Презентация "Химические свойства и способы получения предельных карбоновых кислот"

Карбоновые кислоты

Определение

• Карбоновые кислоты – органические вещества, содержащие в молекуле карбоксильную групппу:

O

//

─ C

\

OH

Классификация карбоновых кислот

• По числу карбоксильных групп

1)Одноосновные 2)Двухосновные 3)Многоосновные

уксусная к-та щавелевая к-та лимонная к-та

Классификация карбоновых кислот

II. По характеру радикала

1)Предельные 2)Непредельные 3)Ароматические

пропановая к-та пропеновая к-та бензойная к-та

(пропионовая) (акриловая)

Номенклатура карбоновых кислот

Номенклатура карбоновых кислот

Непредельные карбоновые кислоты

Физические свойства КК

С 1 -С 3 (низшие насыщенные карбоновые кислоты) - легкоподвижные жидкости, обладающие характерным острым запахом. С 4 -С 9 – вязкие маслянистые жидкости с неприятным запахом, плохо растворимые в воде.

разветвленные кислоты до С 13 — жидкости. с С 10 (высшие карбоновые кислоты)  — твердые вещества, без запаха, нерастворимые в воде.

Изомерия КК

• Изомерия углеводородного скелета с С4
• Межклассовая изомерия (сложные эфиры с С 3 , непредельные двухатомные спирты с С2)

Получение карбоновых кислот

• 1. Окисление альдегидов

1) Реакция серебряного зеркала

СН3—СН=O + 2[Ag(NH3)2]OH → CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H20

Получение карбоновых кислот

• Реакция медного зеркала

Получение карбоновых кислот

2. Двойное окисление спиртов

3. Гидролиз тригалогенозамещенных алканов

Получение карбоновых кислот

4. Реакция окисления алкенов, алкинов

СН3-СН2-СН2≡ N + HCl СН3-СН2-СН2≡ N+2H2O - СН3-СН2-С OOH " width="640"

Получение карбоновых кислот

5. Окисление кетонов

6. Нитритные способ

СН3-СН2-СН2-С l +Н-С≡ N - СН3-СН2-СН2≡ N + HCl

СН3-СН2-СН2≡ N+2H2O - СН3-СН2-С OOH

Получение карбоновых кислот

7. Промышленный способ

8. Гидролиз ангидридов карбоновых кислот

Получение карбоновых кислот

9. Гидролиз амидов

10. Гидрокарбоксилирование алкенов

Получение карбоновых кислот

11. Окисление сложных эфиров

12. Гидролиз сложных эфиров

Получение карбоновых кислот

13. Щелочной гидролиз сложных эфиров

14. Брожение глюкозы

Химические свойства КК

I. Реакции с разрывом связи О-Н

• Взаимодействие с активными металлами
• Взаимодействие c основаниями (реакция нейтрализации)
• Взаимодействие с основными и амфотерными   оксидами

Химические свойства КК

4. Взаимодействие с солями более слабых кислот

5. Взаимодействие с аммиаком или гидроксидом аммония

Химические свойства КК

II. Реакции с разрывом связи C-О

• Взаимодействие со спиртами с образованием сложных эфиров (реакция этерификации)
• Взаимодействие с аммиаком с образованием амидов

Химические свойства КК

3. Взаимодействие с галогенидами фосфора (PCl 5 , PCl 3 ) с образованием галогенангидридо в карбоновых кислот

4. Образование ангидридов

Химические свойства КК

III. Реакции по радикалу

Реакции замещения

IV. Реакции окисления (горение)

Применение КК