Презентация "Немецкая кухня"

Heute ist der 29. November / Freitag

Открытый урок по дисциплине «Иностранный язык (немецкий)» по теме «Немецкая кухня» / «Deutsche Küche»

die phonetische übung

Sucht bitte russische Sprichwörter!

Der Appetit kommt beim Essen.

Голод - лучший повар.

Hunger ist der beste Koch.

Голод не тетка.

Butter verdirbt keine Kost.

Хлеб-соль ешь, а правду режь.

Der Hunger ist niemandes Freund.

Аппетит приходит во время еды.

Der Satte  weiss nicht, wie dem Hungrigen zumute ist.

Кашу маслом не испортишь.

Wer den Brei gekocht hat,

der esse ihn.

Сытый голодного не разумеет.

Iss, was gar ist, trink, was klar ist, sprich, was wahr ist.

Сам кашу заварил, сам и расхлебывай.

Welches Wort ist überflüssig?

1.die Tomate, die Wurst, die Gurke, der Paprika, die Karotte

2. der Apfel, die Birne, die Milch, der Pfirsich

3. der Schinken, das Würstchen, die Hühnerbraten, der Saft

4. die Saft, der Kaffe, der Tee, das Ei, das Kompott

5. die Torte, der Fisch, das Gebäck, die Keks, die Semmel

6. die Schokolade, das Bonbon, der Käse, die Praline

Heute ist der 29. November / Freitag

Das Thema: «Deutsche Küche»

der Leberkäse

популярный сорт варёной колбасы в немецкой, австрийской и швейцарской кухне

die Bockwurst

варено-копченая сарделька

die Bratwurst

жареная на сковороде или гриле сарделька

die Currywurst

жареная сарделька с приправой карри

das Kasseler

копченая свинина

das Kasseler mit der Beilage

der Sauerbraten

жаркое из маринованного мяса

Sauerbraten auf sächsisch mit Kartoffelklötzen

und Löschrotkohl

das Sauerkraut

Квашеная капуста —

национальное блюдо Германии

«Leb wohl, ess Kohl»

die Suppe «Eintopf» А́йнтопф

die Schwarzwälder Kirschtorte

Шварцвальдский вишневый торт

торт со взбитыми сливками и вишней, в Германии считается классическим. Для украшения торта используется вишня и шоколадная стружка

der Pumpernickel

Пумперникель – распространенный в Германии сорт ржаного хлеба из муки грубого помола.

«Deutsche Küche»

Beantwortet die Fragen zum Text!

• 1. Welche Lieblingsgericht ist in Deutschland?
• 2. Nennt ein typisches Fleischgericht!
• 3. Wie kochen die Deutschen den Fisch?
• 4. Nennt die häufigsten Beilagen!
• 5. Was ist Nationalgericht Deutschlands?
• 6. Was ist das Hauptgewürz in Deutschland?
• 7. Essen die Deutschen Brot?
• 8. Welche typische deutsche Gebäck kennt ihr?

Stimmt das? (Ja, das stimmt / Nein, das stimmt nicht)

• 1. Die Deutschen essen Rindfleisch gern.
• 2. Als Beilage verwenden die Deutschen nur Kartoffeln.
• 3. Die Deutschen verwenden wenig Gewürze.
• 4. Die Deutschen verwenden in der Nahrung die Brühen nicht.
• 5. Die traditionelle deutsche Gebäck ist Pfannkuchen.
• 6. In Deutschland trinkt man Kaffee nicht nur zum Frühstück, sondern auch am Nachmittag.

Wie ist das im Text?

• 1. Традиционной пищей являются леберкезе, боквурст, братвурст, карривурст.
• 2. Популярны бутерброды с рыбой.
• 3. Овощи тушат, жарят, варят и запекают.
• 4. Самые распространенные горячие блюда – суп с сосисками и кислой капустой, сытный суп «Айнтопф» и различные бульоны.
• 5. В Германии насчитывается около тысячи сортов хлеба и выпечки.
• 6. В качестве освежающих напитков в основном используют минеральную воду и фруктовые соки.

Задания для работы в группах

• 1. Составить меню одного дня жителя Германии.
• 2. Минуты творчества: создать синквейн по теме урока.  

Слово «синквейн» происходит от французского слова, означающего «пять». Создается по определенным правилам. Рифма не требуется.

1 строчка – одно существительное, указывается тема стихотворения;

2 строчка – два прилагательных, описание темы;

3 строчка – три слова, описание действия в рамках этой темы;

4 строчка – фраза из четырех слов, показывающая отношение автора к теме;

5 строчка – одно слово, синонимичное тому, с которого синквейн начинается.

Die Hausaufgabe

1. Придумать название кафе, краткое его описание.

2. Составить диалог между посетителем и официантом кафе.