Проект "Посажу-ка я каштан у школы"

Государственное казенное общеобразовательное учреждение «Общеобразовательная школа-интернат для слепых и слабовидящих обучающихся» г. Троицка

Посажу-ка я каштан у школы

Автор проекта:

Зябко Дарья,

обучающаяся 7 «Б» класса

Наставник проекта: учитель

Хамитова И.В.

г. Троицк 2023

Содержание

Введение

Наша соседка, тётя Марина, привезла летом 2022 года из Украины семена каштана и пятнадцать подарила нам. Каштан — небольшое дерево или кустарник. Моя бабушка, Зябко Раиса Васильевна, предложила вырастить саженцы, чтобы посадить около школы.

Тема моего проекта 2022-2023 учебного года: «Посажу-ка я каштан у школы». Цель моего проекта: вырастить саженцы каштана.

Передо мной стоят следующие задачи: изучить материал по литературным и интернет источникам об этом растении; узнать технологию выращивания каштанов из семян в домашних условиях; вырастить саженцы; поделиться полученным опытом с одноклассниками на классном часе и обучающимися нашей школы на защите проекта.

Гипотезой моей работы будет предположение, что в домашних условиях можно вырастить каштан из семян. Биогеография - это объект моего проекта. Каштан – предмет проекта.

Продуктом проекта будут саженцы каштана, готовые к высадке.

3

1. Теоретическая часть

1.1. Описание дерева каштан

Каштан - красивое дерево высотой до 35 метров или кустарник высотой до 20 метров. Родина растения – Малая Азия и Кавказ (Приложение 1). В Европу каштан был завезён в XV веке ботаником Шарлем де Люклюзом из Стамбула, это современная Турция. Из орехов биолог первым начал выращивать дерево, как декоративное растение. Сейчас в дикорастущем виде его можно встретить в умеренном и тропическом поясах в Средиземноморье, в Восточной Азии в предгорьях Гималаев на высоте до 1 км над уровнем моря, на побережье Атлантического океана в Северной Америке.

В России произрастает 13 видов. Каштан хорошо адаптирован к холодным зимам и сухому лету, может расти в степи. Ствол у дерева прямой, буро-серого оттенка. В диаметре до 100 сантиметров. Растение двудольное, корень стержневой, придающий устойчивость при сильных ветрах. Листья крупные, до 60 см, пальчато-сложные с 5-7 листочками; каждый листочек 13-30 см в длину, 3-10 в ширину, край листа зубчатый. Цветет в мае 2 недели, соцветие метелка с цветками по 20-40 штук, которые придают дереву нарядный вид. Плод коробочка с одним орехом внутри. Коробочки сначала зеленые, потом становятся бурыми, могут быть покрыты шипами. Урожай созревает в августе-сентябре (Приложение 2).

Крона широкая и плотная с округлой формой. Некоторые каштаны растут до 1000 лет. Самый крупный из известных экземпляров - Каштан сотни лошадей, возрастом 2-4 тысячи лет, с окружностью ствола 57 м находится в 8 км от кратера вулкана Этны в Италии. Он неоднократно упоминался в итальянских стихах и песнях. Согласно легенде, Джованна I Неаполитанская в сопровождении ста рыцарей попала в грозу по пути к Этне. Путники нашли убежище под этим деревом, которое стало называться Каштаном сотни лошадей (Приложение 3).

4

1.2. Виды каштанов

Выделяют около 30 видов деревьев или кустарников. Важнейшим видом считается обыкновенный каштан. Самые распространённые виды каштанов Европейский посевной, Китайский мягчайший, Японский городчатый, Конский, Гладкий, Лесной, Водяной.

Австралийский каштан попал на материк с добытчиками золота несколько сотен лет назад. Дерево не вырастает выше 10 м, но обладает идеальными формами. Его можно выращивать в домашних условиях и наслаждаться видом гладких изумрудных листьев, а также готовить варенье с насыщенным приятным вкусом.

