Познавательно-игровая программа: «Витамины, полезные продукты и здоровый организм человека».

Познавательно-игровая программа:

«Витамины, полезные продукты и здоровый организм человека».

Провела:

учитель начальных классов

МБОУ «Лицей № 1»

Т. В. Силантьева.

2021 г.

Познавательно-игровая программа:

Тема занятия: «Витамины, полезные продукты и здоровый организм человека».

Цель: познакомить с понятием «витамины» и продуктами, в которых они встречаются; закрепить знания об овощах, фруктах, ягодах как обязательном компоненте рациона питания человека.

Задачи: рассказать о значении витаминов для здорового развития организма, обобщить и закрепить понятия «ягоды», «овощи», «фрукты»; способствовать развитию мотивации здорового образа жизни; сформировать отношение детей к витаминам, как жизненно-необходимым веществам, привычку ежедневного употребления овощей и фруктов; воспитывать уважительные отношения к труду.

Формируемые УУД:

Предметные:

Личностные:

способствовать формированию понимания необходимости сохранения физического здоровья; мотивации в приобретении навыков гигиенического поведения.

Метапредметные:

Регулятивные: формировать умения сравнивать, обобщать, группировать, анализировать; формулировать свои мысли, высказывать их вслух, развивать умение делать выводы, переключать внимание; определять и формулировать цель деятельности; проговаривать последовательность действий.

Познавательные: делать выводы в результате совместной работы класса и учителя; извлекать информацию из разных источников; умение перерабатывать полученную информацию:  находить ответы на вопросы, используя  свой жизненный опыт.

Коммуникативные: умение оформлять свою мысль в устной форме; слушать и понимать речь других;  совместно договариваться о правилах поведения и общения в школе и следовать им.

Ход занятия.

I. Мотивация к деятельности.

Каждый день – всегда, везде,

На уроках и в игре,

Смело, четко говорим

И про все узнать хотим!

II. Целеполагание.

-Отгадайте загадки:

Витамин А:
Помни истину простую —

Лучше видит только тот.
Кто жует морковь сырую
Или пьёт морковный сок. 

Витамин В:
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам-
И не только по утрам.

Витамин С:
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну, а лучше есть лимон,
Хоть и очень кислый он.

Витамин Д:
Рыбий жир всего полезней!
Хоть противный — надо пить.
Он спасает от болезней.
Без болезней — лучше жить!

Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Витамины. А В С
(Автор стихов Л.Зильберг.)

-Кто догадался, о чем сегодня пойдет речь?

-Определите тему и задачи занятия.

II. Учебно-познавательная деятельность.

- Ребята, сегодня мы откроем один очень важный секрет.

-Может, кто-то из вас мне поможет и скажет, где живут витамины?

-Оказывается, в некоторых продуктах живут витамины.

-Витамины- это очень маленькие вещества (но не существа), настолько маленькие, что во много раз меньше крупинки сахара,поэтому видеть мы их не можем.

-Но самое главное – это то, что в витаминахсодержится сила и здоровье организма.

-Также как и у вас, у витаминов есть свои имена. Давайте с ними познакомимся поближе.

-Витамины А, В, С, Д (Демонстрация букв, вырезанных из цветной бумаги).

-У витаминов есть свои домики, где они живут. А еще витамины очень любят играть в прятки. Вот и сегодня они спрятались от вас, ребята. Нам придется их поискать.

-Вы согласны искать витамины?

-Тогда полный вперед. Но не так-то просто их найти. Для этого нам придется потрудиться.

- Предлагаю вам посадить огород.

Игра- имитация.

Очень дружный мы народ, (Дети становятся в круг)

И сажаем огород.

Взяли несколько лопат, (Копают землю воображаемыми лопатами)

Стали землю мы копать.

Взяли грабли, разрыхлили, (Рыхлят землю, делают грядку

Грядочку вот здесь разбили. воображаемыми граблями)

Просим нас не отвлекать – (Грозят пальцем)

Надо грядку засевать.

Каждый взял пакет семян (Сыпят семена в грядку)

И кидает в землю сам.

Осторожно загребаем (Загребают, поливают)

И водичкой поливаем;

Вот веселый огород, (Показывают руками на грядку)

Что здесь только не растет!

А теперь, друг, не зевай, (Собирают урожай в корзинку)

Собирай – ка урожай!

На доске - наглядное пособие: нарисованная на картоне земля с прорезями для овощей, отдельно – овощи, вставленные в прорези.

С обратной стороны овощей написаны витамины, которые в них находятся.

Дети поочередно достают овощи из «земли».

Исполнение песни «Веселый огород».

Слова П. Синявского, музыка Ю. Чичкова.

