Презентация к исследовательской работе " Использование бактерицидных свойств чеснока"

Исследовательская работа «Использование бактерицидных свойств чеснока»

Подготовила:

Валентюкевич Виктория, учащаяся 3 класса Городечненского детского сада – средней школы

Руководитель:

Сипайло Елена Григорьевна, учитель начальных классов

Цель:исследовать бактерицидные свойства чеснока

Задачи:

• 1. Изучить литературу по теме.
• 2. Изучить бактерицидные свойства чеснока.
• 3. Выявить влияние бактерицидных свойств чеснока на повышение сопротивляемости организма человека к острым респираторным заболеваниям.
• 5. Воспитывать умение заботится о своём здоровье.

Методы исследования:

• Подбор и анализ литературы.
• Беседа.
• Опытно-исследовательская работа.
• Анкетирование.
• Наблюдение.

Объект исследования: чеснок

Предмет исследования: бактерицидные свойства чеснока

Гипотеза:

1 . Предположим, что если использо-вать бактерицидные свойства чеснока, то есть вероятность избежать острых респираторных заболеваний в осенне-зимний период.

Подвиды чеснока:

стрелковый

нестрелковый

Результаты анкетирования

Часто ли вы болеете гриппом и ОРВИ?

Какое народное средство вы чаще используете ?  

Почему вы используете это средство?  

Опытно-исследовательская работа №1 Начало проведения опыта

Наблюдение

9 день

16 день

Таблица наблюдений за бактерицидными свойствами чеснока

Число

Что делали?

28.11

Результаты наблюдений 

Начало проведения опыта

01.12

Провели наблюдение

Ёмкость №1( с чесноком) - хлеб чистый

Ёмкость №2(без чеснока) – хлеб чистый

05.12

07.12

Ёмкость №1( с чесноком) - хлеб чистый

Ёмкость №2(без чеснока) – на хлебе появились мелкие белые точки

Продолжение наблюдения

Продолжение наблюдения

Ёмкость №1( с чесноком) - хлеб чистый

Ёмкость №2(без чеснока) – на хлебе появились зелёные и белые пятна, это плесень

19.12

Ёмкость №1( с чесноком) - хлеб чистый

Ёмкость №2(без чеснока) - хлеб почти полностью покрылся зелёной плесенью.

Продолжение наблюдения

Ёмкость №1( с чесноком) - хлеб чистый

Ёмкость №2(без чеснока) - хлеб полностью покрылся плесенью зелёного, белого и жёлтого цвета, на нём появились трещины. Стенки банки стали влажными и мутными, на них также «поселилась» плесень.

Дальше вести наблюдение стало невозможно из-за непрозрачности стекла.

Вывод :

Как известно, споры плесени летают повсюду и проникают в «незащищённую» пищу. Питаясь этой пищей, они размножаются.

Фитонциды чеснока уничтожили споры плесени, а в ёмкости без чеснока плесень питалась веществами хлеба и размножалась. Значит, чеснок обладает бактерицидными свойствами.

Опытно-исследовательская работа 2

Исследование проводилось в течение трёх недель с 28 ноября по 18 декабря. В 3,4 и 5 классах на подоконниках стояли тарелочки с нарезанным чесноком. В кабинетах 2 и 7 классов чеснок для профилактики не использовался.

Таблица наблюдений за влиянием фитонцидов чеснока на сопротивляемость организма чело-века к острым респираторным заболеваниям

Класс

Использование чеснока

2

-

3

Количество заболевших за период с 28.11 по 18.12

+

4

5

% заболевших за период с 28.11 по 18.12

71%

+

1

5

14%

0

+

7

0%

-

0

0%

3

50%

Вывод:

Данные исследования показали, что дети, обучающиеся в классах, где для профилак-тики использовался чеснок, значительно меньше подвергались вирусным заболеваниям. Следовательно, чеснок повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям. .

Заключение

Мы пришли к выводу, что чеснок является сильнодействующим фитонцидом и оказывает влияние на повышение сопротивляемости организма человека к острым респираторным заболеваниям. Чеснок как фитонцид является сильнодействующим антибиотиком. Таким образом, выдвинутая мной гипотеза о том, что если использовать бактерицидные свойства чеснока, то есть вероятность избежать острых респираторных заболеваний в осенне-зимний период, полностью подтвердилась.

Чтобы быть здоровым и защитить себя от простудных заболеваний, я рекомендую употреблять в пищу чеснок. Используйте его для лечения гриппа и острых респираторных заболеваний.

Будьте здоровы, бодры и жизнерадостны!

Спасибо за внимание!

Литература

• 1. Растения. Полная энциклопедия / Ил.А.Воробьёва, Ю.Золотарёвой, Ю.Школьник. – М.: Эскмо.2008. – 256с.
• 2.Стрельников Л.И., Мурох В.И.Целебные кладовые природы.- Мн.:Ураджай.1979.- 272с.
• 3. Л.А.Богрова. Я познаю мир. Растения. – АСТ.1998. – 512с.
• 4.Энцыклапедыя сельскага гаспадара / Беларус. Энцыкл.; Рэдкал.:М.А.Ткачоў(гал.рэд.) і інш. – Мн.: БелЭн,1993г.-736с.: іл.