Презентация для дистанционного урока Сельское хозяйство мира

Сельское хозяйство, его роль в современном мире

• Состав, структура сельского хозяйства мира.
• Особенности размещения отраслей сельского хозяйства.
• Проблемы и перспективы развития отрасли.

Сельское хозяйство – самая древняя отрасль материального производства, которая возникла примерно 4000 лет назад, когда в самых разных районах земного шара человек начал одомашнивать животных и выращивать некоторые виды растений.

Эта отрасль играет в жизни человека огромную роль. Она поставляет продукты питания, обеспечивает пищевую, легкую, кожевенно-обувную промышленность сырьём. На протяжении всей истории человечества абсолютное большинство людей было занято именно в этой отрасли хозяйственной деятельности. 

Сельское хозяйство  – это отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием и получение сырья для ряда отраслей промышленности.

Типы сельского хозяйства

• Развитое товарное сельское хозяйство: интенсивное земледелие и животноводство, садоводство и огородничество, экстенсивное земледелие залежного типа и пастбищное животноводство.
• Традиционное потребительское сельское хозяйство: отсталое плужное и мотыжное земледелие, пастбищное животноводство, кочевое скотоводство, примитивное собирательство, охота и рыболовство

Земледелие (растениеводство) –  отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием культурных растений.

Важнейшими зерновыми культурами, на долю которых приходится около 85% всех зерновых, являются пшеница, рис и кукуруза. Их еще называют тремя «хлебами» человечества.

К настоящему времени в мире сформировались крупные ареалы мирового значения, специализирующиеся на выращивании  пшеницы:  так называемый «пшеничный пояс». Наибольший объём пшеницы выращивают Китай, Индия, США, Франция, Россия, Канада и Австралия.

Наиболее благоприятные условия для выращивания  риса  имеются в областях сезонно влажного климата Восточной и Юго-Восточной Азии. На этот регион приходится свыше 80% мирового сбора этой культуры. Среди других регионов мира можно выделить Бразилию, США, Египет.

Крупнейшим производителем  кукурузы

  являются США, где в отдельных штатах сформировался «кукурузный пояс».

Здесь сосредоточено свыше половины мирового производства кукурузы, большая часть которой используется для откорма свиней и крупного рогатого скота.

Среди других стран – производителей кукурузы выделяются Аргентина, Китай и Бразилия, где эта культура выращивается преимущественно для продовольственных нужд, как и в странах Африки и Азии.

Технические культуры  – это продовольственные и непродовольственные растения, использование которых человеком требует сложной технической переработки исходного сырья.

К ним относят прядильные (хлопок и лубяные культуры – лён, конопля и др.), масличные (арахис, подсолнечник и др.), сахароносы (сахарный тростник и сахарная свёкла), табак и др.

Среди  прядильных культур  выделяется в первую очередь хлопчатник, при обработке которого вырабатывается хлопковое волокно, которое и является сырьём для хлопчатобумажной промышленности.

Во второй половине XX века сформировалось несколько крупных ареалов хлопководства, один из них – в Китае и странах Южной Азии (Индия и Пакистан), но в этих странах выращиваемый хлопок используется в собственной текстильной промышленности. А вот в странах Западной и Восточной Африки хлопководство имеет в основном экспортную направленность.

Из  волокнистых культур  наибольшее распространение в умеренной природной зоне получили лён-долгунец (страны Северной Европы и Россия), в тропиках – джут (Индия, Бангладеш и др.), кенаф (Индия, Китай, Бразилия и др.), сизаль (страны Латинской Америки и Восточной Африки).

Масличные культуры –  источник разнообразных видов растительного масла. Их довольно много, почти в каждом регионе мира получил развитие свой вид масличных культур. Но самыми распространёнными являются оливы и подсолнечник. Оливы, родиной которых является Средиземноморье, и сейчас широко распространены в районах субтропического климата. Главные производители и экспортёры оливкового масла – Испания, Италия, Греция, Турция. Подсолнечник – культура умеренного пояса. Страны-лидеры – Россия, Украина, США, Аргентина, Китaй. Среди других масличных культур хорошо известны арахис, масличная и кокосовая пальма, рапс, соя.