I. Подрастает ряд за рядом

Огуречная рассада.

А редиска и морковка

В глубину ныряют ловко.

Припев:

Вот веселый огород!

Что здесь только не растет.

Сколько хочешь овощей

Для окрошки и для щей.

II.Пропололи мы все грядки,

И с поливкой все в порядке:

До корней земля намокла –

Без дождя напьется свекла.

III.Зеленеют друг за дружкой:

Лук, чеснок, салат, петрушка.

И как будто светофоры

Покраснели помидоры.

IV.Было пусто – стало густо,

Подбоченилась капуста

И на ножках - кочерыжках

К нам домой пришла вприпрыжку.

V. Вот веселый огород!

Что здесь только не растет.

Сколько хочешь овощей

Для окрошки и для щей.

Стихи.

Татьяна Брыксина.

Горох.

Музыкальный сундучок,

Громыхучий тайничок,

Глянь, какой хорошенький!

Называется стручок…

Разломи его, внучок,

Там живут горошинки!

Баклажан.

Это кто блестит в траве

С завитком на голове?

Гладкий да ухоженный,

Как ботинок кожаный?

Дети самых разных стран

Знают, это баклажан!

Перец.

Он бывает очень сладкий,

Он бывает очень горький,

Красный. Желтый и зеленый,

Как фонарь на мостовой..

Ты ищи его на грядке,

Ты ищи его на полке,

Ты ищи его в тарелке,

Перец – овощ мировой!

Помидор.

Ну – ка, глянь через забор,

Кто там пялится в упор?

Чей там нос курносится?

Говорили, что синьор,

Оказалось – помидор!

Сам в сметану просится!

Юнна Мориц

Огурец.

Огурец – не на кустах, а совсем в других местах.

Грядка листьями дрожит, он под листьями лежит,

Улыбается на грядке и с тобой играет в прятки!

Раз – он сладкий, два – зеленый, три – в бочонке он соленый!

Если горький он бывает, значит, кто – то по жаре

Целый день не поливает огуречик в кожуре.

Роман Сеф

О той, кто шесть имеет глаз,

А иногда и семь, и пять

(Что, впрочем, можно сосчитать);

О той, кто зиму сладко спал,

Забравшись осенью в подвал;

О той, кого на кухню к нам

Весною притащил я сам;

О той, чьи странные глазки

Росли день ото дня;

О той, кто был знаком со мной,

Но не видал меня.

Подумайте немножко:

А вдруг это картошка?

Легенды об овощах

1. В долине реки Нила (который протекает в Африке) сохранилась пирамида Хеопса, величайшее из каменных сооружений мира высотой 146 м. 20 лет строили эту пирамиду рабы. Чтобы они не болели, им каждый день давали лук и чеснок. За 20 лет было истрачено на лук и чеснок 40 тонн чистого серебра.
2. В середине прошлого века морковь считалась лакомством для гномов. Существовало поверье: если вечером отнести в лес миску с пареной морковью, то утром обязательно найдешь вместо моркови слиток золота. Гномы съедали любимое лакомство и щедро награждали за услугу.

-А теперь предлагаю вам отправиться в сад.

-Кто был в саду?

-Что растет в саду?

Заготовить наглядное пособие: на картоне нарисовать (наклеить) деревья и кустарники. Отдельно заготовить карточки фруктов и ягод, прикрепить их при помощи скотча на деревьях и кустарниках. С обратной стороны фруктов и ягод написать названия витаминов.

Легенда о лимоне

Любимый слуга много лет назад, попавший в немилость царю, который приказал кормить его только одним видом пищи, сказал «я выбираю лимон. Его аромат будет веселить мне мысли, кожура плодов и зерна будут полезны для моего сердца. В мякоти же лимона я найду себе пищу, а соком буду утолять жажду».

У. Рашид

Наш сад.

Прекрасен наш осенний сад.

В нем слива есть и виноград.

На ветках, как игрушки,

И яблоки, и груши.

И, как фонарики горят

Айва и слива, и гранат.

А к ночи веет холодок,

И желтый лист шуршит у ног.

Плоды мы утром соберем

И всех соседей созовем,

И солнышку помашем

« Спасибо, осень!» - скажем.

-К нам в сад прилетели стрекозы.

Физ. минутка «Прилетела стрекоза»

По ходу сбору урожая дети узнают, в каких овощах, фруктах, ягодах содержатся те или иные витамины.

-Но самым хитрым оказался витамин Д. Он спрятался в лучах солнышка. Когда вы гуляете на свежем воздухе, солнечные лучики дарят вам витамин Д.

Демонстрация рисунков продуктов, в которых встречаются витамины. Список см. ниже. Объяснить значение каждого витамина для здоровья.

