Презентация на тему: Юный Зоотехник

з оо т е хн ия

Животноводство является основной отраслью сельскохозяйственного производства, оно обеспечивает население высокоценными

продуктами питания:

(мясо, молоко, яйца, животные жиры, мед и др.), а промышленность - сырьем (шерсть, кожа, меха, овчины, смушки, волос, щетина, пух, перо), ценными удобрениями (навоз, птичий помет).

Теоретической базой животноводства является зоотехния - наука о производстве продуктов животноводства путем разведения, выращивания и рациональног о использования домашних животных.

Термин «зоотехния» появился впервые в 1848 году.

Он предложен французским ученым Бодеманом Ж., который определил зоотехнию как «науку о технологии живых машин».

В нашей стране специальность «Зоотехния» появилась в 1919 году по предложению ведущих ученых в области животноводства - П.Н. Кулешова, М.Ф. Иванова, Е.А. Богданова, Е.Ф. Лискуна. В том же году в стране был создан первый в мире зоотехнический институт.

Тип и класс профессии:

Профессия зоотехника относится к типу «Человек - Природа»

она ориентирована на:

-наблюдение и взаимодействие с живой природой,

-связана с уходом за животными,

-знанием их биологических особенностей,

-с профилактикой и лечением заболеваний животных,

-выпуском экологически чистой продукцией животноводства.

В этой профессии требуется высокий уровень наблюдательности, склонности и интерес к работе с животными.

  Профессия зоотехника (зооинженера) относится к классу «эвристических», она связана с анализом, контролем и планированием.

Зоотехник –

специалист, работающий в сфере животноводства.

Зоотехники работают на специальных комплексах для животноводства, а также на фермах, заводах и т.д.

Иногда зоотехников

называют животноводами .

Содержание деятельности:

Профессия зоотехника (зооинженера) связана с животноводством и уходом за скотом и птицей. Иногда специалистов называют попросту животноводами.

Зоотехники занимаются:

-обеспечением оптимальных условий содержания;

-кормления животных;

чтобы добиться высокого качества домашнего скота и птицы.

На крупных агропредприятиях они отвечают за правильность технологий и соблюдение стандартов и норм.

Зоотехники очень схожи с зооинженерами, но деятельность последних направлена больше на разведение животных, а первых — на контроль разведения уже имеющегося скота и птиц.

Условия деятельности:

Рабочее место: на открытом воздухе и в помещениях. Режим труда: ненормированный.

Профессиональные вредности: климатические воздействия, связанные с работой на открытом воздухе.

Требования к знаниям и умениям специалиста:

Должен знать: биологию, химию, лекарственные препараты, различия в биологических связях животного мира, болезнях, свойственных отдельным видам животных .

Профессионально важные качества:

-любовь к животным;

-быстрота реакции;

-аккуратность;

-чувство ответственности;

-организаторские способности;

-наблюдательность.

Общие компетенции :

  · Понимать сущность и социальную значимость своей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

· Организовывать собственную деятельность, применять типовые прогрессивные методы и способы выполнения профессиональных задач; оценивать их эффективность и качество;

· Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность;

· Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;

· Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности;

· Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями;

· Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.

· Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации;

· Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности;

· Уметь регулировать всевозможные вопросы, возникающие в ходе текущей работы (организация труда, оплата труда и др.).

Качества, препятствующие эффективности профессиональной деятельности:

-неспособность анализировать,

-сопоставлять факты,

-делать умозаключения;

-нерешительность,

-ригидность;

-отсутствие физической;

-психической выносливости;

-безнравственность;

-отсутствие чувства долга;

-неорганизованность;

-раздражительность,

-импульсивность;

-недисциплинированность;

-быстрая утомляемость;

-слабоволие;

-неумение хранить тайну. 

ПЕРСПЕКТИВЫ КАРЬЕРНОГО РОСТА:

  1) Управленческое карьерное развитие.

2) Повышение своей квалификации

3) Продвижение по линии административного роста:

техник – начальник отдела технического обслуживания предприятия.

При выборе данного направления карьеры необходимо быть:

-общительным,

-развивать управленческие умения,

-дополнительно осваивать такие профессии, как менеджер. 

При наличии «инженерной жилки» рекомендуется получить высшее техническое образование и двигаться по линии: техник – инженер – главный инженер. 

При организация собственного дела:

Необходимо развивать предпринимательские умения, дополнительно осваивать профессии менеджер проекта, предприниматель.

