Россия, Рославль
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Был в сети 30.10.2025 21:36
Байкузов Кирилл Викторович
Мастер производственного обучения, преподаватель
29 лет
23 557
1 412 
Местоположение
Специализация
Паспорт работы кабинета товароведения
Категория:
Прочее
18.11.2019 11:10
Просмотр содержимого документа
«Паспорт работы кабинета товароведения»
Смоленское областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Козловский многопрофильный аграрный колледж»
«Утверждаю»
Директор СОГБПОУ
«Козловский многопрофильный
аграрный колледж»
_____________ Г.В. Терехов
ПАСПОРТ КАБИНЕТА
«ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»
УЧЕБНЫЙ ГОД: 2019-2020
Ф.И.О. преподавателя, заведующего кабинетом:
Байкузов К.В.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Ф.И.О. заведующего кабинетом: Байкузов Кирилл Викторович
Группы, для которых оборудован кабинет: 2-4 курсы
Площадь кабинета: 80 м2.
Число посадочных мест – 30
Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов
АНАЛИЗ РАБОТЫ КАБИНЕТА ТОВАРОВЕДЕНИЯ
Кабинет товароведения использовался в 2018-2019учебном году для работы 1-3 курсов на уроках микробиологии, физиологии питания, технического оснащения и уроков по профессиональным модулям. Разрабатывались способы и методы внедрения средств информационно – коммуникационных технологий в преподавании спецдисциплин. Велась работа по систематизации методического, раздаточного материала по дисциплинам и модулям.
Проблемы, с которыми столкнулись:
Отсутствие мультимедийного проектора;
Изношенная материальная база (устаревшая);
Отсутствие персонального компьютера для проведения интерактивных занятий.
Сделано в 2018-2019 учебном году:
Велась работа по приведению в соответствие нормам документации кабинета;
Проводилось озеленение кабинета, а также пополнение и улучшение материальной базы;
В конце каждого месяца проводилась генеральная уборка кабинета;
Пополнялся фонд пособий, в том числе, электронных.
Планируется в 2019-2020 учебном году
Проводить дальнейшее внедрение средств и учебных пособий в образовательный процесс;
Приобретение мультимедийного проектора;
Разработка и совершенствование средств обучения;
Расширение и обновление материальной базы;
Пополнение фонда пособий путём разработки пособий, практических и методических работ.
Косметический ремонт кабинета в период летних каникул
ГРАФИК ЗАНЯТОСТИ
КАБИНЕТА ТОВАРОВЕДЕНИЯ
НА 2019-2020 УЧЕБНЫЙ ГОД
| № пары | Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота |
| 1 | 8.50-9.30 9.35-10.15 | 8.50-9.30 9.35-10.15 | 8.50-9.30 9.35-10.15 | 8.50-9.30 9.35-10.15 | 8.50-9.30 9.35-10.15 | 8.50-9.30 9.35-10.15 |
| 2 | 10.25-11.05 11.10-11.50 | 10.25-11.05 11.10-11.50 | 10.25-11.05 11.10-11.50 | 10.25-11.05 11.10-11.50 | 10.25-11.05 11.10-11.50 | 10.25-11.05 11.10-11.50 |
| 3 | 12.20-13.00 13.05-13.45 | 12.20-13.00 13.05-13.45 | 12.20-13.00 13.05-13.45 | 12.20-13.00 13.05-13.45 |
|
|
| 4 | 13.55-14.35 14.40-15.20 | 13.55-14.35 14.40-15.20 | 13.55-14.35 14.40-15.20 | 13.55-14.35 14.40-15.20 |
|
|
Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов
| 11 | Рекламные ролики предприятий общественного питания |
| 12 | фирменный стиль и оформление предприятий общественного питания |
| 13 | Мебель и её расстановка в зале, сервировка стола предприятий общественного питания |
| 14 | Электронный образовательный курс «Карвинг» |
| 15 | Электронный образовательный курс «Блюда из круп» |
| 16 | Электронный образовательный курс «Блюда из рыбы» |
| 17 | Пряности и приправы |
| 18 | Электронный образовательный курс «Блюда из мяса» |
| 19 | Презентации подачи и приготовления салатов |
| 20 | Электронный образовательный курс «Оформление салатов» |
| 21 | Электронный образовательный курс «Горячие напитки» |
| 22 | Презентация подачи кофе |
| 23 | Презентация подачи чая |
Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов
ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ПЛАН РАЗВИТИЯ КАБИНЕТА ТОВАРОВЕДЕНИЯ НА 2019-2020 УЧЕБНЫЙ ГОД
| № п/п | Что планируется | сроки | Отметка о выполнении |
| 1 | Оснащение кабинета литературой и дидактическим материалом | В течении 2019-2020 гг. |
|
| 2 | Ремонт кабинета | В период каникул 2020г. |
|
| 3 | Приобретение компьютера и оргтехники | При наличии средств |
|
| 4 | Приобретение новой доски | При наличии средств |
|
| 5 | Приобретение мультимедийного проектора | При наличии средств |
|
| 6 | Обновление и реставрация материальной базы | В течении 2019-2020 гг. |
|
Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов
ПЛАН РАБОТЫ КАБИНЕТА ТОВАРОВЕДЕНИЯ
НА 2019-2020 УЧЕБНЫЙ ГОД
| № п/п | Мероприятие | Дата проведения |
| 1 | Разработка планирующей документации по дисциплинам и модулям | Август-сентябрь |
| 2 | Создание фонда оценочных средств, конспектов лекций, практических занятий, дидактических материалов | В течение года |
| 3 | Приобретение новой учебной литературы | При наличии средств |
| 4 | Создание и реставрация материальной базы | В течение года |
| 5 | Разработка тем квалификационный работ и плана и выполнения, методических рекомендаций | До мая месяца |
| 6 | Разработка программ практик | До ноября месяца |
| 7 | Поддержание санитарного состояния кабинета | В течение года |
| 8 | Косметический ремонт кабинета | До сентября 2020г. |
Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов
СПИСОК АКТИВА ГРУППЫ, ЗАКРЕПЛЁННОГО ЗА КАБИНЕТОМ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
Зубарева Анастасия (гр. 24);
Куприянова Дарья (гр. 24);
Смагина Кристина (гр. 24).
Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов
РАСПИСАНИЕ КОНСУЛЬТАЦИЙ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ И ГРУППОВЫХ ЗАНЯТИЙ
| Наименование занятия | Курс | День недели | Время проведения | Преподаватель |
| консультации | 2-4 | Среда | 14.40-15.20 | Байкузов К.В. |
Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