Гвинейский каштан - представитель семейства Баобабовых из тропических лесов Америки. Дерево нуждается в обилии влаги, что значительно усложняет выращивание в условиях нехватки воды. Для него характерна необычная структура ствола – в виде бутылки в нижней части. Таким образом каштан накапливает влагу и заботится о бесперебойном насыщении ствола водой. В России такой каштан выращивают как комнатное экзотическое растение, но цветением оно в условиях помещения не радует.

Красный каштан отличается хрупкостью и является представителем одного семейства с Конским каштаном. Такое дерево не часто можно встретить, так как оно является редким видом. Также цветение каштана является настоящим украшением парков, так как имеет красивый розовый цвет и более продолжительный период цветения (Приложение 4).

Каштаны относятся к разным семействам. Конский относят к семейству Сапиндовых, австралийский – к Бобовым, съедобный посевной, настоящий, или благородный – к Буковым. Определить съедобность вида можно по форме листьев, плода, цветам, времени цветения и другим характерным признакам (Приложение 5).

5

1.3. Использование каштанов

Когда ботаник Люклюз привёз каштан в Европу, дерево стали использовать для озеленения. Древесина каштанов очень прочна, идет на бочарные и столярные изделия. Китайские промышленники применяют её в строительстве.

Издавна благородный или съедобный каштан разводят ради плодов. Ими откармливают домашних животных. Орехи обладают уникальным вкусом и запахом, являются полезными и питательными для организма человека. Из них можно приготовить большое количество разнообразных блюд. С возраста в 15 лет с посевного съедобного каштана можно собрать примерно от 100 до 200 кг урожая. У Японского каштана один орех может достигать веса до 80 грамм. Посевной каштан включают в процесс производства кондитерских изделий. Из-за сладкого вкуса, приятного послевкусия, он применяется для приготовления варенья. Мучнистые и сладковатые плоды каштана - предмет торговли в южных странах. Сейчас можно купить разные сорта съедобных каштанов, но самый популярный рождественский сорт - сладкие каштаны. Внешне плоды съедобных и несъедобных каштанов похожи, поэтому нельзя пробовать декоративные сорта, растущие на улицах. Чтобы правильно использовать каждый из них, нужно уметь их различать.

Все виды каштанов являются хорошими медоносам

В XIX веке учёные-исследователи обнаружили, что каштан можно использовать в медицине. Целебными свойствами обладают плоды, листья, цветки, кора. Всё используется в современной фармацевтической промышленности, а также в народной медицине. Препараты, изготовленные на основе каштана, применяют против варикозных заболеваний, тромбофлебите, они снимают сильные боли и воспаления, укрепляют стенки кровеносных сосудов, выводят лишнюю жидкость, тонизируют кожу, улучшает обмен веществ.

6

2. Практическая часть

2.1. Технология выращивания каштана

Выделяют три способа семенного размножения каштана: предварительное проращивание и весенняя высадка саженцев, посев в открытый грунт весной, посадка орехов каштана в землю осенью. Для посадки берут вызревшие, упавшие на землю, орехи без повреждений, их количество должно быть больше, чем запланировано саженцев, так как прорастают не все.

Мы выбрали первый способ проращивания семян. В цветочный горшок положили мох, на него поместили 15 семян, полили, чтобы мох стал сырым. Сверху горшок накрыли полиэтиленовым пакетом, который проткнули, чтобы проходил воздух. Прикрепили к цветочному горшку этикетку с надписью, что опыт был заложен 1 октября 2022 года. Для лучшей всхожести поместили тару с семенами на светлый подоконник над батареей. Через две недели, 15 октября, проклюнулись 6 росточков, таким образом, всхожесть нашего посадочного материала 40%. Один росток вскоре погиб. Чтобы ком земли увеличить при посадке ростков в отдельные горшки, мы нарастили края картоном (Приложение 6).

Таким опытом мы доказали, что можно в домашних условиях получить саженцы из семян.

