Презентация к уроку "Физиология питания. Составление меню"

• Что такое бюджет? Какие виды бюджета вы знаете?

2. Что такое доходы? Основные части доходов .

3. Что такое расходы? Основные виды расходов .

«Правильное питание – улучшает умственные способности, развивает память, облегчает процесс обучения.»

Поль Брегг

Регулярное

Разнообразное

Сбалансированное

Калория –

это количество теплоты, которое необходимо передать 1 г. воды для нагревания её на 1 градус.

1 г. жиров – 9 ккал.

1 г. белков – 4 ккал.

1 г. углеводов – 3,75 ккал.

очень низкокалорийные , содержащие менее 30 ккал (тыква, огурцы, капуста);

низкокалорийные  — до 100 ккал (кефир, творог, камбала, картофель); среднекалорийные  — до 200 ккал (индейка, яйца, скумбрия);

высококалорийные  — до 449 ккал (свинина, сметана, мед);

очень высококалорийные  — до 900 ккал (шоколад, масло, шпик).

Меню – расписание блюд.

Практическая работа

«Составление меню».

Завтрак – 25 % - 650-700ккал.

Обед - 35 %-40 % - 1000-1150 ккал.

Полдник - 15 % - 400-500 ккал

Ужин - 20 % -25 % - 500-650ккал.