Презентация по немецкому языку по теме" Leckeres Essen" Lektion 2 ,учебник "Вундеркинды" 8 кл. авт. О.А. Радченко

Deutsche Küche

Объединяет разнообразные региональные гастрономические традиции, сложившиеся на территории современной Германии. В отношении немецкой кухни распространены определённые стереотипы. Прежде всего, считается, что немцы предпочитают сытную еду: много мяса, преимущественно свинины, с квашеной капустой и картофелем. И «типично немецкими» десертами долгое время считались калорийные франкфуртский венец, шварцвальдский торт, марципан, немецкие пряники, штоллены и спекулос. Объяснялось это тем, Германия - страна северная, и в зимнее время её жителям приходилось позаботиться о поступлении в организм тепловой энергии...

.

Немецкая  кухня отличается большим разнообразием блюд, в первую очередь, благодаря различию между  немецкими  провинциями.

Типичный пищевой продукт по всей Германии

– это колбаса и сосиски ( W urst und Würstchen ).

Leckeres Essen

Помимо этого,  немцы  очень любят различные салаты и супы из картофеля и мяса, горячие блюда из картофеля, рыбы, различные вареники, котлеты, отбивные, жаркое (   пихельштайнер)

Essgewohnheiten der Deutschen

В немецкой гастрономической культуре сложилось три основных приёма пищи: завтрак, обед и ужин. На завтрак и ужин в Германии часто едят бутерброды, а горячую пищу немцы обычно потребляют один раз в день в обед, преимущественно в виде второго блюда.   Между обедом и ужином немцы по традиции пьют кофе с пирогом, тортом или пирожными. Южнонемецкий аналог бранча — фрюшоппен ( Frühschoppen-das Treffen mit Freunden, Kollegen, Partneren mit leckes Essen, Bier, Wein spät abends)

Essgewohnheiten der Deutschen

В выходные дни после обеда немцы

балуют себя вкусным дополнением,

например, подают кофе с пирожными,

а десерт меняют в зависимости от сезона года.

В Германии не принято приглашать

«на обед», приглашают «на кофе».

Особенности немецкой кухни разнятся в зависимости от региона. Например, в северных областях предпочитают картофель, едят его много, а на юге — пью т чай вместо кофе, в Альпах традиционно пьют молоко и употребляют много сыра . Интересный факт! Немецкие лингвисты даже название «картофель» связывают с двумя немецкими словами — крафт — сила и тройфель — дьявол. Самые распространенные картофельные блюда:

картофельный салат — назвать единый рецепт этого традиционного блюда невозможно, поскольку в каждом регионе его готовят по-своему;

Kartoffelsuppe с запеченной сливой и ветчиной;

die Knödel

Kartoffelsalat-das Rezept

• Zutaten: 750 g Kartoffeln,1/2 l Brühe, Essig, Salz, Pfeffer, 1 kleine Zwiebel, 2 El Öl
• Die Katoffeln kochen und schälen, dann in Scheiben schneiden, zur Brühe wenig Zucker und Pfeffer zufügen. Die Kartoffeln in dieser Brühe marinieren. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit Öl zum Salat zufügen und alles gut vermischen. Man kann mit Diel und Petersilie bestreuen.
• Guten Appetit!

Lieblingsspeise – das Rezept

Milchprodukte

  Германия произв одит 33,2 млн тонн молока и является крупнейшим производителем молока в Европейском союзе. Die Deutschen mögen Milch, Käse, Sahne, Quark usw.

Уличная  еда  в Германии.

• Auf der Straße kann man belegtes Brötchen, Kebab, Brezel, Brötchen, Bratwurst usw. Kebab- это самое популярное  уличное  блюдо  в   Германии . Им активно торгует 16 000 точек по всей стране, а в день съедается около 300 тонн продукта. Ценится  немецкий  кебаб за сытность, вкус, разнообразие начинок. И, конечно, он быстро готовится. Клиент сам выбирает набор начинки для кебаба.