При выборе места посадки в открытый грунт надо учитывать, что растение нуждается в хорошем освещении, желательно, чтобы заборы и стены домов были на расстоянии 5 м от саженцев. При уходе за молодыми каштанами нужен регулярный полив и периодические подкормки. Зимой в нашем регионе лучше саженцы закрывать мешковиной.

7

1.4. Определение вида моего каштана

По внешнему виду плода и по форме листьев ростков мы определили, что перед нами Конский каштан или желудник (Приложение 7). Это растение относится к семейству Сапиндовые. Листопадное дерево, достигающее 25 м высоты. Размножается семенами, черенками. Популярно повсеместно и выращивается как декоративный элемент парков и аллей Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска. Хорошо переносит городские условия, но в промышленных районах страдает от дыма и газов. Конский каштан влаголюбив и предпочитает суглинистую почву. Растёт медленно, особенно первые 10 лет, затем интенсивно. Плодоносить начинает через 15-25 лет в среднем до 200 кг за сезон. Средняя продолжительность жизни 300 лет. Народная примета говорит, что растение может предсказывать погоду - за сутки или двое перед дождём на листьях конского каштана видны «слёзы» (липкие капельки). Дерево хороший медонос. Мёд с приятной горчинкой. Древесина раньше применялась как сырьё для древесного угля в производстве пороха. Высушенные плоды конского каштана, перемолотые в муку, использовались для приготовления специального клея для книг, которые хранились дольше других. Из древесины делали мебель, дверные косяки, поскольку хорошо принимает и держит крепления (гвозди, шурупы). Как и древесина липы она хорошо обрабатывается резанием, шлифуется и полируется, обеспечивая отличное качество поверхности. В прошлом её использовали в производстве музыкальных инструментов, даже пианино, деревянной обуви (например, в Германии) и ортопедических протезов.

Плоды используют в лекарственных препаратах и косметических средствах. Орехи не применяются в пищу человека, их плоды ядовиты. Но присутствие большого количества полезных и питательных веществ даёт возможность вскармливать лошадей, о чем свидетельствует название.

Наблюдения за развитием ростков мы проводили один раз в месяц с измерениями, результаты которых отразили в таблице (Приложение 8).

8

Заключение

В ходе работы над проектом я прочитала много материала о каштанах, узнала, что они бывают разные; познакомилась с технологией выращивания каштанов из семян в домашних условиях; вырастила саженцы; поделилась полученным опытом с одноклассниками на классном часе и сегодня с обучающимися нашей школы на защите проекта.

Цель моего проекта вырастить саженцы каштана выполнена. Гипотеза моей работы, что в домашних условиях можно вырастить каштан из семян подтвердилась. Продукт моей работы я показала.

Благодаря работе над проектом, по внешнему виду плода и по форме листьев ростков мы с руководителем определили, что соседка привезла семена Конского каштана или желудника. Семена этого растения появятся через 15 лет, они ядовиты, поэтому мы пришли к выводу, что выращенные мной саженцы нельзя высадить на территории нашей школы, как хотела моя бабушка.

Нам придётся найти им другое место произрастания. Этим мы займёмся в ближайшее время.

9

Источники информации

1. https://edaplus.info/produce/chestnut.htm

2. https://kusochek-raya.ru «Каштаны нужно есть с перерывом» (фото, описание дерева).

3. https://ogorodnikam.info Различия съедобного и несъедобного каштана.

4. https://vsegda-pomnim.com Фото конского каштана.

5. www.udec.ru Декоративный сад. Издание для садоводов. Виды и сорта каштана.

10

Приложение 1

Родина каштана

Малая Азия

Кавказ

11

Приложение 2

Характерные черты каштана

12

Приложение 3

Каштан сотни лошадей

13

Приложение 4

Особенные, на наш взгляд, виды каштанов

14

Приложение 5

Различия съедобного каштана от несъедобного

15

Приложение 6

Фотоотчёт об этапах получения ростков каштана

16

Приложение 7

Несъедобный Конский шантан или желудник

17

Приложение 8

Таблица наблюдения за развитием ростков каштана

18