Презентация"Шоколад-вред или польза?"

Шоколад:

вред

или

польза?

Исследовательская работа учащихся 4В класса Потапкина Ксения Кувшинчикова Анна МБОУ «Школа № 68» Учитель: Луканькова О.В .

Цель исследования:

изучить вопрос о положительных и отрицательных воздействиях шоколада на организм человека и на этой основе провести изучение общественного мнения по этой проблеме.

Задачи исследования:

• Изучить литературу по избранной теме: ознакомиться с историей возникновения шоколада и изучить его полезные и негативные свойства.
• Составить анкету по теме
• Провести анкетирование учеников класса
• Приготовить шоколад в домашних условиях

Гипотеза:

шоколад благотворно влияет на здоровье и самочувствие человека, если его употреблять в умеренных количествах.

Из истории шоколада

Это плод какао, внутри какао бобы страшно горькие!

Подарок местных жителей

Первым европейцем, открывшим силу какао-бобов, был Христофор Колумб. В 1502 г. он получил их в подарок от местных жителей острова Гуанажа ( в Карибах). С этого момента шоколад начал своё триумфальное шествие по Европе.

В 18 веке во Франции открылись первые кондитерские, где посетителей угощали шоколадным напитком

Классификация шоколада

По содержанию какао-порошка шоколад делится на:

горький – более 60%;

полугорький (десертный) – около 50%;

молочный – около 30%.

Молочный шоколад

Существует три вида молочного шоколада:

тёмный;

молочный;

белый.

Состав шоколада

Шоколад состоит из какао-массы, сахара, какао-масла и различных добавок.

Шоколадные рекорды Гиннеса

Изучение общественного мнения о пользе и вреде шоколада

В опросе приняли участие 30 человек

1.Любят шоколад 28 человек

2.Портятся ли зубы от шоколада?

«Да» - 24 чел.

3.Полезен ли шоколад для здоровья?

«Да» -15 чел.

4.Часто едят шоколад 10 человек.

5.Изучают состав шоколада при покупке 10 человек

Таким образом, можно сделать вывод, что шоколад - любимое лакомство детей и взрослых, но сведений о нем они знают мало, всем хотелось бы узнать о пользе и вреде шоколада, как выбрать «правильный» шоколад.

Как выбрать настоящий шоколад?

• На упаковке должен стоять ГОСТ;
• Ищи 3 обязательных компонента: какао-тёртое, какао-порошок и какао-масло;
• Шоколад имеет гладкую блестящую поверхность, на изломе – матовый, ломается с характерным треском;
• Шоколад должен таять во рту.

Вывод:

в результате сравнения доводов сторонников и противников шоколада, мы пришли к выводу, что серьезных причин отказывать себе в употреблении настоящего шоколада, просто нет.

Только нужно помнить, что

во всём нужна мера.

Спасибо за внимание!