Die bayerische Küche: Gebäck

Die bayerische Küche

• Vor allem ist das fettes Schweinefleisch: duftiger Schweinebraten, knusprige Schweinshaxen.
• Geckochtes Kalb-und Rindfleisch schmeckt den Bauern auch gut.
• Sehr oft serviert man zu ihnen große Knödel aus Teig oder Kartoffeln
• Man kann sich die bayerische Küche ohne Wurst und leckere Würstchen nicht vorstellen.

Die bayerische Küche

• Weißwurst ist sehr beliebt. Die Münchener Weißwurst ist eine echte Spezialität. Man isst sie nur mit süßem Senf. Man isst leckere Brezel dazu.

Lieblingsspeise

Die bayerische Küche

• Als Dessert kann man saftige Dampfnudeln, Zwetschgendatschi (Kuchen mit Pflaumen) und Apfelstrudel
• probieren.
• Bier ist ein nationales Getränk.
• Man trinkt gern Apfelschorle. Es
• gibt andere süße Getränke

Apfelstrudel

Lieblingsgrammatik

• Merkt euch!
• Auf dem Esstisch stehen gegrilltes Hähnchen, geräucherter Steckerfisch, scharfe Wurst, leckere Knödel, leckeres Sauerkraut, süße Limonade.( Nom.)
• Die Deutschen essen gern gegrilltes Hähnchen, geräucherten Fisch, scharfe Wurst, leckere Knödel, leckeres Sauerkraut und trinken gern frische Milch, süße Limonade, schwarzen Kaffee, frisches Bier. ( Akk.)
• Sie essen heiße Suppe mit großem Leberknödel. Man isst saftige Weißwurst mit süßem Senf. Oft trinkt man schwarzen Kaffee mit warmer Milch.( Akk. , Dat.)

Wir sind Allesesser

• Ergänzt das Gedicht mit den Adjektiven.( дополните стих )
• Wir, Allesesser, essen alles.
• Egal, ist das Reiß oder ------ Fisch.
• Was ist heute auf unserem Tisch?
• Aha, ---- Würstchen, ---- Wurst!
• Das Herz schlägt laut in unserer Brust.
• ---- Käse! ---- Fisch!
• Was ist noch auf unserem Tisch?
• ---- Gurken! ---- Salat!
• Und noch etwas Grünes…
• ---- Spinat! ---- Spinat ist wirklich gesund,
• er kommt bestimmt in unseren Mund!

Weihnachtstisch

• Германии  принято подавать рыбу (карпа или лосося) - древний символ христианства , жареного гуся и богатое разнообразие закусок.
• На рождественский стол в канун  Рождества  также угощаются домашним печеньем, пирогом и игристым вином.
• Традиционно для «святого ужина» готовилось 7 или 9 блюд, а предпочтение отдавалось семенам, злакам и прочим продуктам,\ которые олицетворяют новую жизнь: икра, яйца, мак, бобы, горох, пшеница

Leckere Gerichte zu Weihnachten

• 5 самых популярных блюд, которые перед праздником и во время него едят жители Германии
• die Weihnachtsgans)  – самое главное и традиционное блюдо 
• Имбирный пряник  (или  der Lebkuchen ) – он же  Lebzelten , он же  Pfefferkuchen , он же  Gewürzkuchen , он же  Honigkuchen 
• Der Kartofelsalat  
• Weihnachtsstrudel
• Glühwein  -
• знаменитое
• горячее красное сухое
• вино со специями и
• лимонной цедрой

Was ist typisch für die deutsche Küche? ( ja oder nein)

• der Kebab der Lebkuchen
• der Borschtsch die Pelmeni
• die Pizza der Quark
• die Knödel der Strudel
• die Bratwurst die Weißwurst
• der Hering das Fleisch
• die Spaghetti die Limonade
• der Brezel das Bier
• das Sauerkraut das Eisbein
• die gebratene Gans der Stollen
• die Pilzsuppe frisches Obst und Gemüse

Glühwein das Brot

Danke schön für die Aufmerksamkeit

• Welche Emotionen haben Sie?

Lehrerin: Babtsewa N. W. Schule „ Harmonie“, Donezk-2022