Посиделки за чашкой чая

Внеклассное мероприятие “Посиделки за чашкой чая»

«Если пиала горячего напитка обожгла только тело, значит, вы пили воду. Ибо чай согревает и душу»

 Абай. (1 слайд)

Что за чудо этот чай!

(2 слайд)  Юрта

Ведущий 1

Дорогие гости!

Как говорится-

Милости просим в нашу светлицу.

1 ученик

От души признаться надо,

Что давно вас в гости ждем.

Вы своим приходом радость

 принесли в наш светлый дом.

2 ученик

Здесь без всякого сомненья

Чай душистый всех вас ждет.

Несколько сортов варенья,

Пироги, ватрушки, торт.

3 ученик

И места для вас приметные

За обеденным столом.

Пусть с гостями радость светлая

Входит в наш прекрасный дом

4 ученик

Посидите, гости.

Мы вас приглашаем.

Самовар поставим,

Угостим вас чаем.

Учитель

А сейчас отгадайте загадку

Был листок зелёным- Чёрным стал, томлёным, Был листочек зубчатым – Стал листочек трубчатым. Был он на лозине – Стал он в магазине. (Чай)

Вы уже поняли, что речь сегодня пойдет о чае. (Видео о чае Виды чая)

Ведущий 2

Традиции чаепития в разных странах не похожи друг на друга.

По традиции, у всех народов Центральной Азии, пиалу не положено наливать до краев: чем меньше чая наливают в чашку, тем больше уважения оказывается гостю. Однако в разных районах Казахстана количество чая «с уважением» разное. Так, молодая казашка, приехав из Алма-Атинской области в Кзыл-Ординскую, очень удивилась, когда ей налили чая почти на донышке – у них в ауле было принято наливать гораздо больше. Ей объяснили, что если наливать много, то это будет воспринято так, как будто ты хочешь, чтобы гость скорее ушел. Чем меньше чая наливают, тем чаще его подливают, и у гостя всегда горячий чай; а чем чаще подливают чай, тем больше демонстрируется забота о госте.

Чая, как и раньше, пьют много; хозяева все время смотрят, чтобы пиала гостя не была пустой. Гость никогда не наливает себе чай – чай наливают только хозяева – ухаживают за гостем. Существует несколько способов показать, что ты уже напился: опрокинуть чашку на блюдце, положить пиалу на бок; положить ложку в пиалу или сверху на ободок чашки. Но даже когда гость даст понять, что больше не хочет чаю, хозяева обычно уговаривают его выпить еще одну пиалу.

Видео (Традиции Казахстана)

Слайды о Японии-3,4

Ведущий 1

В Японии это ритуал, где до мелочей продумана каждая деталь и каждое движение что–то означает. Попробуй сделать неверный жест – и разрушишь всю чайную церемонию, а то и, того хуже, станешь хозяину врагом.

Слайды о России-5,6,7

Ведущий 2

 На Руси чаепитие всегда отличалось простотой и сердечностью. Самовар на столе как бы приглашает расслабиться и вести долгие задушевные беседы.Похрустывая сушками и крендельками, гости и хозяева незаметно выпивали до десяти стаканов чая.

Слайд-8

Ученик 1.

На завалинке, в светёлке

Иль на брёвнышках каких

Собирали посиделки

Пожилых и молодых.

При лучине ли сидели,

Кое-где и при свечах,

Говорили, песни пели

И, конечно, пили чай.

Пироги, баранки, сушки

Были очень хороши!

Словом, эти посиделки

Были праздником души.

Ученик  2.

Быт людей отмечен веком,

Поменялся старый мир.

Нынче все мы- по «сусекам»

Личных дач, домов, квартир.

Наш досуг порою мелок,

И, чего там говорить,

Скучно жить без посиделок,

Их бы надо возродить.

Ведущий 1.

 А вы посмотрите вокруг! У нас светлая горница, на столах самовары, столы от угощения ломятся, хозяева гостеприимные, гармонист отличный. Чем не посиделки?!

Ведущий 2.

 Только условие одно: на посиделках запрещается скучать, разрешается петь, плясать, шутить.

Слайд чайный куст-9

Ведущий 2

Так вот, на посиделки нас всех сегодня собрал чай. Это очень чудодейственный напиток. Он и лечит, и компанию веселит, и способствует задушевной беседе. А вы знаете, откуда появился чай, где его родина? Об этом нам расскажет профессор чайных наук Цейлон Китаев.

Профессор.

Культура чая – древнейшая, ей пять тысяч лет. До сих пор спорным считается вопрос о родине чая. Длительное время ею считался Китай, потом – Индия, а по последней версии – Вьетнам. Китайское слово «ча» означает «молодой листочек».

Ведущий 1

Это очень интересно, профессор. А как чай к нам на казахскую землю попал?

Слайд-10 Казахское чаепитие

Приблизительно в V веке китайцы начинают торговать чаем с тюркскими племенами, во времена династии Тан (618-907 г.г.) для чайной торговли наступает поистине "золотой век" - чай узнают кочевые народы Великой степи и тибетцы. Кочевники обнаружили, что употребление чая помогает избежать типичных болезней, связанных с недостатком растительных продуктов питания.

И уже от народов востока чай пришел в Россию.

Профессор. А вот на этом надо остановиться подробнее. Наберитесь терпения, лекция моя рассчитана на два часа. Вы не торопитесь?

Ведущий 1.

Заскучают наши гости от лекций таких. Может, как–то по ускоренной технологии можно узнать?