Россия, Хасавюрт
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 30.08.2020 11:51
Амагаева Патимат Алиевна
учитель технологии
46 лет
6 703
7 517 
Местоположение
Предмет: Технология Тема урока: «Технология приготовления блюд из круп, макаронных и бобовых изделий»
Категория:
Технология
23.08.2020 22:56
Просмотр содержимого документа
«Предмет: Технология Тема урока: «Технология приготовления блюд из круп, макаронных и бобовых изделий»»
Технологическая карта урока усвоения новых знаний 32 (параграф 9)
Предмет: Технология
Тема урока: «Технология приготовления блюд из круп, макаронных и бобовых изделий»
Планируемые результаты:
Предметные:
Метапредметные: понимают учебную задачу урока; отвечают на вопросы, умеют обобщать собственные представления; слушают собеседника и ведут диалог, оценивают свои достижения на уроке; имеют четкие критерии оценивания, способствующие не только достижению цели, но и постепенному продвижению к ней.
Личностные: имеют устойчивую учебно-познавательную мотивацию учения, навыки сотрудничества с взрослыми и сверстниками в разных ситуациях
Цели и задачи: Знания и умения по безопасной работе с электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями. Познакомить, как правильно обращаться с хлебом, с разными видами бутербродов. Научить готовить бутерброды.
Сценарий урока по ФГОС
| Этапы | Деятельность учителя | Деятельность ученика | Предполагаемые результаты |
| Орг. момент (2 мин) | Приветствие, проверка готовности учащихся. На партах учебники, тетради, продукты для приготовления блюд из круп или макаронных изделий. | Отвечают на вопросы, выполняют требования учителя | Готовность к работе |
| Актуальность опорных знаний (5 мин) | Какие виды горячих напитков вы знаете? Рассказать о свойствах чая, какао, кофе. Объяснить, чем полезен напиток какао. Какова технология приготовления чая, кофе, какао. | Вспоминают, думают, отвечают на вопросы, определяют границу своего незнания | Введение в активную деятельность |
| Определение цели урока (7 мин) | На первом ярусе пищевой пирамиды, кроме хлеба находятся крупы, бобовые и макаронные изделия. Значит тема урока «Технология приготовления блюд из круп, макаронных и бобовых изделий»
| Решают сложившуюся проблему, стремятся получить знания для дальнейшего ее использования | Формулируют тему и цель урока |
| Изучение нового материала и закрепление изученного материала | Знакомит с разными видами круп и макаронных изделий. Объясняет, как подготовить продукты к приготовлению блюд. Учит готовить и подавать и подавать готовые блюда из круп, макаронных и бобовых изделий. | Работа над определениями, работа с учебником. Практическая работа: «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий» | Формирование навыков поисковой деятельности. Развитие учебно-познавательной мотивации. Достижение результатов |
| И | Что вы узнали на уроке? Что понравилось? Что было трудно? Где вы будете использовать полученные знания? | Анализирует деятельность, | Оценка своей деятельности в течении урока |
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
