Презентация по химии : одноатомноые спирты

Цели урока:

• Дать определение спиртам, познакомить с классификацией спиртов.
• Изучить номенклатуру и изомерию предельных одноатомных спиртов.

Строение предельных одноатомных спиртов. Изомерия и номенклатура

Соединения, состоящие из трех химических

элементов - C,H,O называют

кислородсодержащими органическими соединениями

Кислородсодержащие вещества

С пирты

Альдегиды

Кетоны

Эфиры

Карбоновые кислоты

Фенолы

3

В природе

Цетиловый спирт С 16 Н 33 ОН найден в китовом жире,

он идет на изготовление крема для лица, туалетного мыла,

губной помады

В пчелином воске обнаружены

цериловый С 26 Н 53 ОН и

мирициловый

С 30 Н 53 ОН спирты

3

В быту

Из-за приятного «цветочного» запаха алифатические спирты

( С 8 -С 12 ) добавляют во многие парфюмерные средства:

нониловый спирт

С 9 Н 19 ОН

вводится в композиции

с запахом розы

дециловый С 10 Н 21 ОН —

с запахом ландыша

Спирты- это

(алкоголи)

• Органические вещества, содержащие одну или несколько гидроксильных групп -ОН, соединенных с углеводородным радикалом.

• Гидроксильная группа -ОН является функциональной группой спиртов (гидроксигруппа)

Классификация спиртов

I. По характеру

углеродного радикала

III. По характеру

атома углерода ,

с которым связана

гидроксильная

группа

II. По количеству

гидроксильных групп

Классификация спиртов:

1. По характеру углеводородного радикала:

а) алифатические

• предельные ( CH 3 -OH метанол)
• непредельные ( CH 2 =CH-CH 2 -OH аллиловый спирт)

б) ароматические ( C 6 H 5 -CH 2 -OH )

фенилметанол, бензиловый спирт

7

2. По числу гидроксильных групп -ОН:

а) одноатомные

СН 3 -ОН метанол

Н 2 С=СН-СН 2 -ОН аллиловый спирт

б) двухатомные CH 2 -CH 2

| |

OH OH

(этандиол -1,2)

в) многоатомные CH 2 -CH-CH 2

| | |

OH OH OH

пропантриол-1,2,3 (глицерин)

7

3. Классификация спиртов по характеру атома углерода, с которым связана гидроксильная группа

а) первичный спирт

СН 3 -ОН метанол

б) вторичный спирт СН 3 -СН 2 -СН- СН 3

|

OH

бутанол-2

в) третичный CH 3

|

СН 3 -С-СН 3

|

OH 2-метилпропанол -2

7

Предельные одноатомные спирты

- содержат одну гидроксогруппу,

связанную с радикалом предельного характера

Общая формула : С n H 2n+2 О или С n H 2n+1 ОН

7

Номенклатура

1. Называем углеводород (длинная цепь). Добавляем (родовой) суффикс - ол.

2. Выбираем префикс (-ди, -три, -тетра), где префикс указывает число гидроксильных групп в молекуле.

3. Цифрами после суффикса указывают положение гидроксильной группы в главной цепи.

Номенклатура

5 4 3 2 1

СН 3 -СН 2 - СН - СН -СН 3

СН 3 ОН

3 — метилпентанол -2

Назовите следующее вещество:

6 5 4 3 2 1

СН 3 - СН 2 -СН 2 - СН - СН -СН 3

ОН ОН

Гександиол-2,3

Составьте следующую структурную формулу:

2,4,5-триметилгексанол-1

1 2 3 4 5 6

ОН – СН 2 - СН -СН 2 - СН - СН -СН 3

СН 3 СН 3 СН 3

Составьте структурные формулы:

а) 2-метил-3-этилпентанол-1

б) 3-бромгексанол-2

в) 2-метилбутандиол-1,4

г) 3-этилпентанол-3

Изомерия

1 . Изомерия строения углеродного скелета.

2 . Изомерия положения функциональ- ной группы -ОН

3 . Межклассовая изомерия (с простыми эфирами)

Назовите вид представленной изомерии?

СН 3 CH 2 –OH CH 3 –O–CH 3

этиловый спирт диметиловый эфир

Составьте формулы всех возможных изомеров состава С 4 Н 9 ОН .

Домашнее задание

Выучить §19, выполнить задание1-5,тесты