Витамин А – морковь, сливочное масло, овощи и фрукты красного цвета: апельсин, мандарин, помидор, абрикос, красный сладкий перец, тыква. Витамин А называют витамином роста и зрения.

Витамин В – хлеб, но особенно полезен и богат витаминами черный хлеб, горох, фасоль, крупа – пшенная, гречневая, овсяная. Витамин В способствует хорошей работе сердца. Когда его нет, человек плохо спит, много плачет, а сердце работает кое – как.

Витамин С – смородина, яблоко, лук, лимон, кислая капуста. Витамин С укрепляет организм, помогает бороться с простудой.

Витамин Д - солнечные лучи, рыбий жир. Способствует укреплению иммунитета.

III. Интеллектуально-преобразовательная деятельность.

Задания.

На большие буквы, вырезанные из самоклеющейся бумаги, скотчем прикрепить продукты, овощи и фрукты, соответствующие данным витаминам. Обратить внимание детей на большое содержание витаминов в овощах и фруктах. Крупы можно поместить в маленькие пакетики и закрепить на буквах.

Витамины любят продукты,

Особенно овщи и фрукты,

Чтоб победить немало болезней,

Чем сладкие, сладкие конфетки,

Которые очень нравятся деткам.

Ешьте, дети, витамины

Каждый день и круглый год.

И тогда простуда злая

Стороной вас обойдет,

Ну, а грипп коварный

Все равно пристанет к вам,

Витамины принимайте.

Их не любит Грипп – Злодей,

И они помогут вам

Победить его скорей.

В сад пришли Танюшки, Димки

Посмотреть на витаминки.

Здесь клубнички, ежевички,

Красненькие землянички.

В каждой ягодке – малинке

Есть всегда по витаминке.

Солнце лучи выстроило в ряд,

Витамину Д я очень рад.

Выйду я во двор гулять,

Витамины собирать.

Чтобы быть здоровым, крепким,

Меньше думать о таблетках,

Надо всем и все прощать,

Витамины потреблять!

Невнимательный художник.

Наглядное пособие: трава, деревья из картона. Отдельно приставить картинки грибов, ягод, фруктов – они перепутаны: грибы, ягоды на деревьях.

Задание:

- Посмотрите внимательно на рисунок. Что перепутал невнимательный художник в саду?

-Поменяйте местами то, что считаете нужным. Самостоятельно разложите картинки на свои места и объясните, почему так, а не иначе.

Компот.

Для игры потребуются разрезанные на части карточки фруктов.

Задание:

-Повар захотел сварить компот. Для этого он взял фрукты и порезал их на кусочки.

- Найди половинки фрукта и собери целый.

-Какие фрукты захотел положить в компот повар?

-Покажи твои любимые фрукты.

Заполни клетку.

На бумаге нарисована сетка с изображением фруктов.

Задание:

-Подумайте и скажите, какой фрукт нужно положить в пустую клеточку.

( Грушу).

Н. Кончаловская

Про овощи.

(в сокращении)

Жил один садовод,

Он развел огород,

Приготовил старательно грядки.

Он принес чемодан,

Полный разных семян,

Но смешались они в беспорядке.

Наступила весна,

И взошли семена –

Садовод любовался на всходы.

Утром их поливал,

На ночь их укрывал

И берег от холодной погоды.

Но когда садовод

Нас позвал в огород,

Мы взглянули и все закричали:

-Никогда и нигде,

Ни в земле, ни в воде

Мы таких овощей не встречали!

Показал садовод

Нам такой огород,

Где на грядках, засеянных густо.

ОГУРБУЗЫ росли,

ПОМИДЫНИ росли,

РЕДИСВЕКЛА, ЧЕСЛУК и

РЕПУСТА…

-Семена каких овощей перепутал садовод?

Ягоды. Фрукты. Овощи.

Для игры потребуются карточки ягод, фруктов и овощей и три корзины из картона, с прорезями.

Задание:

-Садовод собрал хороший урожай ягод, фруктов и овощей. Ему предстоит разложить собранный урожай в три корзинки: ягоды, овощи и фрукты.

-Помогите садоводу выполнить работу.

Найди лишнее.

Заготовить карточки или рисунки, соответствующие названиям, приведенным ниже.

IV. Рефлексия.

-Что такое витамины?

-Как называются витамины?

-Где встречаются витамины?

-В каких продуктах витаминов содержится больше?

-Для чего нужны человеку витамины?

Вывод: настоящее дерево, если оно могучее и крепкое, может противостоять ветрам, морозам и засухам, так и наше крепкое здоровье поможет нам пройти через все жизненные невзгоды.