Презентация по теме "Питание.Пищеварение, Обмен веществ"

Тема урока:

Обмен веществ .

Питание. Пищеварение .

Схема обмена веществ

Поступление

веществ из

окружающей

среды

Удаление

веществ в

окружающую

среду

Превращение

веществ

и энергии

Внешний обмен

питание

дыхание

выделение

• Питание –процесс поступления необходимых для организма веществ, которые в результате пищеварения становятся источником энергии и строительного материала

Пищеварение – сложный процесс , который складывается из 3 этапов:

- механическая обработка в ротовой полости и желудке, ее смешивание с желудочным соком.

-расщепление крупных органических молекул до структурных частиц;

- всасывание этих частиц в кровь и лимфу

Кислород - окисляет органические вещества и выделяет энергию, необходимую для жизнедеятельности организма, продукты распада выводятся наружу.

Совокупность всех химических превращений веществ в организме с момента поступления их из окружающей среды в организм до момента выведения продуктов распада– называют обмен веществ или метаболизм .

Метаболизм

- анаболизм - катаболизм

-ассимиляция - диссимиляция

- Энергетический - Пластический

обмен - распад, обмен - синтез

расщепление органических

органических веществ.

веществ.

Новые понятия :

• Метаболизм
• Пластический обмен
• Энергетический обмен

Реши тесты

• Задание №. 1
• Выберите правильный ответ:
• 1 . Процесс обмена веществ характерен для:
• а) всех живых организмов;
• б) только для животных;
• в) только для растений.
• 2 . Обмен веществ и энергии (метаболизм) – это
• а) совокупность пластического и энергетического обмена;
• б) только пластический обмен;
• в) энергетический обмен.

• 3 . Пластический обмен – это
• а) распад органических веществ;
• б) синтез органических веществ;
• в) выделение энергии.
• 4 . Энергетический обмен – это
• а) синтез органических веществ;
• б) распад органических веществ;
• в) удаления продуктов распада.
• 5 . Место протекания обмена веществ :
• а) кровеносная, дыхательная, пищеварительная системы;
• б) пищеварительная
• в) кровеносная.

• Задание №2

• • Пишем в тетрадях список продуктов питания и питательных веществ : мороженое, лимон, жирные кислоты, нуклеиновые кислоты, хлеб, углеводы, треска, сливочное масло, белки, глицерин, картофель, мясо, минеральные соли, колбаса, аминокислоты, вода, сыр, жиры.
• I вариант – подчеркните пищевые продукты;
• II вариант – подчеркните питательные вещества.

Правильные ответы

• Задание №1 : пластического и энергетического,

расщепление , синтез, метаболизма.

• Тесты
• 1.- А ; 2.-А ; 3.- Б. 4-Б. 5-Б
• Оцените свою работу сами, используя следующую шкалу:
• - нет ошибок и неточностей – 1 балл
• - есть хоть одна ошибка или неточность – 0 баллов.

• Пищевые продукты : мороженое, лимон, хлеб, треска, сливочное масло, картофель, мясо, колбаса, сыр.

• Питательные вещества : жирные кислоты, жиры, нуклеиновые кислоты, углеводы, белки, глицерин, минеральные соли , аминокислоты, вода.

Рефлексия

Домашнее задание

• § 32, ответить на вопросы.
• Составить схему превращения белков в организме человека.