Существует несколько сахарных культур, но почти 100% сахара дают человеку две: сахарный тростник (культура влажного и жаркого климата) и сахарная свёкла (умеренный пояс). Мировые лидеры в производстве сахарного тростника – Бразилия, Индия, Китай, Мексика, Куба. Сахарной свёклы – Франция, США, Германия, Украина, Россия.

К тонизирующим культурам относятся чай, кофе, какао, табак.

Родиной чая является Китай, он и сегодня, наряду с Индией, Кенией и Шри- Ланкой, является одним из крупнейших его производителей.

Родина кофе – Эфиопия (Восточная Африка), а вот лидерами по производству являются Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия.

Родина какао – Америка, а крупнейшие производители находятся в другой части света – это страны Западной Африки: Гана и Кот-д'Ивуар.

Овощеводство   – отрасль растениеводства, занимающаяся разработкой и улучшением технологий культивации овощных (свёкла, морковь, лук, томаты, перец) и бахчевых (арбуз, дыня, тыква) культур открытого и закрытого грунта, селекцией и семеноводством.

Картофель.   Появившись в Европе в XVI в., картофель широко распространился практически во всех европейских странах и России. Сформировался крупнейший в мире «картофельный пояс», где в середине XX столетия была сосредоточена большая часть мировых площадей, занятых этой культурой. В этом поясе выделяются Россия, Украина, Польша.

Соя – универсальное растение, которое используется как бобовая, масличная (до 37 %  масла) и кормовая культура, а также как зелёное удобрение. Семена сои (до 45% белка) служат сырьём для производства синтетических и искусственных пищевых продуктов. Валовой сбор сои составляет около 45% от объёма всех масличных культур. Ещё в первой половине XX в. ведущей страной по производству сои являлась её родина – Китай. Однако к концу столетия Китай уступил лидерство не только США, но и Бразилии и Аргентине.

  Животноводство мира

В зависимости от вида разводимых животных в составе этой отрасли выделяют скотоводство (разведение крупного рогатого скота), свиноводство, овцеводство, козоводство, коневодство, верблюдоводство, птицеводство, оленеводство, кролиководство, рыбоводство, пчеловодство, шелководство и др.

Регионом – лидером по производству мяса является зарубежная Азия. На её долю приходится около  2 /з всего мирового объёма. В Европе, Северной Америке, Австралии наблюдается тенденция снижения количества производимого мяса, а вот Центральная Америка постепенно наращивает темпы производства. Количество потребленного мяса на душу населения в развитых и развивающихся странах различно – от 16-18 кг в развивающихся до 100-115 кг в США, Дании, Австралии.

Продукцией  птицеводства  являются мясо птиц и яйца. Ведущими странами мира по производству яиц являются Китай, США, Индия, Япония, Россия, Мексика, Бразилия.

Сельское хозяйство развитых и развивающихся стран

• В развитых странах сельское хозяйство носит товарный характер. Э то высокодоходная, высокоорганизованная отрасль национальных хозяйств. Высшей стадией трансформации сельского хозяйства является создание аграрно-промышленных комплексов (АПК) или агрофирм, которые обеспечивают весь процесс получения сельскохозяйственной продукции – от производства средств производства (комбайнов, химикатов, семенного материала и др.) до транспортировки, переработки и сбыта.

• В развивающихся странах характер сельского хозяйства, как правило, потребительский.

Мелкие землевладельцы обрабатывают небольшие наделы земли. Такой тип отличается низкой производительностью и отсутствием специализации, кроме того, очень часто в этих странах складывается сельскохозяйственная практика выращивания одной культуры.

