поздравляют своих родителей, желая им здоровья и счастливого Нового года, а в ответ получают пожелания будущих успехов и деньги в красных бумажных конвертах. Традиционно считается, что празднование китайского Нового года — лучшее время для нахождения примирения в спорах, время, когда необходимо забыть все обиды и искренне желать всем мира и счастья.

Новый год в Японии

Новый год в Японии  имеет статус государственного праздника, отмечается ежегодно 1 января по Григорианскому календарю. Григорианский календарь был принят в Японии в 1873 г., так что первый день января — дата официального Нового года в современной Японии.

Дата Традиционного японского Нового года была основана на китайском лунном календаре и располагалась в начале весны, точно так же, как в Китае и других странах Восточной Азии.

На новогодние праздники в Японии приходится наибольшее число отпусков. Обычно праздничные дни растягиваются с 29 декабря по 3 января, и практически все государственные и коммерческие учреждения страны не работают.

В конце декабря, в преддверии Нового года, японцы прибирают в своих жилищах, покупают подарки для друзей и близких, отправляют новогодние поздравительные открытки ( нэнгадзё ), готовят праздничные блюда, выставляют у входа в дом сосновые украшения кадомацу (буквально «сосна у входа»), которые символически охраняют дом от злых сил.

В новогодние праздники многие японцы отправляются в родные места, посещают храмы, где молятся и просят благополучия себе и своим близким. Девушки и женщины по случаю такого события надевают красочные кимоно.

О приходе Нового года возвещают 108 ударов колоколов, звук которых доносится в полночь из каждого храма. Согласно буддийским верованиям, человека обременяют 108 пагубных забот, а каждый удар колокола прогоняет одну из этих забот. Под звук колоколов начинается первое в новом году посещение храмов — хацумодэ. 

Игры, обряды, церемонии

На Новый год принято играть в традиционные новогодние игры. Например ханэцуки — игра в волан, сугороку  - настольная игра в кости с передвижными фишками, ута – гарута — новогодние карты со стихами, запускание воздушных змеев и волчков.

Прихрамовые лавки торгуют различными новогодними талисманами и сувенирами: хамаими — стрелы с белым оперением и затупленным остриём, оберегающие дом от зла и бед; кумадэ — грабли из бамбука, похожие на «медвежью лапу», которыми по поверью можно «загребать» счастье;  такарабунэ  — кораблики Семи богов удачи, наполненные рисом и иными сокровищами.

Новогодний обычай дарить детям деньги называется   отосидама. Деньги кладут в маленькие украшенные конверты, называемые потибукуро . Количество денег, которые кладут в конверт, зависит от возраста ребёнка, но если в семье несколько детей, то суммы, как правило, одинаковы, чтобы никто не чувствовал себя обделённым.

Новый год в Индии

Большинство индийцев живут по так называемому лунно-солнечному календарю, и поэтому отмечают этот праздник 22 марта в обычный год и 21 в високосный. Ну а панджаби и ассаи встречают Новый год аж 13 апреля!

Представить себе какие-то единые традиции встречи Нового года в Индии тоже довольно сложно. 

Традиции празднования

Немногочисленные местные христиане собираются за празднично накрытым столом 31 декабря и считают Новый год домашним праздником. Правда, индейки вы тут не увидите: блюда Нового года в Индии в массе своей вегетарианские и острые. Считается, что чем больше специй – тем больше счастья в новом году.

Известная индийская новогодняя традиция – избавляться в канун Нового года от старой надоевшей одежды. В некоторых штатах ее сжигают, в некоторых просто выбрасывают. Ну а подбирать чужие вещи считается вредным для собственной удачи. Поэтому каждый индиец стремится в Новом году справить себе новый гардероб.

Цветами новогодней удачи считаются в Индии розовый, персиковый, охряный и золотистый. А еще у панджаби принято наносить на тело специальные татуировки хной, чтобы привлечь к себе счастье на весь год.

