Презентация. Исследовательский проект "Выращивание гороха в комнатных условиях"

Выполнили ученики 1 «А» класса МБОУ СОШ №8

Руководитель: Истомина Наталья Анатольевна

Актуальность.

Актуальность и выбор темы работы объясняются тем, что необходимо расширять знания о культурных огородных растениях, умения ухаживать за ними, осознавать значимость овощей в жизни человека.

Гипотеза

Если соблюдать все необходимые условия, то в классе в зимний период можно вырастить горох на подоконнике .

Цель нашего исследования:

• познакомиться с ролью гороха в жизни человека ;
• выявить его целительные свойства;
• определить опытным путём вырастет ли горох в зимний период в классе на подоконнике или нет.

Задачи:

• изучить литературу о полезных свойствах гороха;
• высадить горох в цветочный горшок, осуществляя уход за всходами;
• наблюдать за процессом влияния света, воды и тепла на развитие растения;
• произвести сбор плодов гороха, определить вкусовые качества;

Методы исследования :

• сбор и анализ информации

по данной теме;

• практическая работа;
• эксперимент;
• наблюдение

Горох… Что же это такое?

   Горох – однолетнее травянистое растение.

Стебель полый, с цепляющимися усиками

различной длины. Окраска стебля – от светло-зеленой до темно-сизо-зеленой.

Большинство сортов овощного гороха имеет цветки белые, самоопыляющиеся. Плод гороха – боб, который часто называют стручком. В зависимости от сорта имеет различную форму, размер и окраску. В каждом бобе содержится 4-10 семян, расположенных в ряд. Форма и цвет семян разнообразная, поверхность их гладкая или морщинистая.

Горох подразделяют на разные виды – сахарные и лущильные. Стручки лущильных сортов не употребляются в пищу, стручки сахарных сортов можно есть.  

Горох лущильный

Горох сахарный

Наши исследования

Полезен для профилактики

малокровия и

ожирения

Улучшает работу

печени, почек,

сердечнососудистой системы

Снимает отёки

Улучшает работу мозга,

придаёт силы,

снабжает организм

энергией.

Все вещества, входящие в состав гороха, оказывают благотворное действие на наше здоровье

Выводит глистов

Кашица из него осветляет

веснушки,

отбеливает кожу

Отвар из листьев

выводит песок и мелкие

камни из почек

6 февраля замочили семена гороха трёх разных сортов. Через 2 дня появились корешки и мы посадили его в цветочные горшки.

За развитием гороха велись визуальные наблюдения. Результаты фиксировались в дневнике.

Развитие гороха на 1 марта

Развитие гороха на 23 марта

30 марта горох зацвёл и через 3 дня появился первый стручок

Такого размера достиг стручок за 8 дней

11 апреля собрали первый урожай. Как вкусно !

Загущенность посадки гороха плохо влияет на развитие растений

Это растение находилось 5 дней без солнечного света, но получало достаточное количество влаги. Через 2 недели растение погибло .

Использование гороха в кулинарии

В кулинарии горох используется в свежем, консервированном, замороженном и сухом виде. Из гороха готовят супы, вторые блюда, салаты, каши, блины.

В каждой стране существуют свои любимые рецепты с горохом. В Испании и России всегда на ура принимают гороховый суп. Немцы горох очень любят в любых видах, они изобрели много разных рецептов — даже гороховую колбасу. В государствах Юго-Восточной Азии горох жарят, сдабривают солью и специями и кушают как закуску. Арабы любят готовить гороховый паштет. В Индии из гороховой муки пекут вкусные лепешки .

Гороховая каша

Подготавливаем горох к варке

Промываем его

Гороховая каша готова! Приятного аппетита.

Совет любителям гороха

К неприятностям употребления гороха относят вздутия живота, но этого легко избежать, если добавлять к гороховым блюдам укроп. В сырых зёрнах гороха есть токсическое вещество – пектин. Для того, чтобы оно не навредило организму, нужно всего лишь соблюдать некоторые правила приготовления блюд из гороха – варить его примерно 1,5-2 часа или предварительно замачивать.

Выводы

1.История гороха очень интересна и занимательна.

2.Биологическое действие гороха на организм человека многогранно.

3.В обычном классе в зимнее время можно вырастить горох из семени до взрослого состояния и провести с ними занимательный опыт.

4.Из гороха можно приготовить много вкусных и полезных блюд.

Выводы

Наша гипотеза подтвердилась, соблюдая все агротехнические условия, создавая

«искусственное лето» в зимне-весенний период на окне можно вырастить горох.

Однако растения получаются бледными, слабыми и вытянутыми, с небольшим количеством цветков, а стручки тоненькими с одной-четырьмя развитыми горошинами. Мы планируем рассказать о своих исследованиях, выводах другим ребятам, ведь не все знают, что можно зимой вырастить горох на окне и полакомится этим овощем, не дожидаясь лета .

Интернет-ресурсы: 1. http://slovorus.ru/index.php 2. http://nlogorod.ru/goroh.php 3. http://images.yandex.ru 4. rasteniya-lecarstvennie.ru