Презентация "Органы пищеварения. Обмен веществ и превращение энергии"

Тема урока « Органы пищеварения. Обмен веществ и превращение энергии»

Выполнила: учитель биологии СОШ №25

Назарова Алина Вячеславовна

По характеру потребляемой пищи:

• Травоядные
• Хищные (плотоядные)
• Всеядные
• Паразиты

Пищеварение

• Пищеварение – процесс механической и химической обработки пищи.
• Процесс пищеварения осуществляется поэтапно, последовательно.
• В каждом из отделов пищеварительного тракта своя среда, свои условия, необходимые для расщепления определенных компонентов пищи (белков, жиров, углеводов).

Эволюция органов пищеварения Одноклеточные

• Обладают внутриклеточным пищеварением

Кишечнополостные

• Во внутренней полости происходит внеклеточное переваривание, заканчивающееся в клетках внутреннего слоя стенок тела

Черви

• У круглых червей пищеварительная система имеет вид трубки, подразделенной на переднюю, среднюю и заднюю кишки с анальным отверстием
• У кольчатых червей пищеварительная трубка- глотка, пищевод, зоб, желудок.

Членистоногие

Позвоночные Птицы

• Роговой клюв с отсутствием зубов
• В пищеводе обособляется зоб, желудок (железистый и мускульный)
• Тонкий и толстый кишечник

Млекопитающие

Пищеварительная система млекопитающих состоит из:

1. Пищеварительного канала -ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник.

2. Пищеварительных желёз – слюнные, желудочные, поджелудочные, печени.

Пищеварительный канал

Пищеварительный канал , общая длина которого составляет 8–10 м., состоит из следующих отделов:

Пищеварительный канал

Ротовая полость

Глотка

Пищевод

Желудок

Пищеварительные железы

Кишечник

Тонкий кишечник

Толстый кишечник

Аппендикс

Конечный отдел

Ротовая полость

в ней располагаются зубы, язык слюнные железы. В ротовой полости пища механически измельчается с помощью зубов, ощущается ее вкус и температура, формируется пищевой комок с помощью языка. Слюнные железы выделяют слюну, и уже в ротовой полости происходит первичное расщепление пищи. Фермент слюны птиалин расщепляет крахмал до сахара.

Глотка

имеет воронковидную форму и соединяет ротовую полость и пищевод.

Она состоит из трех отделов: носовой части (носоглотки), ротоглотки и гортанной части глотки. Глотка участвует в проглатывании пищи, это происходит рефлекторно.

Пищевод

верхняя часть пищеварительного канала, представляет собой трубку длиной 25 см.

Трубка выстлана плоским эпителием. Пищевод транспортирует пищу в полость желудка. Продвижение пищевого комка по пищеводу происходит благодаря волнообразным сокращениям его стенки.

Желудок

расширенная часть пищеварительного канала, стенки состоят из гладкой мышечной ткани, выстланы железистым эпителием.

Железы вырабатывают желудочный сок. Железы вырабатывают ферменты, соляную кислоту, слизь.

Основная функция желудка – переваривание пищи. Перемешивание пищи, пропитывание ее желудочным соком и продвижение в тонкую кишку осуществляется посредством стенок желудка.

Пищеварительные железы

Пищеварительные железы: печень и поджелудочная железа.

Печень вырабатывает желчь, которая поступает в кишечник во время пищеварения. Поджелудочная железа так же выделяет ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы и вырабатывает гормон инсулин.

Кишечник

начинается двенадцатиперстной кишкой, в которую открываются протоки поджелудочной железы и желчного пузыря.

Тонкий кишечник

самая длинная часть пищеварительной системы. Слизистая оболочка образует ворсинки, к которым подходят кровеносные и лимфатические капилляры. Через ворсинки происходит всасывание.

По всей слизистой оболочке тонкой кишки разбросано большое число мелких желез, выделяющих кишечный сок.

Здесь происходит окончательное переваривание и всасывание питательных веществ.

Толстый кишечник

имеет длину 1,5 м., он вырабатывает слизь, содержит бактерии, расщепляющие клетчатку. Вначале толстая кишка образует мешкообразное выпячивание – слепую кишку, от которой книзу отходит червеообразный отросток – аппендикс.

Конечный отдел – прямая кишка – заканчивается анальным отверстием, через которое удаляются не переваренные остатки пищи.

Обмен веществ и превращение энергии

• Процесс обмена веществ идет с момента рождения и до смерти
• В процессе питания организм поступают вещества. Переваривая их животное получает строительный материал, который усваивается и используется для роста и развития
• Источником энергии является пища
• Разложение сложных веществ до простых и усвоение их происходит с выделением энергии
• Все реакции обмена веществ протекают при участии ферментов