В процессе интенсификации животноводства зоотехническая наука решает ряд конкретных задач:

• разработка новых и совершенствование существующих методов повышения продуктивности животных всех видов,

• снижение себестоимости и улучшение качества продуктов животноводства.
• увеличение плодовитости, крепости конституции,
• повышение приспособленности сельскохозяйственных животных к новым технологиям,
• устойчивости к заболеваниям и неблагоприятным факторам внешней среды, продление срока использования,
• повышение рентабельности отрасли путем внедрения новых интенсивных технологий производства продуктов животноводства, лучшего использования корма и его более высокой оплаты продукцией.

Зоотехния - наука производственная. Делится на два больших раздела: общую зоотехнию и частную зоотехнию.

ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ Частная зоотехния - изучать и разрабатывать приемы ведения и технологии различных отраслей животноводства (скотоводство, коневодство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, кролиководство, пчеловодство и др.) с учетом специфики сельскохозяйственных животных отдельных видов и пород и применительно к конкретным природным условиям.

ОБЩАЯ ЗООТЕХНИЯ

Задача общей зоотехнии- изучение и разработка общих принципов и методов воздействия человека на животных организм на основе познания биологических и хозяйственных особенностей, свойственных домашним животным всех основных видов и пород.

В задачу курса «Основы зоотехнии» входит изучение таких вопросов, как:

-индивидуальное развитие животных (учение об онтогенезе),

-экстерьер,

-интерьер

– конституция,

-продуктивность и ее учет,

-оценка племенных животных по качеству потомства,

-учение о породе, методах разведения и др.

Значение отрасли

ЖИВОТНОВОДСТВО – важнейшая отрасль, которая занимается разведением сельскохозяйственных

животных и птицы для производства и обеспечения населения высокоценными продуктами питания Суточный рацион человека должен состоять из продуктов животноводства по калорийности на 30%, содержанию белка – 60%

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ:

- МОЛОКО – коровье, козье, овечье, кобылье и др.

- МЯСО – говядина, телятина, свинина, мясо птицы (кур, гусей, индеек, уток, цесарок, страусов, перепелов), баранина, ягнятина, конина, жеребятина, козлятина, крольчатина и др.

- ЯЙЦО – куриные, утиные, страусиные, перепелиные

- РЫБА -различных видов: осетровые, лососевые, сиговые, карповые и др.

- МЁД, ПЧЕЛИНОЕ МОЛОЧКО и др.

-ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ:

-МОЛОЧНЫЕ (цельномолочные, кисломолочные, сливочное масло, йогурты, сыры)

- МЯСНЫЕ – колбасные изделия, копчености, консервы и др.

СЫРЬЕ ДЛЯ ЛЕГКОЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ:

- Шерсть, пух от овец, коз, верблюдов и др.

-Овчино – шубное – меховые, шубные, кожевенные овчины (от овец)

- Козлины – шкуры коз

- Смушки и различные шкурки ягнят - Скотоволос – от КРС, лошадей

- Щетина – от свиней

- Пухо – перьевое сырье от с/х птицы

- Рого – копытное сырье – костное сырье

СЫРЬЕ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ:

- эндокринные железы, сыворотка крови, лимфа, органы и ткани для препаратов, кишечник, железы внутренней секреции ,пчелиный яд и др.

ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА:

• ПТИЦЕВОДСТВО
• пчеловодство,
• рыбоводство
• кролиководство
• звероводство
• КОНЕВОДСТВО и СВИНОВОДСТВО
• ОВЦЕВОДСТВО И КОЗОВОДСТВО

• СКОТОВОДСТВО (молочное, мясное)

Зоотехния - наука о разведении, кормлении и использовании с/х животных с целью производства максимального количества, высокого качества и низкой себестоимости продукции.

Виды продуктивности и основные биологические показатели с/х животных

Под видом продуктивности понимают – способность животных превращать питательные вещества корма в продукцию, то есть обладать присущей им трансформацией или конверсией корма.

У с/х животных различают основные виды продуктивности:

1. Молочную – количества молока, полученного от одной коровы за сутки, месяц, год (лактацию), жизнь (пожизненная лактация)

2. Мясную – живую массу бычков при сдаче на мясо(450-500 кг), свиней (100-120 кг), ягнят (40-45 кг)

3. Шерстную – настриг натуральной шерсти с одной овцы (2-5 кг) или чистой (из 1 кг чистой шерсти можно изготовить 3-4 м² ткани, из 700 гр. – получить ткань на один мужской костюм)

4. Яичную – 280 -300 яиц от одной курицы – несушки в год (яйценоскость)

5. Рабочую – грузоподъемность и расстояние перемещения грузов. Для работы используют: волов (кастрированные быки), меринов (кастрированные жеребцы), ослов, мулов, лошаков, вьючных овец.

6. Как разновидность продуктивности – плодовитость с/х животных: количество приплода на: 100 маток – лошади, КРС, овцы; на 1 матку – свиньи, кролики, нутрии.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