Паспрорт проекта

Тема проекта

Микрозелень

Тип проекта

Исследовательский

Участники проекта

Пятибратова Злата

Руководитель проекта

Афанасьева Алёна Сергеевна

Актуальность выбранной темы

Здоровое питание – это жизненная необходимость в современном мире. В зимнее время на прилавках нет большого разнообразия зелени, к тому же она дорогая.

Гипотеза исследования

Предположим, что возможно выращивать полезную еду на подоконнике.

Объект исследования

Микрозелень.

Результат

исследования

Выращенная микрозелень гороха, подсолнечника, редиса, люцерны.

Цели работы

Узнать, о полезных свойствах микрозелени и для чего ее используют люди.

Задачи

1. Изучить информацию о микрозелени.

2. Узнать виды микрозелени. Где ёё используют?

3. Проследить процесс выращивания микрозенени дома

4. Пронаблюдать в каких условиях и какая микрозелень растет быстрее

5. Узнать рецепт салата и других блюд с микрозеленью

6. Сделать выводы

Методы

Анализ литературных источников, эксперимент, наблюдение.

Оборудование для проведения исследования

Содержание и этапы работы

Подготовительный этап: выбор темы исследования, выбор объекта и предмета изучения, определение цели и задач, выдвижение гипотезы. Составление плана, выбор методов. Теоретический этап: изучение литературных источников по выбранной теме. Практический этап: выбор культур для выращивания, выбор способа выращивания, ведение дневника наблюдений, сбор фотографий, видео. Аналиттический этап: обработка собранных данных и материалов. Презентационный этап: представление результатов. Рефлексивный этап: анализ результата работы.

Результат и выводы

1. За 14 дней были выращены образцы микрозелени.

2. Для проращивания нужны тепло, свет и вода. Свет играет важную роль в питании растений.

3. Выращивать микрозелень просто, интересно и это легко можно сделать дома.

4. Из микрозелени можно приготовить вкусные и полезные блюда.