Монокультурное сельское хозяйство и в XXI веке характерно для развивающихся стран Африки («банановые республики»).

Зелёная революция  – это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники.

Она включает:

• селекционные работы, направленные на выведение новых высокопродуктивных сортов сельскохозяйственных культур;
• химизацию сельского хозяйства (применение современных минеральных удобрений и средств защиты растений);
• использование современной сельскохозяйственной техники;
• проведение ирригационных работ для устранения нехватки или избытка воды в районах ведения сельского хозяйства.

Сельское хозяйство и окружающая среда

• Все производства сельского хозяйства оказывают серьёзное воздействие на окружающую среду. Неправильная распашка земли, водная, химическая, ветровая эрозия, вытаптывание и уплотнение почвы животными, да и результаты «зелёной революции» неоднозначны. С одной стороны, наблюдается резкое повышение урожайности, с другой – сельскохозяйственные земли перестают быть естественным ресурсом Земли и становятся «заводом по производству отдельных видов продукции». В пищу человека попадают такие вещества, как нитраты и нитриты, тяжелые металлы – свинец, кадмий. Последствия этого – хронические болезни, аллергические реакции, изменения иммунной системы человека.

• Непоправимый вред наносится водной среде: в реки и озера с талыми водами попадают минеральные удобрения, которые негативно сказываются на живом мире водоёмов. Ядохимикаты воздействуют не только на вредителей сельскохозяйственных посадок, но и на почвы.
• В условиях нарастания экологического кризиса разрабатывается комплекс мер по изменению основных принципов хозяйствования. В первую очередь, это научно обоснованное, контролируемое применение различных видов химических веществ.

Задание 1.

Используя данные таблицы, приведённой ниже, определите долю сельскохозяйственного населения (людей, занятых в сельском хозяйстве, и членов их семей, находящихся на их иждивении) в общей численности населения Турции и Камбоджи. Сравните эти показатели. Сделайте вывод, в какой из этих стран сельское хозяйство играет большую роль. Впишите название страны в свободное поле.

Таблица 1  –  Социально-экономические показатели развития Турции и Камбоджи в 2010 г.

Страна

Численность населения, млн. человек

Турция

Численность сельскохозяйственного населения, млн. человек

Камбоджа

72,8

Отраслевая структура ВВП, %

Сельское хоз-во

14,5

14,1

Промышленность

8

9,3

26

Сфера услуг

30

66

30

40

Пример решения:

• Определяем долю сельскохозяйственного населения Турции

• 14,5 ÷ 72,8 × 100 = 19,9
• 14,5 ÷ 72,8 × 100 = 19,9
• 14,5 ÷ 72,8 × 100 = 19,9
• Определяем долю сельскохозяйственного населения Камбоджи 9,3 ÷ 14,1 × 100 = 65,9
• 9,3 ÷ 14,1 × 100 = 65,9
• 9,3 ÷ 14,1 × 100 = 65,9
• 65,9 больше 19,9, значит, сельское хозяйство играет большую роль в экономике Камбоджи.

Ответ: Камбоджа.

Задание 2.

Установите соответствие  между сельскохозяйственной продукцией и страной – лидером по её производству.

Таблица 2 – Сельскохозяйственная продукция и страны – лидеры по её производству

Сельскохозяйственная продукция

Овцы (поголовье)

Страна, занимающая первое место

Крупный рогатый скот (поголовье)

Китай

Кот-Д'Ивуар

Какао (сбор)

Сахарный тростник (сбор)

Индия

Свиньи (поголовье)

Бразилия

Австралия

Проверьте!

Ответ: 1. Д; 2. В; 3. Б, 4. Г; 5. А

Задание на дом :

На основе текста учебника, данных таблицы 7, рисунков 32,33, карта мирового с/х в атласе и таблиц 20 и 29 в «Приложениях», конкретизируйте положения учебника о размещении зерновых культур. Выделите «первую десятку» стран по производству пшеницы и риса.

Успехов!!!