Презентция "Витамины"

Открытый урок по Домоводству 4 класс

Тема урока: Физиология питания. Рациональное питание. Режим питания. Витамины.

Кулинария – это искусство приготовления пищи и самая древняя сфера человеческой деятельности. Слово «Кулинария» произошло от латинского слова culina , которое в переводе означает «кухня»

Физиология питания – это наука, занимающаяся изучением различных проблем питания

Продукты, богатые белками

Белки активно участвуют в обмене веществ, они необходимы для построения новых клеток и тканей

Продукты богатые жирами

Жиры – это источник энергии, участвуют в дыхании клеток, предохраняют организм от охлаждения

Продукты богатые углеводами

Углеводы – основной источник снабжения организма энергией, помогают организму усваивать жиры .

Продукты богатые витаминами

Витамины – улучшают пищеварение, обмен веществ, состояние кожи, зрение, способствуют росту организма .

Рациональное питание – питание с наибольшей пользой для здоровья человека Оно включает : «пищевой рацион» , «режим питания», «условия приема пищи»

Пищевой рацион , т.е. пища , должен покрывать энергетические затраты организма, хорошо усваиваться, иметь приятный внешний вид, вкус, запах, быть разнообразным, полезным для здоровья

Режим питания – это время и число приемов пищи.

Трехразовое питание :

Завтрак

Обед

Ужин Четырехразовое питание :

Добавляется второй завтрак или полдник.

Условия приема пищи – способствуют хорошему аппетиту, лучшему усвоению пищи.

Правильное питание можно представить в виде пирамиды

Ежедневно организм человека должен получать все необходимые пищевые вещества

Задание : запишите, к чему привело чрезмерное потребление в пищу продуктов, богатых :

а) белками

б) жирами

в) углеводами

Заполните пропуски в таблице

Название витамина

Значение для организма

А

Продукты содержащие данный витамин

Способствует росту, развитию, улучшает зрение

В

Молочные продукты, Яичный желток, рыбий жир и др.

С

Положительно влияет на общее состояние организма

Молоко, кисломолочные продукты, дрожжи, яйца, печень, мясо, орехи.

Укрепляет защитные силы организма

D

Апельсин, лимон, облепиха. Сладкий перец, петрушка, укроп и др.

Участвует в минеральном обмене веществ в организме

Сливочное масло, молоко, яйца, рыба, печень рыбы.

Полезные советы

• Нужно есть больше овощей, фруктов, пить соки.
• Питаться следует разнообразными продуктами, выбирать те, в которых содержится много витаминов.
• Питаться необходимо регулярно.
• считается, что съеденный завтрак перед школой – половина успеха в учебе.
• Не забывайте про полдник и второй завтрак – будите бодры и веселы.
• У желудка тоже есть «Часы», так что нужно питаться в одно и то же время!

Помни мудрый совет: «Все кушанья должны готовиться с хорошим настроением» и любовью к близким, тогда даже самое простое из них будет вкусным и полезным»