Новый год для ассаи – это не только день празднования для людей, но и время, когда нужно чтить богов и священных животных.

Более того, первый день нового года в этой стране посвящен корове, во второй – устраивают массовые народные гуляния на улицах с песнями и плясками, а третий – уделяют религиозной практике.

У ассаи считается своеобразным процессом молитвы … танец. Поэтому в новогодние дни выбирают лучшую танцовщицу. И на эти уличные состязания стоит посмотреть!

В центральных штатах Индии популярны соревнования лучников и своеобразные костюмированные шествия. А еще из Индии пришла традиция запускать воздушных змеев на Новый год. Причем поучаствовать в этом празднике детства могут практически все. Считается, что запуская змея нужно загадать желание на Новый год, и тогда оно обязательно сбудется.

На улицах можно встретить народный театр, который разыгрывает сцены из жизни богов и героев индийского эпоса. Туристам предлагают посетить и танцевальные шоу в специальных залах.

Любители клубного европеизированного праздника могут посетить знаменитые пляжи Гоа. Там каждый год устраивают знаменитый фестиваль электронной музыки, да и просто вечером то там, то тут возникают стихийные дискотеки под открытым небом. А еще в Гоа можно познакомиться с людьми со всего света. В любом случае, Новый год в Индии не похож ни на один привычный праздник. Он пропитан солнцем и атмосферой движения и карнавала. 

Новый год в Италии

Новый год в Италии  (итал. Capodanno , что переводится как «голова года», также он известен как ужин святого Сильвестра) — праздник, отмечаемый итальянцами в соответствии с григорианским календарём, наступаeт в ночь с 31 декабря на 1 января.

Традиции празднования

Новый год в Италии принято отмечать на улице, где проходят ночные народные гулянья. В ночь на 1 января в центре города толпы гуляющих разбредаются по проспектам, движение автомобильного транспорта прекращается. 

Итальянцы, как и россияне, любят встречать Новый год, выпивая за счастье в грядущем году свое игристое «Просекко» (вино).

В Риме на Народной площади устраивается новогоднее представление под открытым небом с фейерверками, акробатами и светомузыкальным представлением.

Известная римская традиция также гласит, что счастливым в Новом году станет тот, кто в новогоднюю ночь спрыгнет с моста в реку Тибр. 

Но самая итальянская новогодняя традиция — это выбрасывать из окон на улицы старые вещи (одежду, мебель, битую посуду и проч.).

Считается, что в Новом году счастливым станет тот, кто избавится от большего количества хлама.

Новый год во Франции

Новый год во Франции  отмечается французами в соответствии с григорианским календарём, наступаeт в ночь с 31 декабря на 1 января.

В некоторых частях Франции рождественские праздники начинаются 6 декабря — в день Святого Николаса. Именно в этот день французский Дед Мороз — Пэр Ноэль — приносит хорошим и прилежным детям подарки и конфеты. 

В деревянных башмаках и с корзиной подарков за спиной, он прибывает на осле и, оставив осла снаружи, проникает через дымоход в дом.

Подарки он кладет в обувь, которую дети заранее оставляют перед камином.

Компаньоном Пера Ноэля является Пер Фуетар — дед с розгами, который напоминает Перу Ноэлю, как ребёнок вел себя в течение года и чего он заслуживает больше — подарков или шлепанья.

В некоторых провинциях Пер Ноэль приносит маленькие подарки 6 декабря и возвращается вновь на Рождество с большими. Также подарки может приносить Пёти Ноэль — ребёнок Иисус.

По традиции, Новый год во Франции отмечается в кругу друзей, в то время как Рождество со своей семьей. 31 декабря почти во всех странах Европы отмечают День Святого Сильвестра. Франция не является исключением. В этот праздник французы очень шумно гуляют, много едят, веселятся и ждут прихода Нового года. На улицу французы выходят в маскарадных костюмах, их называют Сильвестр-клаусами.

