Презентация "Чудо-пряники"

МБОУ «Красногвардейская средняя общеобразовательная школа №1»

«Чудо-пряники»

Исследовательская работа

Басовой Юлианны

Ученицы 3 «Б» класса

Школьный руководитель: Негматулина Г.Р., учитель начальных классов

Цель работы:

изучить историю пряников и традиции связанные с их выпечкой

Задачи работы:

- изучение литературы по интересующей теме;

- сбор рецептов пряников;

- изучение народных традиций пряничного дела.

Откуда ты пряник?

«Медовый хлеб»

«Сухие духи»

«Русский пряник»

Вкусовое разнообразие пряников зависит от:

1. От муки

2. От теста (простое пресное, заварное, одномёдное)

3. От «сухих духов» (черный перец, укроп, лимон, мята, гвоздика)

В России существует несколько видов пряников:

• ЛЕПНЫЕ
• ЛЕПНЫЕ
• ЛЕПНЫЕ
• ЛЕПНЫЕ
• ЛЕПНЫЕ
• ЛЕПНЫЕ
• ЛЕПНЫЕ
• ЛЕПНЫЕ
• ЛЕПНЫЕ

• ВЫРЕЗНЫЕ
• ВЫРЕЗНЫЕ
• ВЫРЕЗНЫЕ
• ВЫРЕЗНЫЕ
• ВЫРЕЗНЫЕ
• ВЫРЕЗНЫЕ
• ВЫРЕЗНЫЕ
• ВЫРЕЗНЫЕ
• ВЫРЕЗНЫЕ

• ПЕЧАТНЫЕ
• ПЕЧАТНЫЕ
• ПЕЧАТНЫЕ
• ПЕЧАТНЫЕ
• ПЕЧАТНЫЕ
• ПЕЧАТНЫЕ
• ПЕЧАТНЫЕ
• ПЕЧАТНЫЕ
• ПЕЧАТНЫЕ

Комбинированные пряники

Традиции и обычаи пряников

1.Подарочные;

2.Прощальные;

3.Свадебные;

4.Поминальные;

5.Лечебные;

6.Игровые;

7.«Разгонный»;

8.Обычай ловить пряники;

9.Егорьев день(23 апреля) лепные, фигурные;

10.К Новому году , Рождеству.

Пряничное производство в городах

Тула (тульский пряник)

Городец (городецкий пряник)

Вязьма (вяземский пряник)

Наиболее популярны в с.Плешаново

Пряники

«Яшкинские»

С пасибо за внимание!!!