"Правильное питание"

ГБОУ «Специальная школа-интернат г.Усмань»

Коррекционно-развивающее воспитательское занятие из серии

«Здоровый образ жизни»

«Правильное питание –основа здорового образа жизни.»

Разработал и провел воспитатель

1 квалификационной категории

Гамаюнов Роман Сергеевич

2017-2018 учебный год.

Цели: Формировать представление об основных питательных веществах, продуктах их содержащих, о необходимости соблюдения режима питания.

Развивать навыки логического мышления на основе упражнений на анализ и синтез.

Оборудование: карточки с изображением продуктов питания, овощей и фруктов, меню, карточки со стихотворением, доска.

ХОД ЗАНЯТИЯ.

1.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ. А) актуализация ранее полученных знаний- определение темы занятия

ВОСПИТАТЕЛЬ: На общешкольной линейке «Наш выбор-здоровье!» ребята нашего класса познакомили всех присутствующих с основными правилами ЗОЖ. Чтобы определить тему сегодняшнего занятия нам необходимо вспомнить эти правила. А поможет нам в этом карточка 1, которая находится в файле, возьмем карандаши и вычеркнем неверное утверждение.

Карточка 1.

Правильное питание-основа здорового образа жизни.

Чем больше времени ты проводишь, сидя у компьютера, тем полезней для тебя.

Активная деятельность и активный отдых-одно из правил здорового образа жизни.

Вредные привычки укрепляют наше здоровье.

Есть можно все, что тебе захочется и сколько захочется. Соблюдение режима дня обязательно для всех. Вредные привычки разрушают наше здоровье. С ними нужно бороться. Режим дня человеку не нужен.

Для проверки выполненного задания на доску выводятся правильные утверждения.

ВОСПИТАТЕЛЬ: «Время вышло. Подняли глаза. Смотрим на доску. Проверяем, правильно ли мы выполнили задание. Подняли руку, кто сделал все верно? Молодцы! Справились все!»

б) Определение темы. Запись на доске.

Диктуйте! Можно вместе «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ»

2.ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.

а) Постановка цели занятия.

В-ЛЬ: «Сегодня Майя подготовила для нас небольшое стихотворение. Давайте внимательно послушаем его:

-Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть!

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь!

В-ЛЬ: Вам, наверное, показалось, что это стихотворение шутка?

Ответы детей и их обоснования, почему они так думают.

Я поддерживаю тех, кто решил, что это вовсе не шутка. Действительно, нужно уметь правильно питаться с детства. И сегодня мы будем с вами учиться правильно питаться.

б) «УМЕРЕННОСТЬ» и «РАЗНООБРАЗИЕ» словарная работа.

Чтобы правильно питаться, нужно соблюдать 2 условия: «УМЕРЕННОСТЬ» и «РАЗНООБРАЗИЕ»

Что означает «умеренность?» Много есть, то есть переедать-очень вредно, так как наш желудок и кишечник не успевают все переваривать. В еде нужно соблюдать меру.

Что означает « разнообразие»?

Это значит: для того, чтобы быть здоровым, выносливым, сильным – нужно есть пищу, содержащую полезные вещества. К ним относятся: БЕЛКИ, ЖИРЫ, УГЛЕВОДЫ, ВИТАМИНЫ.

Ни один продукт не дает всех питательных веществ сразу, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья.

Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо учиться, не уставать (мед, геркулес, рыба, мясо, крупы, масло). Другие помогают строить организм, укрепляют скелет, делают зубы более прочными (творог, кефир, бифидок, сыры). А третьи- фрукты и овощи содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают организму расти и развиваться . Должно быть больше половины всей нашей пищи за день.

в) ИГРА « Что разрушает наше здоровье и что укрепляет»?

КАРТОЧКА 2

Из списка выберите полезные и вредные продукты :

РЫБА, КЕФИР, ТОРТЫ, ГЕРКУЛЕС, ФАНТА, ЯБЛОКИ, ЧИПСЫ, АРБУЗ, ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО, СНИКЕРС, ЧЕСНОК, ПОМИДОРЫ, СУХАРИКИ, ЛИМОНАД .

г) ФИЗКУЛЬТ МИНУТКА

Изображаем осьминога: выполняем круговые движения плечами назад, затем вперед. Вытягиваем поочередно руки вперед, в стороны .

Изображаем кошку: подняться на носки вытянуть правую руку вперед затем левую.

д) РЕЖИМ ПИТАНИЯ.

В-ЛЬ: « А теперь мне хочется узнать сколько раз за день нужно есть»?

Ответы детей.

В-ЛЬ: 4 ,5 раз в день, но не менее 3 раз.

Давайте немного подробнее поговорим о каждом приеме пищи. Когда мы едим первый раз?

Дети: Утром!

В-ЛЬ: Да, самый важный прием пищи-утренний. И называется он завтрак. Древние говорили: «Завтрак съешь сам …» Как вы думаете, почему (ответы)?

Потому что исследования показывают, что дети, которые завтракают, лучше учатся и думают, у них более высокие спортивные результаты по сравнению с теми, которые пропускают завтрак . Поэтому его никогда не следует пропускать. А что можно есть на завтрак? Из каких продуктов состоял ваш сегодняшний завтрак?

Дети:………….

Давайте проанализируем, правильно ли было составлено меню на завтрак, если врачи рекомендуют: молочные блюда, омлет или яйцо, чай (кофе) с бутербродом или просто булочку?

Второй завтрак: Постараемся вспомнить из каких продуктов он обычно состоит?

Обед: Должен обязательно включать в себя первые блюда: бульон, суп, щи, борщ, рассольник.

Второе блюдо должно содержать достаточно белков (рыба, птица, нежирное мясо, горох, фасоль). В качестве гарнира можно использовать тушеные овощи, крупы.

Полдник: Сырые овощи, фрукты, йогурт, запеканки .

Ужин: Врачи рекомендуют кисломолочные продукты и овощные салаты.

Есть нужно не позднее чем за 2 часа перед сном .Чтобы желудок отдохнул вместе с нами . Режим питания необходимо соблюдать изо дня в день, то есть принимать пищу в одни и те же часы. Желудок начинает заранее готовиться к приему пищи: он выделяет желудочный сок. Но вдруг вы не поели вовремя! Что же есть желудку? Он начинает переваривать свои стенки, и появляется заболевание, которое называется гастрит.

е) ЗАКРЕПЛЕНИЕ. Составление меню.

А теперь попробуем сами составить меню. Разделимся на 3 группы (одна составит меню на завтрак, вторая- на обед, 3- на ужин). Детям раздаются карточки с названиями пищи и со словами: завтрак, обед, ужин. Условие, которое нужно соблюдать – в меню должно содержаться большое количество овощей и фруктов.

Защита проектов.

3. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ :

Рефлексия. Что нового узнали? Какой вывод сделали?

Воспитанникам раздаются карточки со стихотворением

Подведем теперь итог.

Чтобы расти, нужен белок.

Для защиты и тепла

Жир природа создала.

Как будильник без завода

Не пойдет ни так, ни так

Так и мы без углеводов

Не обходимся никак.

Витамины- просто чудо!

Сколько радости несут!

Все болезни и простуды

Перед ними убегут

ЗАДАНИЕ: Подчеркните слова, обозначающие необходимые нам питательные вещества.

Подведем итог, чтобы быть здоровым надо (дети продолжают) правильно и во время питаться!