Новый год во Франции встречают в большой компании друзей в ресторанах, кафе города. Французы шутят, танцуют в колпаках в виде конуса и осыпают друг друга конфетти. Новогодняя лотерея является любимым развлечением, на котором можно выиграть курицу или индейку.

Праздничный стол

Везде к столу на рождество подаются копченый окорок, дичь, салаты, выпечка, фрукты, конфеты и вино. Но меню различается в зависимости от региональных кулинарных традиций. На северо-востоке Франции главным блюдом часто является гусь, в Бургундии — индейка с каштанами. В Бретани традиционно подаются лепешки из гречихи со сметаной, а парижане предпочитают устриц, лобстеров, паштет из гусиной печени (часто приготовленный в виде рождественского полена) и шампанское. В Провансе подаются 13 десертов. Самым известным и обязательным десертом являются рождественский торт бюш дё Ноэль, выполненный в виде полена.

На новый год же Французы накрывают шикарные праздничные столы, на которые подают традиционные французские блюда: кровяные колбасы, запеченные индейка, гусь и головы свиней с бобами, горохом, каштанами, фасолью или чечевицей. На сладкое готовят пирог с одним бобом.

Кто съест боб, тот становится «Бобовым королем» и все должны его слушаться.

Рождественские украшения

Сияющие огнями праздничные ёлки стоят в квартирах и на улицах. Во всех соборах Франции проходят вечерние рождественские концертные программы. Главная рождественская служба проходит в Соборе Парижской Богоматери.

Кроме ёлки символом рождества во Франции является омела . Люди верят, что она принесет удачу в следующем году. Кроме того, французы просто обожают цветы — они размещают их по всему дому, в букетах, по одному, обязательно ставят цветы на стол. Также элементом украшения являются креш ( crèche ) — рождественские ясли — макет, изображающий сцену рождения Христа. Обычно макет заполняется человеческими фигурками — фигурками святых — сантон ( santons ). Раньше французские ремесленники изготавливали эти фигурки в течение года; и помимо святого семейства, пастухов и Марии, часто создавали фигурки местных сановных особ. Фигурки были яркими и разноцветными, сразу привлекающими взгляд, и их литейные формочки передавались из поколения в поколение. Фигурки продавались в течение декабря на ежегодных рождественских ярмарках в Марселе и Эксе.

История праздника

Восходит к древнему языческому обряду сожжения святочного полена. Начиная с 12 века во Франции появилась традиция в канун Рождества изготовлять всей семьей во дворе дома из свежей древесины (как правило, вишневого дерева) рождественское полено — Бюш дё Ноэль.

С определенными церемониями его торжественно заносили в дом. Глава семьи поливал его маслом и подогретым вином, и вся семья воздавала молитвы. Маленькие девочки поджигали полено с помощью щепок, оставшихся от полена предыдущего года (согласно поверию, зола и щепки, остававшиеся от сжигания рождественского полена, хранили дом от молний и проделок дьявола в течение года; поэтому их тщательно собирали и хранили).

Считалось важным, чтобы у всех, кто участвует в процессе поджигания нового полена, были чистые руки. Постепенно традиция сжигания Бюш дё Ноэль отмирала, хотя и сегодня в домах, имеющих камины, её придерживаются. Но большинство французов украшают свой стол маленьким макетом Буш дё Ноэль, и оформляют в виде рождественского полена некоторые блюда. Так что в наши дни Бюш де Ноэль — это праздничный шоколадный рулет, украшенный сахарными фигурками и листьями.

Новый год в Великобритании

В Великобритании празднование  Нового года  (англ. New Year ) проходит в ночь с 31 декабря на 1 января по Григорианскому календарю. Новый год считается менее важным праздником, чем Рождество, и поэтому отмечается без подарков. Тем не менее, в Шотландии всё наоборот.

Новый год, в отличие от Рождества, празднуется не только дома в кругу семьи.

