Презентация "Составление меню". Мини-проект.

“ Здоровому – все здорово”.

"Пища должна стать лекарством, а лекарство пищей"

Задание 1. Разгадайте ребусы в картинках

Задание 2. Составьте пословицу . красна углами, а красна Не пирогами изба

Задание 3. Перечислите продукты, которые:

• Укрепляют кости;
• Повышают иммунитет

Задание 4. Какое слово лишнее:

• Суп, борщ, окрошка, рассольник, щи, уха.
• Вареники, пельмени, каравай, лапша, сырники.

Задание 5. Верно ли утверждение? (да, нет)

• Белки являются строителями новых клеток.
• Жиры при окислении выделяют 4 ккал.
• Недостаток витамина называют гиповитаминоз.
• Норма употребления в день углеводов 450-500 грамм

Задание 1. Разгадайте ребусы в картинках

Сырник, рулька, пирожок, пампушка, сбитень

Задание 2. Составьте пословицу . Не красна изба углами, а

красна пирогами

Задание 3. Перечислите продукты, которые:

• Укрепляют кости; (молочные продукты, рыба)
• Повышают иммунитет ( фрукты, овощи = витамины

Задание 4. Какое слово лишнее:

• Суп, борщ, окрошка , рассольник, щи, уха.
• Вареники, пельмени, каравай, лапша, сырники.

Задание 5. Верно ли утверждение? (да, нет)

• Белки являются строителями новых клеток. да
• Жиры при окислении выделяют 4 ккал. нет
• Недостаток витамина называют гиповитаминоз. да
• Норма употребления в день углеводов 450-500 грамм да

Что значит соблюдать режим питания?

Сколько раз должны питаться дети?

Назовите приёмы пищи?

Что нужно каждой хорошей хозяйки, прежде чем приготовить завтрак, обед, ужин.

• словарное слово

- это список блюд приготовленных к завтраку, обеду и ужину.

Расчет калорийности блюд. Составление меню .

Пословицы и поговорки о правильном питании

• «Живот не мешок: про запас не поешь»

• Дерево держится своими корнями, а человек пищей (азер­байджанская).

• После обеда немного посиди, после ужина побольше походи (немецкая).

Знакомство с профессиями

• Диетолог
• Калькулятор
• Графический дизайнер
• Контролер качества

Практическая работа

• Расчет калорийности блюд.
• Составление суточного меню.
• Оформление дизайна меню
• Защита мини-проекта

I группа

Меню младшего школьника

II группа

Меню подростка

III группа

Меню школьника-спортсмена

Защита проекта

• Особенности питания.
• Меню с учетом рациона питания.
• Калорийность пищи.
• Вывод. Рекомендации .
• Реклама .

• Какие вещества являются наиболее важными и влияют на рост, развитие организма, а также служат для восполнения энергетических затрат организма?

• Какое питание называется рациональным?

А знаете ли вы? За 60 лет жизни в обычных условиях человек получает с пищей около 3,4 т – белков, 3,0 т – жиров, 17 т - углеводов и выпивает около 90 т воды

Тело человека весом в 70 кг состоит из 40 кг - воды 15 кг – белков 7,3 кг – минералов 7.0 кг – жира 0,7 кг – углеводов

Найди ошибку

• Завтрак : борщ, сливочное масло, сыр, чай, хлеб.

• Обед: суп рисовый, плов, кисель вишнёвый, хлеб.

• Ужин : Омлет с томатами и сыром, ржаной хлеб, чай с медом.

Завтрак : Овсяная молочная каша с курагой, хлеб с сыром, какао.

Обед : макароны, котлета куриная, сок томатный.

Ужин : творожная запеканка, сметана, хлеб.

Завтрак: Сдобная булочка, апельсин, кефир. Обед : борщ, картофельное пюре, рыбная котлета, компот из

сухофруктов.

Ужин : Кабачковая икра, овощной суп со сметаной, гречневая каша, тушеная печень, яблочный кисель, хлеб.

Вывод:

«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» Сократ

Рефлексия

• Какие новые знания вы сегодня открыли?
• Пригодятся ли вам в будущем полученные на уроке знания?
• Достигнута цель урока?

Задание на дом

Составить меню на неделю