Предмет химии. Вещества.

«Широко простирает химия руки свои в дела человеческие»

М.В.Ломоносов

п. Сельцо 2017 г.

Происхождение слова «ХИМИЯ»

• ХЕМ (Древний Египет) – «черный»;
• ХЕМ (от латинского) – «гумус»;
• ХЮМА (от греческого) – «литье»;
• ХИМЕВИС (от греческого) – «смешивание»;
• КИМ (от древнекитайского) – «золото»

Химия в Древнем Египте

О том, что в Древнем Египте была развита химия, свидетельствует искусство бальзамирования умерших фараонов и богатых египтян.

До сих пор ученые не могут узнать секреты бальзамирования.

О том как склеивались листья папируса до сих пор спорят ученые.

Египтяне могли готовить вино и уксус.

Им были известны металлы: медь, серебро, золото, сурьма, свинец, железо.

Они знали серу, воду, известь, алебастр, мыло, нефть, асфальт,

драгоценные и полудрагоценные камни.

Химия в Древнем Вавилоне

Вавилоняне были искусными

строителями: использовали кирпич,

получали разные сорта стекла.

Не зная о болезнетворных бактериях,

обеззараживали воду химическими

добавками.

Получали металлы из руд.

Химия в Древней Индии

До сих пор вызывает восхищение и

изумление металлургическое дело.

Индусы умели получать сплавы железа – сталь.

Изобрели знаменитую краску – индиговую синь

для окраски ткани.

Химия в Древнем Китае

Китайцы использовали порох для взрывчатых работ.

Изобрели фарфор.

Во 2 в. н. э. ими было освоено получение бумаги.

В Китае научились получать сахар из растений.

Изобрели краску – киноварь.

Роберт БОЙЛЬ (25.I.1627 - 30.XII.1691)

Роберта Бойля называют отцом современной химии.

Одна из книг Бойля носила название "Химик-скептик".

В ней были определены элементы - как " первоначальные и простые тела».

Антуан-Лоран ЛАВУАЗЬЕ (26.VIII.1743 - 8.V.1794)

Он открыл закон сохранения веществ, ввел понятия " химический элемент " и " химическое соединение ", доказал, что дыхание подобно процессу горения и является источником теплоты в организме…

Лавуазье был автором первой классификации химических веществ и учебника "Элементарный курс химии". В 29 лет он был избран действительным членом Парижской Академии наук.

ЛОМОНОСОВ Михаил Васильевич (19.XI.1711 - 15.IV.1765)

• Основатель учения об атомно-молекулярном строении вещества
• Открыл закон сохранения массы вещества.
• Изучал жидкое, газообразное и твердое состояния тел
• Разработал технологию и рецептуру цветных стекол

Д.И.Менделеев (1834 – 1907 гг) – автор Периодического закона и Периодической системы, носящих его имя

Медаль и диплом Нобелевского лауреата

157 химиков разных стран удостоены этой награды

«Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие. Куда ни посмотрим, куда ни оглянемся, везде обращаются пред очами нашими успехи ее прилежания…»

М.В.Ломоносов

Тела – это предметы, которые нас окружают

Вещества – это то, из чего состоят тела

Химические вещества

сера

медный купорос

вода

йод

медь

признаки вещества

Свойства вещества –

Вода

Сахар

• Жидкое вещество
• Без цвета
• Без запаха
• Без вкуса

• Твердое вещество
• Белого цвета
• Без запаха
• Сладкий на вкус

Теплопроводность

Цвет

Плотность

Важнейшие физические свойства веществ

Температура

кипения и плавления

Агрегатное

состояние

Электрическая

проводимость

Как можно узнать свойства вещества?

• Наблюдение (цвет, запах, агрегатное состояние)
• С помощью специальных приборов (плотность, температура кипения и плавления, электропроводность)

ареометр

термометр

Вещество

Агрегатное состояние

сахар

Цвет

железо

Растворимость в воде

вода

Прозрачность

кислород

Металлический блеск

твердое

нет

нет

да

белый

да

нет

твердое

серый

нет

нет

жидкость

нет

нет

да

нет

да

нет

газ

да

1.Выберите вещество:

• Стекло
• Льдина
• Ваза
• Труба

• Гвоздь
• Сосулька
• Медь
• Карандаш

2. Выберите тела:

• Стекло
• Медь
• Гвоздь
• вода

• Пластмасса
• Железо
• Капрон
• льдина

Распредели

Стекло, труба, льдина, вода,

гвоздь, соль, медь, напильник,

железо, сосулька.

Вещества: Тела:

Стекло Труба

Вода Льдина

Соль Гвоздь

Медь Напильник

Железо Сосулька

Многие вещества состоят из молекул, а молекулы – из атомов. Определённый вид атомов – химический элемент.

Формы существования химических элементов

Атомы водорода

в молекуле воды

Атомы водорода

Молекулы водорода

Свободные атомы

Простые вещества

Сложные вещества

Вещества, которые образованы атомами одного химического элемента, называются простыми.

Вещества, которые образованы атомами разных химических элементов, называются сложными.

тело

вещество

стекло

металл

пластмасса

кожа

Сера

Сахар

Пробирка

Золото

Ключ

Мяч

Машина

Бензин

Песок

Линейка

Медь

Кислота

Молоко

Ручка

Спирт

Вода

Стакан

Стол

Области применения химии

Медицина

Строительство

Живопись

? ? ? . . .

Химия – индустрия чудесных превращений

ЧТО ИЗУЧАЕТ ХИМИЯ

Химия –

наука о веществах ,

их свойствах и превращениях

друг в друга.

Домашнее задание

• § 1,2 упр. 6-9 (стр. 14)