Презентация. Научно - исследовательская работа по теме "Комплексные соединения. Гемоглобин и хлорофилл"

Изучение комплексных соединений на примере хлорофилла и гемоглобина

Выполнила: ученица 10 класса МБОУ Верх-Усуглинская СОШ Пешкова Алина

Научный руководитель: Пляскина Т.В.

Актуальность

Комплексные соединения в школьной программе рассматриваются очень мало и я захотела узнать о них больше.

Меня заинтересовали вопросы: Какие еще существуют комплексные соединения? Какие комплексные соединения могут встретиться в нашей жизни? Где их применяют и каково их биологическое значение?

Это сложные и необычные по своему строению вещества, которые мне очень интересны . 

Цель : изучение важнейших комплексных соединений - хлорофилла и гемоглобина, их сравнение и проведение экспериментов, выявляющих их свойства.

Объект исследования : комплексные соединения, хлорофилл, гемоглобин.

Предмет исследования: строение, свойства, биологическое значение и применение хлорофилла и гемоглобина.

Задачи:

• Изучить литературные источники и Интернет-ресурсы по теме
• Обобщить и сравнить найденную информацию.
• Провести эксперименты
• Сделать выводы.

Гипотезы:

• можно выделить хлорофилл и гемоглобин из их природных источников;
• возможна замена центрального атома в молекулах хлорофилла и гемоглобина;
• химические свойства хлорофилла и гемоглобина сходны.

Методы исследования

Этапы работы:

1. Изучение литературы.

• Собрать и изучить теоритический материал по теме.
• Подготовить и провести эксперименты

2. Химический эксперимент.

3. Сделать выводы.

3.Обобщение, сравнение и систематизация информации.

Ко́мплексные (координационные) соединения - КС  — это соединения (нейтральные молекулы или ионы), которые образуются в результате присоединения к данному иону (или атому), называемому  комплексообразователем , нейтральных молекул или других ионов, называемых  лигандами .

Применение комплексных соединений

Хлорофилл — это пигмент, который придает листьям растений зелёный цвет. Хлорофилл обеспечивает растениям процесс фотосинтеза, при котором образуются различные органические вещества, необходимые растениям, и кислород.

Молекула хлорофилла

Образование хлорофилла

Флуоресценция хлорофилла (свечение)

Применение хлорофилла

• Хлорофилл хорошо поддерживает организм при кислородном голодании;
• насыщает кровь нужными микроэлементами;
• воздействует на спящие лейкоциты;
• укрепляет мембраны клетки, помогает восстановиться соединительной ткани;

• Купирует патологические нарушения молекул ДНК;
• улучшает состояние щитовидной и поджелудочной желез;
• повышает количество эритроцитов;
• регулирует кровяное давление, снижает нервозность;
• активизирует работу кишечника;
• также может использоваться как чистый натуральный пищевой краситель.

Молекула гемоглобина

Гемоглобин – это сложный железосодержащий белок животных, который содержится в эритроцитах или в плазме крови.

Применение гемоглобина

• Препарат гемоглобина применяют в диагностических исследованиях и научно-исследовательских работах,
• лечение и профилактика железодефицитных состояний человека и животных,
• в качестве красителя в производстве продуктов питания,
• как железосодержащую пищевую добавку.

Сравнение

Гемоглобин

Хлорофилл

Образуется в эритроцитах

Образуется в хлоропластах

Растворим в воде

растворим в этаноле, метаноле, бензоле, ацетоне, сероуглероде.

нерастворим в спирте, хлороформе, эфире.

Нерастворим в воде

Хлорофилл

1.Получение

2. Свойства

• хлорофилл
• + уксусная кислота
• + H 3 PO 4

3

2

1

1

• + щелочь
• + CuSO 4 (медный купорос)
• температура

2

3

Действие света

Нагревание

1

• + щелочь
• + CuSO 4 (медный купорос)
• температура

2

3

Взаимодействие с водой

Флуоресценция

1

2

4

3

5

Замена центрального атома

3

1

2

Свойства гемоглобина (венозная кровь)

1

2

1

2

3

3

• кровь
• + кислота
• + щелочь (известь )

• + раствор спирта
• + CuSO4
• + t’

Артериальная кровь

1

• + спирт
• кровь
• + щелочь
• + медный купорос
• + уксусная кислота

2

3

4

5

Биологические свойства гемоглобина

1

2

2

1

• + физраствор
• +вода

1

2

3

4

1

2

• Пробирка с артериальной кровью и контрольная пробирка с кровью и физраствором;
• Во второй пробирке артериальная кровь с раствором дрожжей, первая – для контроля с физраствором;
• Артериальная кровь (1 пробирка) стала венозной, отдав кислород дрожжам.

3

Заключение

Изучив теоретический материал, я узнала, что комплексы имеют большое значение для живых организмов и находят широкое применение человеком.

Первая гипотеза ( можно выделить хлорофилл и гемоглобин из их природных источников и провести опыты, характеризующие их свойства ) подтвердилась только наполовину – гемоглобин получить не удалось.

Вторая гипотеза ( возможна замена центрального атома в молекулах хлорофилла и гемоглобина ) также подтвердилась частично – с гемоглобином выполнить эксперимент не получилось, так как не было найдено информации.

Третья гипотеза ( химические свойства хлорофилла и гемоглобина сходны ) подтвердилась – гемоглобин и хлорофилл действительно имеют много общего

Спасибо за

внимание!