Презентация по биологии на тему "Углеводы"

«Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть»

Пункты можно выделять цифрами

Углеводы- главный источник энергии

Углеводы и Липиды

Для каждого раздела свой цвет фона, или менять от темы к теме по желанию.

Задание для класса

• Классифицировать углеводы на группы в зависимости от степени их сложности, сравнив между собой по следующим критериям: физические свойства, состав, представители.

2) Ответить на вопрос: какие углеводы у растений, животных и грибов имеют запасающую функцию?

3) Составить кластер «Функции углеводов».

• Углеводы (сахариды) — общее название обширного класса природных органических соединений.
• Название происходит от слов «уголь» и «вода».
• Общая формула- C n (H 2 O) m

Классификация углеводов

• По способности к гидролизу (распаду) на мономеры:

• Простые (моносахариды) – органические соединения, одна из основных групп углеводов.

• Легко растворяются в воде и синтезируются в зелёных растениях.
• Глюкоза и фруктоза.

2. Олигосахариды (дисахориды)- углеводы, содержащие от 2 до 10 моносахаридных остатков-растворимы в воде, сладкий вкус.

• Сахароза, мальтоза, лактоза.

3. Сложные ( полисахариды)- состоят из большого числа моносахаридов.

• Растворимость уменьшается, не сладкие.
• Крахмал, гликоген,целлюлоза,хитин.

Функции углеводов

Для каждого раздела свой цвет фона, или менять от темы к теме по желанию.

Функции углеводов

1. Структурная

Целлюлоза и хитин

2. Энергетическая

Глюкоза

1 г – 17,6 кДж

3. Запасающая

Крахмал и гликоген

Пункты можно выделять цифрами

Л и п и д ы

Для каждого раздела свой цвет фона, или менять от темы к теме по желанию.

Задание для класса

• Классифицировать липиды на группы в зависимости от степени их происхождению и функциям?

2) Ответить на вопрос: химический состав липидов?

3) Составить кластер «Функции липидов».

• Группа жироподобных веществ.
• Нерастворимы в воде.
• Не являются полимерами-спирт OH и карбоновые кислоты COOH.
• Растворимы в органических растворителях – бензин, хлороформ, эфир.
• Содержания в клетках от 2 – 90%.
• По происхождению: животные и растительные.
• По химическому строению: жиры, воска, фосфолипиды, гликолипиды.

Функции липидов

Структурная

Запас воды

(жиры)

Энергетическая

(жиры)

(фосфолипиды)

(липопротеины)

(гликолипиды)

Защитная

(жиры)

Пример оформления задачи

Функции липидов

Структурная

Запас воды

(жиры)

Энергетическая

(жиры)

(гликолипиды)

?

Регуляторная

Защитная

(жиры, воски)

Теплоизоляционная

(жиры)

(витамин D)

(стероиды)

(желчные кислоты)

Пример оформления задачи