Праздничный стол

К излюбленным новогодним лакомствам британцев относятся: яблочный пирог, овсяные лепёшки круглой формы с отверстием посередине, пудинг, сыр кеббен, а из горячих блюд — жареный гусь, бифштексы.

В Шотландии также выпекают необычный песочный торт с миндалём, орехами, марципановыми фигурками и национальными символами из сахара. 

Также хозяйки готовят индейку с каштанами и картофелем, тушёную брюссельскую капусту и мясные пироги.

Традиционный английский новогодний напиток — пунш.

Новогодние украшения

Обычно все новогодние украшения остаются в доме с Рождества — к ним относятся веточки остролиста, омелы и плюща, которые вешают над дверью, на люстры и настольные лампы. Разумеется, центральное место занимает нарядно украшенная ель.

Подарки

В Великобритании не принято дарить дорогие и большие новогодние подарки, так как праздник считается лишь продолжением Рождества. Тем не менее, близкие люди обмениваются полезными мелочами и сувенирами вроде брелков, свечей или красивых чайных ложек.

Подарки раздаются с помощью жребия. Также дарят небольшие открытки и ёлочные игрушки.

Мероприятия

В конце декабря по улицам Лондона проходят праздничные шествия — Лондонский новогодний парад, в котором участвуют более десяти тысяч человек, включая музыкантов, фокусников и ряженых; Китайский парад с танцами, песнями и неотъемлемыми фейерверками; многие другие уличные карнавалы с участием Санта – Клауса и героев сказок — Мартовского Зайца, Панча, Шалтая - Болтая.

Обычаи и приметы

С Новым годом в Британии связано много старинных ритуалов и наблюдений.

Принято, когда часы начинают бить полночь, открыть заднюю дверь дома и выпустить Старый год, а с последним ударом часов впустить Новый год в переднюю дверь.

Если после двенадцатого удара в дом зайдёт молодой человек с тёмными волосами (первый гость), то наступивший год будет удачным. Первый гость должен принести хлеб, уголёк и щепотку соли. После того, как он сожжёт уголёк в камине, все поздравляют друг друга, а гостя, принесшего удачу, обязательно кормят.

Влюблённые под бой Биг Бена целуются под омелой — считается, что это обеспечит им крепкие отношения в новом году. Поцелуй с тем, кто стоит под омелой в центре комнаты, по поверью, даёт удачу и счастье на весь грядущий год.

На улице Королевская миля в Эдинбурге принято поджигать бочку с дёгтем и «избавляться» тем самым от всего старого, включая прошедший год.

Новый год в Германии

Новый год  — один из календарных праздников Германии, отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января каждого года.

Канун Нового года в Германии называют Сильвестром в честь христианского святого, скончавшегося 31 декабря 335 года.

Поздравления

В Германии поздравляют с наступлением Нового года ещё до его наступления, желая другим «хорошего скольжения» в праздничные дни. Слово «скольжение» происходит от Рош Ха-Шана (букв. «глава года», «начало года»), таким образом желают приятного начала года. После наступления нового года, поздравление сменяется на «Счастливого Нового года!».

Поскольку главным зимним праздником в Германии является Рождество, отмечаемое 25 декабря, основные поздравления и подарки приходятся на Рождество. На Новый год принято дарить небольшие мелочи (или обмениваться ими), которые должны принести счастье в новом году: небольшие фигурки свиньи, четырёхлистного клевера, трубочиста, пфеннига.

Празднование

В отличие от Рождества, являющегося семейным праздником и справляемого традиционно в кругу семьи, Новый год в Германии принято справлять в шумной компании. Особенно среди молодежи принято праздновать в компании друзей дома или в клубе, на специально организованных вечеринках.

Среди старшего поколения в канун Нового года большим спросом пользуются рестораны, новогодние балы, театральные представления или концерты.

В случае празднования Нового года дома или в гостях, сбор гостей происходит вечером 31 декабря. При этом застолья в Германии не настолько обильные, как при праздновании Нового года в России.

