Просмотр содержимого документа
«ПМ.01 «Управление ведением домашнего хозяйства» МДК 01.01. «Искусство гостеприимства»»
ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ЗАДАНИЕ №6
по ПМ.01 «Управление ведением домашнего хозяйства»
МДК 01.01. «Искусство гостеприимства»
Специальность: СПО 43.02.08 «Сервис домашнего и коммунального хозяйства»
ПК 1.2. Организовывать встречи, приём и размещение гостей, деловые и праздничные мероприятия.
Задание: Подготовить и разослать приглашения на мероприятие.
Условия задания: управляющему персоналом и обслуживанием дома было поручено, хозяйкой, подготовить и разослать приглашения на мероприятие посвященное празднованию юбилея 50- летия супруга. Юбиляр является главой холдинга «Траст-инвест». Приглашенных 40 человек (список с хозяином согласован), из них 10 человек родственники, которых примут и разместят в доме хозяев, 6 человек из других городов РФ и 3 заграничных компаньона.
Инструкция по выполнению: полученный список формируем по способу доставки, согласовав с хозяином. Получив список, принявших приглашения, формируем список гостей, которым требуется организационная поддержка со стороны приглашающих. Необходимые материалы: ручка, карандаш, линейка, лист бумаги.
Форма отчетности: работу со списком приглашенных представить в форме таблиц.
ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ЗАДАНИЕ №6
по ПМ.01 «Управление ведением домашнего хозяйства»
МДК 01.01. «Искусство гостеприимства»
Специальность: СПО 43.02.08 «Сервис домашнего и коммунального хозяйства»
ПК 1.2. Организовывать встречи, приём и размещение гостей, деловые и праздничные мероприятия.
Эталон ответа:
Решение:
Таблица1. Список приглашений, сформированный по способу доставки:
№ | Способ доставк | отметка о достав приглаш. | Отметка о получ. приглаш. | Компания | ФИО | Должность | телефон | Е-mail | Адрес | Ответ на приглаш |
1. | лично | v | v | «Балтика» | Иванов Олег Павлович | Ген. директор | 8----(секр. Анна) | --- | Дальневосточный пр. 76/1 Литера2 | Пока не готов дать ответ. |
2. | курьер | x | x | Рекламное агенство«Чудо» | Криворучко Любовь Алексеевна | Креативный директор | 234-56-55 (секр. Мария Разумахина) | ------- | Луначарского 66, к.1 | Приглашение принято |
3. | Е-mail | v | x | | Петров Лев Ильич | | | | | |
Таблица2. Список гостей, принявших приглашения, с указанием необходимой организационной поддержки:
№ | ФИО | Компания | трансфер | гостиница | Доп. пожелания | Коментарии |
1. | Иваненкова Татьяна Евгеньевна | Газпром | v | v | Запись в салон красоты | Вегетарианское меню |
2. | Петрова Галина Николаевна | Турфирма «Маяк» | x | x | -------- | Аллергия на фрукты |
3. | Джек Томпсон | «Shell» | v | v | виза | ---------------- |
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЗАДАНИЯ
по ПМ.01 «Управление ведением домашнего хозяйства»
МДК 01.01. «Искусство гостеприимства»
Специальность: СПО 43.02.08 «Сервис домашнего и коммунального хозяйства»
ПК 1.2. Организовывать встречи, приём и размещение гостей, деловые и праздничные мероприятия.
Оценка «Отлично» выставляется в том случае, если задание выполнено верно, без ошибок
Оценка «Хорошо» выставляется в том случае, если задание выполнено верно, но допущены недочеты (не более трёх).
Оценка «Удовлетворительно» выставляется в том случае, если задание выполнено с ошибками (более трёх).
Оценка «Неудовлетворительно» выставляется в том случае, если в задании более пяти ошибок.