Презентация к исследовательской работе по биологии на тему "Влияние кофе на организм подростка"

Министерство спорта Республики Хакасия 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Хакасия

«Училище (техникум) олимпийского резерва»

Влияние кофе на организм подростка

Студент: Золотых Татьяна

Руководитель: Трусова О.Г.

Целью работы: изучение действия кофе на организм подростка.

Гипотеза: кофе отрицательно влияет на организм подростка.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи: 1. Изучить историю появления и распространения кофе. 2.  Изучить состав кофе, выявить его положительные и отрицательные свойства. 3.  Провести анкетирование студентов с целью изучения информированности обучающихся У(Т)ОР о кофе.

4. Провести экспериментальное

исследование влияния кофе на сердечнососудистую систему

подростка. 5. Проанализировать результаты анкетирования и эксперимента. 6. Составить рекомендации

по безопасному употреблению

кофе.

1.Употребляете ли вы кофе?

А) Да 74% Б) Нет 26%

2.Сколько раз в день вы пьете кофе?

А) 1 раз в день 23%

Б) От 2 до 5 раз в день 24%

В) Больше 5 раз в день 7%

Г) Очень редко 46%

3.С какой целью пьете кофе?

А) Взбодриться, благодаря ему я

чувствую прилив энергии 39%

Б) Привычка 20%

В) Это модно, все пьют, везде рекламируют,

значит и мне нужно пить 41%

4.Как вы считаете, употреблять кофе вредно для организма? А) Да 43% Б) Нет 57% 5. Знаете ли вы состав кофе? А) Да 50% Б) Нет 50% 6. Можно ли пить кофе беременным женщинам? А) Да 17% Б) Нет 83% 7. Можно ли пить кофе детям и подросткам? А) Да 34% Б) Нет 66% 8. Сможете ли вы отказаться от употребления кофе? А) Да 34% Б) Нет 66%

Таблица 1. 

Результаты замеров артериального давления и частоты сердечных сокращений

№

Имя участника

Этапы эксперимента

До приема кофе

Часто употребляют кофе

АД

1

Через 10 мин после употребления кофе

Мария

ЧСС

2

3

135/85

АД

Дарья

Кристина

4

ЧСС

Через 15 мин

67

119/79

125/85

Татьяна

93

5

АД

140/90

после употребления кофе

ЧСС

73

146/106

67

119/82

Через 20 мин после употребления кофе

Редко употребляют кофе

Ольга

93

116/87

6

АД

122/73

98

135/110

7

ЧСС

71

73

Елена

112/78

65

154/95

110/75

127/67

132/100

66

Анастасия

141/84

105

8

60

109/51

Любовь

9

51

145/92

73

75

110/76

135/89

Светлана

87

116/64

112/75

49

60

10

117/76

122/70

Валерия

108/50

76

83

69

85

146/90

80

49

85/55

115/69

114/67

58

119/79

95

83

72

69

125/75

109/53

90/60

85

49

105/65

121/81

78

100

78

110/51

114/77

85

48

102/62

97/65

126/74

70

90

89

100/70

89

Для безопасного употребления кофе необходимо соблюдать следующие рекомендации:

1. Безопасная доза кофе, рекомендуемая почти всем, это 2-3 чашек кофе в день.

2. Гипертоникам кофе лучше не пить, а нюхать. Аромат кофе тоже передаёт особую свежесть и радость, которые связаны с употреблением кофе.

3. При пониженном давлении с утра рекомендуется выпить чашку кофе.

4. Старайтесь стимулировать свой организм не напитками, а активным образом жизни. Тогда кофе вам будет не так нужен.

Подводя итоги проведенного исследования, можно сделать следующие выводы:

1. Изучив учебную литературу, мы выяснили, что впервые замечены тонизирующие свойства кофе в Эфиопии. Из Эфиопии, кофе распространилось к Египту и Йемену, а к 15-ому столетию, кофе достигло остальной части Ближнего Востока, Персии, Турции, и стран северной Африки. Из мусульманского мира кофе попал в Италию, откуда был ввезен на остальную часть Европы.

В России кофе оказался при царе Алексее Михайловиче и служил средством от многих болезней, в том числе от мигрени. Однако именно обычай пить кофе связывают с именем Петра I. На сегодняшний день Россия входит в десятку самых кофеупотребляемых стран мира.

2. По мнению ученых, действие кофе на организм не однозначно. Вещества, содержащиеся в кофе, такие как кофеин, сахара, минеральные, азотистые и другие вещества, вызывает физическую и психическую зависимость, усиливает сердцебиение, повышает кровяное давление.

3. Анализ анкетирования показал, что большинство студентов нашего техникума, употребляя кофе, знают о его вреде на организм, считают, что нельзя пить кофе детям и подросткам, но отказаться от его употребления не смогут.

4. В ходе исследования было подтверждено, что кофе способствуют увеличению ЧСС и АД, что негативно влияет не только на сердечнососудистую систему подростка, но и на организм в целом.

5. В рамках исследования нами составлены рекомендации для безопасного употребления кофе.

Благодарю за внимание