Обычно немцы ограничиваются лёгкими закусками, традиционными блюдами в Сильвестр считаются раклет и фондю. Оставшееся время до полночи проводят за просмотром традиционного комедийного скетча «Ужин на одного» и игрой в настольные игры.

Типичным занятием также является гадание на свинце — расплавленный свинец выливают в холодную воду и по застывшей фигурке пытаются предсказать, что ждёт владельца фигурки в новом году.

В полночь принято поднимать бокалы с шампанским и желать друг другу счастья и удачи в новом году. После этого жители Германии выходят на улицу, чтобы посмотреть или запустить фейерверк, затем продолжают празднование.

Новогодний стол

Традиционными блюдами в канун Нового года являются раклет и фондю, которые располагают к длительному ужину и беседе за столом.

Ранее в новогоднюю ночь к столу подавали карпа, но сейчас эта традиция менее распространена. Существует мнение, что серебристая чешуя карпа принесет много денег в новом году. Также популярны другие рыбные блюда, например, красный салат из сельди.

Также традиционным угощением являются берлинские пончики. Иногда в шутку один из пончиков наполняют горчицей или луком вместо сладкого конфитюра.

Среди напитков, помимо шампанского, распространены крюшон и пунш.

Фейерверк

Важным атрибутом для празднования Нового года является фейерверк в полночь. В крупных городах фейерверки организовывают на центральных площадях, где собираются зрители. Многие приносят собственную пиротехнику, которую официально разрешено запускать 31 декабря и 1 января лицам старше 18 лет. Продажа пиротехники в торговых предприятиях запускается за три рабочих дня до 31 декабря.

В последние годы часто проводятся акции, при которых жителей Германии призывают потратить деньги на благотворительность вместо покупки на них фейерверков.

Телевидение

На центральном канале за несколько часов до полуночи проходит прямой эфир с самой крупной вечеринки Германии в Берлине у Бранденбургских ворот, на которой ежегодно собираются около 1 миллиона человек.

Также за несколько часов до Нового года по телевидению передают новогоднее обращение бундесканцлера к народу.

Среди передач в канун Нового года наиболее популярными являются: эпизод «Новогодний пунш» из телесериала «Одно сердце и одна душа» и британский комедийный скетч «Ужин на одного». Кроме этого в эфир выходят развлекательные передачи: хит-парад уходящего года, новогодние вечеринки, симфонические концерты.

Болгария

В  Болгарии  традиционно встречают Новый год дома. Перед началом праздника самый младший в доме стоит возле елки и распевает гостям колядки. В благодарность гости дарят ему подарки. Самое интересное начинается с двенадцатым ударом часов. Во всех домах на три минуты гаснут огни: это минуты новогодних поцелуев, которые заменяют тосты.

«Поцелуйная» пауза — приятная и легко осуществимая традиция, хороший способ избавиться от утомительных затянутых тостов и необходимости самому сочинять особые слова. 

После этого хозяйка начинает разрезать пирог с запеченными в нем сюрпризами. Если досталась монетка — жди богатства, лепесток розы — любви. Болгары радуются, если за столом кто-то чихнет. Говорят, это приносит удачу. В Болгарии в канун Нового года приобретают кизиловые палочки — непременный атрибут новогоднего праздника. Первого января дети, подходя к родным и близким и слегка ударяя их палочками, поздравляют с праздником.  

Португалия

Португальцы  в канун Рождества дарят «королевский пирог». Кроме цукатов и миндаля в нем запечена одна медалька или фигурка. Тот, кому посчастливилось ее найти, вовсе не обязан глотать сюрприз, который просто означает: мир дому твоему!

Австрия

В  Австрии  часто дарят стеклянных или фарфоровых свинок, иногда представляющих собой копилки.

Неписаной заповедью считается услышать на Новый год в Вене торжественный звук «Колокола мира», установленного на соборе Св. Стефана. На Соборной площади 31 декабря собираются тысячи людей.

В старину же в этой стране хорошей приметой считалось встретить трубочиста, прикоснуться к нему и испачкаться. Считалось, что это приносит большое счастье и удачу. Поэтому столь часты рождественские подарки в виде глиняного или тряпичного трубочиста, испачканного сажей. 

На праздничных столах  Австрии, Венгрии и Югославии  никогда не бывает птицы — гусей, уток, кур, индюшек. В этих странах считают, что птицу есть в этот вечер нельзя, улетит счастье. А блюдо, без которого не обходится ни одно празднование

Нового года в Австрии и Швеции, - заливной поросенок. Чтобы в новом году у вас было счастье, надо обязательно съесть кусочек свиного рыла или головы.

В  Кампучии, Корее, Монголии  и некоторых других странах — непременным аксессуаром Нового года являются грабли, декорированные различными дорогими украшениями. По всей видимости, именно ими в новогоднюю ночь «загребают счастье».

Еще на Востоке распространены рождественские ярмарки, на которых можно приобрести не только одежду, продукты, утварь, украшения и подарки, но даже... мечты, надежды и счастье. Не бойтесь, вам не продадут воздух, полный обещаний и уверений. Например, можно приобрести даруму — деревянную (или из папье-маше) куклу-неваляшку из буддийского пантеона. Или хамаюми — затупленные стрелы с белыми перьями, которыми изгоняют злых духов, и така-ра-бунэ — кораблики с рисом и восседающими на палубе семью богами, символизирующими благополучие и удачу. 

В  Судане  талисманом Нового года считается зеленый, несозревший орех. Лучшее всего — найти несозревший орех, который бы приносил счастье и удачу в течение всего года. 

В Судане Новый год необходимо встречать на берегу Нила – тогда, по поверью, обязательно должны исполниться все самые заветные желания  

На  Филиппинах  с ноября начинается массовое изготовление елок из пластмассы, папье-маше, веток. Устраиваются конкурсы фонарей самых разных размеров и форм. 

В  Аргентине, по давней традиции, служащие учреждений в последний день уходящего рабочего года выбрасывают из окон старые календари, ненужные ведомости и бланки. В деловой части Буэнос-Айреса уже к полудню тротуары и проезжая часть густо покрываются толстым слоем бумаги. Никто не знает, как и когда возник этот обычай. Не обходится без казусов. Однажды не в меру разыгравшиеся сотрудники одной из газет выкинули за окно весь архив.   

А вот на  Кубе   перед Новым годом все наполняют бокалы водой. В полночь кубинцы выплескивают воду через открытое окно на улицу, желая, чтобы Новый год был таким же ясным и чистым, как вода.

На Кубе в Новый год часы бьют только 11 раз. Поскольку 12-й удар приходится как раз на Новый год, часам дают отдохнуть и спокойно встретить праздник вместе со всеми. 

В Новый год каждый кубинец съедает ровно 12 виноградинок.

На  Эквадоре   под Новый год набивают соломой чучело из старой одежды. Это символ уходящего года. Его сажают на стул перед домом, снабдив трубкой и тростью.

В полночь зачитывается «завещание» Старого года, в котором перечисляются все неприятности, произошедшие с данной семьей. Бумагу запихивают чучелу за пазуху. Зажигают спичку, и Старый год исчезает в пламени, прихватив с собой все семейные неурядицы.   

В  Панаме   новогодняя ночь необыкновенно шумна: гудят трубы, воют сирены и кричат люди. Согласно древнему поверью, шум отпугивает злых духов.  

В  Перу  считается, что тот, кто обойдет в новогоднюю ночь вокруг своего квартала с чемоданом, тот сможет осуществить давно задуманное путешествие. 

Если по улице ходит девушка с ивовым прутиком, тот юноша, которому она предложит взяться за прутик с другой стороны, станет ее женихом.